Sütőedények (főzni, tanácsolni, mutogatni)

[Mérjük meg ... edényekkel]

Mérjük meg ... edényekkel!

Lányok és fiúk, segítsen a "cserepes repertoár" változatosságában!

Ebben a témában javaslom cserélni az edényekben főtt sikeres ételek receptjeit, valamint megosztani tapasztalataikat és tanácsokkal segíteni azoknak, akik éppen mielőtt ezt a gyönyörű ételt választanák.
Kiváló receptek vannak szétszórva a Kenyérkészítőben, mint a borsó. Egyesítsük mindet egy témába, és készítsünk praktikus tartalomjegyzéket, hogy minden kéznél legyen, ha valamit akar a fazékból.
A fazekak bemutatása KELL!

Témakör szabályai

1. AKTÍV megbeszélés, áruk terjesztése vagy reklámozás bármelyik gyártó témájában A FÓRUM SZABÁLYAI TILOSAK!

2. Vásárlás és eladás, közös vásárlások megbeszélése, valamint megrendelések a témában szereplő termékek megvásárlásához - TILTOTT szakaszban kell elvégezni "Vásárlás - hol, mit, hogyan", szükség esetén erre létrehozott témákban, ahol az ügyfelek közvetlenül kommunikálhatnak az eladóval / adományozóval / forgalmazóval.

3. Először is itt tárgyaljuk FŐZÉS edényekben, edényekben és a hozzájuk hasonló formájú edényekben (főzők, serpenyők, gombócok, kokottfőzők stb.) Bármely más edényt releváns témákban tárgyalnak, például: palacsintát, hordós sót, sütőedényt stb. ez a téma Kerámia edények

4. A receptek mellett itt is várják az edények használatára vonatkozó tippeket (hogyan és mit kell mosni, hogyan kell elkészíteni, mely edényeket válasszuk, hol használjuk stb. - általános kognitív kérdések és válaszok)

5. És természetesen ne felejtsük el megmutatni edényeinket és a bennük főzött finom ételeket.

Receptjeink:

Fazék hús és zöldség húslevessel Rarerka
Vinokurovskiy gombóc gombával és sajttal Elena Tim
Csirke burgonyával és fűszerekkel Ilmirushka
Pácolt hal, Burgonya hashassal, Rarququin káposztaleves, Creme brulee, Libamáj Vinokurova
Húsgombóc palacsintával és gombával egy bankban Trishka
Rcharki nevét viselő Shchi gála10
Bab, fazékban főzve (elektromos sütő) mirtatvik
Balkáni étel "Gyuvech hússal" (elektromos sütő) mirtatvik
Lasagne (két főzési lehetőség) V-tina
Pörkölt csirkével egy edényben V-tina
Kremzliki (burgonyás palacsinta) kárpátaljai nyelven V-tina
Gombaleves tojásos tésztával, leveles tészta fedéllel borítva Rendszergazda
Hajdina csirkével egy fazékban kseniya D
Rizs hússal, tökkel és zöldborsóval, edényben párolva Elena Tim
Sajtos rakott kenyérrel és paradicsommal (Philips Airfryer) Ksyushk @ -Plushk @
Gombóc egy edényben a mikrohullámú sütőben Natalishka
Prazhanina egy fazékban julia007
Árpa gombával cserépben Ovelini
Köles zabkása fehérrépával egy fazékban Ünnepi
Hús zöldségekkel egy bankban Fénypont
"Varázscserép" sütés a sütőben. Trishka
Egy edényben sült bab. JuliaZ
Pörkölt csirkével egy edényben V-tina
Trombitás egy fazékban Ovelini
Hús cserépben Kara
Burgonya gombával egy bankban lira70
Chanakhi bárányhússal Yarik
Bab húsgombóc gombalevesben Ilmirushka
Amur gombóc MariV
Gratin Dauphinois - Gratin Dauphinois (ukrán-orosz változat) MariV
Csúszós és nyelvű spárga, fazékban sütve (szerény peyzanque vacsora) MariV
Tojással sült földi körte MariV
Gombóc gombával (sovány) celfh
Gombóc mártásban Olekma
Sütőben sült polló (videó) Valyushechka_ya
Gombóc húslevesben gombával mirtatvik
Sült Chionodox
Burgonya gombával tejfölös mártásban Konzervek
Bableves húsgombóccal Ilmirushka
Cserepes csirke V-tina
Orosz stílusú sült csirke (a receptgyűjteményből) V-tina
Csirke zöldségekkel cserépben "sütőtök" Ekaterina2
Sült zöldségekkel "abból főztem" tamila
Burgonya nagymama (edények lassú tűzhelyben) Tumanchik
Töltött paprika (videó) Irsha
Bableves csirkekamrákkal Ilmirushka
Kása hússal és zöldséggel tamila
Hal és rizs egy bankban Tumanchik
Krémes desszert karamellás kéreggel "Creme brulee" Irina F
Hagyma és húsgombóc la la besamel szószban Ilmirushka
Fazékban párolt köles zabkása Tumanchik
Receptek Tumanchikból Tumanchik
Csirke rizzsel. Vinokurova
Darált hús szufla karfiollal Tanyulya
Szalonnával és szarvasgombaolajjal edényben párolt Bulgur Valkyr
Burgonya gratin Elena Tim

