Citrom-fokhagyma olajban sült lazac

Citrom-fokhagyma olajban sült lazac

Kategória: Halételek

Hozzávalók
lazac	1 kg
hagyma	2 db
kapor	csomag
citromlé	íz
Citrom fokhagymás olajhoz
citromhéj	1 teáskanál
apróra vágott kapor	1 teáskanál
vágott petrezselyem	1 teáskanál
fokhagyma	1 gerezd
só bors	íz
krumpli	íz
vaj	40 g

Főzés módja

• A vajjal, fokhagymával, gyógynövényekkel és citromhéjjal készült lazac kellemesebb ízt és illatot kap. Nagyon egyszerű elkészíteni az ilyen olajat, és különféle gyógynövényeket, kapribogyókat és egyéb összetevőket adhat hozzá.
• Először készítse elő az olajat a halak számára: a finomra vágott gyógynövényeket keverje össze egy sajtón keresztül kinyomtatott vajjal, citromhéjjal és fokhagymával, majd tegye a hűtőbe lehűlni. Megtisztítjuk a halakat a pikkelyektől, a belektől.
• A lazac egyik oldalán éles késsel vagy pengével kereszt alakú vágásokat hajtunk végre, a hal belsejébe pedig a maradék citromhéjat, borsot, sót tesszük. Öntsük a halat citromlével. Kívánt esetben a borsot hozzá lehet adni a bemetszésekhez.
• A sütőedényt kibéleljük sütőpapírral. Vágja a formába a petrezselymet és a hagymát, tegye rá a halakat, és tegye a hűtött fűszeres olajat a hal belsejébe.
• A meghámozott burgonyát csíkokra (vagy más alakú szeletekre) vágjuk, forrásban lévő vízbe tesszük és 2 percig forraljuk. Adjuk a halételhez, és tegyük a 180 * C-ra melegített sütőbe. Tegyen több szelet vajat a hal tetejére.
• 25 - 30 percig sütjük.
• Tálaljuk köret burgonyával. Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

4-5 adag

A felkészülés ideje:

50 perc

Főzés program:

sütő

[MariS]

MariS, Wow ..: lány-elájul: Micsoda hal !! Egy .. fotó .. Mmm ...
Marinochka, ez csak egy remekmű! És a vágások klasszak!

Nagyon örülök, Natasha, hogy tetszett a hal! Ilyen olajjal lédús és aromás. : girl_love: Nagyon sok ilyen olaj van különféle adalékokkal az oldalon. Nasturtiummal (levelek, virágok) is csináltam. Remélem, hasznosnak találja a receptet.

Marinochka, természetesen halak !!! .. Természetesen mindenekelőtt a dicséret!
Már egy fotó nyáladzik, de működés közben általában fojtogatni lehet.
Köszönöm!
Boom főzni!

Boom főzni

Ritochka, nagyon örülök, ha tetszik a hal - a lényeg az, hogy ne szárítsd meg, akkor szaftos lesz.
Időnként találkoztam 1 kg súlyú lazacos sütéssel - kényelmes volt egészben megsütni.

Marina, remek. Azonnal nyilvánvaló, hogy a hal nincs túlszárítva. Milyen illatos!

látható, hogy a hal nincs túlszárítva.

Natasha, köszi! A fotó nem is közvetíti a lédússágot, amely ennek eredményeként jött ki. A hal általában gyorsan elkészül, és ez az illatos olajjal nagyon finom. Sajnos nem minden hal gyakran szeret velem enni, de én csak megenném.

Marina, ahogy megértelek. Az én házamban csak csontozatlan halat és filét esznek. Hogy szeretem a halakat

Hogy szeretem a halakat

De csak a böjt alatt eszem halat (szigorúan egyáltalán nem működik)! Ezt követően még a test sem igényel húst. Csak böjt alatt nehéz főzni - mindenkinek van húsa, és halat is magának.

Az biztos!