A Brand 6051 multicooker gyorsfőző készülék tesztelése

mondd, pozh-that, és a fekete színű modell már megjelent a cég áruházában?

Még nem. Jövő héten kell lennie!

Itt kérdezem. A kenyérért.

5 alkalommal készítettem rozskenyeret kész keverékből (fekete orosz, angol, skandináv, Borodinsky, Darnitsky), és találkoztam egy bizonyos sajátossággal. A tészta az első szakaszban megemelkedik, és a második szakasz után éppen ellenkezőleg, leülepszik, vagyis a kész kenyér térfogata kisebb, mint a sütés előtti tészta. Vagyis egyértelmű, hogy a süllyedés mindig megvan, de mégis.
Úgy gondolják, hogy a 130 kPa-nál 70 kPa-ra növekvő nyomás oka a levegős tészta és a "guggolás". Mindkét esetben a kenyér magassága 45-50 mm volt

A pék tőlem továbbra is ugyanaz - ez az első kenyér a gyakorlatomban. Segítsen nekem kitalálni.
Itt Darnitsky a tisztesség kedvéért állt fel a legjobban. Talán azért, mert nem multi-mode-ban sütöttem, hanem a Baking-ben (vagyis a rétegezés után kézzel váltottam módot). És ami érdekes, sütési üzemmódban a nyomás továbbra is növekszik - ez nem látható a kijelzőn, de a szelep felszisszen és a fedél nem nyitható.

ez az oka annak a nyomásnak, amely 130 fokon 70 kPa-ra nő

Mi a nyomás? A sütés nyitott szeleppel történik. A tészta nedvességtartalma pedig nem elegendő ahhoz, hogy akár 70 kPa-t is nyerjen.

És a tészta különféle okokból leülepedhet - sok nedvesség, sok cukor, leállt ...

70 kPa kézi üzemmódban van.
KÉZI üzemmódban 130 foknál a nyomás automatikusan 70 kPa-ra áll be, 110-120-nál valamivel kisebb.

"Állott ..." ó! Ez érdekes. Hogyan lehet megállapítani, hogy a tészta elegendő-e? Mindig 1h 50 percre fogadok, de a különböző forrásoknak más a számuk.

Mindig 1h 50 percre fogadok, de a különböző forrásoknak más a számuk.

1 óra 50 perc - ez az élesztős tészta utolsó próbája? Ez sok. Általában 1 óra elég. De meg kell nézni a kolobokot. A mézeskalács embernek nem szabad buborékoznia a kupolán. Ha ez megtörténik, akkor a tészta leállt. Azt tanácsolom, olvassa el a kezdőknek szóló témákat a kenyérről szóló részben

Nem, 1,50 teljes idő .. Én, mint általában többféle üzemmódú recepteket tanácsolok (beleértve az Utasítást is), a vegyes apósot MV-be és 25 fokosra, 1 órára 50 percre teszem. Nem sokat érek hozzá. Időről időre kinyitom, megnézem, néha kicsit megjavítom, de semmi többet. Ezt követően vagy azonnal az automata gépen 130 fokon 1 órán át 10 percig (automatikus nyomás 70 kPa), vagy manuálisan "sütés" ugyanekkor. Utána megfordítom, és egy másik "Péksütemény" 15 percig. Általános szabály, hogy minden készen áll, de Darnitsky és csak Domashny (köles-rozs) megmutatták, hogy még sütniük kell.

Nem, 1,50 teljes idő .. Én, mint általában többféle üzemmódú recepteket tanácsolok (beleértve az Utasítást is), a vegyes apósot MV-be és 25 fokosra, 1 órára 50 percre teszem. Nem sokat érek hozzá.

Ha a korrekciós folyamat során nincs ütés, akkor ez az utolsó korrekció. A búzatésztához gyúrás szükséges, ezért a búzatésztához általában két korrektor létezik, ugyanebben az 1 órában és 50 percben. A rozshoz nem kell gyúrni, mert csak egy próba van, és 1 óra 50 perc sok.

