sazalexter
Ezt

Bosch konyhai robotgép - kockákra vágva!
táska a MUM sorozatban
Mivel a fúvókák azonosak, az MCM 5540 lemezei ennek megfelelően illeszkednek
ssmfg85
Idézet: sazalexter

Ezt

Bosch konyhai robotgép - kockákra vágva!
táska a MUM sorozatban
Mivel a fúvókák azonosak, az MCM 5540 lemezei ennek megfelelően illeszkednek

Természetesen a lemezek is beleférnek) Kíváncsi vagyok, hogy a fúvókák beleférnek-e.
Bosch konyhai robotgép - kockákra vágva!
Bosch konyhai robotgép - kockákra vágva!
Bosch konyhai robotgép - kockákra vágva!
Pihe
Hú, a táska valószínűleg nagyon kényelmes lesz. Ahogy megértem, az alsó rekesz a lemezekhez, a felső rekesz pedig a nagy részekhez tartozik.

Nekem pedig a férjem vett fel egy négyzet alakú oldallal ellátott dobozt az ilyen részletekért, amelybe egy ilyen átmérőjű kör beírható. És a partíciókat a következőképpen készítette el: _P_P_ az alkatrészek vastagságával. Csak a citrusprésből származó fűzőlyuk, amely az utolsó fényképen van, nem fér bele ebbe a dobozba. Az egyik középső partícióban és a fedél fülével szemközti nyílásban van tárolva. És az összes apró alkatrészt a tálban tárolom, a kombájn a munkafelületen van, naponta többször használják. Különösen nem szárítom a tálat és mindent, amit közvetlenül a kombájnon tárolnak. És amit dobozokba teszek, azt meg kell szárítani. De így is kényelmes.
Pogremushka
Idézet: Nastasya

Lányok, és 5529-nél eltűntek a főbb betegségek (amelyeket a témában tárgyaltunk)?
Engem is érdekel ez a kérdés, de valami azt súgja velem, hogy tényleg nem szabad reménykednem.
Lányok-fiúk, mondja meg, vajon a zöldségmaradványok megdörzsölve a tálba kerülnek-e a feldolgozott termékkel, vagy a lemezen maradnak?
Liss-é
Pogremushka, ebben a kombájnban a zöldségvágó rendkívül jól van elrendezve, mint ilyen, szinte nincsenek maradványok ..

ezért készítettem egy videót a megmaradt zöldségekről:

Pogremushka
Lyudochka, Köszönöm. Láttam a videódat. Csak nem értettem, a reszelő és a tál között van egy rés. Most már világos. Igaz, hogy nem kéne bajlódnia egy betakarítóval, levesenként egy sárgarépával?

Tehát ülök, és eldöntöm: vásárol - nem vesz. A turmixgép fedele és a trükkös blokkolás nem ijesztő. Ha a szilikon gyűrű eltörik a kockavágón, azt hiszem, túlélem, úgy tűnik, hogy az emberek nélküle használják. De most hatalmas panaszok vannak arról, hogy a hajtótengely omladozik. Mi legyen ezzel?
Liss-é
egy sárgarépához biztosan nem éri meg .. a kezemmel dörzsölöm, ha egy darab ... Míg a kezemmel .. - Rendeltem egy kis mulinex reszelőt elektromos meghajtással

a hajtótengely a középső csap teteje, amelyre a tálat helyezzük? Két részre bontottam. kicserélték az SC-ben, egy hét múlva visszaküldték. ismét újszerűen működik

ha borz, vagy Olivier-vinaigrette - mindenképpen meg kell szedni! 1 darabra - kézzel ..
Nataly_rz
Idézet: Pogremushka

[Igaz, hogy nem szabad egy konyhai robotgéppel bajlódnia levesenként egy sárgarépaért?
Lehet, hogy nem érdemes egy sárgarépa kedvéért, de ha levesenként egy sárgarépa és egy hagyma kedvéért, akkor már bekapcsolom a kombájnt. De ha csak ezeket a problémákat oldanák meg, akkor megint nem biztos, hogy megéri ... Csak egy törlő rosta kedvéért vásárolnám meg (sok szó esett a kockavágóról). A betakarítási szezonban paradicsompürét vagy almát készítek, és emlékszem, milyen rossz álom volt, hogyan tudtam korábban kézzel megcsinálni. amúgy gyorsabban, mint maga Berner bácsi segítségével ... Az omlós tészta pontosan 1 perc alatt készen áll, még sok mindent felsorolhatok, de egyszerűen nem tudom elképzelni, mit csinálnék nélküle
Pogremushka
Idézet: Lisssé


a hajtótengely a középső csap teteje, amelyre a tálat helyezzük? Két részre bontottam. kicserélték az SC-ben, egy hét múlva visszaküldték. ismét újszerűen működik

