Streibas és Dorada gyógynövényekben sütötték

Streibas és Dorada gyógynövényekben sütötték

Kategória: Halételek

Hozzávalók
Maga a hal. Vagy hal - mint a striibusom és a dorada, de talán ... például a tengeri sügér.	1-2
Fűszeres gyógynövények készlet	1
Fűszerek a halak számára	1
Só, bors, citrom	íz
Növényi olaj	2 evőkanál. kanalak

Főzés módja

• Nemrég, belépve az üzletbe, láttam egy érdekes és soha nem látott halat, amelyet striibassnak (vagy striibassnak) hívtak. Kiderült, hogy .......
• Strike basszus (latin Moron Saxatilis) (csíkos basszus) Édesvízi testekben termesztik az Egyesült Államokban. Az amerikai kontinensen ez a hal is népszerű, mint az európai tengeri nagybőrben és Doradóban.
• A csíkos sügér, egy anadrom hal, sóból édesvízbe vándorol, a természetben Észak-Amerika Atlanti-óceán partvidékén oszlik el. A Moronov család (Moronidák) tipikus képviselője. Jellemző tulajdonság, hogy a test mentén fekete csíkok húzódnak a kopoltyúfedéltől a farokúszó tövéig. A maximális méret eléri a 200 cm-t, súlya pedig 57 kg. A várható élettartam legfeljebb 30 év. Az élőhelyek széles hőmérsékleti tartományban és magas növekedési ütemben különböztetik meg, és ami talán a legfontosabb, ennek eredményeként tiszta fehér húst kapunk, világos, finom ízzel.
• Azokhoz az emberekhez fog tetszeni, akik szeretik a folyami hal sajátos ízét.
• Mint kiderült, az Internet hatalmas területein (legalábbis annak orosz részén) nincsenek vagy gyakorlatilag nincsenek receptek ezzel az egzotikus halakkal, miközben nálunk van. Nem is beszélve a felvágásáról. Ki kell töltenünk ezt a hiányt.
• Tehát ma szeletelni fogunk striibákból és fejlécből készült halak filéjét, kifejezetten halak számára kiválasztott fűszeres gyógynövényekkel.
• Először le kell vágnia a halat. A mélyfej kibelezésénél ügyeljen az epehólyagra.
• Szerencsém volt a striibusszal, kiderült, hogy kaviár
• 
• A halat kibelezzük és filékre vágjuk
• 
• 
• Kenje meg a tálcát növényi olajjal, vágja le a gyógynövényeket és tegye ki őket a tálcába, fektesse le a filéinket
• 
• sózzuk, borsozzuk, meghintjük ízesítővel, megszórjuk citromlével
• 
• És tegyük 180 C-ra előmelegített sütőbe 10 percre. 20-ra tettem, de soknak bizonyult ezeknek a finom halaknak.
• És megkapjuk
• 
• 
• Nagyon jó burgonyával
• 

A felkészülés ideje:

30-40 perc halhasítással

Főzés program:

Sütés

Hasonló receptek

Vörös szem sárgarépával sült (ang-kay)

Telapia fóliában (Kornienko)

Bester hagymával és paradicsommal sült (leka)

Hú, milyen szép! És minden bizonnyal finom !!!! (Imádom, amikor a férfiak főznek)