[2 óra]

A márka lányai a 6051 multicooker nagynyomású tűzhely tulajdonosai! Segíts a választott torkon! Rohanok a 6051 márka és az új baba 701 között. Ha többé-kevésbé tisztában vagyok a 701 modellel, akkor a 6051 körül sok kérdés merül fel a kézi üzemmóddal kapcsolatban.

1. Manuális mód.
A Brand webhelye háromlépcsős kézi üzemmódot állít, amely lehetővé teszi a főzési idő 1 percről -ra állítását 2 óra és 25 ° C és 130 ° C közötti hőmérséklet minden szakaszban. Üzeneteiben azt olvastam, hogy a főzési idő a kézikönyvben található akár 24 óra? Ha az idő még mindig 24 óra, akkor a 3 szakasz mindegyikénél, vagy csak egynél van például, például az első szakaszban?

2. Elméletileg lehetséges-e a túróprogramot a 701-es modelltől a 6051-hez manuális módban adaptálni? Tegyük fel, hogy a sorrend a következő: 1. szakasz - hőmérséklet 40 fok, idő 6 óra; 2. szakasz - hőmérséklet 60 gr. vagy 70 gr., idő 1 óra? Ha lehetséges, megnő-e a nyomás a 2. szakaszban 60-70 grammal? és ez milyen hatással lesz a túróra?

Eredetileg 701-et szerettem volna, a "túró" és a "tejföl" program nagyon csábító volt, de a túró esetében számomra ez kicsi ... És 6051-ben csábítja, hogy egy gyorsfőző, ami nagyon fontos a családunk számára a vadhús jelenléte miatt, és gyakran készítünk olyan ételeket, mint a zselés hús és a pörkölt, de csak most sok időbe telik ... ezért szenvedek

[nadka]

nadka, a 6051 gyorsforraló kiváló választás hús, zselés hús és pörkölt főzéséhez, vegye be, ne habozzon.

[francevna]

francevna, Köszönöm! Tud mondani valamit a manuális módról?

Nem a kézi módot használtam. Gondosan olvassa el ezt a szálat, az ottani lányok mindent részletesen leírtak a gyorsfőző tesztelésénél.
Az utasítások szerint a főzési hőmérsékletet minden fokozatban +25 és +130 között állíthatja be 5 fokos lépésekben. A főzési idő 0 és 24 óra közötti beállítására van lehetőség.

[2 óra]

A márka lányai 6051 multicooker gyorsfőző tulajdonosok! Segíts a választott torkon! Rohanok a 6051 márka és az új baba 701 között. Ha többé-kevésbé tisztában vagyok a 701 modellel kapcsolatban, akkor a 6051 körül sok kérdés merül fel a kézi üzemmóddal kapcsolatban.

1. Manuális mód.
A Brand webhelye háromlépcsős kézi üzemmódot állít be, amely lehetővé teszi a főzési idő 1 percről percre állítását 2 óra és 25 ° C és 130 ° C közötti hőmérséklet minden szakaszban. Üzeneteiben azt olvastam, hogy a főzési idő a kézikönyvben található akár 24 óra? Ha az idő még mindig 24 óra, akkor a 3 szakasz mindegyikénél, vagy csak egynél van például, például az első szakaszban?

2. Elméletileg lehetséges-e a túróprogramot a 701-es modelltől a 6051-hez manuális módban adaptálni? Tegyük fel, hogy a sorrend a következő: 1. szakasz - hőmérséklet 40 fok, idő 6 óra; 2. szakasz - hőmérséklet 60 gr. vagy 70 gr., idő 1 óra? Ha lehetséges, megnő-e a nyomás a 2. szakaszban 60-70 grammal? és ez milyen hatással lesz a túróra?
szóval szenvedek

Ne szenvedj! Vegyük a 6051-et. Manuális módban mindent megtehet, amit leírtál benne, és szakaszosan állíthat be más hőmérsékletet és időt, amely elegendő a túró és minden, ami eszedbe jut

A gyorsfőző pedig SÚLY!

