"Air Snickers" torta

[Omlós tészta:]

"Air Snickers" torta

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Omlós tészta:
Sárgája	6 db
Cukor	1,5 csésze
Margarin (lágyítva)	250 g
Majonéz	1 evőkanál. l.
Szóda	1 teáskanál
Citromlé a szódaoltáshoz
Vanília
Liszt	3 pohár
Fehérjetömeg:
Fehérje	6 db
Cukor	2 pohár
Krém:
Sl. olaj	200 g
Főtt sűrített tej	1 doboz
Megszórásra:
Dió (apróra vágva)	3 evőkanál. l.

Főzés módja

• Az interneten találtam egy receptet egy finom és ami a legfontosabb, egy nagy cég nagy tortájához. Vannak hasonló receptek az oldalon, de ennek ellenére a receptek különbözőek, ezért kiállítom, minden vendégnek nagyon tetszett a torta. Újévre csináltam, de ma január 2. van, és még finomabb lett
• Tészta:
• A sárgáját felverjük cukorral, hozzáadunk puha margarint, majonézt, oltott szódát citromlével, vaníliával, liszttel.
• Gyúrjon puha tésztát. Osszuk 3 golyóra, és tegyük fél órára hűtőbe.
• Ekkor elkészítjük a fehérjetömeget.
• Fehérjetömeg:
• A fehéreket erős habbá verjük, fokozatosan adjunk hozzá cukrot.
• Vesszük a tésztánk 1 részét, a kezünkkel elosztjuk tepsiben, a tészta nagyon műanyag, a torta vékony. Van egy süteményem mérete 30x40, elég volt kezelni és feltölteni!
• 
• Itt egy sült torta
• 
• Ugyanezt tesszük a teszt többi részével is. 3 tortát kellene kapnia.
• Krém:
• 200 évvel később megver egy vajat egy doboz forralt sűrített tejjel.
• Összeszerelés:
• Az első tortára megkenjük a krém felét, megszórjuk st. l. rubel dió (dióm volt). Ugyanez a második tortával. Kenje kaotikusan a mázat 3 torta rétegre, és szórja meg dióval.
• Kaptam egy ilyen újévi tortát:
• 
• 

jegyzet

* Csúszda nélküli poharamban 142 gramm liszt ... Lisztet viszek a metróba ... Az ARO-t hívják .. több mint egy éve mindent sütök rajta és kenyeret, kekszet és galuskát ...
Nem arca, de ... nos, egy múltbeli életből származik



* Cukor egy 220 grammos pohárban.

[Leka!]

Leka! Milyen klassz sütemény! Elvittem a könyvjelzőkhöz, csak karácsonyra szedtem valamit.

Nagyon remélem tetszik !!! Sok szerencsét !!!

Nagyon eredeti recept, megpróbálom karácsonyra sütni. Köszönöm!

Agata21, köszönöm, majdnem befejeztük a mieinket, nagyon jövedelmező torta lesz, nagy és könnyű. És minél tovább kerül, annál puhább és puhább Próbálja ki !!!

Nekem is tetszett, mert nem tudom, hogyan kell krémmel vagy maszttal díszíteni, akkor nekem éppen erre van szükségem. Nagyon ünnepi megjelenésű. Köszönöm, én is könyvjelzővel láttam el +

[Lekochka]

Lekochka, köszönöm, hogy emlékeztetett erre a tortára! Nyáron visszavettem és onnan fényképeztem. Tetszik. De azt mondom, hogy a torta az édes és kiadós lehetőségek kedvelőinek szól.

[irza]

irza, Egyetértek azzal, hogy édes! A férjem megkért, hogy a következőt ne sűrített tejjel, hanem tejszínhabbal készítsem, meg kell próbálnom. És a fotóink is hasonlóak

Jaj, a fehéreket nem sikerült helyesen felverni, ezért két süteményt és három tésztatortát sütöttem. Finom! bár a krémnek többre volt szüksége. Köszönöm a receptet!

Agata21, miért sütöttél külön habcsókot? Szükséges volt közvetlenül a tésztára kenni. És a krémbe még mindig nem főtt sűrített tejet tettem, aztán vékonyabb és még inkább kiderül: virágok: Nos, a lényeg az, hogy tetszett! Köszönöm!