Hasznos megjegyzések:

Az edények áztatásáról használat előtt alba et atra
Az edények racionális használata minden családtag számára V-tina
Főzés a légszárítóban Helena S.
Köles zabkása főzése. 1. módszer Longina
Köles zabkása főzése. 2. módszer hely
Kása a légzsírban Helena S.
Mi a füstölt kerámia gála10
Hogyan lehet megszabadulni a szagtól egy máz nélküli edényben lizonka

[Nos, én leszek az első, aki kérkedik ...]

Nos, én leszek az első, aki kérkedik ...

Szerencsés voltam, hogy nagyon szép edényeket vettem. Igaz, ez a kicsinyített név nem különösebben alkalmas számukra, mert a mennyiségük meglehetősen imponáló:

Ez 5 liter (bár csak négy van feltüntetve)


És ez - 2,9 liter (jelzett - három)

Mindkettő belül van üvegezve.

Már otthon vannak

Azt írják, hogy a gyártó az Abramtsevo kerámia műhely.

A nagyban egy finom ételt készítettem a Lyudochka Rarerka-ból:

Fazék hús és zöldség húslevessel (Rarerka)

Kiderült, nagyon, nagyon, nagyon finom!



Lyudochka,

[És ... és nyertem is:]

És ... és nyertem is:

Disznók 750 ml (Boriszov kerámia). Valóban "disznók" - a húsleves elfutott.


Gombócokat sütöttem sajtokkal és gombákkal, Alyonka Vinokurova receptje szerint




És főztem hajdinát köldökkel tejszínben - ez általában bomba volt! Ilyen egyenes:
Készült (kis eltérésekkel) receptre kseniya D, ugyanazon a helyen, és részletesen jelentették: Tyts és Tyts



Általában nagyon remélem a kaptár elmét. Nagyon szerettem főzni cserépben.
"Segítsen, jó emberek", ne menjen el mellette!

És ennyi? Aludni, alagutak?
És az éjszaka közepén főzni fog, Ivan Fjodrics Kruzenshtern Újra Timkina?

[Elena Tim]

Elena Tim, és hogyan készült kelyhekkel? Eleinte főztek vagy sütöttek, sok időbe telik-e a főzés?

Ja, Ol, a saját levében, egy fazékban párolta. Aztán egy fazékba tettem, és a hajdina természetesen nyers.

[Elena Tim]

Elena Tim, erre jó ötlet, különben a hajdina nem túl jó ... De ez a lehetőség csak belemerült a lélekbe! : girl_love: Köszönöm, LENOK! Éjjel mindig olyan finom ételeid lesznek, hogy nyugodtan aludhatsz várakozással!



Korábban a család folyamatosan cserépben főzött! Nekem sok van belőlük! Meg kell újulni, ízletes és egészséges! Még jó, hogy kinyitottam a témát!

Nagyon örülök, hogy betértél.
Lesz valami érdekes, taxi, megosztás.

Itt vagyok, hogy durranjak, ötleteket keresve?!

[Lena]

És ennyi? Aludni, alagutak?

Nos, ennyi! Csak megmosakodtam és elkúsztam aludni, de az eperfa már kint van! Tudtam, hogy nélkülem indulnak! anifiHga, itt vagyok reggel mindenki előtt!
Lenaaaa, örülök a disznóidnak! ... Van is mit dicsekednem, ez a legújabb beszerzéseim - kamilla castrulka. Nagyon kényelmes rakott forma, széles és lapos, belül üvegezett, térfogata 3 liter, elegendő egy családnak vacsorázni, és ha ketten vagyunk otthon, akkor reggelire is marad
A CastrUlka burgonyával és dohányzó pótalkatrészekkel van tele mindenféle hagymával és fűszerekkel, és készen áll a sütő felé:



Még egy óra sem telt el ... az ételt felszolgálják!


