Lakedra vagy sárgafarkú

Lakedra vagy sárgafarkú

Kategória: Halételek

Hozzávalók
Lakedra	1 db számítógép. (~ 1 kg)
Pác
Olívaolaj (vagy más növényi olaj)	1-2 evőkanál. l.
Durva só	1 nagy csipet
Kakukkfű	1 ág
Frissen őrölt fekete bors	1 csipet
Fokhagyma	1 kicsi fog
Mandarin (vagy narancs vagy lime)	1 db számítógép.

Főzés módja

• Mindig közvetlenül a sütőpapírra gyűjtöm a pác összes összetevőjét, megdörzsölöm, elsimítom, felöntöm / felöntöm stb., Majd mindent összekeverek papíron egy evőkanállal, ugyanazon a helyen tekerem a terméket a pácban, ebben az esetben a hal. Szóval, arra az esetre, írtam, hirtelen valaki áthelyez egy halom ételt erre ...
• Finoman reszelje le a mandarin héját (csak a narancssárga éter réteget) finom reszelővel, nyomja ki a gyümölcslevet a mandarinból, és nagy lángon párolja be, amíg meg nem sűrűsödik (ez azonnal megtörténik, ~ 1 evőkanál főtt lé marad).
• 
• Távolítsa el a leveleket a kakukkfűről.
• A fokhagymát finom reszelőn reszeljük le, vagy vágjuk szeletekre, hogy egy kis fokhagyma legyen.
• Keverje össze a pác összes összetevőjét.
• 
• A belében átlósan átmosott, megmosott, szárított és bevágott halakat faragjon át.
• 
• Helyezze a nagyon előmelegített sütő felső szintjére a grill vagy a felső fűtőelem alá 20-25 percig.
• Tálalás előtt hagyjuk kissé kihűlni.
• 

A felkészülés ideje:

30 perc

Főzés program:

Sütő vagy serpenyő vagy grill

jegyzet

A sárgafark íze élénk, makréla-makréla típusú, a húsa sűrű, kevés a csont és mindegyik nagy, könnyen kivonható.

Szolgáld ki magad!


Egyébként nem lehet citruslevet forralni, de öntsük a kész halra.
Főttem, hogy a hal ne nedvesedjen sütés közben.

Hasonló receptek

Sárgafarkú (csipkés) fűszeres pácban (Csavar)

Involtini hal szalonnában (MariS)

Bester hagymával és paradicsommal sült (leka)

Kint van az éjszaka, és itt egy ilyen hal finom, fulladozik a nyál. Most hallom először a hal nevét.
Natasha, nem gondoltam, hogy a halat így lehet főzni, egyre több gázt csinálok egy serpenyőben. Meg kell próbálni a sütőben.
Köszönöm a receptet.

[Arka]

Arka, nagyon szépen köszönjük!
Folyamatosan nézem, nézem ezt a halat a piacon, és nem merem megvenni. És itt van egy igazi recept és egy áttekintés róla.

Natasha, nem gondoltam, hogy a halat így lehet főzni, egyre inkább egy serpenyőben grillezök gázt

Épp ellenkezőleg, lusta vagyok megsütni, megfordítani, ezért mindent betömök a sütőbe.
A halat magas hőfokon (230-250 °) 12-25 percig csinálom (ez a határ, vagy kiszáríthatja). A méretre koncentrálok, lapos és közepes - 12 perc, nagy és vastag - 18-25.
Nagyon felmelegítem a sütőt, ültetés után bekapcsolom a grillt.

Nem merek vásárolni

Kockáztattam. Szép hal.
Számomra a tőkehal, a sügér és más fehér tengeri halak szinte mindegyik egy ízlés, vagy inkább anélkül. Engem jobban lenyűgöznek azok, akiknek megvan a saját kifejezett ízük, például a kapelán. Amikor olvastam erről a lachedráról, hogy megvan a maga jellegzetes íze, elhatároztam.
Röviden, vegye be, ne féljen.

[Nata]

Nata, nagyon étvágygerjesztő fotó és nem kevésbé étvágygerjesztő recept. Nagyon tetszett.

[Natasha]

Natasha, Köszönöm

Számomra úgy tűnik, hogy nincs ilyen halunk eladó. Legalábbis soha nem láttam. Meg kell nézni egy nagy hal boltban.

Körülbelül egy hónapja van csak a városban, újdonság.

Csak egy hónapja van a városban, újdonság.

Igen, megvan. Még meglátom))))

Szó szerint tegnapelőtt álltam előtte a boltban - és nem vettem el, féltem. Legközelebb biztosan megpróbálom.

Próbálja ki, Anya. Szívesen megkóstolnám a szagát, de nálunk nincs Ladoga, valamint a Finn-öböl

Lányok, ülök és elnevetem magamat ... a látás nem jég ... e-mailben elolvastam a válasz értesítését a témában - "Lakhudra" .....