[nadka]

nadka, bár nem vagyok lány, de válaszolok, nem?
Nem emlékszem a memóriára, hogy a kézi üzemmódban mennyi időt töltöttem el, de ez nem kevesebb, mint 8,5 óra, mivel ez idő alatt már kétszer főztem tejfölt. Igen, itt van az utasítás 🔗 megerősíti.
3. A 2. igénypont szerint: ilyen multi-mód természetesen beprogramozható. A megnövekedett nyomás csak 100 fok feletti hőmérsékleten halmozódik fel (lásd az útmutató 21. oldalát)

[Olekma, 2dar]

Olekma, 2dar Nagyon köszönöm a pontosítást és a tanácsokat! Gyakorlatilag nincs kétség)))

Ha van valakinek lehetősége, kérjük, hasonlítsa össze a fazék magasságát 6050 és 6051 között, nagyon hálás leszek!

Megvettem
Itt van, kedves!
Általában még nem bántam meg, sok ételt már készítettem: húst, pilafot és túrót a "kézen". Tökéletesen megbirkózik mindennel!
És nagyon tetszik, hogy gyorsfőző. A 37501 számú mv-ban hajdina főzés közben 6051-ben elkészítették a gulyást. Nagyon nagy időmegtakarítás!
Még egyszer köszönöm mindenkinek a tanácsát!

[nadka]

nadka, gratulálok csodálatos segítőjéhez! : rózsa: Hagyja sokáig, rendszeresen szolgálni, és finom ételekkel kedveskedjen a családnak !!!

[francevna]

francevna, Köszönöm!

Lányok, csinált valaki borsópürét? Szeretnék főzni, de valami a recepteket tartalmazó könyv képén valahogy folyékony ... És miért van ott szükség a bolgár paprikára? Talán valaki felvilágosítja, hogyan kell helyesen főzni?

Krumplipürét készítettem, mint egy könyvben. Borssal és csak úgy. Nagyon finom. Ez egyfajta pályázat. Ez nem működik a tűzhelyen ...

Köszönöm! Nem lett folyékony? Pürének néz ki?

Ha van valakinek lehetősége, kérjük, hasonlítsa össze a fazék magasságát 6050 és 6051 között, nagyon hálás leszek!

Magasságában határozottan különbözik.

Lányok, csinált valaki borsópürét? Szeretnék főzni, de valami a recepteket tartalmazó könyv képén valahogy folyékony ... És miért van ott szükség a bolgár paprikára? Lehet, hogy valaki felvilágosítja, hogyan kell helyesen főzni?

Készíts hummust!

Nem lett folyékony? Pürének néz ki?

A püré sűrűségében normálisan jön ki. Abszolút nem folyékony

A lányok kedvesek! 6051-ben úgy döntöttem, hogy win-win "Csokoládét forrásban lévő vízen" sütök. De nagy családként, és csak 2 tojás van a "kekszben! Vettem ... ó, ne ismételje meg a tapasztalataimat, KETTŐ adag. Mi kezdődött a serpenyőben ... Ez Nosov történetéből származik" Mishkina zabkása " ". A pitém egészen a fedeléig ömlött, és mivel nem volt hová menni, olyan formában kezdett sütni, ahogyan a fedél megállította. Mégpedig sűrű masszává, mint egy rakott. Sőt, sejthető, hogy a teteje folyékonynak bizonyult, keksz falakba és aljába zárt. Ki kellett ráznom egyenesen az asztalon a lengő "Pezan-tornyomat", és egy egyensúlyi krisztus ügyességével, miután megfordítottam a levegőben, volt időm floppolni vissza a serpenyőbe. Huh. További 30 percig. Nedves, még több ... Végtelen ideig lehet sütni. Egyszerűen nem tudta teljesen megsütni, mivel egy serpenyőben sűrű masszából állt.
Ennek eredményeként kihúztam, süteményekbe vágtam és "búzadara" krémmel kentem meg. A magasság lenyűgözött ... Csak a háztartás táplálása marad
A tanácstalan: "Miért van ő ...?" senki nem tudta tovább meghatározni az állaga, azt válaszoltam: "Ez egy csokoládé egy KIPYATKA-on !!! Képzelje el! Öntsön egy pohár forrásban lévő vizet egy kekszbe !!! .. Szerintetek mi legyen ???" Bízott velem!

