Mikrohullámú keksz a Cilia cégtől

[Leakey]

A lavina rohama alatt Leakey, Megnyitom ezt a témát.

Mostanában kekszet sütök a mikróban. A fórumon láttam az ilyen sütés ötletét "A Szamovárnál"... Kipróbáltam - annyira tetszett.
Rögtön el kell mondanom, hogy a mikrohullámú sütőben bármilyen recept szerint süthetsz kekszet, kivéve KLASSZIKUS.
Elmagyarázom, hogy alkalmasak-e a receptek, amelyek tartalmaznak vajat, tejfölt, kefirt, szódát, sütőport stb.
A szokásos klasszikust még nem sütötték a mikrohullámú sütőben - a kimenet omlett.

Előnyök egy hagyományos sütővel szemben - 5-7 percig süt, 3-szor magasabbra emelkedik (legalábbis az én gázkemencémhez képest).
Van egy hagyományos mikrohullámú sütőm további funkciók nélkül (konvekció, grill). Maximális teljesítmény 800W.

Kekszet üveg formában vagy megfelelő méretű műanyag edényben sütök. 600-800 W-on 5-7 percig. Az ilyen receptek módját és idejét választottam - először 3-4 percre állítottam be, ellenőriztem a készenlétet, majd hozzáadtam 1 perc - 30 másodpercet.

Próbálja ki, azt hiszem, tetszeni fog.

Fehér keksz sűrített tejjel

Csokoládé piskóta

Főtt csokoládé

[Cilia]

Cilia, Köszönöm!! Kell-e valamivel kenni a formákat? Helyesen értettem, hogy nem kell más funkciót csatlakoztatnia a mikrohullámú sütőbe! Csak megnyomtam a gombot és ennyi.
Csak nekem van a leghétköznapibb mikrohullámú sütő. Ajándékba kapta, amikor konyhai készülékeket vásárolt !!

[rekedt]

rekedt , A formákat enyhén megkenem vajjal és megszórom liszttel.

Nem csatlakoztatok más funkciókat - nincsenek. Ugyanaz a szokásos mikrohullámú sütő, mint a tiéd. Csak az áramellátást ellenőrizze - még nem próbáltam ki 800 W fölött, de bárhol is olvastam, nem ajánlott!

[Cilia]

Cilia! Köszönöm! Igen. Nekem is van 800W teljesítményem. Holnap megyek a METRO-ba, veszek nyomtatványokat mikrohullámú sütőkhöz, különben nincs ilyen!
A süteménynek megfelelő értelemben !!
Kipróbáltad már főzni benne a csokoládét?

[Lika]

A lavina rohama alatt Lika, Megnyitom ezt a témát.

Nos, oké, olyan lavina, olyan enyhén és nagyon udvariasan kérdeztem
Sütés közben annyira megemelkedett, hogy féltem - ki fog ugrani a formából. Aztán egy kis szamár.

Nagyon jól eltávolodott az oldalaktól, a közepe kissé beragadt, csak egy csepp.
A formát szivaccsal és olajjal kikenték.

[Cilia]

Cilia! Köszönöm! Igen. Nekem is van 800W teljesítményem. Holnap megyek a METRO-ba, vásárolok nyomtatványokat mikrohullámú sütőkhöz, különben nincs ilyen!
A süteménynek megfelelő értelemben !!
Kipróbáltad már főzni benne a csokoládét?

Ott sem szabad, szilikonban.

Nem láttam a receptet. Piszkálja az ujját a receptre, pliiiz.
Valahogy beírtam a fórumba a brownie receptjét mikróban, további funkciók nélkül, 6 perc alatt, videóval. De valamiféle "kedves" moderátor lelke törölte a receptet a temkóval együtt.

["Csokoládé forrásban lévő vízzel"]

Nem láttam a receptet. Piszkálja az ujját a receptre, pliiiz.
Valahogy beírtam a fórumba a brownie receptjét mikróban, további funkciók nélkül, 6 perc alatt, videóval. De valamiféle "kedves" moderátor lelke törölte a receptet a temkóval együtt.

