Konzerv sült paprika

Konzerv sült paprika

Kategória: Üresek

Hozzávalók
kaliforniai paprika
keserű bors
cukor	2 evőkanál. l.
só	1 tk
ecet	80-100 g
fokhagyma

Főzés módja

• Jobb húsos borsot venni - úgy, hogy legyen mit enni.
  
• Vágja le a sapkát farokkal a borsról, távolítsa el a magokat, és hagyja érintetlenül.
  
• Sütjük a paprikát egy serpenyőben (csukott fedéllel) növényi olajjal alacsony lángon, hogy megsüssék és megpárolják. Süssük sokáig, amíg a bors megpuhul. Folyamatosan megfordulunk - először az egyik, majd a másik oldalon stb.
  
• Jobb, ha egy serpenyőben minden új fül paprikát cserélünk az olajra, különben megég. Ha az olaj tiszta marad a bors sütése után, akkor a borssal együtt hozzáadhatja az üveghez.
  
• 
  
• Az összetevőket 1 literes dobozhoz tervezték.
  
• 
  
• Az üveg aljára tegyünk cukrot, sót, ecetet, néhány apró darab paprikát (aki szereti a csípőset). Kb. 5 gerezd finomra vágja a fokhagymát (ízlés szerint), amennyire csak lehetséges, a fokhagyma is finom.
  
• A szorosan sült paprikát tegye egy üvegbe (előzetesen meghámozhatja - megsütve könnyebb hámozni, vagy evés közben már hámozza a bőrt). Szorítsa meg szorosan, hogy minden a pácban legyen.
  
• Ha a pác nem elegendő, adjunk hozzá forró vizet.
  
• Sterilizáld. És tekerje fel a borítókat.
  

jegyzet

A paprika sütésének és sterilizálásának folyamata nem gyors, de a recept megéri.
Nagyon finom.

És az igazság időbeli bravúr Köszönöm a receptet

És az igazság időbeli bravúr Köszönöm a receptet

Szívesen. Télen szinte reszket minden borson - nagyon finom és gyorsan véget ér

A családom is készít ilyen paprikát, de a folyamat felgyorsítása érdekében sütőben megsütik: a tepsi alját kikenjük napraforgóolajjal, a paprikákat a forró sütőbe tesszük, körülbelül fél órára. Többször megfordítva megsütjük minden oldalról. A folyamat nagymértékben felgyorsult, és nem igényel annyi ellenőrzést, mint egy serpenyőben sütés.

A családom is készít ilyen paprikát, de a folyamat felgyorsítása érdekében sütőben megsütik: a tepsi alját kikenjük napraforgóolajjal, a paprikákat a forró sütőbe tesszük, körülbelül fél órára. Többször megfordítva megsütjük minden oldalról. A folyamat nagymértékben felgyorsult, és nem igényel annyi ellenőrzést, mint egy serpenyőben sütés.

Igen, már gondoltam arra, hogy megpróbálok főzni a sütőben. De fel sem merült ott olajban megsütni. Azt hittem, vaj nélkül nem lesz finom. Köszönöm a tanácsot.

[Keti]

Keti, Ön azt írja: "Ha a pác nem elegendő, adjon hozzá forró vizet." mit értesz a pác szó alatt? ecetet, borslevet és olajat?

Természetesen a pác minden folyadék, amelyet a főzés során nyernek)

Nagyon szórakoztató kipróbálni! Spastbo a recepthez😊