Májsaláta.

Májsaláta.

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Hozzávalók
marhahús vagy csirkemáj	500g
burgonya	5-6 db
tojás	4 dolog
uborka	6-7 db
hagymás hagyma
majonéz

Főzés módja

• Tegye félre a hagymát, főzze meg a többit, az uborkák kivételével .. pácolja be őket.
• 
• Ezután vegyünk egy edényt vagy csészealjat (ha kevés ember van), három mindent egy rácsra, és rétegenként elosztjuk:
• burgonya-hagyma-burgonya-uborka-máj-fehérje-burgonya.
• Minden réteget bevonunk majonézzel, fanatizmus nélkül ...
• Szétmorzsolja a tetejét, a sárgáját, amely nem üzleti, és tegye a hűtőszekrénybe, hűtsük le.

jegyzet

Nagyon jó ez a könnyű saláta. finom egy nap alatt!
Egy kis történet kapcsolódik ehhez:
a barátom nővére készítette ezt a salátát,
és a tetején zöldborsóval díszítve tálaláskor a salátát "Warthog" néven számlázták.
A móka kedvéért senki sem nyúlt hozzá.
És milyen finom lett, másnap estére beöntve ...

Jómagam mindig december 30-án főzöm, így 31-én éjjelig ő maga lesz.

[P.S.]

Natuska superrr !!! Mindenképpen megfőzöm !!!

P.S. Pontosan emlékszem, hogy már évek óta faragtam valami ilyesmit ... vissza, de ahová elvettem a receptet, arra nem emlékszem, de határozottan nem tyrnete-ben, akkor még nyoma sem volt .. .

P.P.S. Hol tűnt el ??? Száz éve nem láttalak a fórumon ...

Aprelevna, gyakran készítek ilyen salátát, osztály, mindenki nagyon szereti, de a hagymát enyhén megsütöm, és burgonyával keverem. És ott uborka helyett sárgarépát reszeltem, a többi ugyanaz. Ezt a salátát uborkával sózzák, a sárgarépa pedig édesebb. Úgy tűnik, hogy a helyettesítés kicsi, de az íze gyökeresen megváltozik, és két teljesen különböző salátának tűnik. Ha érdekli, próbálja ki opcióként is. Szerintem neked is tetszeni fog. Vagy felválthatja ..

[Innochki-napok]

Köszönöm, Innochki-napok, a tippért !!
Ezt a salátát mindig marhamájjal készítettem, Oroszországban nem probléma megvásárolni.
És akkor nagyon jó. az a furcsa, hogy nem mindig találok marhamájt a helyi boltokban,
szinte egyáltalán nem.
Mindig van sertés, csirke ... még nyúl is, de valahogy csak egyszer vásároltam marhahúst.
PS: Nem gondoltam megrendelni a hentesemet, aki nemrég hozott nekem marhanyelvet, farkat és húst ..))
És elkezdtem csirkét vásárolni, ez számomra gyengédebb és finomabbnak tűnik.

Kroshik, Nem tűntem el, sok esemény történt, egy hete tértem vissza Franciaországból, írok egy szálat

Egyetértek veled, hogy ezek a saláták csirkével vagy pulykával, vagyis vadból származnak, sokkal gyengédebbek. Maga a máj win-win puha, és néha szúrást végeznek marhahússal.

Aprelevna, jegyzeteket készített az NG-nek, köszönöm! különben mindenki belefáradt a májkalácsba, méltó pótlás

Ha igen, akkor zöldborsóval. Hagyja, hogy a különösen érzékelhető éhesen üljön.
De az utóbbi időben az összes saláta, amelyet majonézzel kell rétegezni, "lusta" módon készült: minden réteget egyszerre kis mennyiségű majonézzel keverek össze (vagy olyan termékrétegen keresztül, amelyet különösen nehéz kiszivárogni). Akkor az impregnálás szórakoztatóbb. Pontosan ugyanezt teszem a sárgarépás répa esetében a heringért a bunda alatt.
Ebben a salátában előre összekeverném a második réteg burgonyát és magát a májat. De az alsó réteget úgy hagytam, ahogy van, nehogy kúszjon, amikor kibontja. Nos, és a tetejét mindenképpen csinosan kell öntözni, mint ezen a képen

[Aprelevna]

Aprelevna, köszönöm a receptet! Mindenképpen megpróbálom. Imádom a májsalátákat.
Talán még sült hagymával is megpróbálom. mint tanács inusya, nagyon megy a májhoz, közelebb a salátához és lefekteti.

