"Zaatar" fűszerkeverék (zaatar, szatár, zatar, zatr)

[A főzés nem nehéz, a lényeg, hogy szeretettel tedd szeretteiddel!]

"Zaatar" fűszerkeverék (zaatar, szatár, zatar, zatr)

Kategória: Üresek

Hozzávalók
majoránna	1 evőkanál. l.
oregano	1 evőkanál. l.
bazsalikom	1 evőkanál. l.
kakukkfű	1 evőkanál. l.
szumakh (szumák)	2/3 st. l.
zira	2/3 tk
szezám	1 evőkanál. l.
só	1/3 tk

Főzés módja

• Egy tálban mérje meg az összes hozzávalót a szezámmag kivételével. Szezámmagot száraz serpenyőben megpirítunk, majd kihűtjük.

• Tegye át a keveréket egy kávédarálóba, és alaposan őrölje meg.

• Öntsük ki, adjunk hozzá szezámmagot.

• Keverjen össze mindent, tegyen egy üvegbe, és szorosan zárja le a fedelet.

• 
• A főzés nem nehéz, a lényeg, hogy szeretettel tedd szeretteiddel!

jegyzet

Zaatar nagyon népszerű a Közel-Keleten - Libanonban, Jordániában, Szíriában, Marokkóban, Irakban, Törökországban, Örményországban, Izraelben. A Zaatart salátákba teszik, pita olívaolajjal megszórják, tejtermékekhez adják. Hús- és zöldségételekhez használják. A Zaatart olívaolajjal összekeverjük, és kenyeret mártunk bele. Megszórják őket tésztával és sült süteményekkel is, megszórják joghurttal, túróval, hummussal és pizzával.
A Zaatar egy fűszeres gyógynövény, amely az egész keverék nevét adta.
A különböző források különböző növényeket jelentenek Zaatar alatt, mivel különböző országokban különböző gyógynövényeket jelentenek ugyanazon név alatt (szír majoránna, tüskés fimbra)
Szinte minden közel-keleti országnak megvan a maga aránya ennek a keveréknek. A különböző országok különböző gyógynövényeket jelentenek ugyanazon név alatt - zaatar.
Néhány keverék forró a pirospaprika miatt, van, aki citromot ad hozzá az ízéhez, van gyógynövényes keverék, sós - számtalan lehetőség van. Csak három összetevő változatlan - szezám, szumak (szumak) és zaatar. Forrás Tina Hellwig.

A fűszerösszetétel egyik változatát javaslom. Ajánlja!

Szeretem a gyógynövények és fűszerek mindenféle keverékét, de ez szezámmaggal, köszönöm a receptet, elvette!

Angel, varázslónő vagy: lány-igen: A képek olyanok, mint az 5D-ben, amint láttam, az illata az orrában van, mint egy shibanet: lány-elájult: magasra érek

[Ksyusha]

Ksyusha, jachtkikötőRemélem, ez a keverék jól jön. Nagyon fűszeres és ízletes.

5D,

jachtkikötő, Próbáltam. Most nagyon nehéz fényképezni minden szükséges eszköz nélkül. Mikor lesz a tél vége?

Mindent megvettem, kivéve a szumacskát! : lány-igen: Eljutok Ashanhoz, úgy tűnik, van: lány-igen: Tehát folyamatban vagyok

[jachtkikötő]

jachtkikötő, ha szereted a keleti keverékeket, akkor biztosan meg fog tetszeni. A táska nélkül természetesen nem. Különleges ízt ad a keveréknek.

Igen, tudom, a rák rovására savanykás íze van, ezért nem csinálom nélküle, de a keletieket jobban szeretem, mint a többieket, főleg a köményt, és van még egy fűszerezés, nem ne feledd a nevet, nem őrölt, mint apró kavics, nem razgryst, ezért alig találtam meg a földet, az üzbégeket, így én az ő voosche suma-jából elmegyek: őrült: Bárhová teszem: titok: főleg samsában és belyashiban



Eszébe jutott a pooper!

Javasoljuk, hogy őrlés előtt illatos napraforgóolajat adjon hozzá - az ízesítés remek aromával fog csillogni! Van egy malom a turmixgép készletben.
Megdupláztam az adagot, és hozzáadtam 3 teáskanál olajat.
Csak kakukkfűből + sumacból, köményből, sóból + olajból készítettem.
a palesztinai kész ételízesítő csak kakukkfüvet, szumacot, sót és napraforgóolajat tartalmazott.
Bár olívaolajjal eszik: a tortát olívaolajba, majd zaatarba mártják.
amit észrevettem - nagyon szeretek fekete kenyeret mártani illatos napraforgóolajba, majd fűszerezésbe! Ez valami! Isteni finom! de a sütemények vagy a pita kenyér olívával jobb)

az általam és Palesztinából készített ízesítők színe, aromája és íze eltér. finom mindkettő.kakukkfű valószínűleg más) az enyémben van egy kicsit több szezám)
veje Palesztinából, nézze meg, mondta finom)

[Vera]

adjon hozzá illatos napraforgóolajat őrléssel - az ízesítés remek aromával fog csillogni

Vera, köszönöm az ajánlást. Elfogadható, ha ezt a keveréket gyorsan megeszik. És egy-két hét múlva történő felhasználás nem fog működni. Az olaj gyorsan avasodik, és undorító szagot áraszt. És "azonnal egyél" nagyszerű ajánlás.
Köszönöm az informatív jelentést)