Uborka "amelyet mindenki szeret"

Uborka "mindenki szereti"

Kategória: Üresek

Hozzávalók
Uborka
cukor	2,5 st. l.
só	2. l.
ecet esszencia 70%	3h l.
aszpirin	2 tabletta
kaliforniai paprika
Babér. levél, bors
Keserű bors
Torma levél vagy gyökér
Kapor, ribizli és cseresznye levelek
Fokhagyma

Főzés módja

• Recept egy 3 literes üveghez.
• Alaposan mossa meg az uborkát, és öntsön forró vizet egy nagy tálba (műanyag medencében vagyok), amely 1 órán át teljesen eltakarja.
• Az összes fűszert forró vízzel lemosom.
• Az üvegeket és a fedeleket sterilizáljuk.
• Egy óra múlva engedje le a vizet az uborkáról. Tegye az uborkákat az ízesítővel együtt az üvegekbe.
• Minden 3 literes edényben elalszunk 2,5 st. l. cukor, 2 evőkanál. l só. Tegyen 2 aszpirintablettát.
• És öntsön forrásban lévő vizet minden üvegbe.
• Ezután öntsön minden üvegbe 3 órán át. l. ecet. esszenciák. És azonnal tekerje fel steril fedéllel.
• Az üvegeket takaróval tekerjük, amíg teljesen kihűlnek.

Az edényt arra tervezték

3 literes üveg

A felkészülés ideje:

1,5 óra

Főzés program:

üres

jegyzet

Mindenki, aki megkóstolta az uborkámat, azonnal receptet kér. És akkor NOKSHA uborkáinak nevetnek * JÓT viccesen * Természetesen nem uborkát készítek most 3 literes dobozokban, hanem literesben. Ezért mindent háromra osztok.
Ezeket az uborkákat bárhol és addig tárolom, ameddig csak akarja.
A fotón a tavalyi uborka látható, egyértelmű, hogy ez az év még nem sózott.
Valószínűleg elkéstem a „De készítsen legalább egy tégelyt. És biztos vagyok benne, hogy télen egy kedves szóval emlékezni fog erre a receptre.

Natasha, nagyon tetszett a recept. Nagyon szépen köszönöm!

Van egy kérdés! És ha aszpirin nélkül befolyásolja valamilyen módon az ízét vagy csak a biztonságot?

[Rada-dms]

Rada-dms, a recept nem veszít.
Mindig az aszpirinnal csinálom, és az összes barátom is. Egy literes edényben fél tabletta. És általában, hogy őszinte legyek, nem tudom: bocsánat: Csak nagyanyám és édesanyám mindig adtak aszpirint az uborkához. Pontosan úgy, ahogy fentebb leírtam, csak a cukor, a só és az ecet mennyisége volt kevesebb. És megváltoztattam a cukor arányát a receptjükben. vigaszt, és otthagyta az aszpirint. És most uborkát csinálnak.
Mindig meglepődtem, amikor valaki azt mondta, hogy a sóoldat zavarosá vált, vagy a dobozok felrobbantak. Soha nem volt ilyen: kegyelem: Talán az aszpirin miatt van? Meg kell próbálnunk nélküle. De ez a következő év. Elegem van

[Natalishka]

Natalishka, Megpróbálom, ha több uborka nő! Tetszett a só-cukor arány!

[Natalishka]

Natalishka, csábító, meg kell majd nézni, hogy az uborkákat még mindig eladják-e ...
Paradicsomot készítek aszpirinnel, mi is nagyon szeretjük.

[Natalishka]

Natalishka, szóval csúnyán vannak ilyen "szépségeid"?

[Natalishka]

Natalishka, bár már megkötöttem uborkával, de megpróbálom a tiédet. Pár napja kiraktam paradicsomot aszpirinnel. Nem volt receptem az aszpirinos uborkára, bár kérték, de itt csak mellesleg. Köszönöm, mindenképpen bezárok néhány kannát.
A kérdés az, hogy nem láttam itt esszenciákat, hogyan lehet 9% -ot ecettel helyettesíteni?

[Rada-dms]

Rada-dms, igen, ezek az uborkáim.
Kokoschka, Liliom, nos, köszönöm Istennek ... legalább valaki olyasmit csinál, mint én. És későn raktam ki a receptet, tudva, hogy hány ember viszonyul az aszpirinhez és a cukorhoz. És a környezetemben mindenki nyugodt a kiegészítőkkel kapcsolatban. Van aszpirinnal rendelkező paradicsom receptem is. Ezeknek a paradicsomoknak hosszú az eltarthatósági ideje.
metel_007, Olga, mlyn, azt hittem, hogy az eceteszencia mindenhol megtalálható, sőt a fedett piacokon is van. Valahol itt, mint aki azt írta, hogy 1h. A lényeg olyan, mint a 7 óra. l. ecet 9%, de csak 70% -kal teszek, így nem tudok tanácsot adni

Azt hittem, hogy az eceteszencia mindenhol megtalálható

Nos, megpróbálok körülnézni, de rég nem láttam

Nem kell fokhagymát adnia az uborkához? Valahogy nem szokott nélküle ...

