Túrós joghurtos sütemény nektarinnal és mangó zselével

[Torta:]

Túrós joghurtos sütemény nektarinnal és mangó zselével

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Torta:
Omlós tészta sütik	250 g
Vaj (szobahőmérséklet)	150 g
Nektarin	6 db
Krém:
Zselatin	17 g
Forralt víz (hideg)	100 ml
A gyümölcslé	75 ml
Cukor	150 g
Természetes joghurt	330 g
Puha túró (0%)	180 g
Krém 35%	300 g
Zselé:
Mangólé (péppel és cukorral)	250 ml
Zselatin	6 g
Forralt víz (hideg)	50 ml
ZheDecor ::
Cseresznye
Mandula szirmai
Színes cukorgolyók

Főzés módja

• Ez a torta tökéletes arra, hogy nyáron elkészítsük. Alkalmas mind a családi teaivásra, mind az ünnepi asztalra. Nagyon könnyű, szellős, lédús, friss nektarinokkal. Ezen felül nem kell sütni, ami szintén plusz, nem kell bekapcsolni a sütőt. Az előkészítés egyáltalán nem nehéz - az előkészítés és a megszilárdulás több időt vesz igénybe.
• A zselatint előre be lehet itatni, és amíg megdagad, készítsen levehető formát (nekem 26 cm átmérőjű). Fedjük le az alját pergamenrel, kenjük meg az oldalakat növényi olajjal
• 
• Torta:
• Tegyen egy cookie-t, vajat egy turmixgép tálba, és simítsa meg. A kapott masszát ossza el a forma alján, kézzel vagy az üveg alján jól megtapogatva
• 
• Vágja ketté a nektarint, vegye ki a csontot és fektesse a tortára, 0,5 cm távolságot hagyva közöttük
• 
• Krém:
• A zselatint hideg, forralt vízbe áztassa, majd kényelmes módon megolvasztja, én 1 percig a mikrohullámú sütőben 750 W teljesítményen felolvasztom. Melegítsük fel a levet cukorral, keverjük össze, hogy a cukor feloldódjon, és keverjük össze az olvasztott zselatinnal.
• Keverjük össze a túrót, a joghurtot és a zselatint
• 
• A tejszínt tejszínhabbá verjük, összekeverjük az előző túrós masszával és felöntjük a nektarinokkal
• 
• Hűtőbe tesszük, hogy 2 órán át megszilárduljon.
• Zselé:
• A megszilárdulás előtt 30 percig áztassa a zselatint vízben, és olvassa fel. Keverjük össze a mangolával.
• Amikor a krém megkeményedik, öntsön ki 1 evőkanál. l. minden zselé a tetején
• 
• és kb. 1 órán át hűtőszekrényben tartjuk.
• Vegye ki a fagyasztott süteményt a hűtőszekrényből, és tartsa a kés hátát a penész széle mentén. Válassza szét a formát, és óvatosan távolítsa el a gyűrűt. Ezután óvatosan helyezze át a süteményt egy edénybe, megszabadítva a pergamentől - nyugodtan csinálom egyedül, de ha nem biztos benne, akkor jobb együtt lenni !!!
• 
• Díszítsd ízlés szerint és vágyra - most a cseresznye szezonja - díszítettem vele, valamint mandulaszirmokat és cukorgolyókat
• 
• Nos, összefüggésben egy darab ezüst tálon:
• 

Az edényt arra tervezték

12 adag

A felkészülés ideje:

30 perc. előkészítés + 10 perc + 2 óra keményedés + 2 perc. zseléhez + 1 óra keményedéshez

Főzés program:

mikrohullámú sütő + turmixgép + keverő + hűtőszekrény

jegyzet

* Bármilyen gyümölcslé, amely vörös árnyalatot ad, cseresznye. eper stb.

A receptet megtaláltuk, és a 2005-ös "Bon Appetit" magazinból vettük, amely szerint aztán elkészítettem ezt a csodálatos süteményt - nagyon megtetszett. Gyümölcsöket, joghurtokat és kocsonyalevet tetszés szerint és ízlés szerint cserélek.
Finom sütemények és kellemes kísérletek!
Fuf, a recept elkészítése hosszabb ideig tartott, mint a torta elkészítése!

Olyan havas lett - gyönyörű!

[Olya]

Olya, Köszönöm !

[Pipa!]

Nos, milyen aranyos! A fotóból egyenesen nyáron fúj ... Frissesség ...
Gyönyörű recept, Pipa! És a torta szép!

Nos, igen, talán ez nem hó, hanem lehullott alma virága!

[Pipa]

Pipamilyen finom sütemény! Köszönöm!

Osztály !!!!! :-) :-) :-) :-)

[Irina]

Irina, Olya, Anna, Natalia, köszönöm lányok a meleg véleményeket és értékeléseket! Nagyon örülök, hogy tetszett!