És szétestél? Meddig élt a bontás előtt? És az SC bezárt.
Úgy tűnik, hogy ez egy külföldi Bosch, én is olyan vagyok, mint a miénk, egy jó ötletet egy ...
Liss-é
1,5 évet éltem a bontás előtt.
nika77
Pihe, de lehetsz arrogáns és kérhetsz fényképet a varázsdobozodról (vizuálisan nem tudom elképzelni), a fotón lévő táska valószínűleg nagyon kényelmes, de nekem nagy probléma megszerezni (a "probléma" egy kisgyerek). De otthon nagyon jó lenne valamit tenni a mellékletek tárolására !!!
Luysia
Idézet: Lisssé

egy sárgarépához biztosan nem éri meg .. a kezemmel dörzsölöm, ha egy darab ... Míg a kezemmel .. - Rendeltem egy kis mulinex reszelőt elektromos meghajtással

Ilyen reszelővel dicsekedsz, oké?
Pogremushka
Rendeltem egy kombájnt! Fiúk és lányok, tartsa a kis kötegeket nekem úgy, hogy hosszú ideig és meghibásodások nélkül éljen és szolgáljon.
dopleta
Idézet: Luysia

Ilyen reszelővel dicsekedsz, oké?

Gyanítom ez... Igen?
Luysia
Idézet: dopleta

Gyanítom ez... Igen?

Nem igazán! Csak Liss-é, valami nem siet a bejelentéssel, de megígérte.
Liss-é
még mindig nem tartotta a kezében! már megérkezett, de most minden eljárás megtörténik - némi könyvelés, számlázás .. Luysia, amint - így azonnal eperfenyőt !!
dopleta
A Phillips Cube láttál már?
Nastasya
Lányok, hol lehet külön habverőt venni 5529-ért?
Csak egyet találtam
Bosch konyhai robotgép - kockákra vágva!
És a fényképeken, mielőtt másnak tűnik.
Notikk
Jó nap!

Kérem, mondja meg, mi a különbség a keverő és a verőszerkezet között? Készíthető-e tészta például palacsintához keverőben? vagy habverő mellékletet kell használnia?
Pogremushka
A palacsintatésztát legjobb turmixgépben elkészíteni
Notikk
És mi van a charlotte tésztával? Mi a különbség a keverő és a habverő lemez funkciói között?
kosmar
Mondd el kérlek.
miért nem működik külön a turmixgépem, az nem kapcsol be. csak ha teszek egy nagy csészét, akkor egyszerre forog? homályos(((((
és azt is észrevette, hogy a turmixgépet hűvösen, mintha "fel és le", érdekesen korbácsolta volna.
a phillipsemben maga a test, a turmixgép és a tál nincs egyszerre elhelyezve, ezért ezt nem vettem észre.
Nataly_rz
Idézet: Notikk

És mi van a charlotte tésztával? Mi a különbség a keverő és a habverő lemez funkciói között?
Notikk, Bármilyen tésztát egy nagy tálban készítek késsel. Habverő koronggal például habbá verhetjük a fehéreket.
Idézet: kosmar

Mondd el kérlek.
miért nem működik külön a turmixgépem, az nem kapcsol be. csak ha teszek egy nagy csészét, akkor egyszerre forog? homályos(((((
és azt is észrevette, hogy a turmixgépet hűvösen, mintha "fel és le", érdekesen korbácsolta volna.
a phillipsemben maga a test, a turmixgép és a tál nincs egyszerre elhelyezve, ezért ezt nem vettem észre.
kosmarvalóban, a kombájn kialakítása olyan, hogy egy nagy tál felszerelése nélkül a turmixgép nem működik, ezt az utasítások is írják
kosmar
Idézet: Nataly_rz

