Görög gyros a sütőben

[Pác]

Görög gyros a sütőben

Kategória: Húsételek

Konyha: görög

Hozzávalók
csontos comb csontozatlan bőrrel	7 db
Pác
görög joghurt	Kr. E. 200
citromlé	2 evőkanál. l.
kömény	1 teáskanál
őrölt koriandermag	1,5 tk.
őrölt feketebors	1/2 tk
chili pehely	1/2 tk (íz)
kakukkfű	1 teáskanál
majoránna	1 teáskanál
paprika	1,5 tk.
só és cukor	1 evőkanál. l.
fokhagyma	3 fog.
olivaolaj	3 evőkanál. l.
fahéj	1/2 tk
Dzaziki szósz
Görög joghurt (tejföl)	Kr. E. 200
friss uborka	1 db számítógép.
fokhagyma	2 fog.
őrölt feketebors	íz
apróra vágott kapor	2 evőkanál. l.
só	íz
citromlé opcionális	íz
-------	-----
zöldségek
sült saláta kitûnõ vagy más saláta
zöld vagy lilahagyma
pita vagy lavash
nagy hagyma vagy burgonya, lehetőleg cékla
nyárs

Főzés módja

• Távolítsa el a csontot a combokról. Mossuk, szárítsuk.

• Készítse elő az összes ételízesítőt a mártáshoz.

• Öntsük a combokat joghurttal, reszeljük le a fokhagymát. Öntsön bele olajat és citromlevet.

• Adjuk hozzá a maradék fűszert.

• Keverjen össze mindent alaposan. Fedjük le műanyag burkolattal és tegyük hűtőbe 3-4 órára. Csaknem két napig volt a csípőm.

• Fedje le a tepsit fóliával. A hagymát félbevágtam, amint az gyakorlatilag minden ilyen receptnél látható, és megbántam. Valami ambiciózusabbat kell vennünk. Szerintem a cékla jó lenne. Sütés közben le kellett vágnom a hagymát, és be kellett cserélnem a burgonyát. Helyezzen be néhány nyársat.

• Húzza keresztbe a combokat, a tetejére tegyen egy fél hagymát. Ő fogja védeni a húst. Erősség kedvéért nyársakkal is szúrhatja a húst négy oldalról.

• Helyezze a szerkezetet egy 180-200 fokra előmelegített sütőbe 80-90 percig.

• Az uborkát reszeljük le egy durva reszelőn, finom fokhagymával. Aprítsd fel a kaprot. Adjunk hozzá mindent joghurthoz vagy tejföllel. Fűszerezzük sóval és borssal. Ha szükséges, adjunk hozzá citromlevet. Keverd össze. A szósz készen áll.

• Szerezd meg a húst. Vékonyan vágja az egész magasságot. Tegyen bele pita vagy pita kenyeret zöldségekkel, salátával és mártással.

• 
• A főzés nem nehéz, a lényeg, hogy szeretettel tedd szeretteiddel!

Főzés program:

sütő

jegyzet

Rengeteg lehetőség van erre az ételre az interneten. Tetszett a Pozitív Konyha csatorna.
Ez finom. A csirke csak megolvad a szájában. Fűszeres, aromás. A dzaziki szósz különleges varázst kölcsönöz neki.
Magában a receptben írtam a "buktatókat". Egyébként minden rendben van. Ajánlja!

Szeretném kipróbálni!
Képzelje el, hogyan terjednek az illatok az otthonon belül és kívül

Feljegyzés magának
Nyársak rögzítése ...

Hámozza meg, reszelje le és szűrje le az uborkát a DZADZIKI szószhoz, hogy eltávolítsa a felesleges nedvességet

[Irina]

Irina, az biztos. Mindenhol szaga volt)

[Angela]

Angela, köszönöm a "buktatókat"

Levél

Nos, hogyan ne írjak?

[Angela]

Angela, a gyros csodálatos, finom!

[Natasha,]

Natasha, Köszönöm. Finom, még a megfelelő szó sem. Ő csak furcsa)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, miért rossz a fele hagyma az aljában? Nem stabil vagy mi?

[Alevtina]

Alevtina, Igen. A hagyma főzni kezd és deformálódik. A súlypont elmozdul. Még a burgonya sem túl jó.

[Angela]

Angela, és ha kenyeret használ? Ma vettem egy csirkét, most savanyítom, de van apró hagymám, és te is kételkedsz benne, de a szemem véletlenül a kenyérkosárra esett

[Tatyana]

Tatyana, hogy nem égne meg? Az íjra biztosan nincs szükség. Egy nagy bogár, mint nekem, a legjobb.

