Paradicsom "a hó alatt"

Paradicsom "a hó alatt"

Kategória: Üresek

Hozzávalók
3 literes doboz esetén:
paradicsom
Szahara	6 evőkanál. l.
fokhagyma	1 evőkanál. l.
só	2 evőkanál. l.
esszenciák	1 tk

Főzés módja

• Tegyen egy paradicsomot egy tiszta üvegbe (én sterilizálom, megszoktam). Öntsünk forrásban lévő vizet és hagyjuk 15-20 percig. Engedje le ezt a vizet egy serpenyőbe, tegyen (egy 3 literes edénybe) 2 evőkanál sót és 6 evőkanál. evőkanál cukrot, forraljuk fel.
• Tegyen egy evőkanál reszelt vagy facsart fokhagymát egy üveg paradicsomba, öntsön forrásban lévő szirupot (vagy sóoldatot), öntsön bele egy teáskanálnyi ecetesszenciát, tekerje fel.
• A fénykép kissé nem egyértelmű kitöltéssel, mert csak megfordítottam a kannát. Kicsit állni fog és átlátszó lesz. A paradicsomon fokhagymás sapkák vannak, mint a hó.
• 

jegyzet

Sok éve készítem ezeket a paradicsomokat. Valami magazinban olvastam a receptet. Minden barát és ismerős, miután kipróbálta, elveszi a receptet. Nagyon ízletes.

Érdekes recept, imádom az édes pácolt paradicsomot. Csak most keveri össze az ízesítők teljes hiányát. Nem fűszál ???

És állandóan feszülnek a receptek, ahol "art. L.": Diával? késsel levágták? Nagyon jó lenne, ha megmérné ezeket a sót és a cukrot. Szívesen. Szeretnék ilyen paradicsomot készíteni, de ez megállít. Inkább késik.

Fűszernövényeket adok hozzá: bazsalikom, petrezselyem, néhány koriander. Nos, nagyon finom lesz, főleg a savanyúság

[Ledka]

Anyám évek óta készít ilyen paradicsomot, nagyon finom lesz!

Csak most keveri össze az ízesítők teljes hiányát. Nem fűszál ???

Igen, ebben a receptben nincsenek fűszálak, itt a hangsúly a fokhagymán van. Sok más recept van gyógynövényekkel, a fűszerezés hiánya a legfőbb pont ennek a receptnek.

Nagyon jó lenne, ha megmérné ezeket a sót és a cukrot.

Cukor: 1 evőkanál. l. = 25 gr, só: 1 evőkanál. l. = 25 gr. Szerintem ha hozzáadsz 5 grammot. többé-kevésbé, ne rontsa el ezeknek a paradicsomoknak az ízét) IMHO.
Ledka, köszönöm, hogy emlékeztetett, bezárok néhány üveget is. És sajnálom, hogy választ kaptam a témádba.

[Marusya]

Marusya, köszönöm a választ, ezek az elrendezések természetesen ismeretesek számomra, de talán még mindig megvárom a mérési eredményeket Ledka - vagy a számok megerősítése.

Tatyana, csúsztatás nélkül tettem a kanálokat. Mértem mentem-20g kiderül.

Csak fokhagymát tettem, gyógynövényt nem.

Sok éve készítem ezeket a paradicsomokat. Valami magazinban olvastam a receptet.

Évente bezárok néhány tégelyt. Finom!

[Ledka]

Itt, Ledka, Köszönöm. Napokig bezárom ezeket a paradicsomokat!

És megpróbálom! A paradicsom úton van!

Lányok, csináljátok, finom! A recept régi, de nem itt volt, de szeretném, ha sokan kipróbálnák

[Svetlana,]

Svetlana, Nagyon sok receptet ismerek és ezek szerint konzerveket készítettem, de még nem találkoztam ezzel. Köszönöm! Mindenképpen meg fogom csinálni.

A paradicsom már érik, holnap elkezdjük próbálkozni

[Shelena]

Shelena, mei, Loya, TATbRHA, lányok, jó üresek!

Mondja meg, mennyi vizet költenek a só és a cukor ilyen arányára. Csak annyit, hogy 1L, 1,5L, 2L dobozokat mindig becsukok. Nem zárom be a nagyokat.

[Irina1607]

Irina1607, Én is csinálok különböző bankokban. A legegyszerűbb módszer kiszámolni, hogy mennyi sót és cukrot kell beletennie. Például egy 1,5 literes edényért egy kanál sót és 3 cukrot. Vizet kapunk - másfél liter 3-ra. l. tégely. (tegye a paradicsomot különböző módon). Általában több kannát készítek egyszerre, kiszámolom, hány liter lesz belőle, és erre a mennyiségre sót és cukrot öntök.