kosmarvalóban, a kombájn kialakítása olyan, hogy egy nagy tál felszerelése nélkül a turmixgép nem működik, ezt az utasítások is írják
köszi, nem vettem észre, hogy ez azt jelenti
Nem tudom, hogyan van felszerelve a tál - amíg nem kattan, úgy tűnik, hogy eltörik
de a legelső alkalommal, amikor a kezemmel fogtam, és csak így működött (azt hittem, hogy ez egy ilyen házasság), többször is átolvastam az utasításokat (csak félelmetes a végéig tolni).
és most elértem a turmixgépet (csak Phillips-től használtam, de ma fagylaltot készítettem, és úgy döntöttem, hogy tesztelem a turmixgépet)
Liss-é
semmi nem törik össze, kattints úgy, ahogy majdnem két éve van, minden nap kattanok, minden rendben van t t t, nehogy elcseszd
dzmitryli
AAA !!
Megállapítottam, hogy a turmixgép tál a kés rögzítésének helyén felrepedt. Nem csavarhatja túlságosan - a polc kitágul és lecsöpög.
De körülbelül három hónappal ezelőtt csak egyszer használták. Amikor felrobbant - nem ismert, csak állt, senkit sem zavart.
Kinek volt ez?
Van garanciális eset?
Liss-é
nem volt .. de nem valószínű, hogy betör a garanciába - fogyóeszköznek tartják ..

a fentről szétesett tengelyemet az áram garanciájának vettem, miután udvariasan megkértem, hogy írásban írjak be egy visszautasítást és tüntessem fel az okát .. különben mindet a gar pontján bökte meg.egy kupon, ahol azt írják, hogy néhány műanyag alkatrész könnyen eltörik .. nem emlékszem pontosan a megfogalmazásra ..
Hora
Egy hónappal ezelőtt a Bosch 5540 tulajdonosa lettem. Ezt a modellt választottam, hogy a lányom friss gyümölcslevet készíthessen. (ne vegyen gyümölcspréset egy pohár miatt). A kockavágót pedig külön rendeltem (még nem érkeztem meg).
Már megbántam, hogy nem csak egy kockát vettem. Mert a facsaró csak hátborzongató. Összenyomsz két körtét vagy sárgarépát, és a kombájn már úgy rezeg, hogy ha nem lenne a balek láb, akkor valószínűleg felszállna. Attól tartok, hogy a tengely nem marad fenn.
Mondja nekem egy facsaróval, vagy csak én vagyok az?
Pogremushka
Megérkezett a kocka. Eddig csak egy citrus facsaróval próbáltam ellenőrizni a kombájn "működését". Vannak előnyei és hátrányai a régi Kenwood citruspréselőmhöz képest. Még jó, hogy a forgó fúvóka lapátokkal van felszerelve, amelyekkel a levét azonnal áttörlik a rostélyon. Másrészt számomra úgy tűnt, hogy a kenwoodon gyorsabban irányítottam, és a lé nem fröccsent az oldalára, de a boche-ban kissé kifröccsen. A régi Kenwood műanyag vastagabb és tartósabb lesz, itt a Bosch pénzt takarított meg.
Megírom a benyomásaimat, ahogy használom, de most mondja el, hogyan nyílik a védőburkolat a turmixgép helyén. Nos, nem tudom kitalálni, félek megtörni. Az utasítás azt mondja: "emelje meg hátul és hajtsa össze elöl", nem tudom, elöl nincs mit fogni.
dopleta
Idézet: Pogremushka

Nem tehetek, elöl nincs mit fogni.

Pogremushka, nem elöl, hanem hátul kell kapaszkodnia! Húzza fel az ujjait, akkor minden világos lesz. Van egy matrica is, amelynek képe van a fedélen - minden egyértelműen le van rajzolva!
Pogremushka
aha, tegnap kitaláltuk. Nem húztam elég erősen, féltem megtörni.
Természetesen ügyesek voltak a reszelőkkel a csomagban. Először látok olyan óriási lyukakat a reszelőben, és hol kell majd lemezeket is vásárolnom.
Az árkategória ismét meglepett minket. Semmiképpen a fejemben nem illik, miért van árcédulánk egy bosh-kocka áruházainkban 9000 r. , amikor Moszkvából szállított, 6500 rubelbe került. A kereskedők jók a barzetben.
Pogremushka
Lányok, mi a Boshikban vágja a hagymát sütéshez?
Liss-é
A kezeimet használom .. vagy többvágású Moulinex
Kara
És levágtam a hagymát ilyennel (egy fúvóka, amelyen a kések két sorban kicsiek)
Bosch konyhai robotgép - kockákra vágva!