Egy gyorsfőzőben az egyik adag szinte a fedél alatt fordul elő. Jobb két csokit sütni.

Ó, köszönöm! És hdezh voltál korábban ??? Van-e módosítás az utasításokra? Amit mondanak, így és így, sütj szigorúan EGY adagot! Általánosságban elmondható, hogy másnap úgy döntöttem, hogy mindent kijavítok, és úgy főzöm meg, ahogy annak lennie kell 2 tojáshoz: don-t_mention: Tehát az áramot le kellett kapcsolni, közben és az egész házban. Röviden: ismét megkérdezték, mit tegyek vele ezúttal. "elismerte, hogy finomabb volt." A másik krémről van szó "- magyaráztam. : lol: Harmadszor kell látnunk a sütőt. , talán sikerülni fog.

Jobb két csokit sütni.

Egyébként kezdetben volt egy ilyen gondolat, de én megvoltam tőle: légy: elhajtott "A keksz soha nem nagy (értsd: 2 tojáson)". Csak annyit, hogy a második 6050-es húsleves (főtt) volt elfoglalva, és vigyázott, hogy ne várjon, hirtelen rendeződik. ... És fse-ooo

Készíts hummust!

Mi a hummus?

Hummus (MariV)




Hummus szinte oroszul (La Cucina Italiana multicooker gyorsfőző) (MariV)

Finom recept! Csak én adaptáltam volna a rajzfilmembe. Csak egy teljes vízforraló vagyok a multicookerben. Most vettem. Fogalmam sincs, milyen módokat és mit lehet cserélni. Lehet, hogy valaki őt meglátva a 6051-es Brandben akar főzni - akkor én is kipróbálom. De köszönöm a felvilágosítást!

Ha van valakinek lehetősége, kérjük, hasonlítsa össze a fazék magasságát 6050 és 6051 között, nagyon hálás leszek!

Tálmagasság 6050 - 13,5 cm, 6051 - 13,8 cm.

Tálmagasság 6050 - 13,5 cm, 6051 - 13,8 cm.

Köszönjük a válaszát!

Jó estét! Ma vásároltam a Brand 6051-et, és úgy döntöttem, hogy tésztát főzök benne, az eredmény mind összetapadt, 5 percig kását főztem a módban. Vizet öntöttem a tészta szintjének megfelelően. Mondja, tényleg összehasonlítható-e a tészta a mv-ben? Köszönöm. Új vagyok a multicookerben)))

Hogy őszinte legyek, nem értem, miért kell főzni a tésztát multicookerben, különösen nyomás alatt lévő gyorsfőzőben, ahol lehetetlen gyorsan kinyitni a fedelet. De mi van az al dente-vel? Ezt a pillanatot nagyon gyorsan el lehet hagyni.

Hogy őszinte legyek, nem értem, miért kell főzni a tésztát multicookerben, különösen nyomás alatt lévő gyorsfőzőben, ahol lehetetlen gyorsan kinyitni a fedelet.De mi van az al dente-vel? Ezt a pillanatot nagyon gyorsan el lehet hagyni.

Most jöttem rá, hogy ez nem lehetséges. De annyira kíváncsi volt))) Azt hittem, hogy ebben a csoda edényben mindent meg lehet főzni)))

Megpróbálhatja nyitott szeleppel 100 ° C-on 17-20 percig főzni (de a tészta típusától függően a folyadék idejének és mennyiségének változnia kell).

[Manna]

Manna köszönöm a tanácsot)
Valami, ami nem működik a barátságunkkal a 6051 márkával (((próbáltam rizses zabkását tejben főzni. 1 módszer a recept szerint a recept szerint a tej zabkása 15 perc, 30 kPa - az eredmény nem működött) ((
A fórumon megtaláltam a második módszert, a tejkását 15 perc, 70 kPa, plusz 15 percig melegítve. - a kása eredménye nem sikerült ((((
Maga a zabkása főtt volt, de kinézett és ízlett ((((az az érzés, hogy a tej túrós volt, háromszor kipróbáltam más tejjel. Az eredmény ugyanaz. Mit csinálok rosszul? Segítség !!!)

