Elektromos serpenyő

[Mila56]

Mila56, Imádom az almás pitét !!!

Nos, elmesélem a következő epikusomat. Ma érkeztem a városba, az első dolgom a konyhába rohant, hogy ellenőrizzem.Nos, mit gondolna. Charlotte almával 35 percre a sütő hideg állapotától !!! A szag alapján már megállapítottam, hogy ideje megmenteni a tortát. A recept ugyanaz. Az idő fele annyi, mint vidéken. Tehát egyértelműen van valami feszültséggel. A férj kíváncsiságból veszi most a mérésre szolgáló eszközt.
Tehát akinek problémái vannak a kályhával vidéken, az még mindig nem a készülék kérdése. Itt van. Szép magas, kanyargós, gyors. Kérdés Ha veszek egy mini elektromos sütőt, mennyit fog sütni)) A főzőlap, a vízforraló és a hajszárító normál idő szerint működik. De az eszközök bonyolultabbak, valószínűleg van egy kicsit más elv ...

[Tillotama]

TillotamaMicsoda charlotine !!!! AZTA !!!

Ma érkeztem a városba, az első dolgom a konyhába rohant, hogy ellenőrizzem.Nos, mit gondolna. Charlotte almával 35 percre a sütő hideg állapotától !!!

Amire szükség volt. Hurrá!

Az idő fele annyi, mint vidéken. Tehát egyértelműen van valami feszültséggel. A férj kíváncsiságból veszi most a mérésre szolgáló eszközt.

Igen, szeretünk mindent bonyolítani, de csak a feszültséget kellett mérnünk

Itt van. Szép magas kanyargós

Elegáns pite

Ha veszek egy mini elektromos sütőt, mennyit fog sütni

Igen, a kérdés minden bizonnyal érdekes. A témában valakinek (de akire nem emlékszem) volt néhány árnyalata (az eredményre nem emlékszem) az asztali mini sütők ebben a kérdésben. De véleményem szerint ez a kérdés könnyen megoldható. Sütés közben helyezzen sütőhőmérőt a mini sütőbe. Ha a hálózati feszültség túl alacsony, előfordulhat, hogy a sütőben lévő tízesek nem emelik a beállított hőmérsékletet. Mondjuk a recept 170 fokot igényel, amelyet a hőmérséklet-szabályozón állítottak be. Bekapcsoltuk a sütőt, benne egy pitével és 20-30 perc múlva. a vásárolt hőmérő szerint láthatja, hogy a hőmérséklet csak 140 fok. És ez vény nélkül nem elég. Csak a hőmérséklet-szabályozón növeli a hőmérsékletet 200 fokra (170 + hiányzik 30 fok). És az a lényeg, hogy ilyen mini sütőkben nagyon gyakran a valós hőmérséklet nem felel meg a beállítottnak. Például a Rolsen 3026 minisütőmben, amikor a hőmérséklet be van állítva, mondjuk 170 fok. , a kamerába vásárolt és beépített hőmérő 200 fokot mutatott. Rájöttem, hogy a sütőm 30 fokkal növeli a hőmérsékletet, 140 fokra állítottam. ha 170 fok kell. Mindazonáltal, ha egy mini kályhában az alacsony feszültség miatt az árnyalatok nem kapják meg a szükséges hőmérsékletet (ezért a sütési idő megnő, mint a kályha csodája alacsony feszültségen), akkor egyszerűen a hőmérséklet-szabályozó mindig magasabbra kell állítani a hőmérsékletet, mint a receptben. És mennyi jégeső. a fenti, a vásárolt sütőkhőmérő kéri

[Ludmila]

Ludmila, Drágám! Nagyon köszönöm, hogy pontosan megírta a receptet és a sütési algoritmust a Csodában a tehetségeseknek

[Vika]

Vika, az utolsó válaszom, vagy inkább a hőmérsékleti rendszer az asztali mini sütőkre vonatkozik, mivel ezekben beállíthatja a hőmérsékletet. A Miracle kályhában pedig a hőmérsékletet nem lehet beállítani, ez a hálózat feszültségétől függ. A hálózat feszültsége alacsonyabb, a tízet rosszabbul melegítik a kemence csodájában. És a feszültség, otthon vagyunk, sajnos, nem tudunk megváltozni

Hozzáadva 2016. augusztus 21., vasárnap 23:36

Charlotte almával 35 percre a sütő hideg állapotától !!!

