A kemencében sült szahalin illata a csontritkulás megelőzésére szolgál

A kemencében sült szahalin illata a csontritkulás megelőzésére szolgál

Kategória: Halételek

Hozzávalók
Szahalin kis szaga	500 g
Citrom	fél
Növényi olaj

Főzés módja

• Az szagot sós, hideg vízben leolvasztjuk, ugyanakkor megmossuk - nagyon kevés a pikkely, mosás közben jól leválik.
• Ezután megszárítjuk, a tepsit megolajozzuk növényi olajjal, szorosan feltesszük a szagot, a tetejére egyenletesen kinyomkodjuk a fél citrom levét, megszórjuk növényi olajjal,
• 
• sütjük T 180 fokon 20-25 percig. A sütési idő a sütőtől függ. Kis, nagyon egyszerű asztali sütőben sütöttem.
• Az így elkészített szagot közvetlenül a csontokkal fogyasztjuk - a csontok nagyon puhák lesznek, amikor sütik. Sok hal kaviárral halászik. Nagyon gyors és finom.
• A hal húsa nagy mennyiségben tartalmaz nyomelemeket és ásványi anyagokat (kálium, magnézium, vas, nátrium, foszfor, molibdén, fluor, klór).

Főzés program:

asztali sütő

Hasonló receptek

Hamburg-stílusú sült szaga (Gebratene Stinte) (Ludmil_a)

Forró füstölt saury és Kamcsatka szaga (MariV)

Szag "Gusakov stílusban" (Rendszergazda)

nem lehet nálunk megvásárolni ezt a szagot, de a kapelán jól néz ki, lehetséges?

[katko]

katko, Katen, tehát ugyanabból a családból származnak, a hto megtiltja, csináld!

Azt mondanám, hogy kapelán volt, de soha nem főztem és nem ettem szimat

[Tatyana]

Tatyana, igen a kemencében csináltam - ponra
és közben is mindenhol kusna van, de én hallélek vagyok, még ha nyersen vagy sütve is, akkor bármelyik eltűnik

Hogy szeretem az illatot ... Nem olyan éles, mint a kapelán, friss - olyan fehér és fényes, friss uborka illatú ... Éééééés)))).

Hallélek vagyok, legalább nyersen, még sütve is - minden eltűnik

Sistra! Az illat csodálatos számunkra, de van kapelán, így régóta így főzöm a sütőben. Néha hagymakarikákat teszek a halak alá, a férjem nagyon szereti.

Ó, nagyon köszönöm a receptet, Maria!
És éppen ebben az évben kezdtük eladni ezt a gyönyörű halat - a háta olyan sárga ...
Mivel nem értek a halakhoz, a kis csontok nem az enyémek, és az illata nedves, és ha a főzés túl nehéz nekem, ritkán próbálok csak lazacot, pisztrángot és jeget venni ...
Csak néztem ezt a szagot, arra gondoltam, hogy mivel egy kis hal, akkor kis csontokkal szenvedni fogsz ... girl_prepare_fish:
Nos, mivel a csontok ehetők, mindenképpen ki kell próbálni !!!

[katko]

katko, Katerina, persze, a kapelán is nagyon ízletes, de a csontjai nem ugyanazok, hogy így meg lehet őrölni a sütőből. Van kapellám a fagyasztóban, és szintén távol-keleti. Itt más az ízük, bár nagyon ízletesek is!



Madárijesztő, igen, sokkal gyengéd kapelint és kevesebb zsírt, és szinte mind kaviárral, és íze olyan tenger-tenger, vagyis jódillatú. Vagy tengeren?
A Szentpétervár-Neva szagot nem lehetett kipróbálni - ennek a nagyon szaglásnak a fogásakor voltam üzleti úton Szentpéterváron, mindenhol eladták, és az illata természetesen uborka, igen. De Szentpéterváron nem volt hol főzni, és biztosan nem lehetett volna vonattal Moszkvába szállni!
Moszkvában pedig most sok üzlet található Szahalin és Kamcsatka haltermékekkel, ott vásárolok olvaszt és kapelint, és egyéb dolgokat.



katko, Katerina, közben nem merek főzni halat, van egy egyszerű sütőm a halakhoz. Itt egy hal, és sütni kell benne.



NagiraIrina, igen, elhittem a gyártó reklám prospektusát, miszerint megehet egy kis csonthéjat, és nem csalódtam - valóban, a csontok nagyon puhák, ehetőek, az idősebb generáció nagyon értékelte! Erős halszag sem volt, de valószínűleg citromból származott. A kapelán sokkal mélyebb!

[Valkyr]

Valkyr, Maria, és mindenféle halat csinálok a hercegnőben, a Pyrex egyenruhában, szeretjük, hogy alakul
körül kell kérdezned, talán vannak ilyen boltjaink nyitva, bár alig tűnnek ...

Csontokkal ropogok a köpenyben, még akkor is, ha megsóztam magam, sőt sütöttem és még inkább

Ó, van néhány otthon, nos, nagyon érzékenyek a szagokra. Szagolja meg a hal szagát, ha később pizzát süt. A burgonya rendben van.

Jómagam nem járok gyakran ezekbe a vörös kaviár üzletekbe. De ha eljövök, jól készletezem. A termékek normálisak és az árak eltérőek. De az ünnepek előtt az árak már elkezdtek emelkedni, például a trombitát nagyon megemelték.

