Árpa hússal egy multikooker Panasonic 181-ben

Árpa hússal egy multikooker Panasonic 181-ben

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
árpagyöngy	2 m-re.
Hús (sertéshús)	350 gramm
Hagyma	1-2 db
Sárgarépa	1 db számítógép.
Növényi olaj	1 evőkanál. l.
Só, bors, fokhagyma

Főzés módja

• Öntsön növényi olajat a multicooker serpenyőbe, állítsa be a sütési módot. Melegítsen olajat, először süsd meg a fokhagymát, adj hozzá húst, hagymát és sárgarépát. Süss mindent 10-15 percig. Adjon előre áztatott gyöngy árpát a serpenyőbe, öntsön 4 m-t. víz, só, bors. Bekapcsoljuk a "Pilaf" módot.
• Jó étvágyat kívánunk!

A felkészülés ideje:

1,5 óra

Főzés program:

Sütés + Pilaf

jegyzet

Az MV-nek szóló könyvben azt írják, hogy a víz / gabona arány kifejezetten az árpa esetében meghaladja az 1: 2-t. MV) - soknak bizonyult - ez már nem sikerült törékenynek lennie!

Ki kellene próbálni a "Plov" -on, valahogy közelebb hozzám a "Stew" üzemmódban 2,5 órán keresztül, ez olyan nagyon finom !!

Ki kellene próbálni a "Plov" -on, valahogy közelebb hozzám a "Stew" üzemmódban 2,5 órán keresztül, ez olyan nagyon finom !!

Oltáskor minden "lebeg" ... És ez 100% PLOV (csak más gabonaféléknél) ...

Megtettem az oltást is. Vkusnaaaa!

Megtettem az oltást is. Vkusnaaaa!

vízzel? Oltás?

Oltáskor minden "lebeg" ... És ez 100% PLOV (csak más gabonaféléknél) ...

A férjem rizzsel is hívja - ez a húsos zabkása, mert az igazi pilafot nem így főzik; Ezért ez az árpás zabkása hússal is

A férjem rizzsel is hívja - ez a húsos zabkása, mert az igazi pilafot nem így főzik; Ezért ez az árpás zabkása hússal is

Oroszországban élek, nem Üzbegisztánban / Tádzsikisztánban / Kazahsztánban .. szóval nekem rizs + hús (csirkével együtt) + hagyma + sárgarépa = pilaf ... és nem szívesen fogadok borbolyát stb. .... íznek és színnek hívják .. De mivel hibát talált a "PLOV" szóban ... akkor itt az összehasonlítás a "konzisztencia" szerint zajlott ... vagy a zabpehelyben, minden gabona külön van egymástól ? Nekem a szar csak zabpehely, búzadara, stb ... vagyis milyen a priori nem ehetem meg villával !!!!

Nos, igen, oltás, vízzel. Nem emlékszem, mennyi ideig tartott, de semmi sem mászott ki, úgy néz ki, mint az étel.

* Anyuta *, Mindig ilyen pilafot csinálok, de a gyöngy árpával nem vagyok túl barátságos. Meg akarom próbálni. Mennyit áztatsz? elég egy órára vagy éjszakára?

* Anyuta *, Mindig ilyen pilafot csinálok, de a gyöngy árpával nem vagyok túl barátságos. Meg akarom próbálni. Mennyit áztatsz? elég egy órára vagy éjszakára?

Az első alkalommal véleményem szerint éjszakára áztattam, a másodikban - kb. 4 óra múlva kiderült .. és ez TELJESEN elég volt!

Köszönöm

Én a Quenching módban vagyok, 2-2,5 óra. Kipróbáltam Plovon és Grechkán - túl gyorsan az árpához. És a víz párologtatásának módja nem túl alkalmas számára - a hab tapos. Sokáig és lassan kell főznie, akkor finomabb lesz. Általában 3 órán át áztatom. 500 g gabonaféléhez, 1,7 liter vízhez hús nélkül. Sertésbordával pedig vizet öntök a tálba, 8,5 osztásig CUP-ig (régóta nem csinálom, elolvastam a jegyzeteimet). Az egyik nap meg akarom csinálni, különben nem kérem meg a feleségemet, hogy főzzen a tűzhelyen.

Pontosan, nem egy éjszakán át ázom, hanem 2, maximum 3 órán át, majd minden, mint a szerző. Remek étel!

Én a Quenching módban vagyok, 2-2,5 óra

Köszönöm az ötletet, mindenképpen próbálja ki ezt a módot!

Az üzemmódok kombinálhatók, ha nehéz kitalálni a megfelelő mennyiségű vízzel. Egy órát szoktam beállítani az 1.5-ös oltásra, a rezsim végén figyeltem, mennyi víz van hátra. Ha túl sok egy fél órás további oltás, akkor bekapcsolta a Pilaf módot, rajta a víz elpárolog.
Nos, tegnap ezt a zabkását főztem a tűzhelyen. Vettem sertésbordát, és hogy a főzés végén keverés közben ne karcolódjanak meg a csontok, mindent 6 literes üstben tettem meg. Körülbelül 4 cm-es vizet öntöttem a gabona fölé, úgy, hogy 2 óra alatt az egész alacsony lángon elfőtt. Találtam vízzel, épp elég volt 2 órára. Nem lett rosszabb, mint egy multicookerben. Nos, én is megtakarítottam az áramot.

Sertésbordát vettem,

Ó, vannak bordák otthon. Próbálnod kell velük!
És a rezsimekkel mindig ellenőriznie kell. Ott a folyamat nem biztos, hogy messzire megy, ahogy tervezzük. Ez egy tény. És még attól is függhet, hogy a gabona mennyire beázott és mennyire szívta fel a folyadékot.