A fincsi 40-45 perc alatt elkészült, fedő alatt megfőtt.Csirke pótalkatrészek: 2 szárny, 2 láb és 2 láb, a burgonyát nem lemértem, egyszerűen levágtam, a serpenyő térfogatára összpontosítva. Ízlés szerint sóval és borssal ízesítjük, az ízesítők is választhatók. Majonéz + tejföl 50/50, csak fél pohár elég ahhoz, hogy a burgonyát összekeverjük vele, és megkenjük a csirkét. Kívánt esetben a csirkerészeket előre bepácolhatjuk, szeretem szójaszószban és fokhagymában (kicsit az illatért), túl étvágygerjesztő, hogy a sütőből körbe terítsem! A sütő, lányok, antidiluvian, 2000-ben vásárolták, de zhaaaarit! Nem emlékszem semmilyen hőmérsékleti adatra benne, ötven évig nincsenek utasításaim, de legfeljebb 20 percig sütök, majd a hőmérsékletet felére csökkentem, és további 15-20 percig főzök.



Nos, már sikerült büszkélkednem a Lyudochka-Rarerka-i királyhalommal. És mi ... senki nem fogja itt látni az alagutakat? Rendellenesség! Lena, szabad dicsekedni! Nos, én nem vagyok semmi, hadd nézzenek ide a lányok is, különben nem fogok dicsekedni - ez örömtől és büszkeségtől szétszakít! Itt van, szépségem lepényhalral és zöldségkészlettel:

Sikerült! Van egy bili temka, most Lenus, gúnyolom
Taaaax, hajdina poharak a Timkiből
baromfi kartofán

Tisztázd, pzhalsta, milyen timka poharak kerültek a hajdina fazékba?
A kamilla baromfi részei elöntöttek valamivel?

Aha, részletekre van szükségem

[Lyudochka]

A kamilla baromfi részei elöntöttek valamivel?

Lyudochka, Mindig felöntöm bármelyik húslevest mi a, gyakrabban gombafagyasztás az őszi tartalékokból, vagy éppen víz. A folyadék mennyisége szerint ... ez a vágytól függ, ha kortyol, akkor még többet, hogy az edény tartalma szinte elrejtődjön, de nem kell a tetejére menni - minden forr és elfut. És ha csak süt, akkor elég a tejföl vagy a majonéz. De ebben az esetben a burgonyát a fazékba keverem először közvetlenül a fazékba, és az egész csirkét is kikenem.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, ooooot, a konkrétumok mentek! Köszönöm, druh Most nem csak én akarok főzni

Itt egy fazék!
Vagy fedős tepsi.
Vörös agyagból, mázzal borítva, festve, kétszer t-950 ° -on égetve!
Pskovi Fazekasgyár.
Ez 6 liter.
Lehet benne kenyeret sütni.

Feliratkozom a témára, nagyon érdekes, és szépséget mutatnak és különféle finomságokat tanítanak főzni. lányok, be kell áztatni az edényeket főzés előtt, vagy sem? Vettem egy serpenyőt - ez azt írja, hogy csak mosni és betenni lehet ételt, kétlem.

[Tatyana]

Főzés előtt be kell áztatnia az edényeket, vagy sem?

Tatyana, bárhol is olvastam, szinte mindig ajánlott. Főzés előtt 20-30 percig vizet öntök, bár az edények üvegezettek, és nem igazán értem, hogyan hatol át a folyadék a mázon keresztül ... De anélkül, hogy belemennék ezekbe a finomságokba, azt mondják - áztassa, áztassa. Várjunk, a lányok, az edények tulajdonosai felhúznak, mit fognak mondani.

lányok, be kell áztatni az edényeket főzés előtt, vagy sem? Vettem egy serpenyőt - ez azt írja, hogy csak mosni és betenni lehet ételt, kétlem.

Tatyan, van értelme csak a mázatlan edényeket áztatni benne.
A mázasakat nem kell áztatni.

A legfontosabb az, hogy betartsa az üvegezett kerámiák használatának szabályait, hogy a máz ne repedjen meg.
És a fő szabály egy.
Annak érdekében, hogy az edény, az étel és a tűzhely azonos hőmérsékletű legyen.
Vagy tegyen hideg ételt hideg edénybe, tegye hideg sütőbe, és kapcsolja be a fűtést, hogy minden egyszerre felmelegedjen.
Vagy tegye a fűtött ételt egy fűtött edénybe, és tegye egy fűtött sütőbe.

tegyen hideg ételeket hideg edénybe, tegye hideg sütőbe, és kapcsolja be a fűtést, hogy minden egyszerre felmelegedjen.

pontosan ezt csinálom mindig, de miért szerveznék táncokat tamburinnal fűtéssel? Még mindig nem könnyű elérni ugyanazt a hőmérsékletet.