Megoldva! Holnap veszek egy nagy burjachinát, már elkészítettem a pácot, és ideiglenesen (vacsora előtt) beledobtam a megpuhult gallér szeleteit. Vacsora után csirkét teszek ugyanabba a pácba (hogy utálom kivenni a csontokat a combokból)
A kenyér valóban alulról éghet és mindent tönkretehet - a hőmérséklet megfelelő
: girl_haha: Nem, veszek egy nagyobb répát, pár főzök még párat - a férjem imádja a hagymával és a vajjal készült salátát. Igen, vettem egy fiatal, lédús hagymát, bepácoltam, és a hús mellé tálaltam a mártással együtt. Röviden, van egy olyan érzésem, hogy egy egész hétre össze tudok állítani egy menüt. Mindenki rohanok a boltba

Gyerünk. De az ebben a receptben szereplő hús finom. Remélem meg tudod írni, hogy alakult)

Szia! Történt, hogy ma sütök, a hús a hűtőben van, de tegnap abszolút nem voltam erős. Olyan őrült páratartalmunk van, hogy szó szerint mászkáltam a munkából. Ettünk a hűtőből mindenféle maradékot, és aludni mentünk. Tehát a debütálás ma este vacsorára szól

Várunk.

Jelentem! Nagyon szerettem a pácot, de a férjem azt mondta, hogy legközelebb csak sertéshússal fogom csinálni, nyakból pecsenyét sütöttem, pár órán át pácoltam, nagyon jó volt, de nem túl gazdag ízesítésű fűszerekben és fűszerekben , de a csirke csaknem két napos áztatás után nagyon aromás, de .... a csirke nem hús. Ezért legközelebb disznóhúst savanyítok, de pár óránál hosszabb ideig - számomra úgy tűnik, hogy két nap - ez a lényeg Egyébként répára gyűjtöttem, de a szerkezet számomra mégsem tűnt túl stabilnak , így gyűrött fóliából készítettem még egy hengert - állt, mint egy kesztyű

És tegnap megvettem a lábamat, de bőr nélkül - remélem, hogy nem kevésbé finom lesz)))

[Vászon]

Vászon, természetesen működni fog! Csak nem eszünk csirkét szinte semmilyen formában, de nem adom fel a reményt, hogy kitalálok valami ilyesmit ... Talán csak annyit, hogy csak ilyen ízléstelenül adjuk el

[Scarlett]

Scarlett,
Ha a tiéd íztelen, akkor mi, Tanya, nem tudom, melyik. Csak az, hogy a fiamnak egyáltalán nem lehet zsíros húsa, ezért minél többet kiszállok))

[Tatyana]

Nagyon ízlett a pác, de a férjem azt mondta, hogy ha legközelebb csak sertéshússal fogom csinálni, akkor a gallérból pecsenyét sütöttem, pár órán át pácoltam, nagyon jó volt, de nem túl gazdag ízesítésű fűszerekben és fűszerekben , de a csirke csaknem két napos áztatás után nagyon illatos, de .... a csirke nem hús

TatyanaBár a csirke nem hús, itt szeretem a csirkét. Hosszabb ideig kell pácolnia. Egy napnál kevesebbet nem pácolok. Örülök, hogy megtetszett a pác.

... Talán csak itt van, csak annyira ízléstelen eladó

Nem tudom? Nekem nagyon tetszik a csirkénk. Nem házi brojler, de egyértelmű, hogy a csirke

Remélem, nem kevésbé lesz ízletes

Természetesen lesz. És ne habozzon. Savanyúság csak tovább.

[angyal]

Savanyúság csak tovább.

Ma savanyítok, és holnap megcsinálom))



angyal,
És kihagytad a fokhagymát a pácban)) Mennyit kell hozzáadni? Teszek egy szegfűszeget))

nem sikerült
De nagyon finom lett
Megismétlem, köszönöm, Angyal, hatalmas mindannyiunktól))

[Lena]

És kihagytad a fokhagymát a pácban)) Mennyit kell hozzáadni? Teszek egy szegfűszeget))

Olyan rossz, hogy az üzeneteket 24 órán belül csatolják. Nem tudtam válaszolni ((. Három fogat tettem, az első lépésről lépésre látható.

nem sikerült

Lena, és mire van rögzítve? Tanya ott is fóliagyűrűt keretezett. Nem gondoltam rá).

Megismétlem

A "blokkolás" ellenére a gyrosod nagyon szép. Örülök, hogy tetszett a hús. Én magam nagyon szeretem)

[ang-kay]

ang-kay,
A krumplihoz rögzítettem)) Legközelebb gyűrűvel próbálom))

A burgonya nem választható. Én is elszenvedtem először. A legjobb a nagy cékla.

