Cukkini pörkölt télire

Cukkini pörkölt télire

Kategória: Üresek

Hozzávalók
Hámozott velő	1,7 kg
hámozott sárgarépa	150 g
hámozott hagyma	150 g
hámozott bolgár bors	150 g
fokhagyma	3-5 fog.
finomított növényi olaj	5 evőkanál. l.
cukor	9. cikk l.
só	3 evőkanál. l.
ecet	2 evőkanál. l.
bors	5 darab.
szegfű	2-3 db.
szárított bazsalikom	1 tk
érett paradicsom	2 kg

Főzés módja

• Hámozza meg a cukkini és vágja nagy darabokra

• Vágjon minden darabot kb. 2X2 cm-es négyzetekre

• Bors, hogy megtisztítsa a magoktól

• Kockázz és adj hozzá cukkini

• Hámozzuk meg és kockára vágjuk a sárgarépát

• Vágja kockákra a hámozott hagymát (nos, vagy bármi történik)

• Adjunk hagymát és sárgarépát a cukkini

• Három gerezd fokhagymát egy reszelőn. A megmosott paradicsomot húsdarálón átengedjük, és a többi zöldséghez fokhagymát és paradicsomot adunk

• Adjunk növényi olajat, sót, cukrot, borsot, szegfűszeget és bazsalikomot a zöldségekhez, és főzzük közepes lángon 30–40 percig a forralás pillanatától kezdve (a zöldségek lédússágától és a cukkini fiatalosságától függően).

• A főzés végén hozzáadjuk a maradék apróra vágott fokhagymát és ecetet (ízlés szerint 1-2 evőkanál).

• Az elkészült pörköltet sterilizált üvegekbe öntjük, feltekerjük, hagyjuk kihűlni.

• Kellemes telet kívánok!

Az edényt arra tervezték

2,5 l.

A felkészülés ideje:

1,5 óra

jó recept))
Köszönöm
Nagyon tetszett Bens nagybátyád, és ezt a lehetőséget ki kell próbálni, biztos vagyok benne, hogy finom
Megpróbálom megtenni

[V-tina]

V-tina, köszönöm: rózsa: jó recept, meg kell csinálni! És mennyi paradicsomot kell hozzáadni? nem szerepel a receptben?

[Milashaa]

Milashaa, Ludmila, Elnézést kérek a hibáért - paradicsom 2 kg



katko, Katerina, köszönöm, remélem neked is tetszik ez a recept

[V-tina]

V-tina, Köszönöm

Valyusha, a következő recepted megjelent a magazinban.

[Elena]

Elena, Helen, köszönöm! Én, mint mindig, nem tudom