[Ilmirushka, alba et atra]

Ilmirushka, alba et atra , köszönöm a lányokat.Vettem egy edényt, mint egy tök alakú, szép, és az utasítások szerint a termék készen áll a használatra, ezért gondoltam rá, mindig vizet öntök apróbbakba, és otthagyom őket, amíg elkészítem a termékeket, bár az edényeim belül üvegezett

Lenus, ne dobja merőkanállal az áramot

Valószínűleg minden lassú recept itt működik.

Vettem egy edényt, mint egy tök alakú, gyönyörű

Tanya, és mutasd meg nekünk egy gyönyörű edényt ...

[Tatyana]

Tatyana, Igen igen igen! és megmutatni? Nasyalnika elrendelte: kérkedj!

[Elena Tim]

Elena Tim, A Lenus kiváló temka és edények!
Veled vagyok !

[Lányok]

Tisztázd, pzhalsta, milyen timka poharak kerültek a hajdina fazékba?

Kamrák, Lud. Ők a kedvenc ételeim ehhez.

Ilmira, milyen kamilla - halandóság!

Lenus, ne dobja merőkanállal az áramot
Valószínűleg minden lassú recept itt működik.

Ftibya? Merítőkanál? Igen, az életben nem!
Azt hiszem, meg fogják tenni, de csak lassított felvételben a hőmérsékleti rendszert, és még mindenki nem is ismeri őket. Ezért ezeket valahogyan a sütőhöz kell igazítani ...

LányokMég egyszer üdvözlök mindenkit ebben a finom témában! Iratkozzon fel és jöjjön beszélgető.

Azt hiszem, meg fogják tenni, de csak lassított felvételben a hőmérsékleti rendszert, és még mindenki nem is ismeri őket. Ezért ezeket valahogyan a sütőhöz kell igazítani ...

Remélem, olyan gyengén, hogy sikerül elkerülni a fazékvásárlást.Noha már rendeltem oda a nagyodat, nos, még nincsenek ott. Valahogy rá kell kényszerítenem magam, hogy korábban meggondoljam magam

Áááááááá! Iraaa! Valyaus!
Egy hét múlva elhozzák neked. Én is vártam. Nyilvánvalóan megrendelésre készítik őket (jó értelemben az Abramtsevo műhelyben)

Rohadtul nem működött ...

Remélem, annyira kevés, hogy elkerülhessem az edényvásárlást.

Irin, esetleg egy ilyen fazékra vágysz?

Milyen edények, kedvesek!



Ir, egyetértek

hát én is dicsekedni fogok az edényekkel ...
ez Albusi ajándéka egy gombócért ... liter 2, a pác alatt halat tartalmaz ... Tanulj meg játékosan főzni! # 4543

ugyanazok a gombócok burgonyával és sockeye hassal Tanulj meg játékosan főzni! # 4409

ugyanazok a gombócok Rarerkin káposztalevessel Tanulj meg játékosan főzni! # 1806

ezekben a csalókban szoktam lenni egy juliennel, amelyet Timkina gombócok említettek ... a fotón - elképesztő ízű Irishkin Crème brulee
Tanulj meg játékosan főzni! # 4824

és ez kocsonya
olyan kényelmes formában, mint Albusa ajándéka

benne három emeleten is lehet sütni ételt ... abban libamájt készítettem Sam bácsi receptje szerint ... de ő ... megtalálta)))

Helen - Alba! Nagyon köszönöm az ilyen csodálatos ajándékokat, azokat az ajándékokat, amelyeket egyszerűen arra hívnak, hogy finom ételeket főzzenek bennük!

[Vinokurova]

Vinokurova, Alenkin osztály!
Ezek a háromemeletes épületek nagyon érdekes lehetőségek, ilyeneket nem láttam.
Kiderült, hogy van egy fedél három edényhez?

Stadah! 🔗

Az enyém pedig szerény

Húsgombóc palacsintával és gombával egy bankban (Trishka)

Ezek a háromemeletes épületek nagyon érdekes lehetőségek, ilyeneket nem láttam.
Kiderült, hogy van egy fedél három edényhez?