Az így kapott szeletekre szükséged van, nem nagyok és nem kicsiek. Én és aprított káposzta borscshoz és salátákhoz csak ezzel a reszelővel.
Boschik ellenére ez a szeletelő még mindig pótolhatatlan dolog számomra.
Nataly_rz
Idézet: Pogremushka

Lányok, mi a Boshikban vágja a hagymát sütéshez?
És nem szeretem a nagy hagymát, ezért vágja fel a hagymát és a sárgarépát egy julienne nevű koreai sárgarépa korongra.
Ezüst
Csatlakozom a Cubix boldog tulajdonosaihoz) Ez a második kombájnom, és a második Bosch (az elsőt 10 évvel ezelőtt vásárolták, hűen szolgálták, de mindennek lejárati ideje van), így készen álltam arra, hogy a kombájn gyárt az élet a konyhában sokkal könnyebb ... De a kocka csak egy mega segítség) Van itthon vinaigrette, gyümölcssaláták és egyéb fincsi szerelmeseim, amelyek kivágása sok időt vesz igénybe. Ezért rendkívül boldog vagyok. Miután olvastam az interneten való bepattanás nehézségeiről, kissé féltem. De minden a helyére pattan, könnyedén. Inkább egy kicsit gondolkodnom kellett a kocka rögzítésén, ez semmiképp sem sikerült, de amikor rájössz, megérted, hogy minden jól és átgondoltan történt. Alapvetően a betakarítót zöldségekhez és gyümölcsökhöz vásárolták. Ezért nem a tésztához használtam a mellékleteket (van kenyérkészítőm kenyérhez, és Boshevsky keverőm egyéb pékárukhoz) És mindent, ami a zöldségekkel és gyümölcsökkel kapcsolatos, már felhasználták, mindenki boldog. Ma van még egy adag sózott káposzta, zöldség a borschhoz és a vinaigrette-hez, mindez várva))
Két kérdés merült fel a tapasztalt felhasználók számára: 1) itt valahol a viburnum püréről szóltak. Sok viburnum van a fagyasztóban. Mire alkalmas ez a püré (cukorral, azaz édes?) És dörzsölés előtt ki kell-e olvasztani a bogyót?
2) Ha a krumplipüré ízlésem szerint kissé gittnek bizonyult (férjemnek valamiért megtetszett), akkor a burgonyában van-e probléma (nekem nincs a legjobb), vagy mindez ugyanaz a krumplipüré kombájn?
Pogremushka Ebben a kombájnban még nem vágtam hagymát sütéshez, de régebben Boche-t vágtam egy közös késsel (nos, a piros védőfogásban szereplőre), és tetszett, nem hiszem, hogy ez másképp lesz.
Polga
Idézet: Pogremushka

Lányok, mi a Boshikban vágja a hagymát sütéshez?

Durva reszelőn, a nagy lyukú reszelőn apróra vágom a hagymát. Itt tanácsolták. Tetszett.
Pogremushka
Köszönöm lányok a válaszokat. Én is a mai napig Berneren csak hagymát vágtam kockákra, kicsi jön ki. De sokat sírok az íjtól, aztán sokáig fáj a szemem. Kipróbáltam univerzális késsel, de nem túl ügyes és kényelmetlen, ha egy aprót fel kell aprítani. A julienne lemezre gondolok. Az ár harap, 800 p. De valószínűleg meg kell vásárolnia. És a nagyon meg kell próbálni. Köszönöm a tanácsot.
tigra-tigrica
Idézet: Polga

A hagymát apróra vágom durva reszelőn, a nagy lyukú reszelőn. Itt tanácsolták. Tetszett.
Nekem is ez tetszik a legjobban. Vágja le későbbi felhasználásra és a fagyasztóban.
Kara
Idézet: Nataly_rz

És nem szeretem, ha a hagyma nagy, ezért aprítsa fel a hagymát a sárgarépával együtt egy koreai sárgarépa korongjára, amelyet julienne-nek hívnak.
Nataly_rz, a mellékléssel, amiről beszéltem (a kép tetején a második a tetején), a hagyma kissé kisebbnek bizonyul, mint a "julienne" -en, két késsor van rajta. Amikor sokat főzök, és többféle zöldséget kell apróra vágnom, természetesen kockát használok, és ha például csak egy hagymára van szükségem sütéshez, akkor könnyebben és gyorsabban vághatom szeletelőn ( Nos, könnyebb mosni is)

Idézet: Pogremushka

Én is a mai napig Berneren csak hagymát vágtam kockákra, kicsi jön ki.

