Saláta kelbimbóval, zöldbabbal és enyhén sózott pisztránggal

Saláta kelbimbóval, zöldbabbal és enyhén sózott pisztránggal

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Hozzávalók
Kelbimbó - fagyasztva vagy frissen	100-200 g
Zöldbab, fagyasztva vagy frissen	100-200 g
Forraljuk fel a tojást	2 db
Enyhén sózott pisztráng használhat más halakat is	ízlés szerint néhány szelet
Zöld saláta - csomagolva, salátakeverék
lilahagyma	1,5-1 db.
Fokhagyma	1-2 fog
Vágd a petrezselymet	1 evőkanál. l.
Olivaolaj	2-3 st. l.
Citrom	1 \ 2 db
Vaj	20-30 g
Szója szósz	1 evőkanál. l.
Só bors	íz

Főzés módja

• - Vágja a hagymát csíkokra, öntsön 1 evőkanál. l illatos ecetet, gyúrjuk és pácoljuk.
• - Forraljon káposztát, zöldbabot sós vízben, fűszerekkel zöldségekhez vagy provence-i gyógynövényekhez (csipet). Dobjon egy szűrőedényt.
• - Egy serpenyőben felmelegítjük a vajat, hozzáadjuk a szójaszószt, hozzáadjuk a káposztát, és hagyjuk, hogy a káposzta megizzadjon és áztassa a finomságokat, kevergetve. Ha sót és őrölt borsot kell hozzáadni.
• - keverjünk össze egy tálban (salátástál) salátát, babot, káposztát, hagymát, tojást (vágva), pisztrángot.
• - Készítsen benzinkutat. Vigye át a fokhagymát egy sajtón, adjon hozzá olívaolajat, citromlevet, petrezselymet. Megkóstolni.
• - Adjon öntetet a salátához és keverje meg. Adjon hozzá még egy kis növényi olajat, ha szükséges.

jegyzet

A kelbimbó egyedülálló C-vitamin-forrás - ezért különösen értékesek.
A kelbimbó karcinogénellenes tulajdonságokkal rendelkezik.

Kicsi - kissé 5 cm átmérőjű, sűrű kelbimbó fejek több fehérjét és vitamint tartalmaznak, mint a fehér káposzta.

A kelbimbó hasznos tulajdonságai nagyon magasak - szinte minden ismert vitamint, aminosavat és ásványi anyagot tartalmaz. A kálium, a magnézium, a vas, a foszfor és a kalcium, valamint a magas színvonalú fehérjetartalom pozitívan befolyásolja a szív munkáját és javítja az erek állapotát. A kelbimbó különleges értéke, hogy magas C-vitamin és kálium tartalommal együtt nagyon kevés rostot tartalmaz. Egy ilyen termék nélkülözhetetlen az étrendi táplálkozáshoz; az orvosok azt javasolják, hogy a magas vérnyomásban és más szív- és érrendszeri betegségekben szenvedő betegek számára a kelbimbót vegyék be étrendjükbe. A kelbimbó nagyon hasznos a betegség utáni gyógyulási időszakban. Hozzájárul a test általános egészségéhez és javítja az immunitást, pozitív hatással van a hasnyálmirigy munkájára. A kelbimbóból készült húsleves ugyanolyan tápláló és értékes, mint a csirkehúsleves. A sárgarépalé és a kelbimbó keveréke salátalé hozzáadásával hasznos a cukorbetegség és a hasnyálmirigy diszfunkciója esetén.
A savanyított lilahagymát és a babot forró vajban áztatott kelbimbóval, szójaszószban fűszeres ízt adják a salátának. A káposzta teljesen más ízű. Sózott hal…
Szép és ízletes saláta lett.

Jó étvágyat mindenkinek!

Hasonló receptek

Fehér káposzta saláta (celfh)

Bajor friss káposzta saláta (Bayrischer Krautsalat) (Rada-dms)

Saláta káposztával és magvakkal (irza)

[Rendszergazda]

RendszergazdaNagyon köszönöm a saláta ötletet. Most volt egy kelbimbóm, azon gondolkodtam, hogyan főzzem, és rábukkantam a második receptre.Igaz, nem volt pisztrángom, babom és salátám, de ez nem ijeszt meg minket.Általában brüsszeli hajtásokból, hagymából, heringből (nos, nagyon kövér, csak yum-yum) és tojásból készült változatokkal készítettem; kiderült, soha nem gondoltam volna, hogy szeretem a káposzta és a hering kombinációját

Hát féltél! Egy kis internet, egy kis képzelet - és kiderül, hogy finom!

Főzz egészségre, sok salátám van!