Pácolt gomba

Pácolt gomba

Kategória: Üresek

Hozzávalók
Feldolgozott gomba, főtt	2 literes dobozok
víz	5 pohár
só	1 evőkanál. kanál tetejével
cukor	3 evőkanál. kanalak felső nélkül
fekete bors	7-10db
vegyesfűszer	5 darab
ecet 9%	1 pohár

Főzés módja

• Tegye a gombákat egy fazékba, öntsön 5 pohár vizet, főzzön egy órán át. 5-10 perccel a főzés vége előtt adjunk hozzá 1 evőkanál felső sót, 3 evőkanál felső cukor nélkül, 7-10 db. fekete bors, 5 db. szegfűbors, 2 babérlevél. Ha megfőtt, öntsön bele 1 csésze Maruskin övvel töltött 9% -os ecetet. Amikor felforr, sterilizált forró üvegekbe tesszük. Felteker. Vagy zárja le bármilyen más szokásos módon.
• A konzervdobozok fedési módszerét nem tárgyalják

jegyzet

Nagy szerencsénk volt ebben az évben. Ukrajnába érkezésünk előtt esett az eső. Ezért nyaraláskor megtettük a kedvenc dolgunkat: gombát szedtünk. És nagyon kedvesek voltak: erősek, kicsiek és tiszták, 2-10 darabos családokban nőttek fel. Kimondhatatlan örömet kaptunk.

Tanya és hol nő ilyen szépség Ukrajnában

Nagyon közel Kijevhez: Zhitomir, 15 km-re Lviv felé, Bondartsy. Bondartsy-ban lépj át a hídon, majd ahova nem fogsz menni, ha vannak gombák, akkor azok vannak. Egész életemben hallottam ezekről a helyekről, de csak idén vittek oda. Összegyűjtöttük a panna-t is, és nemcsak gombát, hanem tojást is.

[Tanya]

Tanyamilyen aranyos üvegek

Ó, milyen gyönyörű gombák! És itt hideg és eső van, akkor 30 fokos a meleg, még a varangyos gomba sem nő az erdőben

És itt hideg és eső van, akkor 30 fokos a meleg, még a varangyos gomba sem nő az erdőben

Az elmúlt években ősszel nagyon rövid életű gombáink vannak. Szóval várjuk az őszt.

Összegyűjtöttük a panna-t is, és nemcsak gombát, hanem tojást is.

Elnézést, meg tudná magyarázni, mi is az a "panna tiped"? és még a tojást is?))
Találtam itt egy gombaszedő dalt))) positiFFchik))) jól ... majdnem

Elnézést, meg tudná magyarázni, mi is az a "panna tiped"? és még a tojást is?))

Ez a Veselka gomba, Ukrajnában pannának hívják. A gomba orvosi szempontból nagyon értékes, de még "embrionális" állapotában is különösen nagyra értékelik. És ez az állapot úgy néz ki, mint egy sűrű kocsonyaszerű tojás. Zhytomyr régióban van egy falu, ahol a lakosok nyersen eszik ezeket a tojásokat, és nem tudják, mi az onkológia, és az ottani várható élettartam meglehetősen magas.
Minden évben, amikor nyaralni megyünk, a tojásból tojást vásárolunk a bazárban. Egy tojás ára 15 hrivnya. 3 literes tinktúra ón készítéséhez 15 tojásra van szükség.
Korábban már gyűjtöttünk gombákat, de tojást - először.
A veselka gyógyító tulajdonságairól pedig az interneten olvashat, sokat írtak.

Tanya !!!!! Nagyon köszönöm a linket !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! EZ RÓLUNK!

Ez a Veselka gomba, Ukrajnában pannának hívják. A gomba orvosi szempontból nagyon értékes,

Tanya !!!!! Nagyon köszönöm a linket !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! EZ RÓLUNK!

igen pzhalsta ... mi ... mindig ... ha van valami, kérjük lépjen kapcsolatba

És soha nem hallottam a panna-ról, de láttam ... láttam egy ilyen tojást, hasítottam ... kíváncsi vagyok ... és mentem tovább

És most tudni fogja, mi a panna tojás. A gomba pedig könnyebben megtalálható, meglehetősen nehéz szaga van, gázszagú, bár nekem más érzésem van, a panna különösen erősen büdös az eső előtt.
Itt egy rövid tanfolyam a panna megtalálásáról.

[celfh]

celfh
Tanyusha, tárolhatsz ilyen gombákat a kamrában, vagy hidegen?

Sash, ez a menyem receptje. Mindent a garázs alagsorában tartanak.
Itthon vagyunk ezekkel a bankokkal, Ukrajnában fényképet is készítettünk Ukrajnából)). És amikor visszatértünk a nyaralásról, én is ezt tettem Vlagyimirban. Nekem úgy tűnt, hogy kevés a folyadék, ezért rajzfilmben főztem, hogy a pác ne forrjon el. A kész dobozokat pedig a kamrába tettem, van egy kicsi a bejáratnál. Meglátom, hogy állnak. Úgy gondolom, hogy nincs szüksége hűtőszekrényre, de azt sem szabad melegben tárolnia.

Tanya, köszönöm, megértette a bajusz. Most még mindig a dachánál vagyok, itt már klassz, aztán elküldöm az erkélyre. Bár .... lehet, hogy nem lesz mit fehéret küldeni, nincs semmim, ezért csak megcsináltam (lehet, hogy nem érdemes, de nagyon szerettem volna). És kételkedtem abban is, hogy van-e elegendő vízem, és valahol a főzés közepén egy szűrőedénybe dobtam a gombákat, és megmértem a vizet - egy kicsit azonban elfőtt, nos, még egy pohár forralt víz pattant ki, majd főztem azt. Elegendő folyadék volt.