|
Miranda
 Miután kipróbáltam egy belga puha gofrihoz való gofrisütőt, úgy döntöttem, hogy összehasonlítom a vékony gofri gofri készítőivel. Bár a Bomann WA 5018 gofrisütőt még mindig közepes (vastagságú) gofrihoz tartozó gofrisütőnek nevezném.
Ha választás állna előttem - csak egy gofrisütő, és előtte ugyanakkor nem lenne senki, i.e. Válogatnom kellene a képből, majd a belga gofrit választanám. Mert gyönyörűek, finomak, emlékeztetnek egy európai nyaralásra. Vékony vagy közepes fajta, mint a közönséges. És ezt az egy gofrisütőt választva soha nem tudnám, milyen finom a többi gofri.
Nem arról van szó, hogy vannak rosszabbak, de vannak, akik jobbak. Csak teljesen mások! De kezdjük sorrendben.
Tehát a Bomann WA 5018 gofrisütő.
Specifikációk:
- Teljesítmény 1200 W
- Menedzsment - mechanikus
- Nagy munkafelület (Ø kb. 18 cm) tapadásmentes bevonattal
- Hőmérséklet-szabályozás
- Túlmelegedés elleni védelem
- Munka mutató
Kis aranyos doboz
A széles oldalakon ugyanazok a rajzok és feliratok találhatók különböző nyelveken.
A keskeny oldalakon részletesebb információk találhatók különböző nyelveken, beleértve az orosz nyelvet is.
Maga a gofrisütő zsákba van csomagolva és habbal védett.
A hab szorosan illeszkedik, ezért nehéz megszerezni.
De ez jó. A doboz természetesen utasításokat is tartalmaz.
A felületek között védőanyag van.
A huzal szintén nem hosszú - 70 cm.
A felületeket egy tengely és egy rugó fogja össze. A teteje pedig kissé ingatag.
Először arra gondoltam, hogy talán elmozdult a tengely, ott még zseblámpát is ragyogtam, hogy lássam. De később, amikor elkezdtem sütni, rájöttem, hogy mindent szándékosan végeztek, mindent átgondoltak.
Az a tény, hogy a tészta öntésekor a fedél kissé megemelkedik, hogy teljesen ellepje a tésztát, ehhez enyhe visszahatás tapasztalható. Nélküle az ellenkező széle rosszul leszorítva és megsülve.
A gumírozott lábak megemelik a gofrisütőt.
Tetszett, az asztal felülete nem melegszik fel.
Ez a gofrisütő is tudja, hogyan kell egyenesen állni és kevés helyet foglalni, ezért kényelmesebb tárolni.
Az alábbiakban minden technika szabványos matricája található, amely egy adott modell adatait tartalmazza.
És ventilátorlyukak.
Utasítások különböző nyelveken, csak 5 oldalas orosz nyelven.
Ugyanaz a recept 5 sárgájával, mint a Clatronic-ban.
Furcsa, hogy ilyen érdektelen receptet kínálnak. Az egyetlen negatívum, amit találtam.
Fent van egy termosztát és két izzó.
A piros világít, amikor bedugja. A zöld azt jelzi, hogy a fűtés folyamatban van. A beállított hőmérséklet elérése után a zöld fény kialszik, és amint a hőmérséklet változik, újra kigyullad, jelezve, hogy a fűtés folyamatban van.
A gofrisütő első használata előtt be kell dugni, be kell zsírozni a felületet olajjal, a maximumra kell állítani és 10 percig hagyni kell. Idegen szag lehet, és ez normális. Ezután kapcsolja ki, hagyja kihűlni, törölje le a felületét, kenje meg újra - és süthet. De biztonsági okokból a gyártó nem javasolja az első ostya elfogyasztását - lehetnek rajta ipari kenőanyagok maradványai.