Hány tojás és charlotte liszt?

feszültség, otthon vagyunk, sajnos, nem tudunk megváltozni

Tudunk! Hölgyeim, van egy csodálatos sütõs serpenyõm, a faluban csak egy stabilizátoron keresztül sütök, van egy ilyen speciális eszköz, amint a neve is mutatja, stabilizálja a feszültséget. Kimenetünk 120 és 230 V között működik. Három stabilizátor van a házban egy hűtőszekrény, fagyasztó, mikrohullámú sütő, mosogatógép számára, és ott ragasztok egy csodálatos serpenyőt, ügyelve arra, hogy a mosogatógép, a mikrohullámú sütő és a Miracle ne működjön egyszerre; a második a szivattyútelepre a föld alatt; a harmadik a HP-hez és más konyhai eszközök csatlakoztatásához. Vásárláskor fontos figyelni a stabilizátor teljesítményét és tartalékkal venni, nálunk 1,5 kW-tól stabilizátorok vannak. A mi ingadozásaink mellett is fontos az alacsonyabb feszültségérték, az egyik stabilizátor 130 V-ból húz ki, ha kevesebb - kikapcsolja a kimenetet, ami sütéshez, te magad is érted, hogy nincs lehetőség, a másik 110 V-ból húz, itt sütök a Miracle-ben, különben 89v volt a foglalatban.

[Mila56]

Mila56, várj ... és ott. hol süt a fénykép a Csodában ??? és ez a recept azt jelentette.

... és ott. hol süt a fénykép a Csodában ??? a

Természetesen . Itt minden fotóm csak a kályha csodájából származik

Hozzáadva: 2016. augusztus 22., hétfő 04:38

Kimenetünk 120 és 230 V között működik.

különben 89v volt a konnektorban.

Megőrül

A faluban csak a stabilizátoron keresztül sütök,

Basszus, elfelejtettem (valószínűleg ideje aludni, különben a második éjszaka fele van), hogy van ilyen hasznos eszköz, és fiatalságom hajnalán nálunk is volt stabilizátor a tévéhez a lakásunkban. És csak a tévéhez, bár akkor hűtőszekrény és mosógép is volt. Miért, kétlem, hogy akkor stabilizátorra volt szükség, a hűtőszekrény simán működött. Igen, valóban, ez az eszköz sokat segít, ha e-mailben küldi el. a hálózatból hiányzik a feszültség.

Hozzáadva 2016. augusztus 22., hétfő 04:51

Kimenetünk 120 és 230 V között működik

Általában ez egy nagy rendetlenség. Jómagam e-mailen dolgozom. alállomás és tudom, hogy a feszültséget a szükséges értékkel kell ellátni, vagyis a mindennapi életben 220-240 V és semmi más. Ha mindenkit elárasztanak, akit kollektív panaszok árasztanak el, különféle hatóságokhoz, többek között az interneten keresztül, az energetikusok a szükséges szintre hoznák a feszültséget. Ez egy tisztán technikai kérdés, egy alállomáson levő transzformátor cseréjéig (bár az ipari transzformátor drága, de mi a különbség a lakók számára, ugyanezt veszik a fényre is, bár a falvakban előfordulhat, hogy eltérő tarifa.)

Lányok, a rokonaimnak volt egy ilyen incidensük - miután tőlem béreltek kenyeret a kemencéből, ők is vásároltak ilyeneket. Panasonic. A Mineralnye Vody közelében fekvő faluban élnek. Rátették a kenyeret. Nem sikerült. Még egyszer: a kép ugyanaz. Megkínoztak, hogy konzultáljak. Magam sem értem, miért nem működik. Amíg az anyjuk rájött, hogy ez stressz. Éjszakára kezdtek kenyeret rakni ... és minden elkezdett működni.

Micsoda charlotine!

Véleményem szerint a legjobb charlottok a csodakemencében készülnek. Egyébként .. minden jobban ízlik benne ..
Egyébként a sütőből és a Csodából származó kenyeret hasonlítottam össze. A Csodában még mindig finomabb .. Talány ...