A fehéreket nem lehetett csúcsra verni, túl folyékonynak bizonyultak, és egyszerűen szétterültek a tésztán.

Egyértelmű! Miután megvettem a Kenwoodot, nincsenek ilyen problémáim, de mielőtt szenvedtem is

Leka, és ha a tortát megkenjük tejföllel? Talán nem lesz olyan édes, de zavarba hoz, hogy a torta nedves lesz és nem lesz ropogós: (mit gondolsz? Ennyit néztem rá, és nem tudom eldönteni, hogy a torta csábító

[dió]

Leka, és ha a tortát megkenjük tejföllel? Talán nem lesz olyan édes, de zavarba hoz, hogy a torta nedves lesz és nem lesz ropogós: (mit gondolsz? Ennyit néztem rá, és nem tudom eldönteni, hogy a torta csábító

Tudod, dió, amikor ezt a süteményt készítettem, a fehérjéket nem szárították habcsókként (bár a kéreg volt). Nekem ez inkább egy szufla volt.
Ennek ellenére a tejfölt talán nem érdemes bevenni. Jobb természetes krém és egy kis por.

Köszönöm a tanácsot, mindenképpen megpróbálom

dió, legközelebb tejfölt + házi sűrített tejet készítek, most kaptam egy száraz habcsókot, és amikor egy napot álltam, éppen az kellett, hogy váljak (y) És harmadik napon volt egy dal !!! Olvad a szájában. Feltétlenül hagyni kell főzni.

Köszi Leka: virágok: Tehát tejfölt készítek

[leka]

leka, nagyon köszönöm az ilyen finom sütemény receptjét !!! A süteményeket kettévágtam, különben a torta nagyon nagy méretűnek bizonyult.
Valóban, minél tovább hagyja főzni a tortát, annál finomabb lesz.

Talya, nagyon örülök, hogy tetszett a torta. Igen, elég hatásosnak bizonyul !!! De a vendégek magukkal vihetnek egy darabot

[Leka]

Leka, köszönöm a receptet! Valóban nagy és gyönyörű süteményről van szó.
Tegnap megsült, éjszakára indult áztatni. Ma megpróbáljuk (ha van valami - lefotózom a vágást)

Szeretném tisztázni, omlós tésztából készülnek-e a sütemények, vagy lágyabbak legyenek? És miközben a mókusokat szárítottam (csak beeshkit szerettem volna, nem pedig souffle-t), kicsit megadtam az alsó réteget

káva, nagyon szép, hogy megfőztük !!! Remélem, hogy tetszeni fog neked !! A sütemények olyanok, mint a homoktorták, de amikor még egy napig felállnak a krémmel, csak megolvadnak. Nem szárítottam sokat, de száraz habcsók volt, és a sütemények színe hasonló az önéhez

[Leka]

A torta szombaton volt, de csak tegnap vágták le. Nagyon finom lett. A lányom most azt mondja, hogy csak őt süsse. A férjem nagyon zavart a kérdéssel: miért "Air Snickers".
Leka Nagyon köszönöm a receptet

Elolvastam az összes megjegyzést és megfertőződtem ...
Biztosan sütök!
Köszönöm!

Ó, mennyire örülök !!!! És légies snickerek, mert úgy néz ki, mint snickerek, de légiesebbek !!!

aprilia, próbáld ki ... nagyon könnyű elkészíteni és az íze

összes! Megsütöm!

Végül eljutottam a számítógépemhez. Itt egy kivágás


Hiába féltem - valóban szellős! Egy nappal később - ez csak egy mese, amely elolvad a szájában! Szuper szuper finom! : bravo: A felét meglátogatták az apóshoz - el voltak ragadtatva. Most minden ünnepre csak ezt a fincsiet kérik! Leka, még egyszer köszönöm!

Ennek ellenére mind a tésztában, mind a fehérjékben csökkentem az MS-t, de a sűrített tej rovására - ez még mindig édes. Lányok, valaki tejföllel próbálta? Ossza meg véleményét!

Ó micsoda vágás

Újra egyenesen akarom
Kicsit csökkentem a cukrot is, ezen napok egyikét tejföllel sütöm, később írok ...

