Spirál aprító (szeletelő, spiralizáló) zöldségek és gyümölcsök darabolásához

Talált egy receptet az interneten, közvetlenül a spirálhoz

🔗

"KOREAN KABACHOK" SALÁT TÉLHEZ

ÖSSZETEVŐK:

cukkini 3 kg
sárgarépa 500 g

cukor 200 g
növényi olaj 100 g
asztali ecet 9% 100 g
hagyma 4 fej
fokhagyma 12 gerezd
só 2 ek. l.
fűszerezés koreai sárgarépához 1 csomag

RECEPT:

A saláta elkészítéséhez hámozzuk meg és magozzuk meg a cukkinit, majd reszeljünk a koreai sárgarépához. Ez csak a régi, kemény héjú gyümölcsökre és magokra vonatkozik. Ha a cukkini fiatal, nem szükséges eltávolítani a bőrt.

2. Hámozzuk meg és reszeljük le a sárgarépát, mint a cukkinit, a hagymát vágjuk apró kockákra. Tegye az összes elkészített zöldséget egy tálba. Keverje össze a fűszereket, a zúzott fokhagymát, az olajat, az ecetet és adja hozzá a zöldségekhez. Rendezze a salátát steril, félliteres üvegekbe.

3. A sterilizáláshoz vegyen egy magas serpenyőt, és fedje le az alját egy törülközővel. Helyezze a salátaedényeket a serpenyő aljára, és öntsön vizet a saláta magasságáig az üvegekben. Sterilizáljuk 30 percig. Tekerje fel és csomagolja be a koreai cukkini salátát télire.

[frufru]

frufru, Natasha, kérlek, nekem.
Igen, amikor megláttam az 1800-as árat, és a mechanikuson már megértettem, mi ez, és szükségem van rá, ezért azonnal eldöntöttem

Ma kipróbáltam egy lejtőt egy sárgarépán. 4-5 cm-es darabokat kapunk.

Köszönöm! Így fogant, vagyis elméletileg érthető volt. De még senki nem mutatta meg az eredményt egy ferde csőből, ezért szerettem volna megnézni, mi derül ki pontosan.

[Cirre]

Cirre, télire nincs szükségem, de csak egyek, olyan csodálatos saláta !!!!

[Lerele]

Lerele, íme egy másik hasonló saláta "Uborka sárgarépával koreaiul"

Hozzávalók:
- 2 kg uborka,
- 2 sárgarépa,
- 1 fej fokhagyma,
- 125 ml ecet 9%
- 80 g cukor
- 100 ml növényi olaj,
- 2 teáskanál só,
- a koreai sárgarépa fűszerezése.

🔗

Lehet télire is, vagy ehet így

[Cirre]

Meg akartam nézni, mi derül ki pontosan

Jó ebben. Ugyanazok az átmérőjű spirálok, de rövidek, csak abban az esetben, ha nem szeretne hosszúakat.
Elfelejtettem kipróbálni egyenes vonal spirálozását, a sárgarépa felvágását. Szükséges lesz összehasonlítani ezeket a módszereket.
Larisa elmondta, hogy a hosszúak fogyasztása nem kényelmes, azóta néha rövid spirálokhoz vágtam zöldségeket is hosszában. Változatosságot hozok.
Cirre, Galina, gyönyörű recept, fényes. Üreseket sem használunk, de friss saláta készítése spiralizálóval egyszerű.

próbáljon spirálba vágni a sárgarépát hosszában.

és én egyébként már megpróbáltam: mind a sárgarépát, mind a cukkinit két-három helyre vágtam,
és többnyire rövid "zárójelek" derültek ki ...

[frufru]

frufru, Natasha, ezért kísérleti céllal ezeket a zárójeleket ferdén és előre is össze akarom hasonlítani.

Nem szeretem a levágottakat.
Néhány külföldi videóban láttam még vásárlás előtt, és azonnal kipróbáltam, ahogy vettem - nem azt a kabátot. Valahogy rövidek és egyenetlenek. Tetszett az eredmény egy ferde csőből.

Tehát még akkor is, ha a Travolkának csak 2 pengéje van, annak van egy ferde csöve, és aki 1800-ért vette meg, az teljesen klassz. Mindazonáltal a leggyakoribb pengék és két lehetőség a velük történő vágásra. 9mm vagyok. Alig használom. Többnyire 2mm. és 4mm. a zöldségtől függ (én cukkinit készítek 4mm., mert amikor 2mm. majd lecsöpögtet több levet, a sárgarépát pedig 2mm), és a csíkokat.

[marina-mm-Marina,]

Ezeket a zárójeleket ferdén és előre is össze akarom hasonlítani kísérletezés céljából.

Szórakoztató autó!

marina-mm-Marina, de mi történik a legszélesebb pengén és a lejtőn? "Crisps"?

