Fűszeres cukkini paradicsommártásban

Fűszeres cukkini paradicsommártásban

Kategória: Üresek

Hozzávalók
Cukkini	3 kg
kaliforniai paprika (piros)	12 db
nagy chili (piros)	2 db
fokhagyma	2 fej
kristálycukor	1 pohár
napraforgóolaj	1 pohár
só (durva)	3 evőkanál. l
paradicsomlé (válassza ki a legfinomabbat)	1 liter
paradicsompüré (lehetőleg „Paradicsom”)	400g

Főzés módja

• Hámozza meg a cukkini és vágja csíkokra. Hámozzuk meg a paprikát, vágjuk csíkokra és tegyük félre.
• A chilit és a fokhagymát egy turmixgépben apróra vágjuk.
• Mindent, a kaliforniai paprikát kivéve, egy medencébe tesszük, és kb. 40 percig pároljuk.
• Aludjon el kaliforniai paprikát 20 perccel a főzés megkezdése után.
• 10 perccel a készültség előtt adjunk hozzá egy kicsit kevesebb, mint fél pohár 9 százalékot. ecet.
• Forróan, a sterilizált üvegekbe tesszük a cukkinit, és lezárjuk.
• Recept a Marina Emerald-tól a helyszínről

Érdekes recept! De a fokhagyma - nem sok a pároláshoz - 40 perc? Közelebb állítanám a főzés végéhez. meg kell próbálni! írd le

[Gyerek, Len,]

Gyerek, Len,ne félj, a fokhagyma jól érzi magát ebben a receptben. Tulajdonképpen finom !!!

Nincsenek kétségeim! holnap és próbáld ki!

Már nyálas: kegyelem: És mekkora legyen a szalma? Bernernél tudsz játszani?

[tatjanka,]

tatjanka, Most vágtam rá az Égőre. A nagyobb. De vigyáznod kell, mert felvághatod magad, ami megmaradt, késsel vágták. Nagyon ajánlom ezt a receptet! Ma jött egy barátom, kinyitottam egy korsót, és nincs tégely ...

Megerősítem - nagyon finom! a férjem nem tiszteli a cukkinit, ezért az előételt Boka Benznek kellett hívni. Nagy örömmel ettem! köszönöm a receptet!

[tatjanka,]

tatjanka, Csak vágtam Bernernek. A nagyobb. De vigyáznod kell, mert felvághatod magad, ami megmaradt, késsel vágták. Nagyon ajánlom ezt a receptet! Ma jött egy barátom, kinyitottam egy korsót, és nincs tégely ...

Natusik melyik 10 mm? : - \ És arról, hogy ha egyszer nincs üveg, azt hiszem, így lesz. : girl_haha: Tehát sokat kell tennünk, tartalékban.

[Kölyök,]

Kölyök,Lenus, örülök, hogy tetszett a recept!
tatjanka, de nem tudom, hány mm van ... Ezen a reszelőn csak két ilyen rögzítés van, nagyobb és kisebb a koreai típusú sárgarépához. Tehát egy fúvókára vágtam a cukkinit, amely nagyobb. Nagyon ajánlom, nagyon finom!
Két adagot is készítettem már, többre gondolok. Egy adagból körülbelül 7 800 g-os üvegek készülnek.

Finom cukkini! Második éve görgetem őket. Úgy érzem, hogy régóta felírtam ezt a receptet.
Az egyetlen dolog - adok hozzá egy csomó zöldet. Jobban szeretjük.

[karamell]

karamell, köszönöm a borravalót! Nagyon örülök, hogy tetszett a recept!

Lányok, nem tudod megtenni paradicsomlé nélkül? Van paradicsompüré és friss paradicsom ...

[ksyusha1997]

ksyusha1997, Oksana! Ki akadályozza meg abban, hogy friss paradicsomot vigyen át húsdarálón vagy facsarón?

[ksyusha1997]

ksyusha1997, próbáljon paradicsomlevet főzni paradicsomból, csak kicseréltem egy megvásároltra.
... Nekem könnyebb volt.

Lányok, mit lehet csinálni paradicsomlé nélkül? Van paradicsompüré és friss paradicsom ...

Még paradicsomlé nélkül is lehetséges. Ezt az előételt friss paradicsomból készítem. 3 kg-ra. 3 kg húsdarálón átcsavarom a cukkinit. érett paradicsom, pár édes paprika, adjunk hozzá cukrot, sót, 9% -os ecetet, olajat és hagyjuk felforrni, majd adjuk hozzá a kockákra vágott cukkinit. További 30 perc főzés a tűzhelyen és az üvegekben. Kiderült, hogy van 13 félliteres üvegem ..

És igen, ez egy nagyon finom előétel, télen tésztához és húshoz illik. Egyetemes!
ennyit főztem tegnap e recept szerint

Lányok, mondjátok a sötétnek - "hogy elbúsuljon" - azt jelenti, hogy főzni kell anélkül, hogy alacsony hőfokon forralnánk, vagy felforraljuk és csökkentjük?
Félek főzni, 40 perc a cukkininál, nekem úgy tűnik, hogy kása lesz belőle, bár a fotóidon olyan szilárdak és gyönyörűek a csíkok ...

Ez azt jelenti, hogy először hagyja forrni a zöldségeket, majd csökkentse alacsony hőfokon, hogy a tömeg kissé megmozduljon, "suttogjon" (ahogy lekvár főzésénél suttog) - ez a TOMIT. Csak időszakosan kell keverni, de nagyon óvatosan, hogy ne tépje szét a zöldségeket.
A zöldségek megéghetnek, ha nem keverik, ami nagyon rossz.

A cukkini nagyon törékeny, elszakadhat - annál többet kell nagyobbra vágnia, mivel főzés közben levet adnak és lefogynak

És mindig kóstolja meg azt, amit főz - ízletesnek kell lennie az Ön számára, és nem kell túlfőzni.

Köszönöm, Tanechka, megyek, csinálom!