Tengeri sügér a mikrohullámú sütőben

[TENGERI SÜTY]

Tengeri sügér a mikrohullámú sütőben

Kategória: Halételek

Hozzávalók
Tengeri sügér tetemek	Mennyire van szükséged)
Só	íz
Keverjen össze 5 paprikát vagy fekete borsot (őrölt) vagy kedvenc fűszerét	íz

Főzés módja

• A főzés hasonló a lepényhalhoz (mint bármely más halhoz)
• A halak teljes felolvasztása nem feltétlen .. néha fagyasztottból főzök
• Mossa le a tetemeket, húzza le a pikkelyeket, vágja le az uszonyokat és a farkat, a beleket
• Helyezze a mikrohullámú sütőbe
• Rázzuk meg sóval, borssal, és tegyük a mikrohullámú sütőbe
• 
• Húzza meg a formát fóliával, lazán - hagyja, hogy a gőz kijöjjön, vagy szúrja át fogpiszkálóval, különben bombázhat)))
• 
• Ha hirtelen van egy mikrája automatikus programokkal, akkor válassza bátran.) Van egy Panasonicom, a Hal programot választom 500 g-ra - ez három hal
• ha nincs automatizálás, ne aggódjon.
• Először 7-10 percig főzzük maximális teljesítménnyel, majd pár percig pihentetjük, és alacsonyabb teljesítmény mellett adjunk hozzá időt
• 
• Készenléti útmutató: fehér hús, könnyen elválasztható a csonttól, tiszta gyümölcslé
• 
• Hagyja a halakat 5 percig megnyugodni, és kezdjen enni)))
• Különösen lélegzetelállító a remegés "az uszonyok csontjának területén, van zsír és különleges hús, finom
• Finom hal mindenkinek))

A felkészülés ideje:

10 + 15-20 perc

Főzés program:

mikrohullámú sütő

jegyzet

TENGERI SÜTY - a mélytengeri óceáni halak több faja (közönséges, csőrös, vörös stb.). Hossza átlagosan legfeljebb 50 cm, súlya 500 g. A test viszonylag magas, oldalirányban összenyomott, kis pikkelyekkel borított; kopoltyúhuzatok tüskékkel; résszel elválasztott háti uszony; nagy szeme. Színezés rózsaszíntől élénkvörösig.

A tengeri sügér az Atlanti-óceán északi részén és a Csendes-óceánon él. Halászati ​​tárgy.

A tengeri sügér húsa fehér, gyengéd, aromás, csontozatlan, kiváló ízű, legfeljebb 18% fehérjét, 6% zsírt tartalmaz (az atlanti sügérben zsírosabb), gazdag kálium- és foszforsókban. A májzsír sok A- és D-vitamint tartalmaz.

A tengeri sügér hűtött, fagyasztott, sózott, meleg és hideg füstölt formában, füstölt balyk formájában kerül forgalomba. Húsgombóc, szelet, aszpikus, pite töltelék, zrazy elkészítésére szolgál. Ahhoz, hogy a sügér filé szaftosabb legyen, kiolvasztás nélkül kell főzni (sütni, sütni, főzni). A fejekből és a gerincekből dús és aromás fül keletkezik. A sózott halakat hideg vízbe áztatják, 2-3 óránként cserélik (az összes áztatás 10-12 órán át tart). Az áztatott halat szelet főzésére, sütésére és főzésére használják.

Hasonló receptek

Süllő narancsmártásban bazsalikommal (MariS)

Süllő az Oursson 4002 gyorsfőzőben (Tanyulya)

Tengeri sügér tejszínes mustáros pácban egy pelyhes zöldségpárnán és tintahal tekercsben parmezánnal. (Andrey5757)

[katko]

katko, Katya, remek recept! Imádom a tengeri sügért, holnap megpróbálom így megfőzni őket

[katko]

katko, Katerina, köszönöm a receptet! Nemrég rengeteg ételt főzök a mikróban, de még nem próbáltam halat! Nagyon étvágygerjesztő és gyönyörű fotó! Mindenképpen megfőzöm!

