Koreai cukkini

Koreai cukkini

Kategória: Üresek

Hozzávalók
cukkini	3 kg.
sárgarépa	0,5kg.
hagyma	0,5 kg.
fokhagyma	3-4 fej
cukor	150gr.
só	2 evőkanál
növényi olaj	200 gr.
ecet 9%	200 gr.
keserű bors (opcionális)	1-2 hüvely

Főzés módja

• A cukkinit és a sárgarépát lereszeljük egy koreai reszelőn, a hagymát félkarikára vágjuk,
• vágja szeletekre a fokhagyma fejét,
• cukor, növényi olaj, ecet 9%. só,
• keserű bors: mindent összekeverünk, 2 órán át állni hagyjuk, majd üvegekbe tesszük és 0,7l-t sterilizálunk. üveg 15 percig. Egyikük, aki először próbálta ki, nem ismerte fel a cukkinit ebben a salátában
• Jó étvágyat kívánunk!!!

Az edényt arra tervezték

4,5-5 liter.

A felkészülés ideje:

2,5 óra

Hasonló receptek

Nyári saláta fiatal cukkini (Omela)

Cukkini saláta (multicooker Panasonic SR-TMH 18) (Vilapo)

Cukkini tészta (natamylove)

nagyon finom saláta! Már bezártam, csak a receptemben van még 500 gr. kaliforniai paprika és 1 csomag koreai ételízesítő. Csak finom

Sokáig nem tud állni, mert sok sóoldat szabadul fel, amelyben sok fűszer marad.

Sokáig nem tud állni, mert sok sóoldat szabadul fel, amelyben sok fűszer marad.

2,5 óra nem hosszú. Mindennek csak jól be tud ázni ez idő alatt

A saláta finom. Senki nem sejti, hogy ezek cukkini, csak nekem van 100 ml ecetem és olaj. és cukor 200. Legközelebb adok hozzá borsot, mint a tiéd

A receptemben koreai fűszer is szerepel. A salátában az a jó, hogy késő ősszel régi cukkiniből készíthető. Hozzáadok 700 gramm sárgarépát és nem túl sok paprikát, jobban szeretem, és semmi esetre sem ragaszkodom hozzá. A gyermek ezt a tartósítást "cérnametél salátának" nevezi

Mindent megdörzsöltem. 2 óra múlva beteszem a légzsírba. Télen visszajelzek.

Mindent megdörzsöltem. 2 óra múlva beteszem a légzsírba. Télen visszajelzek.

Remélem tetszeni fog!
És köszönöm, hogy emlékeztetett erre az előételre, csak extra cukkini van otthon. Ma megcsinálom.

Most egy fél adagot készítek egy mintához, télen megkóstoljuk. Viccesen néz ki! :)

Ma is készítettem ezt az előételt.

Katyusha, meg kell sterilizálni az üres üvegeket?

Katyusha, meg kell sterilizálni az üres üvegeket?

nem, nem szükséges, akkor végül is sterilizálja az uzsonnával együtt.

Bevittem, köszi!
Meg kell próbálni!

Bevittem, köszi!
Meg kell próbálni!

Próbáld ki! Örülnék, ha tetszik!

[Olekma]

Olekma, Katyusha nekem neked, oké? ...

[Olekma]

Olekma, Katyusha, a normának a felét főzte tesztelésre, télen bumm!
Akkor írom az ízét!
Köszönöm a receptet!

Ksyusha az egészségére! Remélem élvezed! Várni fogok!

Szükségszerűen!

És hogyan lehet sterilizálni egy rágcsálnivalóval? Soha nem készítettem üreseket

Lányok, figyelmeztetéssel vagyok. Bankok 650-750 gr 20 percig. a 150 fokos légzsírban nem elég, minden kinyílt. Üvegekbe tettem és lefagyasztottam őket, de kár dolgozni.
A saláta nagyon finom. És mennyi levegős grill - nem tudom. Most egy másik receptet nézek, van 45 mn. Megtettem, de ott volt a recept szerint.

És 720 ml-es üvegeket 15-20 percig tartottam vízben, egy kicsit ??? ... de a víz nem forrott közvetlenül, de a fedél alatt guggolt ...

[Trishka]

Trishka, ó, ez a salátád 45 percig. Állva, épen, figyelve. Nem teszem a szekrénybe.

Nos, akkor igen, van 45 perc, semmi sem történhet!
És akkor mi van?
Én sem takarítom, megfigyelem

[Trishka]

Trishka, A légzsírban csináltam, talán a vízben rendben lesz. Valószínűleg mindegyiket különböző módon csinálják. Bár Margita néni uborkáját 1 literes edényekben 20 percig, 150 fokon nem nyitják ki. Szóval nem tudom, mit mondjak.
Nem akartam ide írni, hogy ne rontsam el a recept benyomását, majd arra gondoltam, hirtelen valami ilyesmi fog történni, mint én, és minden kiderül. Szóval figyelmeztettelek minden esetre. Talán 30 percnek kellett volna lennie, vagy talán, mint neked mind a 45. Jövőre kísérletezni fogok.

Igen, kár a munkaerőért és az élelemért ...