Növényi kabát alatt sült rózsaszín lazac

[Régóta készítek halat egy magamnak adaptált recept szerint. A családom nagyon szereti!]

Növényi kabát alatt sült rózsaszín lazac

Kategória: Halételek

Hozzávalók
Rózsaszín lazac
Izzó hagyma
Sárgarépa
Halfűszerek, só
Olívaolaj (vagy növényi)
Majonéz
Kemény sajt (vagy feldolgozott)
Citromlé

Főzés módja

• Régóta készítek halat egy magamnak adaptált recept szerint. A családom nagyon szereti!
• Megpucoljuk a halat, megmossuk, részekre vágom, én darabokra vágom 5 - 6 cm szélesre és mindig a gerinc mentén.
• A haldarabokat meghintjük citromlével, jól lereszeljük olíva (növényi) olajjal, sóval, beledörzsöljük a halfűszereket.
• Hagyjuk 40 percig pácolni.
• Hámozza meg a hagymát, negyedekre vágva karikára. Hámozza meg a sárgarépát, vágja vékony csíkokra. Növényi olajban puhára sütjük.
• Tegye a pácolt haldarabokat egy tepsibe, mindegyikét kenje meg majonézzel a tetején. Tetejére tegyen néhány teáskanál grill minden szeletet. Megszórjuk reszelt sajttal.
• 200 C-ra előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük. Koncentráljon a sütőjére, de a lényeg az, hogy ne szárítsa túl! Néha 20 percig sütöm, majd három percig bekapcsolom a grillt, amíg szép kéreg képződik.
• 
• Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Gomba töltött rózsaszín lazac (Gasha)

Rózsaszín lazac tejfölben (TATbRHA)

Rózsaszín lazac a "bunda" alatt a Bork u700 multicookerben (tatita)

[fomca]

fomca Finoman finom !!!!! Köszönöm a receptet!
Hiába főztem rózsaszínű lazacot, mindig kicsit száraz lett, megpróbálom a receptje szerint.

[Melisa72ru]

Melisa72ru, próbáld ki, szerintem tetszeni fog!

Milyen finom, még most is, futni a rózsaszín lazac után.

Milyen finom, még most is, futni a rózsaszín lazac után.

igen, a fotó nagyon nagyon "ízletes", ugrató

Mindezt multicookerben főztem egy tepsiben. A férj, aki kategorikusan nem fogadja el a csirkét és a halat nem sütött formában, félénk volt az édes lélek iránt. Ma ismét leolvasztom a rózsaszín lazacot.

[zsiráf]

zsiráf , nagyon-nagyon örülök, hogy örültek a férjemnek .... ja, és ügyesek !!!!!

Általánosságban elmondható, hogy tegnap főztem: nem szórtam meg citrommal, az embereim nem szeretik vele a halat, a sárgarépa és a hagyma rétegére egy újabb krumplisort és egy kis majonézes zsírt tettem. Minden más, mint a receptben. Lassú tűzhelyben sütéshez 15 perc, pörköléshez 20 perc. Élvezet. Nekem maradt egy adag ebédre. És a férjem megint NEM sült halat evett, ami egészségi állapotomban nagyon boldoggá tesz. Hiszen már több házasságban él, mint amennyivel az édesanyjával élt, de csak most lassan megváltoznak az étkezési szokások.

És a rózsaszínű lazacot kissé más rétegben sütöm meg. A rózsaszínű lazacfiléket részekre vágjuk, kissé olajozott növényi formába (mély tepsibe) tesszük le a bőrrel lefelé. Meghintjük a tetejére a "Santa Maria" különleges "Citromos fűszer a halételekhez" fűszerezésével (én csak halételekhez szedem, soha nem hozok). Ezután egy réteg párolt hagymával és sárgarépával (csíkokra vágva) letakarom. Öntettel töltöm: tojás + kevés tej + majonéz + búzaliszt = mindent jól összekeverek. Az öntet tetejére reszelt sajtot szórunk. És 20 percig a sütőben. Összes! Vegyen egy csemegét!

Ez az étel az ünnepi asztalra is kerülhet - a legkényesebb, majd megeszik az édes lélekért!

Svetlana, köszönöm a receptet! Számomra ez a rutinszerű módszer a hal főzésére. És nemcsak rózsaszínű lazacot. Köszönöm!
Gyorsfőzőben főzök. Nagyszerű!

[* Karma]

* Karma,
Lyudmil, melyik gyorsfőzőben és hogyan? ))

Lena, van egy Mulinex gyorsfőzőm. És ahogy a receptben, Zsiráf is írt - 15 percig csak a hal egyik oldalát sütjük, lehetőleg lehúzott bőrrel.Aztán megkenem majonézzel, lezárom sütéssel (külön megsüthetjük egy serpenyőben) és némi reszelt sajttal. Ezután 20 percig pároljuk. 25 percig pörkölhet, ha sok a sárgarépa és a hagyma. Nagyon finom lesz.

[* Karma]

* Karma,
Világos, megpróbálom)) Köszönöm szépen))

[fomca]

fomca, Svetlana, köszönöm a receptet!
Ma először sütöttem vörös halat.
Ízletes és lédús lett.
Volt napraforgóolaj és hagyma, még répát sütöttem.
Nincs sajt.