[Galina]

Galina, ops: girl_red: természetesen szükség van rá. Köszönöm, most hozzáadom.

Kokoschka, Lilia, nos, köszönöm Istennek ... legalább valaki olyasmit csinál, mint én. És későn raktam ki a receptet, tudva, hogy hány ember viszonyul az aszpirinhez és a cukorhoz. És a környezetemben mindenki nyugodt a kiegészítőkkel kapcsolatban. Van egy receptem aszpirinnel rendelkező paradicsomra is. Ezeknek a paradicsomoknak hosszú az eltarthatósági ideje.

Ez a kedvencünk az aszpirinnel!

[Liliom]

Liliom,

[Natalishka]

Natalishka, Natasha, érdekes recept, köszönöm!
A lényeg gyors és sterilizálás nélküli tánc!

És ízlik-e, közelebb-e az eceteshez vagy a sóshoz?
Ha még mindig megtalálom az uborkát, akkor megpróbálom!

[Ksyusha]

Ksyusha, íze: Finomak * RÖGGESEN * Nem pácoltak és nem sózottak: girl_pardon: Azt tanácsolom, készítsen legalább egy literes edényt. Akkor mindig megteszi. Ellenőrzött

[Natalishka]

Natalishka, Natasha, a bajusz érthető, amíg te magad nem próbálod ki - nem fogod megérteni!

Natasha, meg lehet mérni a só-cukrot mérlegben egy literes edényben? És akkor a kanalaim megfeszülnek, sőt csúszdával vagy anélkül is? Bayus-bayus karoch, de te ilyen oguchikat szeretnél.

[SveKosha]

SveKosha, súlya: cukor (2,5 evőkanál l.) = 32 g.
só (2 evőkanál l.) = 29gr.
Ez 3L-re vonatkozik. befőttes üveg. És 1 literért. az üveget háromra osztották. Nos, csak kanállal mérek, szemmel. És mindig működik

Miért kell aszpirint adni? Mit ad?

[Galina]

Galina, válaszoljon # 2 felülről.

[Natalishka]

Natalishka,
Natasha, de pontosan a 2.. l. só 29g? Úgy néz ki, mint a teteje: girl_in_dreams: Sajnálom, hogy bejutottam, de az uborkára vonatkozó szabályok szerint 1 liter folyadék 50-60 g só. Egy 3 literes üveg körülbelül 1,5 literes. Tehát számolja meg.

[Alexandra]

Alexandra, Egyszerű mérleggel mérlegeltem
Lányok, jobb kanalakkal (szovjet), nem nagy csúszdával. Egy literes edényhez 0,7 st. l. só, és még egy kis cukor.
Ezek az arányok adnak különleges ízt.

Galina, válaszolj # 2 felülről.

Köszönöm. De nem teszek aszpirint, és soha nem is tettem. És minden áll és nem borul be (mmm)

[Galina]

Galina, sok recept van. Az enyémben aszpirin van. Az uborka íze mindenkinek más. Az íze aszpirin nélkül más.

Egyszerű skálán mérlegeltem

Nos, akkor világos, hogy nem fognak itt lovagolni. Legfeljebb 25 g hibájuk van. Nagyon jó volt azelőtt. Mindig gyufásdobozokkal, a kés alatt mértem a sót. És most ezek nem gyufásdobozok, hanem valamiféle alacsony oldalú látszat.

[Alexandra]

Alexandra, és én szovjet művészet vagyok. kanál és most mindent megmérek. Valamiért számomra úgy tűnik, hogy ez a legpontosabb: girl_haha: Igazság x-ben. sütőt csak kanállal kenyérsütőből

Köszönöm Natasha! : virágok: Egy evőkanál sót lemérünk egy kis borsóval, kiderült, hogy 30 gr. Megértem, hogy nem értek semmit. : - \ Kanállal mérek, kipróbálok 1-2 literes üvegeket, különben olyan uborkát is szeretnék, amit mindenki szeret.

[Natalishka]

NatalishkaNatasha, köszönöm a finom uborkát!
Csak 2 üveg 800 gr-ot készítettem. kipróbálni, és most sajnálom, nagyon finom lett, nos, talán idén utolérem ...