[ANGELINA BLACKtovább]

Ezer éve sem ettem szimat. Korábban tavasszal egész Péter szagolta, és most ha nem is egy kisujj méretű, akkor majdnem lazac áron (((((és a Finn-öböl gyalogosan is elérhető)))



ANGELINA BLACKtovább, eszembe is jutott)))

[An]

nekem is eszembe jutott)))

An,

Olvastam véleményeket erről a halról - és szokás szerint: a fufufutól az ahahahig))) A Sybarit fórumon kérdeztem - elfogadták. Szóval hamarosan megpróbálom.

Hozzávetőleges ár. hang, pliz ... És akkor tudunk és mozogni, hogy megnézzük, nem szükséges.

Nem figyeltem, de nem a térre. Ott feküdt, ahol a szokásos fagyasztott hal feküdt.

Anya, nos, ő (egy ilyen lakhudra) homályosan hasonlít a makrélára / makrélára, de a sajátos íze kevésbé hangsúlyos, makrélában erősebb.
Szárítóban elkészítheti, például Lenka coho lazacját. Szárítottad a rózsaszín lazacot?

ez (egy ilyen lakhudra) homályosan hasonlít a makrélára / makrélára, de a sajátos íze kevésbé hangsúlyos, a makrélában erősebb

Olyan BJ vagyok.

[Arka]

Arka, I. És kitette a chum lazacot. Tintahal együtt csirkében)))

Szóval szárítás közben próbáld ki a csipkebogyót, csak add hozzá a füstölt ízt, ez annyira alkalmas. Esetleg füstölt paprikát? Vagy van valamilyen füstölt ízű tea. Pácolt. Vagy égő a bőrön.
Beteszem a sütőbe a rács alá, és a fűszerek (kakukkfű és egyéb gyógynövények) elkezdnek elszenesedni, ez tábortűz szellemet kölcsönöz, majd felrakja a parazsat, és nem a megjelenés, hanem az íze szenved! .. Mamma mia !

Van természetesen füstölt paprika))) A szárítóban elkészítem

A szárítóról kezdtek beszélni, amennyire Nick nyáladzott))) Minden vágyunkat mozgósítanunk kell.

Béke legyen veletek, pékek!

Míg ezt a vadhalat nem találták a boltokban, és most, amikor a ketrecekben lévő ravaszok alkalmazkodtak a növekedéshez, megjelent
A japánok már régóta termesztik azt \ hamachi \, de magas színvonalú termeléssel rendelkeznek, és a sushi és a sashimi hazai piacára szállítják őket

[Anatolij]

Míg ezt a vadhalat nem találták a boltokban, és most, amikor a ketrecekben lévő ravaszok alkalmazkodtak a növekedéshez, megjelent
A japánok már régóta termesztik azt \ hamachi \, de magas színvonalú termeléssel rendelkeznek, és a sushi és a sashimi hazai piacára szállítják őket

Anatolij, nagyon informatív. Köszönöm.

Ezt a nagyon "lakhudrát" már többször megvettem. Nagyon tetszett, és az ár emberséges - 185 rubel a piacainkon. Jól szétszedik. A bejegyzésben különböző módon főztem - és pároltam, és sütöttem - minden csodálatos. Most próbáljuk ki a sültet. Köszönöm a receptet, feltétlenül könyvjelzővel ellátva!

[Natalia]

humánus ár - 185 rubel

Natalia, elvileg igen, humánus, főleg ha jó az ár / íz / minőség kombinációja

Béke legyen veletek, pékek!
a fiam elhozza ezt a halat a munkámból, ami nekem tetszik - sűrű hús \ zsíros \ és nincs ez a makréla íze \ illata, nem értem, hogy valakinek mínusznak fog tűnni a forgalomban, de én egyedül

nincs makréla íze / illata

Szóval nagyon szeretem

Vettem egy lachedrát. Megvan 180r-ért.

Óóóóóó, Anna, elindult!

Itt van az én lachedra a szárítóból
Részletek később, most nagyon kevés az idő.

Uuuuuy! Szépség!
Én is kohó lazac leszek a holnapi csipkémnek

Jól sikerült, Anyuta !! Szépséged lahudracsipkés !!

Ízlésem szerint jelentem: a hal kissé száraznak tűnt a makrélához képest. Úgy gondolom, hogy ebben a formában ideális különböző hal saláták összetevőjeként.

Száraz? Hmm
Akkor nem száradok, hanem a sütőben csinálom. Az enyém egyáltalán nem volt száraz. A hús kemény, de lédús és zsíros. Lehet, hogy ez a méretétől is függ? Az enyém majdnem 1 kg volt. Nos, ez sem volt fagyi.
Nem, megpróbálom megszárítani, alig kevesebb, mint 3 óra.