Ez a piros dolog a fotón nem egészen berner, első pillantásra úgy tűnik, hogy nincs különbség, de valójában több típusú rögzítés van a szeletelőben, ami több lehetőséget jelent. És ez is szilárd fém, nem műanyag, hanem nem fog megrepedni és mosogatógépben mosható
Körülbelül 5 évvel ezelőtt vettem (reszelőt) egy tévéüzletben nevetséges áron, kb. 1 000 rubelt, még mindig hűségesen szolgál
Pogremushka
A Bernernél két sorban kés rögzítés is van. De nincs nálam, és valahogy nem is kellett, ezért nem vettem meg. Egyébként néha én is megmosom. De főleg folyó víz alatt gyorsabb. 3 évig szolgál, amíg semmi nem történt vele.
De mivel sokat sírok a hagymától, a kombájnt szeretném ezekre a célokra adaptálni. Ezenkívül szinte soha nem vágtam egyedül hagymát.
Próbáltam hagymát vágni a legnagyobb lyukú betéten. Nem tetszett. Nagy. Rendeltem egy julienne reszelőt, egy közepes kétoldalas aprítót és egy horgot. Csak priceaa! Az összes 2000r + szállításhoz még nem tudom mennyi fog kijönni. Lehet, hogy valaki tudja, hol vannak olcsóbb kiegészítők a kockához a régiókba történő szállítással?
dopleta
Idézet: Kara

Ez a piros dolog a fotón nem egészen berner, első pillantásra úgy tűnik, nincs különbség, de valójában több típusú melléklet található a szeletelőben, ami több lehetőséget jelent
Körülbelül 5 évvel ezelőtt vettem (reszelőt) egy tévéüzletben nevetséges áron, kb. 1 000 rubelt, még mindig hűségesen szolgál
Először sem többet, többet Bernerrel. Másodszor - használta Bernert és a szeletelőt is? Használtam. A Szeletelőt nem lehet összehasonlítani Berner egyik szettjével sem, a legelső Classicom pedig körülbelül 30 éves. Harmadszor, a szeletelő Kínában készül ...
Kara
Idézet: dopleta