Azok. pontosan ugyanaz az elv, mint a Clatronic WA 3606 gofrisütő
Ezt részletesen a első áttekintés
És most a gofrisütő már használatra kész, annyira vágytam a sütésre, hogy elfelejtettem lefényképezni, hogyan öntöttem az első gofri tésztáját. És amikor eszembe jutott, hogy már süt, kellemes aroma és gőzrózsa érződik (látja a gőzt a fotón?)
És itt van az első gofri.
Mmm, finom! Ropogós!
Nem tudtam csőbe tekerni, de ezek sem vékony gofri. De szépen lehet szívekre vágni. De tetszik mindenfelé.
És lefényképeztem a második részt
Határozottan szerettem jobban önteni a tésztát ezzel a gofrisütővel.
Először is elegendő a közepére önteni, és a fedél lezárása után a tészta magától eloszlik. Másodszor, ha alul van töltve, akkor nem lesz tökéletes szívvirág, de ha túlcsordul, akkor a tészta nem ömlik ki a gofrisütőből, hanem egy barázdába gyűlik a virág körül.
Látja, így néz ki a túlcsordulás.
Ha belga gofrit képeztem és kiválasztottam az optimális mennyiséget, akkor egyáltalán nem aggódtam miatta.
Mindkét oldalon egyformán jól süt.
Itt van a hátránya
Nagyon gyorsan kisütöttem egy kis gofrit.
Minden gofri körülbelül 4 percet vett igénybe.
***
És most szeretném megosztani két gofrisütőről alkotott benyomásomat.
Így néz ki két gofrisütő egymás mellett - a Bomann WA 5018 és a Clatronic WA 3606
Szinte egyszerre teszteltem őket, és ugyanazt a receptet használtam kifejezetten az ízek összehasonlításához.
A forma számít!
Ugyanabból a tésztából teljesen más gofri alakult ki.
Szerkezetében, ízében, szájízében.
Mindig is kíváncsi voltam arra, hogy az olaszok hogyan viszonyulnak a tésztához.
A szovjet szakács szó szerint több típusra különböztethető meg: hosszú tészta, rövid tészta, göndör tészta.
Az olaszok megkülönböztetik mind az 50 árnyalatot. szürke paszta.
Azt mondhatják: "Ma nem Fusillit (spirálokat), hanem Farfallát (csokornyakkendőt) akarom." Nos, ez érthető, más az alakja, különböző módon kombinálják mártásokkal és érezhető a szájban.
De hogyan különböztetik meg egymástól, hogy mikor jobb a Tagliatelle (5 mm széles lapos vékony tészta) és mikor a Fettuccine (7 mm széles vékony lapos tészta), az rejtély számomra. Nem érzem ezt a 2 mm-es különbséget. Egy tésztából egyszerűen azonos hosszúságú és vastagságú darabokat vágnak, csak a szélesség különbözik 2 mm-rel.
Így volt ez addig, amíg a barátom olasz férje nem főzte egyszerre a Tagliatelle-t és a Fettuccine-t. Meg voltam lepve! Ezek valóban különböző ételek!
Körülbelül ugyanaz az érzés, amelyet akkor tapasztaltam, amikor ugyanazon tésztából készített különböző gofrit kipróbáltam, különböző gofrisütőkkel készítve. Bár véleményem szerint a különbségek közöttük még mindig nagyobbak, mint a tésztáké.
A belga gofri bár ropogós, mégis puha, közelebb a kekszhez. És a szívek élesebbek. Különösen, ha kihűlnek.
Nem tudom kiválasztani, melyik a jobb. Különböző hangulatokra, különböző mártásokra szólnak.
Ezért nem ajánlhatok senkit. Mindkettő jó.
Nos, rájöttem, hogy nem tudok csinálni egy vagy két "pékárut".
Természetesen a "pékáruk" nem szükséges szerkentyű, de nagyon kellemesek, ezért mégis megkapom őket. Még azt is tudom, hogy milyen gyűjteményt akarok gyűjteni.
Gofri készítők megbeszélése a fórumon.
|