9mm vagyok. Alig használom. Többnyire 2mm. és 4mm. a zöldségtől függ (én cukkinit készítek 4mm., mert amikor 2mm. majd lecsöpögtet több levet, a sárgarépát pedig 2mm), és a csíkokat.

Miranda, ugyanaz: cukkini 4 mm-rel, sárgarépa-cékla 2 mm-rel.

Ami a 9 mm-t illeti, gyümölcsöket készítek sütéshez ... igen, és spirális uborkát is ...

[frufru]

marina-mm-Marina, de mi történik a legszélesebb pengén és a lejtőn? "Crisps"?

frufru, Natasha, esetleg chipset, megpróbálom elmondani. Annyira spiráloztam ma, ebédre és vacsorára holnap folytatom a kísérleteket.
Miranda, A vágottakat mechanikuson próbáltam ki, nem szerettem a sárgarépát, nem az egyenletes fürtöket, de a kocsma sem volt rossz, teljes hosszában azonos átmérőjű volt, és kövér példányt vett (Travolkába nem fog bejutni), még fürtök is kijöttek.
A pengék méretét Gravolában próbáltam megmérni, nem 4 mm-t, inkább 3 mm-t.
frufru, Natasha, és a képen látható Kenwood fúvóka egy dobozban, mekkora a penge?

[marina-mm]

Ami a 9 mm-t illeti, gyümölcsöket készítek sütéshez ... igen, és spirális uborkát is ...

Itt vannak gyümölcsök is, igen, de valamiért még nincs sok gyümölcs.

marina-mm, Megvárom a chipeket
Kár, hogy Kenwoodnak nincs ferde csöve, második függőlegeset pedig biztosan nem veszek meg.

[marina-mm-Marina]

esetleg chipset, megpróbálom elmondani. Annyira spiráloztam ma, ebédre és vacsorára holnap folytatom a kísérleteket.

frufru, Natasha és Kenwood a képen látható fúvóka, mekkora penge van a dobozban?

marina-mm-Marina, Várom a kísérletek folytatását is.

És ezen a képen úgy tűnik, hogy 4 mm (nagy valószínűséggel, amint kiderült, hogy kéznél van (spirálcukkini)).

És nekem is, a "te" -ről ...

Egyébként a pengék összehasonlítása (már itt is közzétettem, de még egyszer, minden esetre, még egyszer): 2 mm (Kenwood) és 3 mm (Gemlux).

[frufru]

frufru, Natasha, Köszönöm. Holnap még egy vonalzóval megnézem a Travolát, nincs utasítás, a papírban sem találtam semmit a méretről, szeretném megérteni a pengék méretét, miközben szerintem 3 mm.

[marina-mm]

marina-mm, Jachtkikötő! Tehát talán könnyebben mérhető a kész sárgarépa-répa mérete?
És mi a második méret a Travolában? Megveregettem valamit a fülemmel.

[Mása Ivanova]

Mása Ivanova, van egy lapos csík.
Milyen széles a zöldség, olyan a csík is.

[Miranda]

Miranda, Miranda, köszönöm!

Travolával folytatom a kísérleteimet.
A ferde lapos pengén lévő burgonya valóban "chips" -be vált, szép, kb. 2 mm vastag, a "chipsinánál" vastagabb kis darab volt, felülről szúrt pontokkal látható ez a darab. A ferde tolónak kicsi műanyag tüskéi vannak a zöldség fogásához anélkül, hogy rögzítenék.


A sárgarépát először egy ferde reszelőn vágták ki a zöldség keskeny végéből, így a hossza csak 4 cm, ha vastagabb zöldséget veszünk, akkor a darabok hosszabbak lesznek, körülbelül 5 cm-esek.
Ezután ugyanazt a sárgarépát egy alkalommal hosszában levágtuk, és egyenes csatornán engedtük át, a darabokat a zöldség átmérőjével megegyező hosszúságúra vágtuk. Nem rossz lehetőség, ha nem akar hosszú spirálokat.
A felszeletelt sárgarépa vastagsága kevesebb, mint 3 mm, szerintem figyelembe kell venni, hogy maga a fúvóka Travolában 3 mm.

[marina-mm-Marina]

Travolával folytatom a kísérleteimet.

marina-mm-Marina, a kísérlet teszt eredményei!
Jó felszerelés: sok kérdés megoldható!

[marina-mm]

marina-mm, Köszönöm.
Remek géped van, kiváló áron!

[frufru]

frufru, Natasha, Miranda, Köszönöm! Elégedett vagyok Travolával. Minden nap játszom.
Amikor megkaptam, megtudtam a ferde fúvókát. Annyira örültem a kedvezménynek, hogy különösebb megfontolás nélkül megfogtam.

[Larissa dopleta]

Nos, eljutottam a vajas tökhöz.