Jó estét! Ma vásároltam a Brand 6051-et, és úgy döntöttem, hogy tésztát főzök benne, az eredmény mind összetapadt, 5 percig kását főztem a módban. Vizet öntöttem a tészta szintjének megfelelően. Mondja, tényleg összehasonlítható-e a tészta a mv-ben? Köszönöm. Új vagyok a multicookerben)))

Itt https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197847.1240 tésztafőzésről írtak. Talán lesz. "Tejkása" üzemmódban főztél - talán ezért főztek meg mindent. Úgy tűnik, hogy a folyadékot el kell párologtatni, és ez a "Rice" módban történik.

az érzés, hogy a tej tikkaszt

A tej friss? Kása szünet nélkül? A tál tiszta? Nincs sav a receptben?

Maga a zabkása főtt volt, de kinézett és ízlett ((((az az érzés, hogy a tej túrós volt, háromszor kipróbáltam más tejjel. Az eredmény ugyanaz. Mit csinálok rosszul? Segítség !!!)

Egy másik kérdés: mekkora a rizs és a tej aránya?

[Manna, Alenka @]

Manna, Alenka @ friss tej, arány 1: 5, 80 mg rizst és 400 mg tejet + 2 teáskanál cukrot vettem be, háromszor más tejjel. Késedelem nélkül a tál tiszta, harmadszor mindenképpen megmosnám))) tegnap csak egy citromos "levest" főztem, és a fedelet nem rugalmas szalaggal mossam, talán nem is edzeni ?? Ma káposztalevest főztem, siker volt)))
Holnap újra megpróbálom a zabkását.

A kondenzáció savas lehet a fedélből és a szilikonból.

A fedelet és az ínyt ritkán mosom, főzés után csak a páralecsapódást törölem le. Kést főzök késedelem nélkül. Ha rizsről beszélünk, akkor a "tej zabkása" módban 1: 5 a nyomás 70. Itt valaki azt írta, én ilyen rizst főzök, mindig jól alakul. )

A rizsszarom pontosan ugyanúgy néz ki, ha nem szoros, amikor a nyomás be van állítva (például a szelep rosszul van zárva). És a tál tele van zabkásával, a fedéllel és a túróval

És itt van a zabkása problémája. Ez a mód egyértelműen hibás, és nem csak ebben a modellben. 6051-nél, valahányszor más zabkását kapok, az eredmény kiszámíthatatlan, sorsolás, bár tejet és gabonaféléket mindig ugyanattól a cégtől veszek. Tegnap általában furcsa rizskása derült ki, még mindig nem értettem, hogy a tej túrós volt-e, vagy sok hab keletkezett-e erős forralásból ... A zabpehely sosem működött rendesen.

Az okot csak diagnózissal lehet meghatározni. Készülékeink, mielőtt tömeggyártásba kerülnének, sokféle teszten mennek keresztül minden módban. Valahányszor új köteg érkezik, 2 példányt tesztelnek. Az algoritmusok munkájában nem észleltek eltéréseket. Ha szeretné, elvihetjük készülékét tesztelésre. És hadd mondjam, hogy gyakoroltunk ilyen teszteket, diagnosztizáltuk azoknak a felhasználóknak a mintáit, akik "problémás" példányokat küldtek nekünk - és az esetek 90% -ában sikerült mindent megfőznünk. Semmiképp sem akarok senkit megbántani - ha valóban hibát találunk az eszközben, akkor kicseréljük a szükséges alkatrészeket, vagy kicseréljük az eszközt egy újra. Ha úgy dönt, hogy diagnosztikai céllal elküldi nekünk a gyorsfőzőt, írjon nekem személyes üzenetben. Írok további információkat.

Csatlakozni szeretnék Önhöz, a Brand 6051 tulajdonosai és tulajdonosai. Holnap elmegyek a postára, hogy felvegyem a szépségemet !!!

Várunk! Sok szerencsét!