Zselésített "aranyhal", kétféle fűszeres töltelékkel (tök és paradicsompüré, pirospaprikával)

[Készítmény]

Zselésített "aranyhal", kétféle fűszeres töltelékkel (tök és paradicsompüré, pirospaprikával)

Kategória: Halételek

Hozzávalók
Foltos tőkehal vagy tőkehal filé	2 kicsi
Izzó hagyma	1 db számítógép.
Babérlevél, szegfűbors, só	íz
Citrom	szelet
Petrezselyem és kapor	Egy-egy ág
A paradicsom bors töltelékéhez:
Nagy vastag falú vörös paprika	1 db számítógép.
Pürésített paradicsom (vagy hígított sózott paradicsompüré)	250 ml
Cukor	1 tk
Só	íz
Szegfűbors és babérlevél	íz
Tabasco szósz és őrölt paprika	0,3-0,5 tk.
Hal húsleves	(legfeljebb 0,5 l)
TÖKTÖLTÉSHEZ:
Tök cellulóz	300 g
Őrölt bors	íz
Citromlé és némi héja	1 tk
Majonéz	1-2 evőkanál. l.
Só és cukor	íz
Hal húsleves	töltse fel 0,5 l-ig
Zselatin a folyadék mennyisége szerint mindkét töltelékben

Főzés módja

• Szerettem volna valami fényes, szokatlan és ízletes dolgot kitalálni egy egyszerű fehér halból (foltos tőkehal és tőkehal). Csak a paradicsommártás fáradt, igen, íze pedig egészen egyszerű, bár fűszerekkel ékesíthető. De soha nem felesleges álmodni a vágyak teljesüléséről, ezért elkészítjük az "Aranyhalat"! Mi van, ha szerencséd lesz?
• Ezenkívül az új formák elavultak, el kell kezdenie használni!
• 
• Készítmény
• 
• - Foltos tőkehalat vagy fiatal tőkehalat veszünk, azonban bármilyen sovány fehér hal megteszi. Vágjon belőle filét a bőrrel, és vágja darabokra.
• - Kis mennyiségű vízben, csak a hal eltakarása céljából, hagymával, sárgarépával, gyógynövényekkel, babérlevelekkel, szegfűborssal és sóval kiegészítve, lassú tűzön, héjjal lefedve (10 percig) párolja a halat. Kivesszük a halat, és tányéron lehűtjük, megmentjük a húslevest.
• 
• Vörös színű tölteléket készítünk borsból és paradicsompüréből.
• - Az egész pirospaprikát sütőben vagy légsütőben sütjük, akárcsak az enyémet, 180 C-on 25 percig. Azonnal vegye ki és tegye műanyag zacskóba, amíg kihűl. Ezután eltávolítjuk a héjat, kiszabadítjuk a magokból.
• - A reszelt paradicsomot turmixgéppel borssal dörzsölje püréig. Sózzuk, tegyünk egy teáskanál cukrot, adjunk hozzá egy kis tabascót, paprikát és gyömbérlevet (1 teáskanál. Opcionális, szeretem). 0,5 liter töltelék elkészítéséhez öntsük bele a hallevest.
• 
• Tök töltelék főzése
• - Süssük a bőr nélküli tökdarabokat a mikrohullámú sütőben (vagy a tűzhely fedele alatt) kevés víz hozzáadásával kb. 7 percig, amíg puha nem lesz. Megteheti párnak. Turmixgép segítségével burgonyapürét készítünk, amelyhez citromlevet, őrölt borsot, sót adunk.
• 
• Mindkét tölteléket különböző edényekben 60 ° C-ra állítjuk, és mindegyikhez 1-1,5 evőkanálnyit adunk. l. Azonnali zselatin Dr. Оetker, alaposan keverje össze, amíg a zselatin teljesen fel nem oldódik. Lehűlés után adjon majonézt a sütőtök keverékéhez, ez megpuhítja az ízt és matt felületet kölcsönöz neki.
• - Hideg vízzel leöblítjük a formákat, és egyesével kiöntjük a töltelékünket, egyedi mintát próbálunk létrehozni. Adjon hozzá halat aprónként vagy apróra.
• 
• Óvatosan helyezze át a hűtőszekrénybe, fedje le fóliával, és hagyja, amíg teljesen megszilárdul.
• Tálalás előtt öblítse le a másik oldalon lévő formákat forró vízzel, és fordítsa a kocsonyát egy edényre.
• 
• Finom, fűszeres, nem savas sűrű töltelék és fehér hal darabjai, mmmm .....
• Ha "reszketőbb" konzisztenciát szeretne, adjon hozzá további húslevest, beállítva a zselatin mennyiségét.

jegyzet

A halak már teljesítettek nekem egy kívánságot! És már nem kérdezem, hogy ne maradjak a törött vályúnál!
Lizonka, Bes7vetrov, penészekkel látta el! Nagyon köszönöm neki ezt!