[leka]

leka, Siettem megköszönni a receptet!

itt vagyok apámmal ...
Mindent a recept szerint csináltam,
A kommentek elolvasása után kissé csökkentettem a cukrot, de így is nagyon jó lett. édes, a családom rettenetesen szerette ...
finom omlós tészta és habcsók kombinációja ... mmm .... nos, parsik !!

mint mindig valami szál, de nem annyira ... hee hee ...
vendégek jöttek meglátogatni, nos, miközben én beszélgettem velük, és tortát gyűjtöttem ...
okintsovóban, miután megkentem a felső tortát krémmel, a tekintetem egy tál dióra esett ... oooooyyyy ... elfelejtettem megszórni őket a sütemények között
Meg kellett szórnom az összes diót a tetején ...

és természetesen a torta összesen 5 órán át állt a hűtőben, egyetlen bot sem tudja elűzni a szenvedést ...

Annyira örülök!!!! Nagyon jó, hogy minden sikerült !!!
Süssük és kérjük kedvenceiket

Azt is szeretném hozzátenni, hogy a fehérjeimet nem verték olyan meredek habbá, hogy kanállal ne lehessen húzni őket.
Ezért a habcsókom nem omlik össze és nem is olyan szellős,
de ami történt, az sem kevésbé finom !!

Helen, itt vagyok egy tortával!


csak főtt

ó, milyen légies !!
Nem sikerült, de remélem, hogy hamarosan végre veszek egy normál keverőt és legyőzöm a szűk fehérjéket ...

Lorik, szuperül néz ki !!!!!! Remélem az íze nem okoz csalódást !!!!
És a lényeg sok benne !!!!

ó, milyen légies !!

Köszönöm!

Lorik, szuperül néz ki !!!!!! Remélem az íze nem okoz csalódást !!!!
És a lényeg sok benne !!!!

Köszönöm, Lenochka, a torta nagyon finom! És olyan nagyszerű, hogy nagyon sok ilyen finom

SZÍVESEN!!!!!

[leka]

leka Köszönöm a receptet, szóval finom sütemény És örül, hogy harmadik napja eszünk, és egyre jobb és jobb ... Tejföllel és cukorral készítettem egy krémet. Ízlés szerint tejfölbe tettem, nem emlékszem mennyire. Általában nagyszerű sütemény méretben, én soha nem sütök ekkora méretet, de a MÉRETEMHEZ hasonló

itt lángolok ezzel a tortával !!!!! És mekkora hozzávetőleges magasságú?

[Domovenok]

Tanya, mennyire örülök a családodnak, van egy szokásos süteményem is, amely nem él sokáig, legfeljebb egy nap, de ez a gyomor számára öröm
Gyönyörű lettél !!! Mi van a tejföllel? nem sántít?

Domovenok , Körülbelül 7-8 cm-t kaptam, és talán mind a 10-et

[leka]

leka Köszönöm !! Biztosan megsütöm !!!!! És az oldalain krémet kell kenni vagy sem?

[leka]

leka Nem, egyáltalán nem ernyedten, de puhának és gyengének bizonyult. 15% -os Schodnya tejfölt vettem. Tehát diétás is, nem végzetes az alak számára. Általában néhány plusz és nagyon finom tészta. Még sütök. Igen, tejfölből és főtt sűrített tejből próbáltam krémet készíteni, kiderült, hogy nem tejszín, hanem víz! Tejfölön, cukorral kellett megcsinálnom, mivel a hűtőben elég volt belőle. És kiderült, hogy ez a dolog. Itt van egy gondolatom, hogy megpróbálom elkészíteni Stella süteményéből készült krémmel ...
Domovenok Oldalán is kenni kell.

Az oldalát tejszínhabbal borítottam, a tejfölbe pedig főtt sűrített tej és tejszín osztályt tettem !!!

Ezt a lehetőséget is ki kell próbálnunk. Milyen tejfölt vettél?

Vagy Dobrynya 25% -ot, vagy Schodnya 20% -ot veszek fel

[leka]

leka, ma másodszor sütött süteményt.
Most egy büszke tulajdonosa vagyok egy csodálatos Brown multiquick készletnek, csodálatos habverővel !!
A mókusokat "5" -ig felverték pluszban, és gyönyörű keret nélküli hegyeket kaptak !!!
A torta remek, holnap iskolába sütöttem a fiamat !!
Háziállatok természetesen megnyalják ajkukat erre a szépségre, én is hagyok nekik egy darabot.
még egyszer köszönöm a receptet !!