Itt "Csokoládé forrásban lévő vízzel"

Korábban már láttam ezt a receptet egy multicooker számára. Nem tudtam, hogy alkalmas mikro ...

[Szeszély]

Szeszély , Fentebb írtam, hogy bármilyen keksz recept alkalmas, kivéve a klasszikusat. A cupcakes egyébként mikrohullámú sütőben is kiválóan süthető.

Lika Nagyon jó, hogy a "csokoládét forrásban lévő vízzel" már tesztelték. Minden kezem nem ért hozzá.
És mutasson egy tortát vágásban ???

rekedt , Nekem van egy üvegformám és egy szilikon szívem, a többi pedig közönséges műanyag tál (vacsortálakat kisajátítottam az embereimtől). A szilikont és a műanyagot még az üvegnél is jobban szeretem. Könnyebben eltávolítható és kevésbé nedves az alja.

Azta!! Klassz, neked is ki kell próbálni! Csak nekem van itt kérdésem, de a pékáruk gumivá válik? Van egy receptem egy gyors kekszre egy bögrében, amikor nincs semmi édes, de nagyon szeretném, erre van szükséged, és így lehűlés után nem nagyon, szorosra fordul ..

[elochka26]

elochka26 , 2féle bisvit sütök különböző receptek szerint, egyik sem gumi.

[elochka26]

A mikrohullámú sütőm már 10 éves. ZANUSSI-nak hívják.
Akár 750 watt. rendszeres mikrohullámú sütő, majd grillezővel (750 W, 850 W).
Hány watton kell sütnem, ha 700 watt előtt a mikrohullámú sütőm 570 wattos?

elochka26 , 2féle bisvit sütök különböző receptek szerint, egyik sem gumi.

Cilia, és megoszthatja e kétféle keksz receptjét.

[rekedt]

Korábban már láttam ezt a receptet egy multicooker számára. Nem tudtam, hogy alkalmas mikro ...

Egyszerűen, mindent, amit most egy multikeverőben készítenek, eredetileg egyáltalán a sütőben sütötték

rekedt , Van egy üvegformám és egy szilikon szívem, a többi pedig közönséges műanyag tál (ebédtálakat kisajátítottam az embereimtől). A szilikont és a műanyagot még az üvegnél is jobban szeretem. Könnyebben eltávolítható és kevésbé nedves az alja.

Az üvegről. Az első tegnap üvegben sütött - az alja kissé nedves lett.
Szilikon - szabályok

Lika Nagyon jó, hogy a "csokoládét forrásban lévő vízzel" már tesztelték. Minden kezem nem ért hozzá. És mutasson egy tortát vágásban ???

A legérdekesebb az ott történt. Természetesen megmutatom.

Várom a bevált mikrohullámú receptjeit

A mikrohullámú sütőm már 10 éves. ZANUSSI-nak hívják.
Akár 750 watt. rendszeres mikrohullámú sütő, majd grillezővel (750 W, 850 W).
Hány watton kell sütnem, ha 700 watt előtt a mikrohullámú sütőm 570 wattos?

750-nél és süsd meg, csak nézd meg, hogy van. Állítson be 6 percet, majd próbáljon egy fogpiszkálóval, ha hozzáad valamit.
Tehát legközelebb szeretnék kipróbálni a mikro + grill = 600 W-t a kombi-n

Még egyszer szeretném felhívni a figyelmét egy értékes tányérra a mikrohullámú sütőben való teljesítmény és sütési idő újraszámításához.
Most elég kész receptet készítenie, feltüntetve a teljesítményt és a főzési időt, és újból kiszámolja azokat a tűzhely képességei alapján

[Zhivchik]

Zhivchik , 570W-ig sütjük, még egy kis idő 1-2 percig.
Alim , köszönöm a jelet.

