Hal erjesztése

[A főzés nem nehéz. A legfontosabb dolog, hogy szeretettel tedd szeretteiddel!]

Hal erjesztése

Kategória: Halételek

Hozzávalók
hámozott hal (van egy pelengám)	1 kg.
Száraz fehér bor	500 ml
só	íz
őrölt feketebors	íz
tejföl (majonéz)	2-3 st. l.
paradicsom választható (szárítottam)	1-2 db.
zöldek

Főzés módja

• Vágjuk a halakat részekre.

  Öntsön bort. Hagyja hatni 3-4 órán át. Időszakosan fordítsa meg.

  Engedje le a bort. Szárítsa meg a halat. Fűszerezzük sóval és borssal. Keverd össze.

  Adjunk hozzá tejfölt vagy majonézt. Kenje meg az egyes darabokat.

  Tegyük tepsibe. Tegyen egy paradicsom gyűrűt minden szeletre. Én nem.

  180 fokosra előmelegített sütőben 40 percig sütjük.

  
• A főzés nem nehéz. A legfontosabb dolog, hogy szeretettel tedd szeretteiddel!

jegyzet

Nagyon gyengéd, lédús és ízletes hal lett. A szerző szerint a halat hosszabb ideig sütik, és íze füstölt halé. Nem fogtam el "füstölt" ízt. Ajánlja!

A recept a Cook weboldaláról származik.

[Angela]

Angela, gyönyörű és étvágygerjesztő halak! Köszönöm!
Úgy gondolom, hogy a rózsaszínű lazac megfelel a receptednek, önmagában inkább száraz.
Ma van lazacszeletem és sózott coho lazacom.

[jachtkikötő]

jachtkikötő, remek menüje van. Ha rózsaszín lazacból készíted, akkor oszd meg)

[Angela]

Angela, a rózsaszín lazacból érdekes kipróbálni, de ez most csak a vajas ételre vonatkozik. Megfőzöm, megosztom a benyomásaimat.
És most annyi hal van, sőt él is: tokhal, pisztráng, lazac, mécses úszik. Lazac 900 rubelért, de nem hatott meg. A folyóra sem néztem.

És micsoda fénykép! Mamadaragaya! Egyenesen a képernyőről ettem. Angela, köszönöm a receptet és az esztétikai örömet is.

[Natasha]

Natasha, Köszönöm. Próbáltam.

jött a név, azt hiszem: "milyen erjedés? erjesztett valamit, mint a szardella ??
Angela, finom fotók!
És még soha nem próbáltam a csapágyat, sok a csontja?

[Irina]

Irina, Köszönöm. A neveket nem változtatom meg, ha elveszem a receptet, hogy később ne legyen zavar. Magát érdekli a név.

sok a csontja?

Szeretjük ezt a halat. Tengerész. Vannak csontok, de csak csontvázak.