Tökmag kéreg

[A főzés nem nehéz, a lényeg, hogy szeretettel tedd szeretteiddel!]

Tökmag kéreg

Kategória: Halételek

Hozzávalók
nototenia	4 dolog. (450 g.)
tökmagok	100 g
növényi olaj	2 evőkanál. l.
piros chili paprika	1/3 tk
paprika	1 tk
olasz gyógynövények	1 tk
só	íz

Főzés módja

• Tisztítsa meg a halat. Vágja végig a hátát, távolítsa el a gerincet.

• Kenje meg az űrlapot, helyezze a filét egymástól rövid távolságra. Könnyű só.

• Helyezzen magokat, sót és fűszereket egy aprítóba.

• Csiszolódás fanatizmus nélkül.

• Adj hozzá olajat.

• Keverje impulzus módban.

• Ossza el a panírozást a filéken. Nyomja le.

• 220 fokra előmelegített sütőben konvekcióval 15 percig sütjük.

• 
• 
• A főzés nem nehéz, a lényeg, hogy szeretettel tedd szeretteiddel!

Főzés program:

sütő

jegyzet

A receptet a CookingTime kémkedik.
Finom. Ropogós kéreg és puha hal. Ajánlja!



NOTOTENIA MARBLE - tengeri hal. Hossza 90 cm, súlya 5-6 kg. A test hosszúkás, nagy pikkelyekkel borított. Színe általában kék vagy zöld, fekete foltokkal („márvány” minta). Az Antarktisz Atlanti-óceán, az Indiai-óceán és a Csendes-óceán nyugati részén lakik. Értékes halászati ​​tárgy. A hús fehér, puha, sűrű, apró csontok nélkül, legfeljebb 15,7% fehérjét, 9,5% zsírt tartalmaz. A Notothenia májában gazdag A-vitamin található.

A Notothenia fagyasztott filé, balyk termékek, sózott termékek és olajkonzervek formájában kerül forgalomba. A kaviárt sózott formában szüretelik, a konzerveket tejből és májból készítik paradicsommártásban. A fül (zsíros, átlátszó, kellemes ízű és aromájú) a notothenia fejéből készül. A nototenia megsült, főzhet belőle aszpikát, steakeket, salátákat, hodgepodge-ot, hideg falatokat.

Hasonló receptek

Streibas és dorada gyógynövényekben sült (UnicleVicR)

Vörös szemű sárgarépa (ang-kay)

Telapia fóliában (Kornienko)