Egy ilyen szépségnek több vágya is lehet, hogy teljesüljön! Igazi arany! Bravo, Olya!

mestermű !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! nincs több szó ..................... ................... csak a néma elmélkedésről és a háláról a szépségért és az ízlésért!

Pompás recept! De ugyanakkor mindenki számára elérhető a főzés. Bemutatás, megjelenés és fotó - Olechka egyszerűen dacol a szavakkal. Hogyan fejezhet ki ilyen határtalan örömet és vonzalmat? Gyönyörű, eredeti és abszolút szerzői! Imádlak, csodálom és soha nem csodálkozom nagy tehetségén. Bravó!

Gyönyörűen alakult! Szép munka!
Természetesen egy ilyen receptet kell bütykölnie, de az eredmény elképesztő. Bravo !!!

Egy ilyen szépségnek több vágya is lehet, hogy teljesüljön! Igazi arany! Bravo, Olya!

Valami, amitől egy kicsit megijeszt, olyan nagy szemű lett!

Gyönyörű aranyhal !!!! És a takarmány !!!!!!! Superr !!!! Szuper!!! Olga, lenyűgöző tálalás és recept !!!!

Természetesen egy ilyen receptet kell bütykölnie, de az eredmény elképesztő. Bravo !!!

Pipa! Köszönöm! Őszintén szólva nem túl hosszú! Csak rá kell hangolódnia !: Lány-igen:

Imádlak, csodálom és soha nem csodálkozom nagy tehetségén. Bravó!

Irishechka, őszintén szólva, szép, de zavarban vagyok és elveszek az ilyen szavaktól!
Most találtam ki egy jó ételt, ennyi!

Gyönyörű aranyhal !!!! És a takarmány !!!!!!!

Pontosan! A tó még jobban tetszett, mint a halak, amelyek nem akartak képeket készíteni! Ezért arany! Mindenki megpróbált elúszni

(a zselé nagyon könnyű)

!

Ja, az biztos, hogy én is szenvedtem az enyémmel, nem volt mód a szög megfogására! A tó remek! Az aranyhal szemének pedig nagynak kell lennie, így van!

nem volt módja megfogni a szöget

A tekercsek nagyon jól fényképeztek!

Nem, ebben a formában aszpikus halakról beszélek - ez nagyon nehéz nekik! A tekercs természetesen könnyebb.

Valami, amitől egy kicsit megijeszt, olyan nagy szemű lett!

A normális tekintet észrevehető. Varázslónő, és nem olyan udvari lány, akinek nem parancsolják felnézni!
A vágott szeletek nagyon lenyűgözőek, nagyszerűek vagytok!

És összhangban vagyok a kívánsággal!

[Rada-dms]

Rada-dmsMicsoda szépség, mennyi időbe telik ennek ábrázolása. Nagyon szép és ízletes.

[Rada-dms]

Rada-dms, Nagyon szép étel lett, az íze szerintem is megfelelő. A te receptjeid szerint főztem. Ez a könyvjelzőkhöz is eljutott. De honnan szerezzünk ilyen formát?

[Palackozás]

Ali, Palackozás... Egyszer nagyon sok mindent vettem ott, aztán sokunkat itt láttam el.

[Rada-dms]

Rada-dms, Nagyon szép étel lett, az íze szerintem is megfelelő. A te receptjeid szerint főztem. Ez a könyvjelzőkhöz is eljutott. De honnan szerezzünk ilyen formát?

Köszönjük a minősítést! Nagyon jó, hogy tetszett a recept!
Egyszerűen megteheti formában vagy hosszúkás formában.
Én Lizonka, Bes7vetrov, szállítva! Nagyon köszönöm neki ezt!