A Katyusha hal a mikrohullámú sütőben a legfinomabb! Az biztos! Köszönöm a technológiát!

[Katerina]

Katerina, milyen pompás recept ... sok mindent főzök a mikróban, de valahogy nem kellett. Mindenképpen megpróbálom. Köszönöm!

[Biryusa]

Biryusa, Tumanchik, Bul, gála10, a jó egészség érdekében
Köszönjük, hogy odafigyelt a receptre.
És a mikróban lévő hal valóban a legfinomabb)

[katko]

katko, Én is folyamatosan főzök halat mikronban a „Párolt hal” és „Sült hal” automata üzemmódjaimban. A sült halat jobban szeretem, de soha nem fedem le ugyanott a kombinált üzemmódban: m. Hullámok + grill + gőz, és van egy filmem nem mikrára szokott .. de a "Hal" módodban mi

[GuGu]

GuGu, Natalia, Nekem is van Mikra Panas
Kombinált módban lehetetlen, ha filmmel
Csak más erőm van benne

[Katerina]

KaterinaAmikor megvolt az első micra Sharp, és nem voltak automatikus üzemmódok, mindig 70% -os teljesítménnyel főztem halat .. Köszönöm a receptet! Felfedeztem a tengeri sügért, régebben azt gondoltam, hogy csontos, de kiderült, hogy csak gerinc és fehér lédús hús

[GuGu]

GuGu, Natalia, Nem mindig főzök automatikus programmal
Gyakrabban, még így is 5-7 percig maximális teljesítménnyel, majd 60% -kal teljes készenlétbe hozom
A sügér pedig egy gyönyörű hal, húsos, gyengéd és nagyon szaftos a mikronban, próbáltam párnak főzni - nem ez. még szárazon is ...
Örülök, hogy felfedeztem egy ilyen csodálatos és hasznos halat

Most vettem még egy süllőt, a napok egyikében mikrohullámokban főzök és letakarok egy filmmel, és a mikrom az én módomat választom 7 perc 70% -kal és 7 perc 50% -kal (két hal gr. 350 darab) Köszönöm!

[Natalia]

Natalia, ha a mikrotál fedéllel elfogadható, akkor letakarhatja
Kerek formáim vannak fedéllel, néha főztem is bennük, de ez a négyzet és téglalap alakú anélkül
ily módon a hal nem szárad ki a tetején, a bőre szaftos, a hal belülről párolódik és könnyen elválik a csontoktól
Készülj fel az egészségre, nagyon örülök, hogy tetszett

[katko]

katko, Katyusha, köszönöm a finom halat! Tegnap készítettem egy süllőt egy salátához, nagyon finom, nagyon lédús, az egész íze halban van, nem húslevesben. Ezt mindig most fogom megtenni

[Yarik]

Yarik, az evők jó egészségéért)
Egyél egészségesen, legyen finom)
Nagyon örülök, hogy eljött
Valóban, az íz és a gyümölcslé marad a hús belsejében, ezért lédúsabb és finomabb
Örülök, hogy tetszett)

[katko]

katko, Katya, mit gondolsz, de ha tudsz finom makrélt főzni a világon?

[Kokoschka]

Kokoschka, Liliom, Gyakran csinálom, szeretem

[katko]

katko,

[katko]

katko, Katerina, Kate! és fagyasztott filé más halból, szóval tud főzni?

[Mirabel]

Mirabel, Vika, Minden ilyen halat csinálok, mind finom mind a tengeren, mind a folyón

[katko]

katko, Katerina, Katyusha! Köszönöm!

[katko]

katko, Katerina, Készült makréla, nagyon finom !!! KÖSZÖNÖM!!!

[fedorovna1]

fedorovna1, Tatyana, az evők jó egészségéért))
Örülök, hogy a hal megkóstolta.
Sózta egy napig (napig) a hűtőszekrényben?
Nem emlékszem, hol beszéltem erről a lehetőségről

Nem, megsóztam és borsoztam a tetemet, kissé lefeküdtem, és az mv.