[ang-kay]

ang-kay,
Angyal, nem volt répa, és amikor gyrosért vettem ételt, elfelejtettem. Másrészt újra és újra leesett, úgyis megsült)) Azt hiszem, ma a csípő a bőrben (a fiú elhagyta) megveszi és jól csinálja))

Örülök, hogy megismétli)

Még jó, hogy a lányok átvették a receptet, tegnap pácolták a csirkét, most betették a sütőbe, vettek két közepes répát, kettévágták, becsomagolták a fóliáját, ha nem túl telített lével, akkor rátehetjük a köret))) három részbe tette a nyársakat, később megsütve megmutatom a jelentést. Addig

[Jaroszlavna]

Jaroszlavna, nos, várakozás)

Nagyon szépen köszönjük! Megcsináltam! Következtetések: vegyen be több répát. Tegye erősebbé a pácot, vagy tartsa benne hosszabb ideig a csirkét: éjszakára tettem és vacsorára készítettem. Itt csak egy gerezd fokhagymát tettem, de volt 4 combom. Később szerettem volna valami élesebbet.A! Nem volt chili! Nagyon puha hús! Ezt betettem a pitába. Legközelebb valószínűleg pita kenyérrel csinálom. Pitával kényelmetlen volt enni, valahogy minden kiesett. De mégis nagyon ízletes és eredeti. Felnőtt fiam nagyon értékeli a rendkívüli ételeket, valami újat. Tetszett neki, megköszönte. Nehezen tudok fotókat behelyezni a táblagépemről. Ezért lehet, hogy nem teszek be fotót a töltelékről és a szószról, bár megpróbálom. Köszönöm mégegyszer !

[Olga]

Olga, szépen kiderült. Remélem, hogy élvezte az ételt.

Nos, túl sokat ettünk))) nagyon finom, fűszeres és lédús! Angela, nagyon köszönöm a receptet! És a cékla megcsinálta, megsütötték magukat, a hús három felén nagyon jól megmarad.

[Jaroszlavna]

Jaroszlavna, pompás lett. Örülök, hogy finom. Mit jelent a kollektív elme? Tegye az egyik fóliagyűrűt, a másikat tegye a cékla három felére. Tehát eljutunk egy közös nevezőhöz)

Megcsináltam!

Olga, nagyszerű. Mindenkinek következtetnie kell az élesség arányaira. Főzz egészségre!

[Olga]

Olga, és eszünk például shawarmát egy tányérra, mindent beleteszünk, öntsünk mártást és pitát vagy lavashot egy falattal.

Basszus, elfelejtettem répát venni !!! Újra összeomlik))

[Lena]

Lena, ma láttam egy lehetőséget az interneten, a húst nyárssal átszúrtuk, és mindezt rácsra tettem, alul van egy raklap zsír és gyümölcslé összegyűjtésére, próbáld ki.

[Yarik]

Yarik,
Gondoltam is rá))

[Antonovka]

Antonovka, Lenn! A cékla nem a legfontosabb. Érted, ez csak egy stand. Ha vannak nagy burgonyák, akkor megteszik. Maguk nagyon ízletes combokat kapnak. Nos, a szósz tagadhatatlanul díszeleg

[Oroma]

Oroma,
Én, Ol, már másodszor pácoltam) Nincs nagy burgonyám, gondolok valamire)

Az ötletem lebegett, lebegett. ... Ma elmentem egy olcsó boltba, vettem egy tányértartót 55 rubelért.

[Antonovka]

Antonovkamilyen találékony vagy! Megmutatja a kész eredményt?

[Oroma]

Oroma,
Megmutatom)) Felkészülés közben



Nem esik))





Semmi nem esett, hanem a tetején égett - mártással is bekentem))

[Antonovka]

Antonovka, klassz ötlet állvánnyal!
És a gyros nagyszerű!

[julia_bb]

julia_bb,
Julia, és ami a legfontosabb, az ötlet gazdaságos és működik))

[Lena]

Lena, a gyros kiváló. Állj és érdeklődő elméd dicséret nélküli. És örülök, hogy az étel sokáig a házban van, ha megvásárolják a kiegészítőket.

[ang-kay]

ang-kay,
Szeretem, Angyal, hogy a recept gyors és tiszta, és előre elkészíthető. Köszönet a megosztásért))

[Antonovka]

Mindenképp főzök, különben a megvásárolt shawarma abszolút semmivé vált. És ez gyakorlatilag az.

Antonovka, jól sikerült, szeretem a hagymát, a barna és az olvasott burgonya azonnal mentálisan kezdte felmérni a poháralátétek és mindenféle nyárs állományát. Tehát a burgonya és a hagyma, ha van ilyen, uzsonnára. Végül is csirke zsír és pác csöpög? Finomnak kell lennie.

[ang-kay]

ang-kay, Angela! Tegnap megint megcsináltam ezt a gyrost! Fontolja meg, nem tudom a megvásárolt shawarma ízét. Nagyon régen egyszer borzalommal ettem. Iszonyattal, mert nem világos, ki és hogyan készíti elő. És itt van egy ilyen fincsi! A szósz illatos! Lusta voltam a sötétben menni kakukkfüvet szedni a kertben, nélkülöztem, és a majoránnát sem fogták el. A többit betette. Szegény unokahúga, aki még mindig a fogyásról álmodozik, vacsoránál két borítékot / táskát evett meg ... aztán szenvedett és meghalt a falánkságtól, de folyamatosan ismételte: milyen finom volt! Remek recept!

[Olga]

Olga, Örülök, hogy a recept elakadt. Valóban nagyon finom.