Aprilia !!! : elájul: habcsók csak osztály! Csak hófúvások vannak ... nagyon remélem, hogy az iskolában mindenkinek tetszeni fog, és a mérete azonos !!

ó, én magam sem számítottam rá !! ezt jelentik a minőségi konyhai eszközök

[Leka!]

Leka!
Vegyél engem a tortád rajongójává. Félig készült. Most beázott, a hűtő tetejére tettem, nekem 2 méter alatt van, alulról nem látszik, így eddig senki sem próbál megölni. Reggel megpróbálom. Gyűjtés közben külön kipróbáltam. Vkuuusno!
A feladat az is volt, hogy ellenőrizze Ken munkáját. Írok erről a Kenwood témában.
De számos kérdést szeretnék tisztázni.
1. A süteményeket nagy nehezen megsütöttem: vagy a sütőm elkezdett feküdni a hőmérsékleten, vagy nem tudom, mit lehet tenni. Sikerült megmentenie, de az éleket le kellett vágni. A többi süteményt 100-110 fokos hőmérsékleten sütötték, enyhén megbarnultak és lassan kissé 50-30 fokosra csökkentek. De ennek ellenére a torta legfeljebb 15 percig ült, majd az élek égni kezdtek. Igaz, minden megsült. De azt szerettem volna, ha a felső torta nem szuflét, hanem habcsókot süt - ez nem sikerült. Mit csinálok rosszul? Mit tud tanácsolni?
2. Ha nem nehéz, kérjük, grammban mérje meg a pohár lisztet. Megmértem a lisztet egy pohárral a HP "Hitachi" -tól, így 1,5 csésze lisztem 230 gramm volt. Ez elég volt egy fél méretű tésztához?
Volt egy érzés, és szerettem volna még lisztet adni hozzá, nem mertem. A szuflás sütemények nagyon vékonyak.És bár a tésztát fátyollal maszattam el, de a süteménynek az a levegője, mint a tiéd, nem sikerült.
Csökkentettem a cukrot. 0,5 csészét készítettem a tésztához és 2/3 csészét a fehérjékhez.
Azért vettem a fél méretet, mert a számlálóm pontosan feleannyi, mint a tiéd, ami azt jelenti, hogy a torta magasságának olyannak kell lennie, mint a tied. Jaj ... Lehet, hogy a tésztának egyszerűen nem volt ideje felemelkedni ebben az időszakban.
Ha a kérdés a sütővel kapcsolatos, megpróbálhat süteményeket sütni egy Panasonic rajzfilmben vagy Cuckoo1054-ben? Senki sem próbálta? Kukushkában a sütő alsó szintje 150-160 fok.
Makacs vagyok, megpróbálok sütni, amíg kiderül, hogyan kell. Sőt, a torta nagyon finom.
Köszönöm.

[Lyi]

Lyi Milyen kemencéd van? Elektromos vagy gáz?
A helyzet az, hogy először "egyezményes" üzemmódban villamosan sütöttem, és minden kiváló lett. És ma gázsütőben sütöttem, és a süteményeim is égtek, nem tudtam felvenni a hőmérsékletet. Kopott voltam, és úgy döntöttem, hogy nem sütök tovább a gázban, mivel nem lehet két süteményt egyszerre betenni a gázba, hanem sokáig egyenként, és a fehérjetömeg leülepedett, és nem tudtam újra megverni

[Lyi]

Lyi Milyen kemencéd van? Elektromos vagy gáz?

Elektromos sütő konvekció nélkül.

Lányok ... hát mit tud tanácsolni ... a sütőm elektromos .. mindig csak konvekción sütök. Szeretem, hogy minden ilyen egyenletesen sül. Szerintem ennek oka a tepsi mérete, mivel kisebb a területe. Tetszett a tészta plaszticitása miatt, eleinte arra gondoltam, hogyan tudnám elteríteni egy ilyen hatalmas tepsiben, de minden rendben van, nagyon vékonyan kell eloszlatnom, a tészta alja átcsillant, a tészta nem igazán kel, a fehérje habcsókból minden könnyedségnek és levegősségnek meg kellett volna jelennie. Azt hiszem, az oka a kemencében van, habcsókom a szemem előtt nőtt a sütőben.
Lehet, hogy a második alkalom jobb lesz? Milyen ízű ???