[Katko]

Ó, mennyi csodálatos felfedezés készül a pék szellemében számunkra! És hol voltak a szemem egész idő alatt?!
Katko, Katya, nagyon köszönöm a receptet + a mikrohullámú sütés elvét!

[Irina]

Irina, torbochka, nagyon örülök neked)) legyen ízletes neked) a levével párolt hal nekem továbbra is az egyik legfinomabb

És kiderül, hogy a tengeri sügér annyira-nagyon finom! És egyáltalán nem is csontos!) És folyton azon gondolkodtam, miért piszkálja annyira a söröm, dohányzott valamit? És ott van, ahol a kutyát eltemetik ... újra és újra köszönöm a "szemnyitást"!)))

[Irina]

Irina, akiről kit, de a tengeri sügérről egyáltalán nem mondhatod, hogy a csontos) húsa fehér)

[Katerina]

KaterinaNagyon köszönöm a kedvenc halam receptjét! : rózsa: Nem sütöm meg, nem párolom, de kevés vízbe engedem, fűszerekkel, hagymával, babérlevéllel és kapormaggal. alacsony hőfokon. Főzés után nem azonnal veszem elő a halat, hanem hagyom, hogy a húslevesben álljon, és áztassam fűszerekben és aromákban. Főtt forró krumplival nagyon ízletes nekem. , Kate és a receptje lehetővé teszi a halak még finomabb főzését víz nélkül, könnyebben, könnyebben és ízletesebben. Az összes gyümölcslé magában a halban tárolódik, és nem megy úgy a vízbe, mint az enyém.

finomabb.Az összes gyümölcslé magában a halban tárolódik

Ezt szeretem a halakban mikroszerűen
Nagyon örülök, hogy a módszerem neked megfelelt)

[Katerina]

de a tengeri sügérről nem mondhatod ezt a csontot)

Katerina, Duc, ezt gondoltam róla ...: bocs: ezt már nem csinálom!)

[torbochka]

torbochka, Irina,

[Katko]

Katko, Katyusha, csókolózás, hal, éppen vacsorázott. köszönöm mégegyszer

[Yarik]

Yarik, Jaroszlavna, egy kedves szó a macskának örül
hogy ízletes volt neked és a technológiám hasznos volt

[Katerina]

Katerina, köszönöm a főzési módszert. A hal lédúsnak bizonyult, íze eltér a párától, mikrohullámú sütőben gazdagabb. És nagyon gyorsan. Gyakran megteszem

[Nataliya]

Nataliya, egészségért

íze eltér a gőztől, a mikrohullámú sütőben gazdagabb

Ezt próbálom közvetíteni)
Köszönjük a bizalmat és a fiókot.

[Katko]

Katko, Katerina, nagyon köszönöm a receptet. Nagyon tetszett). A hal annyira finom. Nem először csinálom, és most úgy döntöttem, hogy jelentést teszek ... Mikrohullámú sütő előtt és után)

[Elena]

Elena, belena74, köszönöm a bizalmad
Nagy sügér derült ki
Mondja meg, vajon az íze ragyogóbb, annyira önellátó, halszerű, rejlik-e ennek a fajta halnak?

íze fényesebb

Katerina, teljesen egyetértek! Imádom a süllőt még főzve is, de itt ... mmmm .... ilyen fényes ízű! Számomra ez a recept lelet, mivel ritkán sütöm meg a halat, gyakrabban főzöm ... nem igazán szeretem a gőzölést ... Így történt, hogy a sügéreket diverzifikáltam neked köszönhetően)

Ritkán sütök halat,

Hasonlóképpen

A következő jelentéssel megyek). Tegnap megkeseredtem. Először otthon főzöm, de az országban mindig elszívjuk). Szóval, a mikrohullámú sütőben is ugyanolyan ízletesnek bizonyul! És olyan rendkívüli, mint egy sügér másnap. Mmmm ... Katerina, még egyszer köszönöm a receptet! A jövőben főzzön lepényt mikróban ...

