Nagyon könnyű káposzta kolbásszal

Nagyon könnyű káposzta kolbásszal

Kategória: Első étkezés

Konyha: ukrán

Hozzávalók
Izzó hagyma	2 db
Főtt kolbász	300 g
Krumpli	5-6 db
Savanyú káposzta	450 g
Fűszer	íz
Növényi olaj + margarin

Főzés módja

• Ez a leves alkalmas azoknak, akiknek nincs idejük főzni, de enni akarnak. ) És azoknak, akik valami nagyon könnyűre és savanyúra vágynak az újévi ünnepek után ...
• Mindig húslevesben főztem káposztát. Extrém esetekben - csirkéből. Nem emlékszem, mi késztetett arra, hogy kolbásszal készítsem, de az elmúlt 6 évben így főztem.
• 5 literes fazékban csinálom, mert a mi családunkban nagyon gyorsan "repül"!
• 1. A hagymát kockákra vágom, és növényi olajban + margarinban (50 g) addig pirítom, amíg a hagyma átlátszó nem lesz.
• A főtt kolbászt kockákra vágom, hozzáadom a hagymához, és aranybarnára jól pirítom.
• 
• 2. Amíg a hagyma és a kolbász megsült, öntsön kb. 3,5 liter vizet egy 5 literes serpenyőbe. Forraljuk fel, sózzuk és adjuk hozzá a kockákra vágott burgonyát. Hozzáadhat tetszés szerinti sokoldalú fűszert. Nem kell hozzáfűzni.
• Főzzük a burgonyát, amíg majdnem megfő. Amint a burgonya szélei kissé "szétesnek", hozzáadhat káposztát.
• 
• 3. Káposzta egy ilyen tányért. Kb. 400-500 gramm van benne. Ha van sóoldat, akkor hozzáadom a sóoldatot. NEM sajtolok káposztát.
• 
• 
• 4. Azonnal hozzáadjuk a kolbászt hagymával. Őrölt fekete bors (paprika keveréke használható), babérlevél, szegfűbors (5-6 db).
• 
• 5. Mindent jól összekeverek.
• Forralás után főzzük alacsony lángon 10 percig. Ezt követően kikapcsolom a hőt, fedővel letakarom és legalább 20 percig állni hagyom.
• 
• 6. Ehet. Jó étvágyat kívánunk!
• 

Az edényt arra tervezték

5 liter

A felkészülés ideje:

35 perc

Főzés program:

tányér

[inka_kot]

inka_kot, fényes ízletes és könnyű

[Inessa]

Inessa, köszönöm))) még az ízére is emlékeztem)))

Köszönöm, Inessa. Mindenképpen megfőzöm a káposztalevest. Mondja, van-e ideje a káposztának főzni ez idő alatt?

és még kölest is adnék)) micsoda káposzta köles nélkül !!!))
de általában az ötlet nem rossz, köszönöm

[ninza]

ninza, de savanyú káposzta. Van ideje! Ha aggódsz, forrald 15 percig! De ez a maximum!

kavmins, miért kellene még mindig gabonaféléket tartani? Burgonya + káposzta. Számomra több mint elég! Jobb, ha több káposztát teszünk, hogy savanyú legyen. De a lényeg az, hogy ne készítsünk zabkását - a levesnek folyékonynak kell lennie. Végül is ez az első tanfolyam.

Lányok, én is szeretek főzni saját savanyú káposztával. Tölgyfahordóban készítem. Vele kiderül, hogy a káposzta annyira savanyú, egy ilyen lélek "elhúzódik" ..... mmmm ... az íze eltér a bolti káposztától.

[inka_kot]

inka_kot, ma arra gondoltam, hogy először főzök, de akkor a recepted megcsappant a szememben. Igaz, főtt kolbász nem volt, de félig füstölt. Lassú tűzhelyben megpirítottam egy hagymát ezzel a kolbásszal, majd a saját készítésű burgonyát és káposztát, fűszereket és a "leves" módot dobtam be. 20 perc múlva asszisztensem úgy hangzott, hogy készen áll. A nő nem erőltette erőszakkal a gőzt, hanem megvárta, amíg a férfi lassan leereszkedik. A káposzta nagyon finom lett. Azonnal mindenki nagy élvezettel evett egy tányéron
Tehát nagy köszönetet mondok neked. Most ezt a finom csemegét is gyakorolni fogom. És íme a jelentés:

[lyudmia]

lyudmia, ó, sajnálom, nem láttam a válaszod!
Nagyon-nagyon örülök, hogy családjának megtetszett a leves! Használja az egészség receptjét!

[inka_kot]

inka_kot, nagyon aktívan használjuk