Sertéshús a la főtt sertéshús lassú tűzhelyben

Sertéshús a la főtt sertéshús lassú tűzhelyben

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Hozzávalók
sertés csülök	1db (1,3-1,5kg)
hagymás hagyma	3-5 db.
petrezselyem
rozmaring
oregano
mustár
borskeverék
majonéz
fokhagyma
só

Főzés módja

• Ma csináltam egy szárat - vagy inkább tegnap este kezdtem el csinálni, petrezselyem, oregánó, kevés mustár, kevés majonéz, bors, só és fokhagyma keverékével megdörzsöltem. Bemetszéseket készítettem, és ezt a keveréket ebbe a metszésbe töltöttem. Aztán MVD-be tettem, a tetejére rozmaringot szórtam, 3 körbe vágott hagymát szétterítettem a szár körül, és időzítő aljzatra tettem, hogy 3 óra múlva magasra kapcsoljon. De a szklerózis - nem kapcsolta be a kapcsolót. Tehát az a csülök csak reggel kezdett főzni, amikor felébredtem. Általában körülbelül 7 órán át készült - 5 magasra, 2 horgászatra, 1 órán át melegítették.

Az edényt arra tervezték

7-10 adag

A felkészülés ideje:

7 óra +1 óra fűtés

Főzés program:

5 óra magas üzemmód + 2 óra lassú + 1 óra melegítés

Nemzeti konyha

kollektív

jegyzet

Nagyon sok csülköt tettem, de a mai ízlés nagyon hangsúlyos, ízletes, és ez a szár jogosan a legjobb az összes közül. Kicsit száraz, csak kicsit, de ezt ki lehet javítani egy mártással, amelyet hagymából készítettek, és a szárból párolt zsír és gyümölcslé volt. A mustár és a torma pedig csak ennek az ételnek az egész ízét és aromáját fedi fel.

Köszönöm! Megteszem az egyik napot A-la, főtt sertéshússal

Csülök és olyan olajos, miért adjunk hozzá majonézt is

Csülök és olyan olajos, miért adjunk hozzá majonézt is

A majonézem nem zsíros, 25%. De általában valahogy megszoktam, hogy az egész húst mustár és majonéz keverékével sütöm, és hozzáadom hozzájuk, kedvem szerint, akár ketchupot, akár chili mártást (ez a narancs kapható), vagy gyógynövények keverékét, vagy ecetet. De az alap mindig majonézes mustár. Nagyon szeretem.

Vagy majonézzel, vagy tejföllel megkenem

[Stafa]

Stafa, köszönöm a receptet, már elvittem a könyvjelzőkhöz, mindenképpen meg fogom csinálni!

csodálatos és nem fáradságos recept, ebben a kérdésben a legfontosabb az, hogy megnyomjuk a bukfenceket.
_{levehetem a sisakomat?}

Svetochka, adjon fokhagymát az összetevők listájához.

Könnyű, és víz nélkül főzött? És milyen íze van - inkább sült vagy párolt-párolt?
Látható, hogy az MdV edényed kerek vagy ovális alakú, de ízletes?

Liz, egyáltalán nincs víz. És az íze - hogy számomra mindegyik egyformának tűnik -, amit a rajzfilmben (főtt sertéshús) tettem, hogy itt - nem tudom az eladások ízét, melyiket főzik - inkább párolt. Finom, ugyanúgy a hús természetes, kolbász helyett szendvicshez is jól passzol.
Ovális tál Moszkvában, három csülköt tehetne bele, csak nincs kinek enni, a férj már jól táplálkozik, eszik, úgymond, étvágy nélkül.

Ó, lányok, és mi a szokásod, akkor az egyik, majd a másik a főzés közben
Csöröghetek az előkészítés alatt, de akkor minden egy fazékban van, egy időzítő a hörcsög idejére, és előtte ne jöjjön fel, és ne hagyja, hogy nyáladozzon
Talán 6 óra Machon és ennyi, ugyanaz az eredmény.

Kérdésem van. Azonnal megvettem a szárat fűszerekben, tepsiben. És most szenvedek, tedd az MV-be egy zacskóba, vagy vedd ki és csak a tálba. Harmadik lehetőség. Öntsön vizet, és zsákosan szárítsa bele. Kérem, segítsen tanácsokkal.

[Natalia]

Natalia, Bast1nda, Kivenném, és sós vizet és sört adnék a lassúhoz. Egy pohár. Mivel folyadékkal a későbbi készítmények szerint szaftosabbnak bizonyult. Csak savanyú sós lében vagy paradicsomban. Finom mindent.

[Natalia]

Natalia, Bast1nda, Kivenném, és sós vizet és sört adnék a lassúhoz. Egy pohár.Mivel folyadékkal a későbbi készítmények szerint szaftosabbnak bizonyult. Csak savanyú sós lében vagy paradicsomban. Finom mindent.

Nincsenek további termékek, és biztosan nem fogok futni értük a piacra. Savanyúság egyáltalán nincs, sem én, sem a szüleim nem aratnak. Nem szeretem a sör ízét, ahogy a halakkal sem.

Igen, már táskába tettem a vízbe, mint egy sous vid. Köszönöm, hogy válaszoltál. Nyilván mindenki a koronát érintő témákban ül))))

[Stafa]

Stafa, és itt vagyok megint))) van egy savanyúság és egy egyszerű szár, fűszerekben pácolva. Öntsük oda a sóoldatot? És rendben lesz? És van sör, megadja a sör ízét?

Megkérdeztem a férjemet a sör ízéről - azt mondja, hogy ez nem érezhető. De a szár ízletes.

Megkérdeztem a férjemet a sör ízéről - azt mondja, hogy ez nem érezhető. De a szár ízletes.

majd a sóoldatot is odaöntöm)))) a pohár felét.

Igen, sör és sóoldat egyenlő mennyiségben. Sózom is, különben nem sós nekem.

A magas 6 óra normális?

Általában Kenwoodban csinálok csülköt, ő még mindig dögös srác, de nagy, és a magasba elég 6 óra. De ez a hústól is függ. 5 óra múlva elkezdheti a próbálkozást.

Általában Kenwoodban csinálok csülköt, ő még mindig dögös srác, de nagy, és a magasba elég 6 óra. De ez a hústól is függ. 5 óra múlva elkezdheti a próbálkozást.

Bírság. Csak tegye most.
Főzhetek húst alacsony szinten? Akkor valószínűleg 8-ra kell állítani az órát?

Nem tudom, alacsony szinten általában kocsonyás húst főzök, miután felforrt. És itt vannak a pivorassol-ban a magasak.

[Stafa]

Hurrá, megtettem. Illat .... mindenki megjegyezte, hogy az illata más. A szárat pácolták, plusz zöldségeket.
8 óra alacsony.

Stafa, Köszönöm!

Natasha, nem kell savanyítani a szárat. Sörben és sóoldatban való főzés során az egészet átitatja.