Donuts "Air"

Donuts "Air"

Kategória: Ételek gabonafélékből és lisztből készült termékekből

Hozzávalók
- friss élesztő	25 időzítés
- cukor	4 evőkanál. l.
- meleg tej	200 ml
- só	1/2 tk
- tojás	3 db
- vaj	50 időzítés
- Liszt	2,5-3 csésze
- reszelt citromhéj, konyak	választható
- növényi olaj sütéshez

Főzés módja

• 1. Keverjen össze meleg tejet, cukrot és élesztőt. Időt adunk a gondolkodásra.
• 2. Keverje össze a tojást + olvasztott vajat + lisztet + sót + citromhéjat. Adjuk hozzá az élesztő keveréket.
• 3. Alaposan gyúrja össze. Ha szükséges, adjunk hozzá néhány evőkanál lisztet. A kezek nőnek. vajat és jól összegyúrjuk. Hagyja 1 órán át meleg helyen állni.
• 4. Tépje le a tészta egy részét, gyúrja össze és gördítse ki az asztalra (szórja meg liszttel vagy zsírral növényi olajjal), vastagsága kb. 1-1,5 cm. Adjon egy kis távolságot a fánkoknak (én általában az egész tésztából kivágtam a fánkokat, és amíg az utolsóra nem kerül - az első már sütésre kész).
• 5. Süssük jól felmelegített növényi olajban. Mindkét oldalán pirítsuk, amíg meg nem pirul.
• 6. Fektessen pergamenre vagy szalvétára. Töltsön be fecskendőt lekvárral, főtt sűrített tejjel. Megszórjuk porcukorral.
• Élvezd!

Az edényt arra tervezték

a fánk méretétől függ

jegyzet

A fánk finom, bolyhos, közepesen édes. Azonnal megette

Hasonló receptek

Hanuka fánk (klara49)

Hideg tésztából készült hanuka fánk (Szeszély)

Sufganiyot (hanuka fánk) (ShuMakher)

Tegnap csinálták ezeket a fánkokat. Az eredmény valóban szellős, puha és nagyon ízletes.
Előtte a fánkokat csak vízben lévő egyszerű tésztából készítették. Sokkal jobban megkedveltem a "levegőt", és szinte azonnal "elmentem".

Milyen kedves, ne mondd el. miért nem látom a második fényképet?

Második fotó nincs, a radikális lassan "megeszi" a fotókat.
Lányok, ne helyezzen be több képet a radikálison keresztül. Ehhez már van Galéria.