Ha rendelünk valamit Alin, segíthetek!

Köszönöm! Keresni fog gyöngyházgombokkal Először egyszerű módon próbálkozom, majd hiteles receptre törekszem.

[Örülök!]

Örülök! Ilyen szépséget! Bármilyen képtelen vagyok díszíteni, még engem is lenyűgözött a hala!
Édes Liza - Bes7vetrov és ellátta ezeket a formákat (kedves szívvel!). Csak, még mindig hiányzik az eltökéltség, hogy megpróbáljak bármit főzni bennük.
Ó, te olyan jó fickó vagy! Létrehozott egy ilyen szépséget!
És természetesen finom ételek!

[Olya]

Olya, milyen szépséged, arany kezed van. A lányom is rendelt ilyen formát valahol, május 9-én pisztrángot főzött anyámnak, mindenféle díszítés nélkül, aztán mindenki örült, el tudom képzelni, mi történt az enyémmel, ha ilyeneket készítek szépség

Milyen szépség, ennyi időbe telik az ilyesmi ábrázolása. Nagyon szép és ízletes.

Ol, igen, maximum 40 perc! Becsületes! Köszönöm!

Minden képtelen vagyok díszíteni,

Ír, ismerve vágyát és a szépség megértését, bocsásson meg nekem ezt a nagy szemű halat, nos, ahogy tudta !!! De a halak esetében semmi sem néz ki!

Csak, még mindig hiányzik az eltökéltség, hogy megpróbáljak bármit főzni bennük.

Szóval három hónapig érlelődtem vele! De most elképzelhet egy hozzávetőleges eredményt, és ízlése szerint elkészítheti!

Elcsábítani?! Nos, piszkálnod kell ... És velem együtt te magad is tudod, hogy: tyap - blooper, csak hogy minél előbb megszabadulj.

[Olya]

Olya, milyen szépséged, arany kezed van. A lányom is rendelt ilyen formát valahol, május 9-én pisztrángot főzött anyámnak, mindenféle díszítés nélkül, aztán mindenki örült, el tudom képzelni, mi történt az enyémmel, ha ilyeneket készítek szépség

Nos, itt tettem, és nem mutattam meg a nyilvánosság előtt! És én egyébként soha nem készítettem aszpikát vörös halakból, csak megyek! Várom a receptet!
Natasha! Köszönöm egy ilyen meleg megjegyzést!

Most lángokban áll, és tudok valamit készíteni a vörösből!

tyap - baklövés, csak hogy minél előbb megszabaduljon.

Aha, láttuk baklövéseidet - mindenki ilyen lenne!

Várom a receptet!

Olya, nincs különösebb recept, ez nem is aszpikus, de ahogy apu szokta mondani, halzselé. Sózás után csontok, gerinc, bordák, uszonyok maradtak, hideg vízzel öntötték, gyökereket, fűszereket adtak hozzá és tűzön, amíg megfőtt, öntött egy pohár húslevest, lehűtött, hozzáadott zselatint. A halakat a csontoktól szétválasztva húslevessel és elkészített zselatinnal töltöttük meg. Semmi különös, minden a megszokott. Formában természetesen szuperül alakul, bár a formám instabil, és szenvednem kellett, hogy ne essen le, és a zselés nem ömlik ki. És nincsenek képek, mert a számítógép szinte elromlott, még dobni való fotó sem volt, ezért a gyerekek újat adtak a születésnapjukra, de most egy új probléma a kamera alig lélegzik

Formában természetesen szuperül alakul, bár a formám instabil, és szenvednem kellett, hogy ne essen, és a zselés ne öntsön ki.

Értem, megpróbálom! A formáimat sütőformákba tettem, hogy ne essenek.

Élj és tanulj Köszönöm az ötletet, nincs kenyérformám, de van egy hasonló a tortához.

[Rada-dms]

Rada-dms, Nagyon tetszett a hal! Köszönöm a receptet. Amint megkapom a formát, mindenképpen megfőzöm!

[Rada-dms]

Rada-dms, Nagyon tetszett a hal! Köszönöm a receptet. Amint megkapom a formát, mindenképpen megfőzöm!

Egészségedre! Örülök, hogy tetszett a recept !!
Remélem, az íze sem okoz csalódást!