Te gazemberek!

hogy ehetsz egy kis csontos szagot,

ó, elmulasztottam ezt a pillanatot, úgy tűnik, ez egy kicsi hal, de a miénk nem akkora, mint egy kapelán, esetleg nagyobbakban vannak csontok, ilyen szám nem fog működni? Irkálj le, Mása, hány centi van még a halak ilyen könnyű szerelmeseinek, hogy kísérletezhessenek ...

10-15 cm hosszú.
Nagyobb, már más áron van és fagyott és kiürített is.

Jól értem, nem tisztítják a halat?

Ihletet kaptam, rohantam a halboltba, ahol csak európai szagú halakra tudtam horgászni. A hal túl kicsi, nem volt uborkaszagú, inkább gyógyszertár-szerű, amint az a csontritkulás kezelésére illik. Először nem tisztítottam meg a beleket a halaktól, érdeklődéssel vártam az eredményt. Kicsit túl száraz, nyilvánvalóan a hal miniatűr mérete miatt csökkenteni kellett a főzési időt. Ez nem vacsora, hanem halcsemege, igen!, És esetemben halmag. Köszönöm a receptet! Többet fogok tenni.

[Olyok]

Olyok,

Én és kapelán soha nem vacsoráztunk)). A halmag)).

[Valkyr]

Valkyr, Maria, hogy van időben a recept
A második héten szomorúan nézem a fagyasztóban lévő szagot, és nem tudom kitalálni, hogyan lehetne jobban kezelni
Nos, most már tudom, hogyan

Először nem tisztítottam meg a hal belét

Ők is ott vannak?

[Seberia]

Seberia,

Nem, miért, egyél, mint a kapelán. A kapelint nem kibelezik és nem tisztítják. Egészben megsütjük / főzzük / megsütjük, és ha megesszük, kibelezzük.

Elnézést kérek a szerzőtől, hogy itt vagyok, mint egy hordóban ... ő ... ez, igen))).

[Madárijesztő]

Madárijesztő, Nata, köszönöm, őszintén szólva nem tudtam, hogyan kell megenni

[Olyok]

Olyok,

Én és kapelán soha nem vacsoráztunk)). A halmag)).

a mennyiségtől függ)))

A kapelint nem kibelezik és nem tisztítják. Egészben megsütjük / főzzük / megsütjük, és ha megesszük, kibelezzük.

Oh hogy! És mindig takarítok ...

Csak az én illatom. Nem valahogy főzzük, hanem megsütjük, szárítjuk, igen. Sütés - csak akkor süt, ha a zsír mennyiségének csökkentése érdekében. Óvatosan vegye ki a beleket a készen megsütve-szárítva. A kapelán, különösen frissen kifogva, nagyon finom is. De nem lehet összehasonlítani a szagaival. Hamarosan jön a tél! Az egész öböl uborkaszagú. Az üstöt és a kapelint nem tisztítjuk azért, mert zsírosak, tisztításkor és további sütéskor sokkal szárazabbak lesznek. A hasukban található kaviár pedig finom.

Szagot láttam valahol 369 rubel / kg körül.

[Florichka]

Köszönöm lányok a visszajelzéseket. Tegnapelőtt elhatároztam, megsütöttem a pritesske-ben. Nem, jobb a kemencében, a hercegnőben, minden gyorsan égni kezdett, de belül a csontok szilárdak maradtak.
Florichka, Irina, sokkal olcsóbban vásárolok szagot a Krasznaja kaviárban.

Főzés szaga a sütőben. De az illata olyan kitartó, hogy nagyon sokáig nem szabadul meg tőle.

Tanács, hogyan lehet megszabadulni tőle? Vittem a vörös kaviárba.

A tepsi szokásos mosása után a sütőben nem volt szag, azonban az éjszaka nyitott ajtóval állt. A szag nem annyira parfümös, mint a kapelán.

Elolvastam a témát és vettem egy szagot. De engem egyáltalán nem hatott meg, főleg ezen az áron.

A vörös kaviárban 340

[narancssárga]

narancssárga, ami azt jelenti, hogy jobb más halat enni.
Florichka, - ez a vörös kaviárban lévő hal kilóba 230 rubelbe kerül.

🔗

Megvettem a szagát ... egy órán át sütöttem a sütőben. Aztán egy serpenyőben főzte. Aztán kiszúrta a beleket. Aztán csontokat és belek maradványait köpte, mert azok keserűséget adtak. Ítéletem: sütés előtt tisztítsuk meg, és legközelebb vásároljunk pontyot, kétszer olcsóbbak, és több hús van bennük)))

[Anele]

Anele, Csak nincs szerencséd a halakkal. Sajnos manapság nagyon nehéz ízletes illatot találni, de frissen nagyon ízletes és valóban uborkaszagú. Jégen "vörös kaviárt" és "frisset" vettem be, de ez nem az. Kamcsatkában finomabb a szaga !!! A magam számára cseréltem egy kapelint, még soha nem hibáztam vele.



És a friss szaga, mint a kapelán, nem hámozható ki, semmi sem íze keserű.

[Anele]

Anele, a szaga nem az enyém, nincs szerencséd, egyél pontyot.