[Mila56]

Mila56, charlotte 5 tojáshoz, egy pohár liszt és egy pohár cukor. Általában teszek még egy csipet sót, szódabikarbónát és ecetet.

Értettem a stabilizátorokról, most eldöntöm, mennyire van szükségem rá. Valószínűleg szükséges)), de már a következő évben vége a szezonnak (
Ránéztem Alira - 1000-1500r-en belül tarthatod, ami nekem megfelel.

[Mila56]

Mila56természetesen az, ami feszültséggel van bennünk, rendetlenség. transzformátorunkat 1956-57 óta telepítették valahova, azóta a falu energiafogyasztása jelentősen megnőtt, mindenkinek van vízforralója, kazánja stb. Azt ígérik, hogy második évre cserélik a transzformátort, de eddig még mindig ott vannak a dolgok. a legnagyobb kudarcok éppen a hétvégén vannak, amikor a nyári lakosok jönnek, és a hálózat nagy terhelést jelent. És ez 70 km-re van Pétertől
És a Csoda számomra igazi életmentő, az összes pitét, pitét, pizzát csak abban sütöm. Van egy kis elektromos sütőnk, de nagyon kicsi - 12 x 20 cm-es edény. KhP-ben sütök kenyeret. És a Csodában zöldségeket sütök és húst főzök zöldségekkel.Már 6 éve, amikor anyám egy régi, még mindig szovjet csodát adott nekem, sok évig (20-30 évig) állt a félemeleten, és most a Csodámmal egymásra találtunk, és most kölcsönös szeretet van bennünk

charlotte 5 tojásért, egy pohár lisztért és egy pohár cukorért.

Igen, ugyanazon a recepten alapulok, csak én változtattam meg magamnak, csökkentve a cukor és a liszt mennyiségét.

Hozzáadva: 2016. augusztus 22., hétfő, 19:13

a legnagyobb kudarcok éppen a hétvégén vannak, amikor a nyári lakosok megérkeznek, és a hálózat nagy terhelést jelent.

Egyértelmű. Szüksége van egy erősebb transzformátorra ott, és akkor boldog lesz, ha csak gyorsabb is

Lányok! tegnap pedig nem kaptam charlotte-ot, de ehető, de omlett szaga van, és nincs levegősség.
nem egészen világos. hogyan jön ki egy dús keksz egy hideg kályhából ... vagy lusta volt külön verni a fehéreket ... vagy talán korán felmászott, hogy ellenőrizze

[Mirabel]

Mirabel, és mennyi idő telt el?

Hozzáadva: 2016. augusztus 23., kedd, 16:27

Mila56, Csak gondoltam, valószínűleg nekem is lesz 3/4 csésze cukorlisztem. A pohár csak görbe))

[Tillotama]

Tillotama, fél óra alatt minden be volt sütve, 15 perc alatt felmásztam, hogy ellenőrizzem, szilikon formában megsütöttem
Csak letette a papírt?

.. vagy lusta volt külön verni a fehéreket .... vagy talán korán felmászott, hogy ellenőrizze

Soha nem verem külön a fehéreket, mindet együtt, de 10-15 percig. nem kevesebb.
Korán lehet. A kekszet nem ajánlott kinyitni ...

[Vika]

Vika, nekem 5 tojás, 1 csésze arányában. liszt és 1 csésze. cukor charlotte-hoz - sok tojás. Legfeljebb 4 tojást csinálok, ha a nagyok általában 3 (a nagyok vagy kacsatojások, vagy amelyek nem férnek bele a sejtekbe, csak falusi tojásaim vannak). Miután megtettem 5 tojáson, azt hittem, hogy dúsabb keksz lesz belőle, de omlett ízt kaptam. Nos, ez az én ízlésemnek felel meg, de mindenkinek más az íze
Galina, Ugyanúgy felvertem az egész tojásokat.
És a tojásveréskor mindenképpen erős alkoholt adok hozzá - pár evőkanál pálinkát vagy vodkát, de leginkább a karéliai balzsamot szeretem hozzáadni - illatos és kellemes aromát ad a keksznek.

5 tojáshoz valószínűleg több lisztre és cukorra van szükséged ... egy pohár nem lesz elég .. 4 tojáshoz az 1 és az 1 csak megfelelő ...
A gerinc helyett adhatunk whiskyt egy kekszhez? az otthoni whisky csak feküdt ...