Ez a két recept a fórumról származik "A Szamovárnál" szerző Nesmeyana... Minden alkalommal, amikor sütök, és köszönöm a szerzőnek ezeket a recepteket és a mikrohullámú sütőben történő sütéshez szükséges tippet.

Fehér keksz sűrített tejjel

Csokoládés sütemények

Tegnap forrásban lévő vízben mikrohullámú sütőben csokoládét sütöttem - mivel nedves volt, meg is maradt, csak gumivá vált. Fogadok, hogy 70%, 6 perc.

[Alim]

Alim, hozza ide a kekszet! Hadd feküdjenek együtt!

Cilia, Nem bánod?

Tegnap forrásban lévő vízben mikrohullámú sütőben csokoládét sütöttem - mivel nedves volt, meg is maradt, csak gumivá vált. Fogadok, hogy 70%, 6 perc.

Mennyibe kerül 70% wattban a kályhában? Elég szárazon kaptam, talán megérte az idő többet hozzáadni?

[zalina74]

zalina74 , a recept lefektethető itt.
Nagyon szeretek kókuszdióval sütni, örömmel kipróbálom.

[Alim]

Alim Valami, amit nem tudok megérteni a lemezből ... Mi az összefüggés a függőleges mentén bekövetkező időnövekedéssel kapcsolatban?

[ITT]

A zalina74 receptjét külön poszt emeli ki ITT
Ne felejtsd el a fórum szabályát: egy recept - egy téma !!

[Alim]

Alim Valami, amit nem tudok megérteni a lemezből ... Mi az összefüggés a függőleges mentén bekövetkező időnövekedéssel kapcsolatban?

Ez egy táblázat újraszámítás idő és erő.
Tegyük fel, hogy 700W teljesítményt akarok használni, és a recept 900W és 6 perc paramétereket határoz meg, majd 700W teljesítmény esetén 7 perc 10 másodperc értéket találok.

Úgy tűnik, hogy nem kekszet sütök mikrovlonovkában, nem az erősségem
És a kekszeim karmája lapos és szánalmas legyen: '(.
Másodszor próbáltam charlotte-ot készíteni, és a keksz mindkét alkalommal nem emelkedik. Először készítettem egy klasszikusat - 3 tojást, egy pohár cukrot és egy pohár lisztet, és egy tálra "aranybarnát" készítettem, amely gőzkupolával borította. Eleinte kiderült, hogy alul sütik, majd szárítják.
Most már készítettem egy kisebb mennyiséget: 2 tojás, fél pohár cukor és fél pohár liszt és néhány evőkanál tejföl. Az almákat kockákra vágtam a forma alján. Tésztával töltöttem meg, de mint a legutóbb, a keksz sem lett magas és bolyhos, hanem csak úgy borította be az almát, mint egy palacsinta. Természetesen van valamilyen keksz, és íze jó, de még mindig ez egyáltalán nem az, amit vártam és láttam a fotóidon. Másodszor ugyanazokon a mikrohullámokon sütöttem anélkül, hogy 7 percig bármit is lefedtem volna. - teljesítmény 850 watt.
Mondd, mi lehet a probléma? Sütőpor vagy valami hozzáadandó ...

[KLASSZIKUS]

Rögtön el kell mondanom, hogy a mikrohullámú sütőben bármilyen recept szerint süthetsz kekszet, kivéve KLASSZIKUS.

Tehát mit kell tenni, hogy ne legyen "klasszikus"?
Mit kell hozzáadnom a receptemhez a tejföl és a sütőpor mellett, hogy a keksz megemelkedjen? Megértem ezt, de a helyzeten nem tudok javítani

Sütőporra és zsírra van szükség, de kevesebb tojásra.

Kakaó nélkül kipróbálhatja ezt a receptet:
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45671.0

De még mindig kicsit kiszáradok ...
A mikrohullámú sütés nagyon érzékeny mind a sütésre szánt összetételre, mind a térfogatra, az időt nagyon pontosan kell kiszámítani. Egy másodperccel oldalra - már a menekülés keksz

De még mindig kicsit kiszáradok ...