[Ikra]

Lányok, mindenki egészsége nagyszerű !!!!
Kísérletezz és írj.
Ikra, Az Ön verziója shuffle och-val. érdekes, megpróbálom ezt megtenni, spsb

[Ikra]

Egyébként elégedett vagyok Ikra, a lusta lehetőségről is.
A fiam elítélendő módon viszonyul a májhoz, és valahogy csak összekevertem vele ezt az ügyet, ezért összedobta az egész tányérját, és azt mondta: Nos, egy normális saláta, miért nem csinálod ezt soha? Nem értette, hogy ugyanaz volt, csak vegyesen. Néha becsapom a férjemet, amikor megmutatom magam (főleg ha házasságot kötök). És mit gondolsz? Egy és ugyanaz csúsztatható, ha másképp díszítik vagy megszállják. A legfontosabb az, hogy magabiztosan előálljon és kiejtjen egy új nevet arra, amit be akarok tenni!

[inusya]

inusya , pontosan! A zabkása főtt pilafot "rizottónak" hívod, és úgy eszik magukat, mint az igazi olaszok

[Ikra]

Ikra, Teljes mértékben támogatom!
A salátáról szólva azt vettem észre, hogy elég gyakran tudom elkészíteni, mivel az összetevők egyszerűek és gyorsan elkészíthetők, de még soha nem mondták, hogy elegem van belőle. Még a hírhedt Olivier is, akit szinte mindenki szeret, pihen!

Aprelevna, remélem, hogy a májsaláta nagyon érdekes és ízletes, a következő hétvégén mindenképpen kipróbálom, és ami a marhamájt illeti, a húsosztály nagy szupermarketeiben mindig lehet vásárolni marhahúsmájat.

és a marhamájról: a húsrészleg nagy szupermarketeiben mindig vásárolhat nálunk marhamájt.

Arra gondoltam, hogy még mindig meg kell néznem a metrót, mert Prágában nem a szokásos szupermarketekben van.

[Aprelevna]

Aprelevna , és mennyit kell főznie a májat? Gyökerekkel? Bocs, de soha nem próbáltam főzni, mindig csak sütünk vagy pörköltünk, de gyorsan is, aztán az íze úgyszáradva kiszárad.

[RybkA]

RybkA, Szemenként főzök, főztem, főztem egy kicsit, kiveszek egyet, felvágom, megnézem a vágást, kipróbálom.
A máj belseje megmutatja, ha készen áll. A főzés nem hosszú, tény.
Időben főzök, nem gondoltam rá korábban.

Betettem a filléremet: a csirkét maximum 7 perc forralás után főzzük meg, különben száraz lesz (ami nem lehet rosszabb a máj számára). Kicsi és nagyon gyengéd, ez elég neki. Még akkor is, amikor az elsőt poharakra főzöm, ezt a forrási időt követően kiveszem, és a legvégén a levesbe dobom. És mégis, erős emésztéssel keserűséget ad a húslevesnek és rontja a színét, és maga is elveszíti ízét (ez egyébként a témában egyébként).
Általában ezt az ügyeletes salátát nevezhetjük - Unnated (ebben az értelemben soha nem fog unatkozni!)
... És akkor kis unokaöcsém megérti a következő kifejezést: "nem fog unatkozni" - jelentése "ne edd meg"

Lányok, ma vettem egy marhamájat !! ai-nane
Véletlenül beléptem egy hentesüzletbe, és nem mentem volna el, csak korán jöttem az iskolába a gyerekért,
Nos, mit ácsorogjak, okosítom a boltot ... és ott ...
Általában minden a karácsonyi ünnepekre, egy teli doboz, nagyon megszerettem ezt a boltot azonnal!
Sőt, ott vettem 6 darab sertéscombot zselés húsért, ami
nevetséges 4 korona áron egy dologért, rubelért - kb. 7 rubel apróság jön ki ... minden ... az asztal évekig sétáltam ...

És hol van ez a ritka sertéshús? Nem Izrael, igaz?

[Hal]

Hal, Nem tudok a sertéshúsról
Panaszkodtam a marhahús májára, hogy ritkán lehet megtalálni.

Hmmm, de hangsúlyozták a lábamon, azt hiszem, hogy ilyen ritka az emberek!

Nem, nem, végig lábakkal, csak az árra koncentráltam