Köszönöm!

Egészségedre!

Milyen klassz sütemény !!!
Elloptam a receptedet! Szeretem az összes receptedet!

[Maria]

Maria, Köszönöm ! Nagyon örülök, hogy ilyen szavakat hallok! Vigye egészségére!

a receptje

: girl_wink: Maria, velem a "te" -en

Ok, veled leszünk))

[Maria]

Maria, !

Egy gyönyörű sütemény, hűtőszekrényben lefagyasztva ülök, és azt gondolom, hogy mesterkurzusra van szükségem egy edénybe való áthelyezéséhez)))

És még mindig nem tudom megtenni, nos, a bejegyzés megtörténik, én gondoskodom a szépségről !!!

[akuana]

akuana, amikor egy edénybe viszi, szüksége van egy kis készségre, és ami a legfontosabb, ne rohanjon. Kérjük, ossza meg, hogyan tetszik a torta.

Nos, a bejegyzés megtörténik, én vigyázok a szépségre!

Másaha megteszed, akkor megvárom a benyomásokat

Mindenképpen beszámolok))
Szeretem ezt a dolgot, úgy, hogy fényképekkel és minden mellékeltel)))

[Pipa!!]

Pipa!!

Fogadd el az állást! Megígértem, hogy elkészítem a tortádat! Még nem próbáltam ki) Végeztem néhány változtatást, és így minden a recept szerint történik. A krém 500 ml volt.


Késsel kellett járnom, hogy leválasszam a forma faláról))




Kicsit eltávolítottam a maradványokat a formából, nos, nagyon finom !!!!
Nagyon köszönöm egy ilyen receptet !! Csak gyönyörű!!!
GYÖNYÖRŰ !!!!

A lányom nagyon boldog! Tegnap egész este bemásztam a hűtőbe!
És a Jam Day ma !! Első évfordulója ötéves !!

[Maria]

Hűvös sütemény !!! Maria, és van egy ilyen okos, fényes, ünnepi !!! BOLDOG LÁNY SZÜLETÉSÉT, TE !!!!

[Helen3097]

Helen3097, Helen, köszönöm !!! A torta csak istenimádat!
Köszönöm a bókokat))

[Mashenka]

Mashenkamilyen szép torta, csak pompás! Valószínűleg eperzselét készítettél? A pillecukor és eper díszítés csodálatosan néz ki! A szőlő és a csokoládé gyönyörűen elindul, és hozzáteszi ezt a szépséget!

Késsel kellett járnom, hogy leválasszam a forma falairól

Igen, beírtam egy séta receptjébe.

És a Jam Day ma !! Első évfordulója ötéves !!

Mashul, szuper ! Gratulálok kedves lányának és Önnek egy ilyen jelentős dátumhoz! Növekedjen egészséges és boldog!

A lányom nagyon boldog! Tegnap egész este bemásztam a hűtőbe!

Nagyon remélem, hogy az íze sem fog csalódást okozni neki.

Nagyon köszönöm egy ilyen receptet !!

Egészségedre!
Köszönöm szépen a részletes beszámolót és a gyönyörű fotókat, amelyek díszítették a receptemet!

[Pipa]

Pipa, Köszönöm!! egy ilyen jó receptért !! Szerintem mások is utolérik, mert a recept nagyon klassz !!
Őszintén szólva valószínűleg a késre néztem))))

[Mashenka]

Mashenka, egészségedre! Nagyon szép, hogy a recept jól jött!

Galya, hoztam neked egy vágást)
Röviden, mindenkinek nagyon tetszett a torta, a lányom élvezettel ette)

A vágás szuper! És nem sejtettem, azt hittem, eper lesz bent.

Röviden, mindenkinek nagyon tetszett a torta, a lányom élvezettel ette

De kedves! Nagyon örülök !

Késsel kellett járnom, hogy leválasszam a forma faláról))

Marusya, elsősorban Yasenka születésével!
másodszor pedig csak a forma oldalait kellett betakarni acetátfóliával vagy celofánfóliával a virágok számára, amelyet a szükséges méretű szalaggal vágtak le. Ezután a forma szabadon eltávolítható, és a film, amikor eltávolítja, nem károsítja a tortát.

[Erzsébet]

Erzsébet, Köszönöm a bókokat))
Nos, nem vagyok profi)))
Legközelebb tudni fogom. Azt is gondoltam, hogy opcióként pergamenre fektetem)))

[Pipa]

Pipa, és joghurtra vagy olyan sűrűre van szüksége, mint a tejföl?

[Natasha]

NatashaSaját készítményt használtam - sűrű, mint a tejföl

Köszönöm a gyors választ. Még nem hagytam el az üzletet. Szóval görögül veszek)

Örömmel . Finom sütemény!