[Galina]

Galina, lehet whiskyt és rumot is, az erős alkohol hozzáadása felgyorsítja a tojásverést és javítja a keksz minőségét, aromásabbnak bizonyul és nem szárad tovább, ugyanakkor a sötét alkoholtól kissé sötétebb színben.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Luda, most hallok először az alkohol hozzáadásáról. Felveszem a fedélzetre. Köszönöm

Valaki azt mondta nekem, hogy az alkohol úgy működik, mint egy sütőpor .. Nos, általában whiskyt is lehet .. köszönöm. Mindenképpen meg kell próbálnia .. És akkor vannak szegények, savanyúak ...

Hölgyeim, csak nem teszek bele az élesztő tésztába (az alkohol elpusztíthatja az erjedést), és minden kekszbe és süteménybe beleöntöm.

Hölgyeim, csak nem teszek bele az élesztő tésztába (az alkohol elpusztíthatja az erjedést), és minden kekszbe és süteménybe beleöntöm.

Itt az élesztőben a vodka figyelemre méltóan viselkedik

Sült piték tésztából burgonyalevesre (sovány recept) (Rada-dms)

Valahol máshol alkohol volt az élesztő tésztában.

[Ludmila]

Ludmila, Luda, igen. Veszek 4 tojást, egy pohár cukrot és lisztet is ... de úgy döntöttem, hogy pontosan megismételem a fenti recepteket és egy kis fiaskót.
de tudok az alkoholról és hozzáadom a kekszekhez, de nem zavarok charlotte-ban, nincs sallang és gyorsan ..
Dolgozni fogok a hibákon, és mindent a szabályok szerint fogok csinálni.

[Albina]

Albina, az erős alkohol a borászatban megállítja a bor erjedését, és olvastam ezeket az élesztős tészta recepteket, de ezek nyilván személyes csótányaim, attól tartok, hogy az élesztő alkohol hatása alatt elpusztul ...
Nem egészen helyes, de én sem tudok mustárkenyeret csinálni, recept szerint készítem, és a mustár megöli az élesztőt - a mustárkenyér nem működik, nyilván valamiféle brutális mustárpor ... vagy talán ez az én személyes sajátosságom

a mustárkenyér nem alkalmas, nyilván valamiféle brutális mustárpor

Nem adnak mustárolajat a mustárolajhoz, vagy van recept a száraz mustárra?

[Galina]

Galina, Van egy receptem mustárporral, és az első pár alkalommal megkaptam, de nyilván akkor elfogyott az egyik mustárpor, és ennyi ... ahogy levágta, már abbahagytam a próbálkozást ... nem tudom megszerezni ez a recept itt:

A mustárkenyér elkészítéséhez keverjen össze 400 g prémium lisztet és másfél evőkanál mustárport, szitálja át a keveréket. HP-ban öntsön 260 ml meleg vizet, egy teáskanál sót, egy evőkanál cukrot, másfél evőkanál bármilyen növényi olajat, ha nincs mustárolaj.
Adjunk hozzá lisztet mustárporral és másfél teáskanál száraz élesztővel.
Állítsa a fő sütési módot HP értékre, a súly közepes, a sült kéreg mértéke közepes.
Nem működik!

van egy recept mustárporral

Hú, nem tudtam ..

Néhány pitét dicsekedni hozott, csak forrón, forrón, májban:

26 cm átmérőjű teflon lapon sütöm.

[Ludmila]

