Csirke keményítőben

[kortni]

kortni, és mi az a rázott burgonya?

Tatyana, keményítőben kell főznünk a csirkét. Köszönöm.

[sólyom]

sólyom, "megrázott" burgonya, ez kissé megfőtt burgonya,
vaj, zöldhagyma (vagy sült hagyma), kapor stb. hozzáadásával
Ezután zárja le az edényt fedéllel, és rázza meg (serpenyőt) enyhe agyrázkódásig
Olvasom a témát, és nem értem, miért kell felosztani a csirkét apró darabokra, így meg lehet sütni a csirkecombokat.
De a hercegnőben úgy tűnik számomra, hogy ez a recept nem valósítható meg teljes mértékben.
"Megnövelt" olajmennyiséggel kell sütni.

[kortni]

kortniAzért teszem ezt, mert a kínai ételek többnyire pálcikával fogyasztandó összetevőkből állnak, ami apró darabokat jelent, amelyeket nem kell vágni. Nagyon kényelmes villával enni, a szájába tenni és szia. A kis darabokat pedig gyorsabban megfőzzük. És a főzés sebessége is a kínai konyha egyik alapelve.

[DonnaRosa,]

Pontosan így volt. : rózsa: Finom hús lett. : nyam: Ínyenceknek ennyi.

DonnaRosa, Köszönöm, örülök, hogy tetszett!

A 80-as évek közepe óta használom ezt a receptet.

kortni, itt vagyunk, természetesen nem így, de már régóta eszünk, és az ötlet, hogy tegyük ki, csak most merült fel)

Régóta gyártok hasonló ételt. De a keményítőt szójaszószba keverem, a csirkecarabokat pácolom mártás és keményítő keverékében. Hozzáadom a kínai 5 fűszerkeveréket. A csirkét a csontokkal együtt darabokra vágtam egy falatra. Nagyon felmelegítem az olajat, beleteszem a csirkét, és pár perc múlva hozzáadom a darab paprikát. Azért főzök így, mert gyerekként Kínában éltem. Kedvenc ételem a csirke és a bors volt. A kis csirke darabokat vékony barna fóliával borították be, ráadásul hihetetlenül finom kaliforniai paprikamártással.

láng wokot készítünk ezzel a technológiával, de ez egy teljesen más történet, rituálé. és itt - egy koszos kéz edény, ha nincs idő. amikor villára cseréljük a botokat) miért írtam a "nem őrölöm" -ről, ami egy finom lédús bár, és nem egy darab a tányéron.

Alapértelmezés, és a szójaszószt keverhetjük mézzel is, végül kiderül

Kara, és ez egy ötlet!

Tatyana, keményítőben kell főznünk a csirkét. Köszönöm.

ninza, nagyon helyes megjegyzés! Várom a benyomásokat!

lányok, köszönöm mindenkinek a receptre fordított figyelmet!
Biztos vagyok benne, hogy nem fog csalódást okozni, és be lesz jegyezve a konyháiban, valamint a mi konyhánkban

[szem]

szemEz a recept mindenképpen meg fog gyökerezni bennem. Nagyon szépen köszönöm.

[Tatyana]

Ez finom. Nagyon-nagyon finom!
TatyanaMég egyszer köszönöm a receptet! A kedvenc részbe vittem, mert sokszor megismétlem.

Ma megismétlem, csak azt merem kérdezni, ha piros paprikát teszek hozzá, akkor keményítőbe is tekerjem?

Szuper, elhúzódott. Nagyon szépen köszönöm.

Már harmadszor főzök. És mindezt a lustaságtól.
Ezúttal egy kínai ételt vettem feleségül, grúz tkemalival és orosz savanyúsággal.


Uborka a sózásomhoz, egy műanyag vödörből a hűtőben.
Tkemali savanyú szilvából is főzte magát, nem emlékszem, hogy feltettem-e a receptet

És ma van egy pulykám keményítőben

És ma van egy pulyka keményítőben

Keményítsük az egész madarat.

Igen!
Csak én nagyon szerettem keverni a keményítőt a zsemlemorzsával

[Galina]

Galina, ó, milyen szép! és milyen étvágygerjesztő fotó köszönöm a jelentést!

ha piros paprikát adok hozzá, akkor keményítőbe is tekerjem

DonnaRosa, hát és hogyan, tette hozzá? ízlésem szerint nehéz itt elképzelni a paprikát, nem igazán használom.
köszönöm a jelentést, nos, vannak kisebb darabok, de több kéreg van)
Marina22 , az egészségedre, hadd tetszik nekik!
sólyom , pulyka is lehetőség, de a zsemlemorzsával meg kell kóstolni

[szem]

szem, Másodszor adtam hozzá paprikát, de addig nem gurultam. Az olaj színes volt, de a paprika megmaradt, mint a paprika, nem sok csodát vettem észre. Talán azért, mert nem keményítőben hengerelték. Legutóbb úgy döntöttem, hogy nem teszem fel, mert jobb, ha először kérdezem.

és vehet kukoricakeményítőt?

[szem]

szem, Másodszor adtam hozzá paprikát, de addig nem gurultam. Az olaj színes volt, de a paprika megmaradt, mint a paprika, nem sok csodát vettem észre. Talán azért, mert nem keményítőben hengerelték. Legutóbb úgy döntöttem, hogy nem teszem fel, mert jobb, ha először kérdezem.

nem, nos, keményítő nélkül, ez már teljesen más

és vehet kukoricakeményítőt?

Még nem próbáltam ki, inkább cukrászattal társítom, és még azokban a napokban is, amikor ez a recept eljött hozzánk, kukoricakeményítőt szoktam hozni üzleti utakról))) és még most sem lehet nálunk mindenhol megvásárolni .

Tatyana, köszönöm a csodálatos receptet !!!
Nagyon tetszett és az összes házi készítésű is, egyáltalán nem zavaró, és a csirkemell a kijáratnál nagyon lédús lesz, legközelebb megpróbálok gyömbért és fokhagymát adni a szójaszószhoz.

Tacskók, ez azt jelenti, hogy a keményítő keverése a zsemlemorzsával is unalmas? Még egyszer leírom, még keményítenem kell a csirkét

[Victoria]

Victoria, egészségedre!
Nagyon örülök!

Tacskó, ez azt jelenti, hogy a keményítő keverése a zsemlemorzsával is unalmas? Még egyszer leírom, még keményítenem kell a csirkét

Ez egy lehetőség)

[szem]

szem, Tanya, köszönettel megyek!)))
Sokszor főztem!
És itt van egy fotóműsor! Ma majdnem berobbantam! A baj ezzel a csirkével van, ne hagyd abba ...

[Margarita]

A bizonyítékok nagyon étvágygerjesztőek!
Margarita, jó egészséget a matrózhoz !!!
Nagyon elégedett vagyok, nagyon ízletes és kényelmes recept!

[szem]

szem, TatyanaNagyon tetszett a csirke. Köszönöm !!! Finom, lédús és gyors !!!

[Tatyana]

Tatyana, névadó, egészség!
Örülök, hogy tetszik, és van egy receptünk is, néha nem hosszú kockákra, hanem négyzetekre vágom szinte az étkezés kényelme érdekében, de nem őrölöm meg, hogy megőrizze szaftosságát.

A recept egyszerűségével vonzott.
A konyhába megyek csirkefilét vágni.
És akkor arra gondoltam: le kell zárni a tálat fedéllel? Vagy nem befolyásol semmit?

[iritka]

iritka, Irina, most láttam a kérdést, kitakarok.