Időben rábukkantam egy receptre. Van egy kiolvasztott hoku-hokim. Régi módon akartam fárasztani, de megpróbálom új módon, a mikrohullámú sütőben.

[Katko]

Katko,
Katya, rákaptunk a süllőfőzés módjára! Finom! Nos, most a karantén után megveszem!

[belena74]

belena74, Elena, ahha, a reszelő is remek

főz lepényhalat

Lepényhal a mikróban "Tender" Régóta főzök ilyen halakat - semmi sem tárja fel az ilyen hal természetes ízét. Belülről saját levével párolják, a hús puha, puha, csak megolvad a szájában. Szüksége van ...Katko

Milyen halat nem főztem ilyen módon ... Tenger és folyó egyaránt, nagy, kicsi ... elvisz bármilyen
Főzz örömmel és élvezd



Antonovka, Lena, kote nagyon nagyon kedves, hogy belekötött egy ilyen dologba

Ó, ez nagyon finom! Soha nem főztem halat mikroszerűen. Olyan egyszerű és nagyon lédús. Finomabb, mint egy zöldséges serpenyőben. Pályázat és lédúsabb. Rendes tányéron tettem. Mindent a recept szerint, meghintve halfűszerekkel, sóval. A tányért műanyaggal becsomagolta, késsel többször átlyukasztotta a műanyagot. Minden remekül sikerült. Nagyon szépen köszönöm!

Rendes tányéron tettem.

maladtsa
Nem számít, milyen ételben főzzünk itt)

Olyan egyszerű és nagyon lédús. Finomabb, mint egy serpenyőben

Sem összeadni, sem kivonni
Ez is előnyös - nem eszünk sült vajat, és nem változtatjuk meg a hal ízét sem



Köszönöm mindenkinek, hogy bízott az utamban

Boldog üzenetei mozgatták

[Katko]

Katko, Katerina, köszönöm a receptet, érdekes lesz megpróbálni halat főzni a mikroszkópban, kevés a tennivaló, halat vásárolni)

[Katko]

Katko, és főztem zöldségeken olaj nélkül. csak párolja a zöldségeket egy kicsit, és levet adnak, majd a tetejére egy halat.

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natalia, próbáld ki mindenképpen, biztos vagyok benne, hogy a hal élénk íze felfedezés lesz)
Sajnálom, hogy nincs halállománya



Kamilla, Olga, aa, megértettem, de még mindig nem így működik, mondd meg)
Kettős kazánban próbáltam ki, úgy tűnik, gőzzel is főz, de nem, különben kijön az íze

[Katko]

A reszelés is remek

Helló! Tervezek reszket főzni. A halak elég nagyok. Megvághatom őket? A mérlegeket (például vannak kisebbek) le kell tisztítani? Vannak egyéb árnyalatok?

A mikrohullámú teljesítményem 900 W - 630 W - 450 W - 270 W - 90 W. Először 900-nál főzök, utána pihenek, majd 630-kor? Vagy 450?

Hálás lennék a visszajelzéséért




Katko, Katerina, nagyon tetszett a főzési módszer. Világosan tette az Ön ajánlásai szerint. A hal nem csak ízletesnek bizonyult, hanem fejdombnak is.

A férjem most próbál fogyni, sportol, ezért támogatni akarom, de hogy ízletes legyen. Tehát ez a hal nagyon szellemileg jön ki.

És örülök - a főzőlapot nem sütik meg a serpenyőben való sütéstől, nincs bűz, nem kell mindent körülmosogatni.

Általában a halak iránti szeretetével szeretlek! nagyon szépen köszönöm

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, nem látta a kérdését



Természetesen a halak levághatók, IMHO nagyobbak, hogy a darabok végül szaftosabbak legyenek.
Letisztítanám a mérleget, mert az egész halat megeszem, de pikkely nélkül, de vannak mindenféle finom uszonyok, csontok, bőr - igen, finom)