Tegnap nem kaptam charlotte-ot, nem, nos, ehető, de omlett szaga van

A cukros tojásoknak dús volumene volt a verés után? Ez nagyon-nagyon fontos. Liszt hozzáadása után a térfogat kissé csökkenhet, de nem sokat. A lisztet pedig helyesen kell összekeverni, hozzáadva egy kanalat, és nem körkörös mozdulatokkal, hanem felülről lefelé kevergetve és nem keverővel, hanem széles spatulával keverjük össze a lisztet. Ilyen körülmények között a cukorral felvert tojások mennyisége nem esik le. Ízlés szerint omlettet kapunk, ha a cukros tojásokat nem verjük fel kellőképpen, és a lisztet nem adjuk hozzá megfelelően. A felvert tömegnek puha és sűrű tömegűnek kell lennie, és térfogata körülbelül 4-5-szeresére nő. Például, miután 5 tojást (nem választottam el a fehéreket a sárgájától) cukorral felvertem, ebből a tömegből körülbelül 2 liter térfogatot kaptam. Körülbelül 8 percig vertem, egy 3 literes üveg edényben (edzett üvegből), és a végén egyértelmű volt, hogy mennyi üres hely maradt. Aztán egy kanállal adta hozzá a lisztet. Ez a kekszes tészta elkészítésének technológiája, azzal a különbséggel, hogy a keksznél a cukorral ellátott fehéreket a sárgájától elkülönítve felverik (bár valakinek sikerül nem elválasztani). A charlotte-ban a fehérje és a sárgája elválasztása nélkül is lehetséges, hogy úgy mondjam, leegyszerűsítettük a tészta elkészítését. De legközelebb még egy kicsit eltávolítom a lisztet, mert amikor az utolsó két kanál hozzáadódott, a massza kissé leülepedett. Általában a keksz különböző receptjeiben 1 tojáshoz 30 gramm lisztet adnak. és kevesebb. 30 gr-nál. a keksz elég sűrű lehet. Amikor kekszet készítek, 1 tojásonként legfeljebb 25-27 g-ot adok hozzá. Liszt. De pontosan ez az én receptem, ami nekem kényelmes.

hogyan jön ki egy dús keksz a hideg kályhából.

Jobb, ha a fedelet külön és előre felmelegíti.

lehet, hogy korán mászott, hogy ellenőrizze

Nem kell idő előtt beugrani. Ugyanakkor leesik a keksz.

szilikon formában megsütjük

Próbáljon nem szilikon formát használni, hanem például az alját pergamenre borítja, de akkor a charlotte átmérője megnő, ami a charlotte magasságának csökkenéséhez vezet, de nem befolyásolja az ízt. Fém formát tehet oda, ugyanazzal a pergamennel lefedve.

Hozzáadva: 2016. augusztus 24., szerda, 08:07

Pite-eket dicsekedni hozott, csak a hévvel, a hővel, a májjal:

Ludmila, hűvös piték. És hogy csinálta a tölteléket? És marhamáj vagy ..?

24 cm átmérőjű teflon lapon sütöm.

Remek, külön le tudsz fotózni róla? Fekete?

Hozzáadva: 2016. augusztus 24., szerda, 08:15

És akkor még mindig ezt használom, vágom is, de akkora méretűre, mint egy tepsi egy mini sütőhöz.

Hozzáadva: 2016. augusztus 24., szerda, 08:26

Tapadásmentes bevonatú üvegszál. Kínában készült, de a szőnyeg jó. Szükség van valamilyen vékony szőnyeg (nem szilikon, ez a szőnyeg) megvásárlására a Miracle kályhában, nehogy pergamen legyen. Bár soha nem tettem a pergamenet a Csodába, anélkül is megteszem

[Mila56]

Mila56, Ennyi, minden a szabályok szerint zajlott, de korán bejutottam a tűzhelybe .. Teljesen elfelejtettem, hogy lehetetlen
köszönöm az összes tippet!

[Mila56]

Mila56, teflonlap egy serpenyőhöz, átmérője 26cm (rossz méretet készítettem, fent már javítottam), van sötétbarna, ózonban vettem, nagyon kényelmes dolog, csak akkora, mint a Csodák.

Töltelék: marhahús máj, tejben megfőzve, nagy lyukakkal ellátott rácsos húsdarálón átjutva, vajban sült sárgarépa és hagyma - sok.

