Párolt marhahús farok burgonyával és gombával

Párolt marhahús farok burgonyával és gombával

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Marha farka	3 db
Burgonya (közepes méretű)	5-7 db.
Csiperkegomba	5-7 db.
Izzó hagyma	1 db számítógép.
Sárgarépa	1 db számítógép.
Só bors	íz
Olajelvezetés.	kb. 50 g

Főzés módja

• Szeretném felhívni a figyelmét egy csodálatos és ami fontos, olcsó húskészítményre - a marhahús farokra. Az ügyesen főtt farkak semmiképpen sem alacsonyabbak az ízlésüknél, sőt azt mondanám, hogy magasabbak a húsos bélszínnél. Természetesen sütésre nem alkalmasak, de pörköléskor a termék teljes ízesítési spektruma kiderül.
• Főzés előtt fontos a farok megfelelő levágása. A farkat nem nehéz darabokra osztani, porcos ízületekkel összekötött linkekből áll. Fontos, hogy megérezzük a rugalmas farok porcízületeit, és egy éles késsel vágjuk végig a farokot.
• Hajtsa be a farok darabjait a multicooker táljába, adjon hozzá körülbelül 50 g vajat és kapcsolja be a Pilaf módot.
• Néhány perc múlva, amikor a hús kissé megsült, adjunk hozzá apróra vágott hagymát és durva reszelőn reszelt sárgarépát. Időnként keverje össze a húst zöldségekkel.
• A gombákat külön-külön enyhén megsütöttem a tűzhelyen, és a kockára vágott burgonyával együtt mindent a hús főzésének kezdetétől számított 25-30 perc alatt lassú tűzhelybe tettem.
• A són és a borson kívül nem tettem hozzá semmit, de ha akarod, játszhatsz az ízekkel, és adhatsz hozzá bármilyen húshoz és zöldséghez alkalmas ételízesítőt.

Főzés program:

Multicooker Panasonic. Pilaf mód

[Vezetéknév]

Vezetéknév, YuliaKöszönöm a finom csemegét! Nagyon szeretem a farkat, de gombával nem próbáltam párolni

Milyen érdekes recept!
Csak zselés húst főzök a farokból.
Ki kell oltani, a recept nagyon hasznos!
Köszönöm!

[alba et atra]

alba et atra, Köszönöm!
Próbáld ki. A párolt farok finom

Szép recept. Megpróbálok lassú tűzhelyben főzni.