Uborka adjikában

Uborka adjikában

Kategória: Üresek

Hozzávalók
paradicsom	2,5 kg
kaliforniai paprika (lehetőleg piros)	1 kg
uborka	5 kg
fokhagyma	2-3 fej
keserű bors	1-2-3 db.
cukor	200 g
ecet 9%	200 ml
napraforgóolaj	200 ml
só	3,5 evőkanál. l. csúszdával

Főzés módja

• Az uborka ropogós, és maga az adjika pác is finom. Tavaly kipróbáltam ezt a salátát, és most magam készítettem. Nagyon tetszett! 1/2 adagot főztem.
  
• 
  
• Volt időm, így az uborkákat több órán át hideg vízben áztattam, hogy fokozzam a "ropogósságot". (Ez kívánatos, de nem szükséges) Mossa meg az uborkát, és vágja hosszában 4 darabra, majd ketté - 8 hosszúra válik. Ha az uborka hosszú, akkor kétszer átvághatja.
  
• 
  
• Vigye át a paradicsomot és a paprikát egy húsdarálón. Azonnal be különálló Az ételeket és a fokhagymát őröljük csípős borssal, utoljára az adjikába kell őket tenni.
  
• 
  
• Öntsük az őrölt paradicsomot és paprikát egy nagy és széles serpenyőbe, adjunk hozzá cukrot, sót, ecetet és olajat, forraljuk fel és főzzük 15 percig. Ezután engedje le az apróra vágott uborkát. Főzzünk együtt mindent 5 percig a forrástól.
  
• Ezután hozzáadjuk a fokhagymát és a csípős paprikát, őrölve egy húsdarálóban, és további 5 percig főzzük.
  
• A forralást steril üvegekbe tesszük, és gyorsan lezárjuk. Csomagolja jól, amíg kihűl.
  
• 
  
• Hosszabb az írás, mint a főzés. A folyamat nagyon gyors, ezért azt tanácsolom, hogy az üvegeket és fedeleket előzetesen főzze meg és mossa meg, majd az előkészítés során kezdje meg a sterilizálást, hogy az uborka ne legyen túlsült.
  
• 
  
• 
  

jegyzet

Azt tanácsolom, hogy az uborka fektetése előtt próbálja ki az adjikát sóval. Sósnak, uborkában sónak kell lennie, ha nem elég, akkor nyájas. Nem volt elég sóm, enyhén tettem bele sót.

Azta!!! milyen érdekes saláta !!
Helen, én biztosan megfőzöm! köszönöm a receptet

Készítsd elő! Nekem tetszeni kellene ...

Köszönettel vagyok!
ízletes lett, csak balszerencse - derült ki a keserű bors és nem barát és nem ellenség, hanem nem keserű, ezért kaptam "az adjika uborka nagyon finom"

Nyilván a receptem! Tartok egy keveset, főleg padlizsánt adjikában és padlizsán kaviárt, de ez a recept megfelel nekünk!

[Irochka]

Irochka, köszönöm a borravalót! Örülök, hogy a recept az én ízlésem szerint alakult. Tetszett a szingularitás és az újdonság is. Finom is.

Köszönöm a receptet. Nagyon finom lesz.
Először arra gondoltam, hogy csinálok vagy nem. Nem tudtam elképzelni az uborkát és az adzsikát együtt. Aztán elhatározta, megcsinálta és nagyon boldog volt. Szokatlan kombináció. Mindenkivel bánok, dicsérek, és mindenkinek tetszik.

Keti, köszönöm a tippet! Jó egészség!

A nyár programjának lassú elkészítése könyvjelzők közé húzódott

A nyár programjának lassú elkészítése könyvjelzők közé húzódott

Biztos vagyok benne, hogy tetszeni fog! Ez finom!

Elenka, és mekkora a kész saláta hozzávetőleges eredménye? Tetszett a recept, ki akarom próbálni. hány kannát főzni?

Elenka, és mekkora a kész saláta hozzávetőleges eredménye? Tetszett a recept, ki akarom próbálni. hány kannát főzni?

Nos, zavarba ejtettél, mikor történt, szinte az összes konzervet megették. Különböző bankokban zárok be 400, 500, 700. 800. Nem számoltam.
Nos, megpróbálom kitalálni .... hozzáadva az összetevők tömegét, valami 9L +/- 500 ml.

A saláta tényleg nagyon jó. finom és szokatlan.

Azta !! most már világos miért fél adag !! Köszönöm. Megvárom az évadot

Azta !! most már világos miért fél adag !! Köszönöm. Megvárom az évadot

Igen. az ismerkedés érdekében jobb fél adagot főzni. Mindig ilyen módon főzök ismeretlen recepteket, és hirtelen nem tetszik.
% kg uborka sok.
Jobb, ha az uborkát fiatalon veszi, és nem érik túl.