[Mirabel]

Mirabel, személyes tapasztalatok alapján nem szeretek szilikonban sütni, még akkor sem, ha a keksz megemelkedik - számomra nem lélegzik, és mindig így van. A tojás / cukor számát tekintve a 3-4-5 liszt nem játszik nagy szerepet, valószínűleg a kérdés inkább a termékek minőségére vonatkozik. A tojások mérete mindig más, soha nem a grammban lévő súly vezérel, mivel a hóna alatt fekszem és főzök. Verje meg leggyakrabban egyszerre - a sárgája fehérjét. A legfontosabb az, hogy lisztet öntsünk a felvert tojásokba cukorral, óvatosan és nagyon óvatosan keverjük össze ezt a lisztet, hogy a tészta ne essen le. Ha siet, és egy pohárba tölt egy poharat, csak egy omlett lesz. Mindig adok hozzá szódát és ecetet is, nekem megölik a tojás ízét. Általában egy pohárból lisztet szórok a felvert tojásokra, és óvatosan kevergetem fentről lefelé.
Általában a 15 perc Pts nem elég, nem kellett felnyitni a fedelet, a keksz nem szereti a hideg levegőt. Csak sütőpapírom van, imádom a Paklan Polish-t, a többi papír nem ugyanaz a számomra.

Mandraik Ludmila, Alkohollal próbáltam - nem vettem észre a különbséget. Általában ilyen, ki miben hisz. Ha biztos abban, hogy így jobb lesz, akkor ennek így kell lennie
Szép piték, ó, adj egy párat. Otthon senki sem szereti a sós tölteléket, és a lelkem megkérdezi néha A magam érdekében mindig lusta vagyok.

Hozzáadva 2016. augusztus 24., szerda 13:16

És van még egy la charlotte almám + szeder. Moszkva idő szerint otthon sütött, így ők olyanok, mint az ikrek az első pitével.
Most a dachánál férjem megmérte a hálózat 195 V feszültségét
Itt van egy ilyen szemét)) Gondolok a stabilizátorra.
Vettem egy nagyon vékony ónformát is, meg akarom próbálni a Hotter légszárítóba tenni, hogy lássam, mi történik. Alumíniumot még nem találtam.

[Tillotama]

Tillotama, megint szépséged van!
Dolgozom a hibákon, és hozzáadok bogyókat és almát is.

Van egy sötétbarna, ózonban vásárolt, nagyon kényelmes dolog, csak akkora, mint a Csodák.

Igen, értem.

tejben megfőzve

Soha semmire nem főztem májat tejben, el tudom képzelni, milyen gyengéd máj. Felveszem a fedélzetre.

Hozzáadva 2016. augusztus 24., szerda 14:50

Lányok, jól értettem, hogy sokan nem választják el a fehérjét a sárgájától egy keksznél? Talán akkor nem válok szét és nem teszek felesleges gesztusokat

Hozzáadva 2016. augusztus 24., szerda 14:57

Szeretem a Paklan lengyel nyelvet,

Igen, én is szeretem ezt a papírt, mindkét oldalán étkezési szilikonnal van bevonva, és újrafelhasználható.

[Mila56]

Mila56, Mindig egész tojást verek egy charlotte-ba, és más kekszbe egy adott recept szerint ...
Tillotama, segíts magadon, nem bánom. A családomban van két férfi, nekik lenne húsuk, szóval ma, fiam, vitték a májba a városba a pitéket, és hagytak maguknak hármat! És egyszer tegnapelőtt káposztával sütöttem.
Szeretem a Csodámat, ez számomra csoda, és nem fog sokat sütni, ami jó - nem fog eltűnni, és természetesen a stabilizátoron keresztül süt, ahogy kell. És a stabilizátor előtt, mint húsvétkor, süteményeket sütöttem és főtt tésztát kaptam. Ezután feszítettem a férjem stabilizátor és feszültség relé vásárlásával ... elhagytuk, bár a stabilizátor drágább, de megbízhatóbb!

Talán akkor nem válok szét és nem teszek felesleges gesztusokat

Sajnos soha nem sikerül normálisan legyőzni egy piskótát egész tojással! Nyilvánvalóan 2 oka van: soha nem teszek cukrot a recept szerint, de 2-3-szor csökkentem, és soha nem adok sütőport a kekszbe, beleértve az ecetes szódát is.
Esetemben extra testmozgásokra van szükség!

[Irina]

Irina, és hogyan lehet charlotte-ot kapni? Nagyon aggódom a cukor csökkenése miatt, vállalom, hogy külön ostorozom, ha csak egy pohár helyett legfeljebb 100 g cukrot öntök ...

és hogy lehet charlotte-ot kapni?

