Azerbajdzsán-ukrán pép a Panasonic SR-TMH18 multicookerben

Azerbajdzsán-ukrán pép a Panasonic SR-TMH18 multicookerben

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Sertéshús
Kemény sajt
Mazsolák
Bor
Ketchup
Tejföl

Főzés módja

• Veszünk egy darab sertéshúst, mint a karajhoz, ennek megfelelően vágjuk és ugyanúgy le is verjük, nem túl vékonyan, igaz, de érezhetően. Megkapjuk a húsdarabot. Só mindkét oldalon - bors, és kissé fekszik - nyugszik - beázva.
• Ezután áztatjuk a mazsolát.
• A kemény sajtot kockákra vágjuk (nekem van egy orosz Shostkám, nem szeretem a másikat). A reklámok darabjai 2-3 cm, 1,5-2 cm méretűek. Egy darabot és pár megduzzadt mosott mazsolát egy karajba csomagolunk. Megforgatjuk a kruchenyket, oldalról húst is szedünk, hogy a sajt ne szivárogjon ki. A szépséget fogpiszkálóval rögzítjük, és egy rajzfilmbe tesszük, borral megtöltöm (ma száraz fehér van, és általában az édesanyám vesz egy vörös félszárazat), hogy a csavarok majdnem eltakaródjanak, feltesszük őket párolás 2 órán át. Nos, vagy kioltunk valakit, mint a régimódi módon. A program végén 15 percre bekapcsolom a gőzt, és kissé elpárologtatom a bort és a levet a húsból. Az elpárologtatott helyek helyett öntsük a szószt: ketchupot és tejfölt egyenlő részekben, keverjük össze és ott. Hagyja pár percig forrni, és ennyi.

jegyzet

Ez az étel volt a kedvencem, amíg szigorú diétát nem tartottam. Kipróbáltam a kaukázusi barátom édesanyjával, és ennyi, elvesztettem az eszemet)). De nem volt alkalmam megkérdezni a pontos receptet, a mazsolát és a sajtot leszámítva, még mindig nem értettem, mi van benne és milyen csodálatos szósz. Ezért mi magunk találtuk ki. A szósz kicsit más, de maguk a krucsenyik is félelmetesek. Itt)

És ki fog felháborodni azon a tényen, hogy a muszlimok nem esznek disznóhúst, válaszolom, ukrán azerbajdzsáni barátaim körülbelül 20 évesek, sertéshúst esznek, sőt azt gondolják, hogy a barbecue ízletesebb tőle, mint a bárányból))
Javaslom az NG asztal elfogását

Ígért fotó)
Elnézést a dizájnért, kihúzva a kezéből az enni érdekében)

Ha a bort gránátalma lével keveri pároláshoz, akkor az IMHO