Kacsa tejföllel, zsemlével töltött

Kacsa tejföllel, zsemlével töltött

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Kacsa	2-2,5 kg
Tejföl	0,3 l
Tojás	1 db számítógép.
Kenyérfehér	200 g
Gomba vagy olajbogyó	100 g
fűszerek - fekete bors, kurkuma, babérlevél

Főzés módja

• Dörzsölje meg a kacsát sóval. Vegyünk 100 g kanál tejfölt, hígítsuk fel 50 g meleg vízzel, és adjunk hozzá fekete borsot és kurkumát, hogy a kacsa kellemes színt kapjon. 150 gramm tejföl keveréket kap. És töltse meg a kacsát egy fecskendővel a kapott keverékkel.
• 
• Helyezze a kacsát lassú tűzhelybe, vonja be a maradék 100 g tejföllel, szórja meg kurkumával, és adjon hozzá babérlevelet.
• 
• Díszítsük burgonyával és sárgarépával.
• FAST módban főzzük 4 órán át.
• Ne nyissa ki a fedelet.
• Megjegyzéseim
• A kacsa a tejföl miatt nagyon lédús és puha.
• A darált húsom kicsit kiszállt, mert 300 gramm cipót vettem, a receptben már 200 grammra csökkentettem.

A felkészülés ideje:

4 óra

Főzés program:

gyors mód