Deovchki, tavaly készítettem paradicsomot hasonló recept alapján. A paradicsom fantasztikus az ízlésemnek, idén a lehető legtöbbet fogom tenni. De a receptem némileg más. Készült literes dobozokban.Kezdetben minden ugyanaz: öntsön forrásban lévő vizet 20 percig, majd engedje le a vizet, és 1 liter sóoldathoz adjon hozzá 2 evőkanál. l só, 1,5 evőkanál. l cukor. Nyomjon 1,5 ek a tégelybe. l fokhagymát, és adjunk hozzá 1 evőkanál. l 9% -os ecetet, öntsön forrásban lévő sóoldatot. Összes! Vagyis ez a recept kevesebb cukrot és ecetet tartalmaz, nem esszenciát.

[Pavla]

Pavla, köszönöm a receptet, de a családomban mindenki szereti az édes paradicsomot. Nagyon régen sokféle receptet kipróbáltam, de végül megálltam egy ilyen tölteléknél - 2 só és 6 cukor, egy teáskanál esszencia. Az egész a "Legkedveltebb" -hez hasonló recepttel kezdődötthttps://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=175923.0 ... Csak a fűszerek voltak: lavrushka, szegfűszeg, bors és szegfűbors. Anyám 40 évvel ezelőtt kezdte el gyártani őket, és most én csinálom.
Még akkor is, ha paradicsomot készítek egy csomó gyógynövénnyel: kapor, zeller, bazsalikom, cseresznye levelek stb., Akkor is a 2. és 6. tölteléket csinálom. A többi recept nem gyökerezett.

Kérdés az extra sóval vagy a kősóval kapcsolatban? Körülbelül ugyanígy járok el, de sót és cukrot öntsek közvetlenül egy üveg paradicsomba, és az esszencia végén egyszer öntsön forró vizet, majd a fedelet és a takaró alá. Közvetlenül a paradicsom vagy az uborka üvegekbe helyezése előtt egy tálba vagy egy vödörbe forrásban lévő vizet öntök, majd a tiszta és meleg széthajtom, műanyagabbak, és akkor legalább van értelme az üvegeket sterilizálni.

Igen, Svetlana, természetesen mindannyian az ízlésünknek legmegfelelőbbet választjuk. Az én választásom. többek között összefügg azzal, hogy a férj cukorbeteg. Ezért olyan recepteket választok, amelyek minimális mennyiségű cukrot tartalmaznak, és ilyen receptekben a cukrot fruktózzal vagy mézzel helyettesítem. És ezek a termékek meglehetősen drágák.
Amúgy jól sikerült. hogy kiküldték ezt a klassz receptet.

És ha nincs esszencia, mennyi ecetre van szükség és hány%?

[kil]

kil, Mindig durva kősót teszek az üres helyek közé.
Pavlatermészetesen cukorbetegeknél a sok cukor méreg. Nem használhatsz szacharózt? Olcsóbbak, mint a méz.

[Irina1607]

Irina1607, ha az esszenciát 1-től 7-ig hígítja (víz), akkor 9% -os ecetet kap.

Svetlana, több edényt bezártam a recepted szerint, remélem, télen még beszámolok róla. Tanulok csavaros kupakokkal dolgozni, és így könnyű a recept. A tiéd megegyezett, köszönöm a megosztást!

[lotoslotos]

lotoslotos, remélem tetszik a paradicsom. És nagyon egyszerű recept, tényleg. Köszönöm

: virágok: nagyon köszönöm a receptet. tavaly konzervált rajta. Nagyon szerettem a paradicsomot. Nem szeretem a hagyományos konzerv paradicsomot, csak paradicsomlében. szóval a recepted szerint annyira megkedveltem a paradicsomot, hogy idén több kannát készítek, mint paradicsomlével.

[karenn]

karenn, Nagyon örülök, hogy tetszett a paradicsom. Gyorsan elkészíthető és ízletes

[Svetlana]

Svetlana, maradt egy kis paradicsom, sürgősen kellett elkészíteni őket. A recepted időben bejött. Készített két 3 literes. Próbáljuk ki télen. Nagyon gyors és gyönyörű.