Először is, nagyon köszönöm Larissa dopleta a paradicsomos tök paradicsomtisztítóval történő tisztításának módszere. Az OXO egy évig feküdt egy fiókban, az biztos. Tehát - tökéletesen eltávolította a sütőtök külső kemény rétegét. Aztán levettem a fehéret, hogy a narancssárga réteghez érjek, rendes tisztítószerrel (nem hullámos bordás, hanem egyenes pengével). Régi betakarítású tök, vagyis rosszabb nehezebb dolgozni.



Megpróbáltam azonnal megkezdeni a spirálozást az "angyalszőr" rögzítéssel, vagyis 1 mm-rel. Nekem nem ment, mert a szög közvetett volt. Aztán eszembe jutott, amit mondtam Elena teljesítés hogy ha a szög közvetett, akkor ez jelentősen bonyolíthatja a folyamatot. Tettem a 3 mm-es fúvókát, túlléptem a "közvetett" szöget, 1 mm-rel kicseréltem a fúvókát és minden úgy ment, mint az óramű.

Itt van a jelentés:



Az "angyalszőr" spirálozása esztétikai öröm

[Svetlenki]

Svetlenki, Sweeeeeta, És akkor mi van? Mit főztél legközelebb? Nincs butternut tök, de hirtelen lesz!

A fiam tegnap hozta nekem Bellát! Kiváló spiralizáló, nagyon elégedett!
Első kísérletek (káposzta, paprika és retek):

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetlana, Gratulálunk! Nagyon örülök, hogy neked is tetszett. Szándékosan aprított szeletben káposztát és borsot?

Kiváló spiralizáló

ahogy a sajátomat is csodálom, minden spirál. Ma spagetti-katroshechka mikronban, és egy "vinaigrette" céklából, sárgarépából, cukkiniból egy mikronban párolva, hús-kebabbal ...

Szándékosan aprított szeletben káposztát és borsot?

Larisochka, egyrészt köszönöm a kapcsolatot ehhez a csodához, másrészt a rövid szeleteket maguk készítették el

Először is nem én vagyok a link, hanem általában az ásása miatt, és Svetiashka már adott egy linket az európai modellhez, másrészt azt gondolom, hogy nem egy lapos késre vágott káposztát és paprikát, hanem egy fésűre, nem? Ezért a hosszú spirálok nem működtek.

Lorik, és most elveszem Svetiket "köszönöm". Igazad van, felvágtam egy fésűt)), egy lapost még nem próbáltam. És az ecset is nagyon tetszett, nagyon klassz tisztítani a vágókat.

[Cvetaal-Svetlana,]

A fiam tegnap hozta nekem Bellát!

Cvetaal-Svetlana, és természetesen gratulálok egy ilyen vásárláshoz!
Az autó biztonságosan megérkezett új otthonába!

[frufru]

frufru, Natasha, Nagyon szépen köszönöm! Igen, Londonból Helsinkin keresztül Moszkvába repültem

[Cvetaal]

Mit főztél legközelebb? Nincs butternut tök, de hirtelen lesz!

Ilmirushka, még nem jelentem, mert csirkét készítettem kínai stílusban fekete mártással, fokhagymával, zöldhagymával és paprikával is ... Nos, úgy döntöttem, hogy a tök olyan kemény, régi, hadd dobjam be borssal ... Nos, nem "fogamon fogva" kaptam, ahogy szeretjük, hanem pörköltet ... Legközelebb jól elkészítem, és elhozom a receptet.

És megszívtam az angyal haját.

Cvetaal, Svetik, nos, szép és okos Bellochka! Kérem, engedje meg a háziasszonyt. Ismerve fantáziáját és látókörét a világ minden konyhájában, várjuk a recepteket !!!

Nagy bánatomra az embereim nem vettek spirálzöldséget a mikrából. De nem adtam fel, most azon a küszöbön vagyok, hogy mindent spirálba sodorjak, ami csak van, egy tálba keverem növényi olajat, fűszereket és egy kis szójaszószt, és mindezt kontakt grillen sütöm. Itt repednek! És most nem is akarok húst, egyedül zöldségekkel szurkálom magam

[Irlarsen]

Irlarsen, Irina, mutasd meg, hogyan néz ki a kiútnál!

show, pliz, hogy néz ki a kimenet!

Biztosan látni akarja ezt a "kiutat"?

[Elena Tim]

Elena Tim, aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa körülbelül öt percig bámultam az üzenetedet, és nem értettem a kérdést

Elena Tim, kedves, őszintén gratulálok születésnapodhoz! Köszönjük, hogy velünk voltál

Svetulechek, köszönöm, kedvesem!

