Sűrű fehér káposztaleves tormával

Sűrű fehér káposztaleves tormával

Kategória: Első étkezés

Hozzávalók
fehér káposzta	700gr
póréhagyma	100gr
zöldség leves	500 ml
krumpli	1 db számítógép.
reszelt torma	1-2 tk
só	íz
rast. olaj	1 evőkanál. l.

Főzés módja

• Mossa meg a káposztát, távolítsa el a felső leveleket és a csonkot. Vágja fel a hagymát, a káposztát és a pörköltet, időnként megkeverve, növényi olajjal 10 percig lefedve. Fűszerezzük sóval, húslevessel, adjunk hozzá apróra vágott burgonyát és főzzük további 20 percig alacsony lángon. Ezután őrölje össze a zöldségeket turmixgéppel, és tegyen bele tormát. Aki nem böjtöl, ebben a szakaszban hozzáadhat 100-150 gramm nehéz tejszínt. Forraljuk fel újra a levest.
  

Az edényt arra tervezték

4 adag

A felkészülés ideje:

40 perc

jegyzet

Szinte mindig zöldségleves van fagyasztva a hűtőben. Ehhez egy nagyon különböző zöldségkészletet forralok egy órán át - sárgarépa, hagyma, zeller (gyökér és szár), rántás, fehérrépa, kaliforniai paprika, petrezselyemgyökér. 5-10 perccel a vége előtt száraz gyógynövényeket és fűszereket adok hozzá (lavrushka, kapor, komló-suneli stb.). Lehűlés után a zöldség nélküli húslevest tárolóedénybe öntik és a fagyasztóba küldik.

nagyon szép? és a pokol érezhető?

nagyon szép?

sweetka, igen, nagyon szép!

[sweetka]

és a pokol érezhető?

Olyan, mintha sweetkade nem feltűnően.

sweetka, igen, persze nagyon szép!

a megjegyzés után egy felkiáltójelnek nagyon klassznak kellett volna lennie. de látszólag a pokolra gondolt (klasszul hangzik), és jelet adott, mint egy kérdés után. vybachte!
nincs kérdés! szilárd érzelmi nyilatkozat a szerző készségéről!

Pont nyáron fújt ... Mmmm.

[dopleta]

dopleta - köszi, a leves finom!

Néha a közönséges káposztát más típusúakra cserélem (kelbimbó, karfiol, brokkoli), néha reszelt sárgarépát adok hozzá.
És kicsit túlságosan is elkészítem a folyamatot, mert nem szeretem a turmixgép utáni burgonyát.
Vagyis külön megfőzöm a káposztát, majd turmixolom, majd mindent összekeverek.
Tejföllel tálaljuk.