Megerősítem, kiváló recept.
Anyám sok éven át konzerválta a paradicsomot. Az egyetlen eltérés az, hogy kemény paradicsomot (általában szilva paradicsomot) vesz és hosszában kettévágja. Sok paradicsom belefér egy üvegbe, a kivágottak héja nem reped.
A fokhagyma "a szemre" tesz, ne bánja meg. Nagyon finom is

Idén paradicsomot is készítettem "hóban". Még soha nem találkoztam ezzel a recepttel, de ebben az évben számos lehetőséget találtam. A receptnek érdekes neve van ... Ha havazik, és mintát veszünk a paradicsomból "a hó alatt"

[Vaszjutka]

Vaszjutka, lillay, jó üresek neked

Köszönöm a receptet. Tavaly bezártam, és idén is bezártam, mert a háztartások "a hó alatt" a paradicsomra szavaztak

Örülök, hogy tetszett a paradicsom

Konzervált idén. Finom.
Szeretnék elmondani a megfigyeléseimről. Abban az évben késsel apróra vágtam a fokhagymát. Idén reszelőre dörzsöltem. Világosan láttam a különbséget.
Ha reszelt fokhagymát ad hozzá, a sóoldat zavarosnak bizonyul. Szóval felaprítom a fokhagymát.

[Ledka]

Ledka, Svetlana, a paradicsomod nagyon szuper.Második éve gurulok a receptje szerint. Köszönöm a receptet

[Pavla]

Pavla, karenn, Nagyon örülök, hogy tetszett a recept

[Svetlana]

Svetlana, kinyitotta az első kannát. Milyen fincsi !!!!!! Az enyhén sózott paradicsom íze, és a pác .... Kár, hogy csak két doboz van ...

[Vaszjutka]

Vaszjutka, Annyira örülök

[Ledka]

Ledka, érdekelte a receptet a nevével. Elmentem csavarni

Megerősítem: RECEPT SUPER !!!! Harminc éve milyen recepteket nem fonott paradicsommal? De ez csak valami !!!!
Az enyém általában azt mondta, hogy csak ilyeneket zártak be. Lé helyett savanyúságot isznak!
Tavaly több kannával is kipróbáltam, ezúttal csak becsuktam őket. De feltekerem liter és poltorashki. Nagyon kényelmes (időnként). 20 dobozot már bezártam! Minden második nap megcsavarok pár üveget. Gyűjtök paradicsomot (hosszúakat veszek, néha barnás, sárga, piros, mindenféle, sok minden belefér egy üvegbe és gyönyörűen) pár üvegért, megcsinálom. Csak fél órára van szüksége!
Köszönöm a fantasztikus receptet! Csak egy lelet!

[Guzel62]

Guzel62, a teszthez eddig két háromliteres edényt forgattam, nos, meglátjuk, hogy mennek. De a recept szokatlanul egyszerű, és az üvegben lévő paradicsom olyan érdekes és igaz, mint a hónál.

2 bankot készítettem, várunk a préselésre))

És nagyon szeretném kipróbálni, mi történt

Svetochka, nagyon köszönöm a receptet! Nagyon egyszerű és finom! Már nyitunk

[Ledka]

Ledka, Svetochka, az üveghez ért, és nem bánta meg, hogy ilyen paradicsomot készített. Rendkívül finom lett. Köszönjük, hogy megosztotta a receptet. Jövőre mindenképpen így fogok tenni.

[Lasto4ka]

Lasto4ka, lyudmia, Nagyon örülök, hogy tetszett a paradicsom

Segítség !!! Hogyan lehet kiszámítani az esszenciát, ha a paradicsomot 1,5 literes üvegekbe zárják? Fél teáskanál nehezen mérhető.
Fecskendővel? Akkor hány kocka?
Vagy jobb 9% -os ecettel helyettesíteni? Akkor mennyi ecetet önt?

[Elena]

Elena,
1 kanál = 5 ml.
Vagyis fele = 2,5 ml.
Súlya is (a hiba kevés lesz, amit nem érdemes zavarni) körülbelül 2,5 gramm.

És az újraszámításhoz talán ez a lemez segít

De a szerző megírta (de nem írta az eredeti lényeg mennyi% -át)

Irina1607, ha az esszenciát 1-re hígítjuk (víz), akkor 9% -os ecetet kapunk.

Tovább 1,5 literes 9% -os ecetes kannából kiderül, hogy 17,5 g (ml), vagy 3,5 óra l, vagy 1 evőkanál + 0,5 ek.

Nos, ez a jelentés! Tegnap láttam és ma is megcsináltam! A recept egyszerűségével nyert. Télen megpróbáljuk

[A.lenka]

A.lenkaha még nem késő, öntsön kb. fél teáskanálnyit. Még akkor is, ha több vagy kevesebb van, nem baj. Soha nem mérek milligrammra. Sok szerencsét



shurpanita, finom paradicsom