Karácsonyi ponty sült sör

Karácsonyi ponty sült sör

Kategória: Halételek

Hozzávalók
ponty 1,5 kg	1 db számítógép
világos sör	500 g
póréhagyma (könnyű rész)	1 db számítógép
hagymás hagyma	1 db számítógép
citrom	1 db számítógép
sárgarépa	1-2 db
bazsalikom	1 tk
növényi olaj	2 evőkanál. l.
vaj	1 evőkanál. l.
kakukkfű	1 evőkanál. l
só bors	íz

Főzés módja

• A kemencében sült ponty mindig finom. Ma felhívom a figyelmét egy német karácsonyi motívumok szerint főzött, sörben sült pontyra, apróbb módosításaimkal.
• Megtisztítjuk a pontyokat, eltávolítjuk az összes belsejét és kopoltyúját, és alaposan leöblítjük. Aztán megszárítjuk.
• 
• A halat kívül és belül só és kakukkfű keverékével dörzsöljük meg, minden oldalát és főleg belülről citromlével öntjük.
• A pontyokat pihenni hagyjuk.
• 
• 
• Addig zöldségekkel fogunk foglalkozni: aprítsunk hagymát és fokhagymát, olívaolajon sütjük,
• vágjon póréhagymát és sárgarépát karikákra, és küldje oda -
• megsütjük, majd 3-4 percig pároljuk.
• Helyezze a zöldségeket a tepsi aljára.
• Tegye a pontyot a zöldségek tetejére, amelyben vágásokat végeznek a bordák egyik felső oldalán.
• Töltse meg a pontyot a sör felével.
• A sütőt 200 * C-ra melegítik. Oda küldjük a pontyunkat. Ha akarod, tehet mellé krumplit (enni nem szoktam pontyot nélküle)
• Nem érdemes sokáig hagyni a pontyot - időnként megöntözzük a maradék sörrel (3 megközelítést teszünk).
• A darabok fokozatosan kinyílnak, öntsék bele közvetlenül a sört.
• Az előírt időpontban (40 perc múlva) vegye ki a pontyot a sütőből. Most, az ünnepi asztalhoz, át kell vinnie a pontyokat egy edénybe, és össze kell gyűjteni a sárgarépát és a hagymát, hogy pürésítsék és tálalják a halakkal. Adjunk hozzá vajat és bazsalikomot a püréhez. Nem ezt az ünnepi pillanatot tettük meg. Ponty már nagyon ünnepinek tűnt! Karácsonykor pedig minden szabály szerint megtesszük.
• 
• Zöldségeket és halakat tányérokra teszünk. Mi szolgálunk és eszünk!
• A ponty olyan lágy és ízletesnek bizonyult, és az összes aromával telített zöldség elképesztően ízletes!
• Most már értem, miért ponty a fő karácsonyi étel Csehországban és Németországban! Az ebben a receptben szereplő sör fontos összetevő, amely javítja a ponty aromáját és ízét.
• 
• Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

4-5 adag

A felkészülés ideje:

1 óra

Főzés program:

sütő

[jachtkikötő]

jachtkikötő, és érezhető a sör íze az edényben, és mit ad?

Lena, köszönöm a recept iránti érdeklődésedet. A ponty sör valószínűleg a legfontosabb összetevő ebben a receptben. És a halaknak mindent megad: aromát és ízt egyaránt. Az aroma csodálatos! Az ízt pedig mindig nehéz leírni - magának is ki kell próbálni ... Ha szereti a pontyot, akkor azt hiszem, tetszeni fog a recept sörrel.
Lehet, hogy ezt a tényt hozzáadom a recepthez, hogy senkinek ne legyenek ilyen kétségei ...