Ksyusha, a Fazekas legnépszerűbb ételei!
Igen, egy fedél van 3 ételhez!
Annak érdekében, hogy a hűtőszekrény ne foglaljon sok helyet és kényelmes legyen a tálalás, levettem a fedelet, levágtam a zselés húst és az asztalra!

Disznók

Azokat is szeretném

Iratkozzon fel!) Milyen finom!

: mail1: Feliratkozom a Temkára! Ilyen szépség van itt

Adom ezt.

, azonnal?
Zöldes vagyok nravitstsa ...
És mekkora az átmérője?

Kiderült, hogy van egy fedél három edényhez?

Igen, Ksyu .. nagyon .. nagyon kényelmes - van egy rakás három tányér a hűtőszekrényben és három tányér az asztalon különböző oldalakon)))

Ez a mondat megnevettetett:

Én is így akarok főzni!

Soha nem kételkedtem abban, hogy még jobban sikerülni fog! .. ezért ne nyafogj!

jaj, sajnálom, hogy nincs fotó ... Elvettem ugyanarról a három részből álló készletet a kicsiből, csak egy kicsi ...itt, ahol kocsonyás húst kaptam, kb. 0,9 literes térfogat van, és azok az apró kicsik 300 ml-esek ... ő egy ilyen játékkészlet ... Albusi fényképe van? .. mindannyian kedvelni fogjátok .. .
de még mindig nagyon sokféle dolgom van, határozottan dicsekedni fogok alkalmanként!

három emeleten ételeket is süthet benne

ahh, olyan szépség van a kocsonyás húsnál! Májból is sütöttem beléjük egy szuflát, de képek nincsenek, de semmi gond - megismétlem

ó, kár, hogy nincsenek fotók ... a kicsiből elvettem ugyanazt a három részből álló készletet, csak egy kicsi ... amelyben van egy kocsonyás húsom, körülbelül 0,9 literes térfogatú, és azok a kicsik 300 ml-esek ... ő ilyen játék ez a készlet ... Albusi fényképe van? ..

Természetesen van!

Nos, Lanna, Lenus meggyőzte ... Khvastatstsa, tehát Khvastatstsa ... Bár más témákban már mindent megmutatott.
Kedvenc edényem:

Rarerkin húsos edény:

Rarerkin káposztaleves:

[Lena,]

Lena, köszönöm, hogy ilyen szép és hasznos témát nyitottál meg! Finom főzni, és még ilyen gyönyörű ételben is!
Lenochka, a BW témánk mellett most és itt csodálom a pszkovi mestereket és recepteket írok le.

Irin, esetleg egy ilyen fazékra vágysz?

Lenaaa, khachuuu Milyen szépség

Ez csak a kezdet - csak 3 oldal, most ... hogyan dobhatjuk el az összes edényünket!

Mindannyiótok csodájára számítva ... Szeretem a szépeket és a háztartásban hasznosakat. Ragaszkodva a témához, csak nem enged el. Ami nagyon boldog. Vannak sötétbarna színű kerámiák, amelyeket a konyha díszítésére gyűjtöttek. Különböző formájú kis vázák szárított virágokhoz vagy csak egy belső tér, nagyok a sarokban a búza füléhez és a dekoratív hagyma virágzatához. És itt az ilyen szépség kettő az egyben!

HvastaTsZa, tehát HvastaTsTsa

Galyunya, milyen kedves!
Másodszor jelennek meg már Rarerkinék.

A téma csodálatos, mindenkinek gyönyörű edényei vannak, és az ételek szuperek. És nincs sem nagy, sem kicsi (és Albochka messze lakik), ezért csak csodálom a

[Elena]

ElenaKöszönöm, hogy megnyitott egy ilyen szükséges témát. Ki kell mennem a kukákból, agyagtermékeimből, amelyeket otthagytak a multicooker, a lassú tűzhely, a Kuzin, a hercegnők stb. házában való megjelenéssel kapcsolatban. Most ebben fogok élni téma, mert egészségtelen szenvedélyem van a kerámiák iránt. És egyúttal meglátom ízletességét, szépségét.

[Elena Tim]

Remélem, olyan gyengén, hogy sikerül elkerülni a fazékvásárlást.Noha már rendeltem oda a nagyodat, nos, még nincsenek ott. Valahogy rá kell kényszerítenem magam, hogy korábban meggondoljam magam

Elena Tim, mdaaa, de előre láttam ezt a fazekas káoszt, amikor Harskiról írtam ...
Este visszatérek a szerény szettemmel.

Oh lányok, milyen érdekesek vagytok itt, én is szeretnék magamnak venni egy edényt sokáig