Emberek, hova fog menni! Végre süthet egy kekszet cukor nélkül! A legfontosabb a liszt és a tojás, helyesen felverve. Nagyon gyakran lecserélem a cukrot fruktózra, még kevésbé megy, édesebb, mint a cukor. Fruktózzal kevert sztevióziddal is helyettesítem. A komponens mennyisége még jobban csökken.

[Irina]

Irina, és az omlett nem hasonlít? Nagyon jó, megpróbálom ... A fruktóz ugyanazok a szénhidrátok, az inzulin nem sokkal kevesebb, mint a cukor, szeretem a szorbitot a sütésben (de ugyanazokat a szénhidrátokat), de a cukorpótlás drága, könnyebb cukrozatlanul sütni pite káposztával

és az omlett nem hasonlít

Nem úgy tűnik! A keksz olyan, mint egy keksz! Ha csökkentenie kell a szénhidrátokat, akkor mindenképpen szteviózid. Az édes íz kiegyensúlyozásához egy kis fruktóz. És miért ijesztő az ár? Egy kilogramm steviosid "rossz" áron elég egy évre! Nem olyan drága, és végül kijön.

Hozzáadva: 2016. augusztus 24., szerda, 21:45

könnyebb sós káposztás pitét sütni

Emberek, liszt, ezek is szénhidrátok ...

[Irina]

liszt, ez is szénhidrát

Irina, nos, természetesen nem lehet sütni nélküle ... meg lehet csinálni cukor nélkül, de nincs pite liszt nélkül Nos, mit tehetsz - számoljuk a szénhidrátokat - XE-vé alakítjuk ... káposzta , ezért próbálom ritkábban sütni őket ... most őszi sütés - betakarítás hasznosítás ...

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, nekem úgy tűnik, hogy minden kevesebb cukorral fog menni. Szerintem inkább a tojások minőségéről és az ostorozás mértékéről van szó. Vannak receptek 10-12 tojásra és egy pohár cukorra. Valószínűleg hatalmas piskótának bizonyul.

[Tillotama]

Vannak receptek 10-12 tojásra és egy pohár cukorra.

Tillotama, valahogy nem gondoltam, ez egy szörnyű dolog - szokás, amit megpróbálok, alma indul, megpróbálom Tsvetaevsky pitét kevesebb cukorral .. egyáltalán nem teszek cukrot a tésztába, belevágom fele a kezdéshez ... Köszönöm hölgyeim a tanácsokat, különben megszoktam a "recézett rut" kemencét, majd új pillantást vetettem az ismerős dolgokra

Ó, olyan édesszájú vagyok, miért csökkented a cukrot? Fogyás miatt?
Egyébként valahogy azt olvastam, hogy cukorhelyettesítőket, köztük a fruktózt sem szabad cukor helyett használni, ha nincsenek közvetlen jelzések. Ott még rosszabbul hasad, ami általában nem elég jó. Jobb egy kis cukor.

[Tillotama]

Tillotama, orvosi javallatok miatt - cukorbetegség

Miért csökkented a cukrot? Fogyás miatt?

Nem nagyon ártana, ha lefogynék (80-84 kg 154-es növekedéssel), úgyszólván koromra felhalmozódtam. De például muffinokban mindig kétszer csökkentem a cukrot. Egyszerűen nem szeretem a nagyon édes süteményeket, ezért a keksz egyharmadával csökkentem a cukrot. Amíg nem csökkentem több cukrot a kekszben, attól tartok, hogy a felvert massza nem lesz kitartó, mert a cukor itt rögzítő (ragasztó) szerepet játszik.

Hozzáadva 2016. augusztus 25., csütörtök, 07:52

és soha nem teszek semmilyen sütőport a kekszbe, beleértve a szódát és az ecetet.

A kekszbe szintén nem tettem szódát és sütőport, egyébként az utolsó charlotte-hoz sem.

Hozzáadva: 2016. augusztus 25., csütörtök 07:56

nekem úgy tűnik, hogy minden kevesebb cukorral fog menni. Szerintem inkább a tojások minőségéről és az ostorozás mértékéről van szó.

Igen, és úgy tűnik számomra.

Lányok, beszéljünk róla elektromos serpenyő...

Lányok, beszéljünk még egyszer az elektromos serpenyőről ...

: girl_red: Igen, pontosan. Fejlődni fogunk