És ebben a receptben egy cupcake egy csészében, és azt mondják, hogy száraz lesz, majd kívánt esetben impregnálni kell valamivel.
De egyszerűen nem vagyok száraz, csak egyáltalán nem magas

Így mindegy, megpróbálom kitalálni, mi legyen egy nem klasszikus piskóta
2 tojás
fél pohár cukor
fél pohár lisztet
fél pohár tejfölt
fél csomag olaj
és egy teáskanál sütőport
Vagy elfelejtettél mást?
Ritkán készítettem kekszet a sütőben, és megnyertem, hogy sokkal gyorsabban elkészítheti őket a mikróban. De most két palacsinta és minden darabos ...

[rusja]

rusja , próbáld ki Csokoládétortaéshatározottan nem szárazak.

[rusja]

rusja , próbáld ki Csokoládétortaéshatározottan nem szárazak.

Nem szárazak, nagyon nedvesek, de csak egyáltalán nem emelkednek fel. Ez az egész ok.
Most jöttem rá, hogy egy mikrohullámú kekszhez több zsírra (vajra) és sütőporra van szükség, és nem tettem be mindkétszer.

[Natulek]

🔗 - nézz ide. Recept a Gesionától.

Köszönöm,Natulek , ennek a receptnek az alapján először sikerült minden.
Csak nekem van még kérdésem, ezek a mikrohullámú kekszek, nem ragadnak a tetején?
Mivel almával volt nálam, és elismerem, hogy az alma engedhette a levét, és ezért a keksz nem száraz.

Csak nekem van még kérdésem, ezek a mikrohullámú kekszek, nem ragadnak a tetején?

Tudod, én is nedves lettem a tetején, így nem bírtam és sütöttem ... és ennek eredményeként - száraz. És valószínűleg be kell tartania a mikrohullámú sütőre vonatkozó utasításokat - hagyja a készterméket egy ideig a sütőben expozíciós állapotban, akkor "eléri".
Legközelebb kézre verem magam, és nem veszem bele a sütést

És az almás - ezt nem lehet megítélni, mert egy ilyen recept nem túl alkalmas mikrohullámú sütőhöz (zsír nélkül). Kipróbálhat, természetesen kísérletezhet zsír és sütőpor hozzáadásával ...
Vagy öntheti az almát a kiderült keksz változatával

És ma összekevertem és linkjeid szerint egy tésztareceptet öntöttem almára, van egy tojás és kefir, szóda, cukor és 2 evőkanál napraforgóolaj. Mindent egy edénybe kevertem egy turmixgépből, és ott megvertem, és minden alkalommal először emelkedett ki a keksz, sőt elkezdett kúszni a formából. A sütést 15 és 10 percig tartották a sütőben, de még így sem volt mindenki számára száraz, de nagyon nedves, csak felül ragadt. És nem mikrohullámú sütőben, hanem „aranybarna” edényen sütök gőzkupolával történő sütéshez. Ezúttal nem burkoltam kupolával.
Tehát azt hiszem, talán az alma adta ezt a kekszet "nedvességet".De most látom, hogy ez elvileg az MV sütés ilyen jellemzője. Ezért a receptekben gyakran a tetejét borítják valamivel, a szépség kedvéért

Nem lehet nedves, csak sápadt. És nem kell kupolával takarni - a hullámok nem hatolnak be alatta, csak a hagyományos gőzfőzéshez használják, amikor csak vizet melegítenek, és nem az elkészülő terméket.

Nem lehet nedves, csak sápadt. És nem kell kupolával takarni - a hullámok nem hatolnak be alatta, csak a hagyományos gőzfőzéshez használják, amikor csak vizet melegítenek, és nem az elkészülő terméket.

Pontosan pontosan, az utasításaimban az van írva, hogy a ropogós lemezt nem lehet domborítással lefedni.