Ma burgonyát akartam hússal párolni (például "fazékba" rétegenként: hús, hagyma, őrölt bors, sárgarépa és burgonya, hígított kefirrel öntöttem, de vastag falú serpenyőben) ...
A burgonyát és a sárgarépát átengedtem egy 4 mm-es spiralizátoron (nem akartam késsel felvágni).

Minden 40 percig párolt együtt ...
Természetesen a burgonyából (és a sárgarépából (2 mm-rel meg kellett volna csavarni (mint általában)) a spirálok elszakadtak,
de kényelmesebb volt enni ... villával ...

[Elena Tim]

Elena Tim, boldog születésnapot! új kulináris bravúrok!

[Ketsal]

Ketsal, Olenka, köszönöm szépen!

A minap pedig a konferencián ismét körtéből készítettem "Tsvetaevsky Pie" -t.

GFGril GFA-3500-ban sütöttem, így a forma (levehető) 18 cm átmérőjű, 6 cm magas volt,
ezért az arányokat csökkenteni kellett ...

Spirál 2 konferencia körte, de akkor még 2 körtét kellett tekernem,
ennek eredményeként majdnem 800 gramm körte volt!

Egyébként fél órával később, amikor el kellett kezdeni a "Sütés" program további 1 ciklusát,
Összekevertem a tölteléket (hogy ne égjen el), és lehetne még több körtét szórni,
de véget ért (töltelék, sütés, kiesett).

Össze ..
Tehát ülök és választok.
Mit?
Gemlux, Travola vagy kézzel készített kínai? Adj egy linket a kínaiakhoz, kérlek

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelka, szóval nagyon tetszett a Travolka, kiderült, hogy van egy ferde rögzítés, amely nemcsak spirálokkal, hanem spiráldarabokkal és szeletekkel is vágható.
De csak két fúvóka van, 3 mm-es és lapos. Ennek ellenére a spirálok nekem teljesen megfelelnek, és nem szükséges más méret, és a sárgarépa még a mechanikus vágásoknál is jobb, a mechanika nem mindig vágja át, különösen a száraz zöldségeknél.
Miután kipróbáltam a Travolát és a mechanikusat, gyakran használom a Travolát. A mechanikát a káposzta alatt hagytam, és összességében valami mást.
Vettem egy mechanikusat a kínaiaktól, de már nincs ott, ezért nem ajánlok linket.

Ahha értem.
Ki fognak rúgni a házból ...

[OlgaGera]

Össze ..
Tehát ülök és választok.

OlgaGera, Lelka, ezért igyekeztünk keményen!
És arról, hogy

kirúgták a házból ...

Nem hiszek! Nemrég a férjemet ellopták itt grillezésre, de az utcán ott van Dubarishcha! Azt mondja: nos, süssön a serpenyőben! Kérdezem: melyiket? Annyira összezavarodott: gondolok rájuk, vagy mi? Valamiféle sült és finom volt!
Ott van!

Villanyszerelő vagy szerelő választásának kérdésében. Konzultáltam, gondoltam ... Ennek eredményeként minden nap az elektromos SilverCrest-tel játszom. A választást az ár határozta meg. Magammal kapcsolatban biztosan állíthatom - használnék mechanikusat, de alkalomadtán. A 3 fúvóka (3,5,9 mm) közül 5 mm-re van a legnagyobb igény, főleg a későbbi főzéshez. A mellékletek külön tárhelye nagyon kényelmesnek bizonyult.
Nagyon-nagyon megszerettem a készüléket. Most a mechanikus termékek felé nézek elfogadható áron, kizárólag a kedvenc zelleremért.
Számomra a spiralizáló a "hol voltál korábban ..." sorozatú eszköznek bizonyult.
Még egyszer köszönöm mindenkinek az élményt, az apró titkokat, a fejlesztéseket, amelyeket oly nagylelkűen megoszt !!!

Nagyon-nagyon tetszett a készülék.

Számomra a spiralizáló a "hol voltál korábban ..." sorozatból származó eszköznek bizonyult.

Pontosan, és ugyanabból a sorozatból származom, valamint "mennyi ideje kereslek".
És mellesleg gratulálok: rózsa: boldog vásárlást!

Egyébként pedig gratulálok a sikeres vásárláshoz!

Nagyon szépen köszönjük!!!

Nem, legalább válasszon meccseken ...
Igen, én is szeretem a zellert. De csak én. A férj nem bírja a szellemet. A paszternákot is tisztelem

Nem hiszek!

)))) Új házamba foglaltam egy második konyhát, nagyon kicsi. Becsukom a kulcsot

Minden attól függ, hogy mit fogsz spirálozni. Ha a termékek többsége "helyes" alakú (cukkini, uborka, apró gyümölcsök, zeller gyökér, retek stb.), Akkor csak a Hemlux. Ha nagy átmérőjű spirál zöldségeket fogsz készíteni - akkor vízszintesen.