Végeztem az uborka nyári feladatával, feltekertem, teljes adagot készítettem

[Liza]

Végeztem az uborka nyári feladatával, feltekertem, teljes adagot készítettem

Remélem tetszik.
Liza, később mondja el nekünk, hogy ízlik.
Az ilyen uborkákat is becsuktam.

Elenka, köszönöm a receptet! Attól tartok, hogy az uborkákat túlfőztem, miközben betettem az üvegekbe ... de! volt extra szósz és csak úgy ittam !!! és még csak neki is, fincsi - nagy emberi köszönet !!! és valamiért nekem úgy tűnik, hogy az uborka még mindig finom lesz!

[_Macska_]

_Macska_, ne aggódjon, az uborka nem lesz túlsült, savas környezetben csak élesebbé válik.
Már kétszer bezártam őket, és folyamatosan forrásban töltöttem, így az utolsó uborka inkább megfőtt.
Ennek eredményeként minden üveg egyformán ropogós.
És a szósz nagyon finom. Remélem, az uborka örömet szerez az ízlésével.

Én is csinálom. uborka valószínűleg forr? Rengeteget kaptam belőlük. ??

Kiírta a receptet

Nos, itt nincs pihenés, hogyan ne próbálhatná meg ezt, meg kell szereznie egy ajakdobást

Nos, itt nincs pihenés, hogyan ne próbálhatná meg ezt, meg kell szereznie egy ajakdobást

És megpróbálja, legalább készítsen egy fél adagot. Biztosíthatom, hogy nem fogja megbánni.

És megpróbálja, legalább készítsen egy fél adagot. Biztosíthatom, hogy nem fogja megbánni.

Tehát már harcra kész.

Elenochka, nagyon köszönöm a szuper receptet. A faluba mentünk apósunkhoz, és egyebek mellett egy hatalmas doboz paradicsom és egy vödör uborka vándorolt ​​a csomagtartónkba. A Yeralash salátát már bezártam, így 25 literes. Egész hazáig gondoltam, ahol hozzáadhatom ezt a gazdagságot ... Ennek eredményeként 14 liter adjika, de még mindig van ... sok paradicsom + uborka. Az uborka, őszintén szólva, nem túl jó a családunkban, és akkor a fele illikvid. Rábukkantam a receptedre és belekezdtem a dolgba. 2 óra üzlet és 9,7 liter finomság! Egy kis maradt a tálban. Ma sokáig próbáltam rávenni a férjemet, hogy próbálja ki, majd alig vettem el egy kanalat, hogy anyámra hagyhassam kipróbálni.Teljes adagot készítettem, és alig bánom meg.
Ezért még egyszer köszönöm szépen - kétségtelenül ez a mi receptünk. Mindenképpen hozzáadom a bazsalikomot ...
és egy kis jelentést

Könnyű, jó egészséget!
Hú, kis jelentés!
Nagyon örülök, hogy tetszett a recept, és még inkább, hogy te és én örültem a férjemnek.

ahogy tetszik))
csak édesanyámnak nem sikerült kipróbálnia: a keresztapa korábban jött (hoztam a babot, holnap még van munka az előkészületekkel, ma pedig bezárom a ketchupot). De nem lehetett levenni a kanalat a kumáról!)))
szóval köszönöm a receptet tőle is. Adok anyámnak egy korsót, hadd próbálja meg.

A recept kézről kézre járt Kislovodskban.
Ő is így került hozzám.)

Két évig, és eljutottam a Krímbe, eddig egy adagot készítettem.

Zhenya, wow! Az aránygal kezdtem, biztos vagyok benne, hogy tetszeni fog az uborka!

A recept, és eljutott a moszkvai régióba. Én is fél adaggal kezdtem. Kiderült 4 literes dobozok és egy kevés ennivaló. Ezt a "keveset" megették, amint kihűlt. Tetszett.

Lena! Tetszett ez a harapnivaló, de jövőre megpróbálok kevesebb olajat felhasználni, nekem ez túl olajosnak tűnt.

Zhenya, talán valahogy nem egyenletesen kapom az olajat az üvegekbe, hol olajos, hol pedig nem nagyon, hogyan kell felvenni.
Az olaj természetesen csökkenthető.

Nos, meglátom, milyen lesz az íze télen, talán ez idő alatt az olaj felszívódik más termékekbe)))

Nos, mit mondhatnék - világrágcsálnivaló lett! Nem éreztem túl sok olajat a késztermékben. Helen, még egyszer meg vagyok győződve arról, hogy receptjeid grammonként pontosak - ne add, ne vond le (az én ízlésem szerint)

[Elena]

ElenaNagyon köszönöm a receptet - tegnap kinyitottuk az első kannát, tetszett. Megismétlem, nagyszerű módja az aratás elleni küzdelemnek. Maga a paradicsomszósz nagyon finom, az uborka ropogósnak bizonyult, enyhe paradicsom savanyúsággal.

[Alyona]

Alyona, jó egészség! Köszönjük a visszajelzést!