Görög dip szósz "Tzatziki" (Tzatziki)

[A főzés nem nehéz. A lényeg, hogy szeretettel tedd szeretteiddel!]

Görög dip szósz "Tzatziki" (Tzatziki)

Kategória: Mártások

Konyha: görög

Hozzávalók
görög joghurt	250 ml.
uborka	Kr. E. 200
apróra vágott kapor	1 evőkanál. l.
oregano	1/2 tk
citromlé	1 evőkanál. l.
fokhagyma	2-3 fog.
őrölt feketebors	íz
extra szűz olívaolaj	2 evőkanál. l.
borecet 6%	1 teáskanál

Főzés módja

• Vágjuk hosszában az uborkát. Távolítsa el a magokat egy kanállal.

  Durva reszelőn reszeljük le, adjunk hozzá kevés sót és tegyük át egy szitára. Hagyja hatni 10-15 percig.

  Olajat adjunk a joghurthoz, öntsünk bele levet és ecetet. Adjunk hozzá frissen őrölt borsot, oregánót, reszelt vagy préselt fokhagymát, apróra vágott kaprot. Adj hozzá sót.

  Jól kinyomott uborka. Keverd össze. A szósz készen áll.

  
• A főzés nem nehéz. A lényeg, hogy szeretettel tedd szeretteiddel!

jegyzet

Hagyományos görög mártásos mártás. Mártogathat bele húst, halat, tortillát, grillezett zöldségeket és nyers zöldségeket. Tálalva

Görög gyros a sütőben (ang-kay)

Finom. Ajánlja!

Jobb, ha kapor helyett mentát adunk

[kristina1]

kristina1, ez az, akit és mit szeretnek. Maga tudja, hogy minden rendező a sajátja egy ilyen szószban.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, nem ismerem a mentát, de kaporral - nagyszerű! Az evés sebessége megegyezett a kamerához járás sebességével! Ezért nem volt időm képet készíteni. De legközelebb - mindenképpen!

Ételt fűszeres carpaccio-val a Ribbon Tim-től.

[Svetlana]

Svetlana, nagyszerű. A gyógynövényeket és az ételízesítőket pedig magad választhatod ki.

Ha valaki más megmondaná, mi az a "görög joghurt", hol lehet beszerezni, kivéve Görögországot, és miben különbözik az olasz, a bolgár vagy az örmény joghurttól?