Először sem többet, többet Bernerrel. Másodszor - használta Bernert és a szeletelőt is? Használtam. A Szeletelőt nem lehet összehasonlítani Berner egyik szettjével sem, a legelső Classicom pedig körülbelül 30 éves. Harmadszor, a szeletelő Kínában készül ...
Először is, az alapvető égőkészlet csak három mellékletet tartalmaz
Bosch konyhai robotgép - kockákra vágva!
és a szeletelő alapkészlete 6 mellékletből áll (ugyanazért a pénzért)
Másodszor, mindkettőjüket használtam: van egy szeletelőm, adtam anyósomnak égőt és a fent említett fúvókát
Bosch konyhai robotgép - kockákra vágva!
Külön vettem.Őszintén szólva ugyanúgy vágnak. Nem élveztem a 30 éves eszközök használatát, mert fiatalabb vagyok
Harmadszor, az én szeletelőm, nem fogja elhinni, még mindig Németországban készül. Egyetértek azzal, hogy most Kína gyártja licenc alapján, de nincs különbség. És kit érdekel, ki a gyártó, ha csak a dolog megbízható és könnyen használható.
dopleta
Kara, te és én teljesen indokolatlanul foglaltunk el rossz témát, mert kezdetben a hagymaszeleteléssel kapcsolatos kérdéseket tették fel egy Bose-kockában. És mégis. A Classic-hoz (ez az egyik Berner-készletem) 10 mellékletem van. Igen, a legtöbbet megvásárolják. Vásárolhat további darabokat a szeletelőjéhez? A "6 melléklet ugyanazon pénzért", amint megérted, nem érv, mert ez csak azt jelenti, hogy a jó minőségért fizetni kell. Nos, ami a vágás minőségét illeti, sajnálom, sem én, sem a két barátom, akik szintén mindkettőt használták, nem fogunk egyetérteni (egyikük egy év után eltörte a szeletelőt).
Kara
Vásárolhat további darabokat a szeletelőjéhez?
És nincs szükségük a készletben található 6 darabra, még a legfejlettebb követelményeknek is megfelelnek. És ha van egy boshik is a házban, akkor általában némelyiket nem használják.
egyikük egy év után eltörte a szeletelőt
Tényleg nem tudom, hogyan lehet megtörni az öntött acélt.Az enyém, mint mondtam, hatéves, és egy kisgyerekkel a zöldségvágót naponta többször használták! Eh, hol volt akkor az én Boshikom
Bár ügyesen elítélhet egy öntöttvas tálat. Nos, oké, ne vitatkozzunk többé a sajátjával
azaza
A Boshik minden szempontból vágtam hagymát: kockával (ha sok mindent kell kockára vágni, különben nem nagyon érdekes a fúvókakockát egy hagyma kedvéért mosni), répareszelővel, 3 mm-es aprító - gyönyörű félgyűrűket kap. Ha a hagyma felét nem vágják előre a végéig több csíkra az aljától a farokig (anélkül, hogy néhány mm-t elvágnának a farokrészig), ugyanaz a szecskázó megfelelő szélességű blokkokat állít elő. Nem használok nagy hagymakést, a reszelőn érdekesebben kiderül.
De egy durva reszelőt, amelyet mindenki szid, átalakítottam a friss uborkák szeletelésére salátákba és daikonba. A darabok csodálatosak! Szóval nagyon elégedett vagyok vele. Valójában ezek a legnépszerűbb fúvókáim: nagy, répa és aprító. Csendben vagyok a kockáról - a kedvenc játékomról. Általában Boshik a fő asszisztensem a konyhában. A többi harang és síp felsorakozott a háta mögött, de közülük ő a kedvenc.
Moskvichk @
Lányok! Segíts kérlek! nincs erő újra lapátolni ezt a témát ....))))
Ennek a Boshiknak van egy korbácsoló készüléke (például egy egyszerű keverőgép ... például krémekhez vagy habcsókhoz)
Törölni akarom a Zelmer keverőmet, és nem csak egy keverőt, hanem egy kombájnt is veszek.
Várom a meghallgatást, mint a nyári csalogány!
sazalexter
Moskvichk @ Itt van, mi van a dobozban
kockadarab-kötődés
Rozsdamentes acél kés válik
Lemezverő
Korongtartó és pengék kiváló minőségű rozsdamentes acélból válik:
kétoldalas tárcsareszelő (nagy / kicsi);
kétoldalas korongaprító (3 mm és 1 mm);
lemez reszelõ sajt, csokoládé, dió stb.
Turmixgép kiváló minőségű rozsdamentes acél késsel acél 1,5 l max.
Univerzális sajtó bogyókhoz és főtt zöldségekhez
Citrus sajtó
2 részes toló (vékony, hosszúkás gyümölcsökhöz igazítva)
Úgy tűnik, nincs habverő, csak korongverő.
Várni fogunk a guru válaszára
Moskvichk @
Pontosan. Nem látom a corolla-t. de talán másképp ostoroz? Jaj ???? EMBEREK??? Válasz ...
Itt szeretnék kockákra vágni és verni. Most helyesen fejeztem ki elképzelésemet.
Nataly_rz
Luda eljön Liss-épontosabban fog válaszolni. Van egy habverője is, amelyet külön vásárolt. Hogy mennyire ostorozza a krémeket, azt nem tudom megmondani. De a processzor valóban rendelkezik lemezzel a veréshez, a fehéreket meg lehet vele verni. A vajkrémet vagy a sárgáját nekem úgy tűnik, hogy jobban felverték egy késsel ellátott fúvókával. Van kézi keverőm, általában tejszínt verek hozzá, még nem próbáltam ki konyhai robotgépben, de nekem úgy tűnik, hogy egy lemezen működnie kell.

Minden recept

© Mcooker: legjobb receptek.

helyszín térképe

Azt tanácsoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése