|
 A megfelelő táplálkozásról szólva azonnal el kell mondani, hogy a fő szempont az ételek frissessége. Minél hosszabb ideig tárolják az ételt, annál inkább csökken az étrend minősége. És ha azt is figyelembe vesszük, hogy néhány frissen elkészített ételnek nincsenek azonnal speciális étrendi adatai, akkor érdemes ezt a kérdést különösen megfontolni. A készülő ételeket nem szabad sokáig hagyni, mivel az erjedés és a bomlás folyamata fokozatosan megy végbe.
Az étel elkészítése után célszerű azonnal felhasználni. Természetesen tanácsos teljesen elkerülni az olyan ételeket, mint a chips, a gyorsételek és a konzervek.
A főzés csak egy lépés. Sokkal fontosabb a diéta megalkotása. Vagyis egyszerű szóval válogatott termékek. Először a nyers zöldségek és gyümölcsök fogyasztására összpontosítson. A nyers zöldségekben több vitamin és ásványi anyag van, mint a főttben. A zöldségek és a gyümölcsök is növelhetik az anyagcsere folyamatok sebességét. Azok a túlsúlyos emberek, akik hajlamosak a flegmára, nagyon depressziósak, több nyers zöldséget és gyümölcsöt kell enniük, mint bármely más ételnek. Ami a gőgösen ingerlékeny embereket illeti, jobb, ha zöldségeket és gyümölcsöket sütőben főznek, csak párolni lehet.
Mi és mennyi van? A táplálék változatossága és egyensúlya az emésztőrendszer és ennek megfelelően az egész test megfelelő működésének kulcsa. Mivel egy fontos kellemetlenség negatívan befolyásolja a test egészének állapotát, a hangulata kissé romlott lesz.
Minden termék olyan százalékban tartalmaz vitaminokat és biológiailag aktív anyagokat, amelyet egyetlen termék sem ismétel meg pontosan. A test normális működéséhez a fehérjék, zsírok és szénhidrátok megfelelő arányának kell lennie. A táplálkozási szakemberek általában a következő arányt nevezik: fehérjék - 15-20%, zsírok - 30%, szénhidrátok - 55%. Természetesen minden szervezetnek az ember életének egyik vagy másik szakaszában megvannak a maga sajátosságai (sok esetben - az elhanyagolás saját mértéke). Ebben az esetben konzultáljon egy dietetikussal, aki tanácsot ad Önnek a legjobb étrendről ebben az időben.
Mindenkinek megvan a maga kedvenc étele. Gyakrabban akarja használni őket, mint mások. Összetételük azonban gyakran arra készteti Önt, hogy jól cselekedjen-e. Valószínűleg jobb elhagyni az ilyen túlterhelést, és megpróbálni létrehozni egy rendszert, amely felváltja egyes termékek használatát.
Az ételek szezonalitása fontos. Általában úgy gondolják, hogy a tavasz és a nyár az az időszak, amikor a növényi ételekre kell koncentrálni. Télen éppen ellenkezőleg, olyan ételeket kell választania, amelyek magas zsír- és fehérjetartalmúak. Ne felejtsük el, hogy a nyári gyümölcsöket leginkább nyáron fogyaszthatjuk. Vagyis minden évszaknak megvannak a maga termékei. Mindig előnyösebb lesz, ha nyáron sok meggyet eszel, ahelyett, hogy megpróbálnád télire lefagyasztani.
Soha nem szabad túl sokat enni. Az emésztőrendszer sok erőforrást igényel az emésztéshez. Ezért álmosság jelenik meg, a teljesítmény csökken. Ez csak néhány kellemetlenség. Idővel komoly problémákká válhatnak, amelyeket nehéz lesz megoldani.
Az étel fogyasztása nagyon fontos folyamat. Olyan komolyan kell venni, mint például a munkát. Ha enni akarsz, mindenképpen egyél. De csináld lassan, próbálj meg nem egyedül enni. A kellemes beszélgetés elősegíti az emésztést. Ne legyen ideges étkezés vagy olvasás közben.
Amikor egy személy fiatal, emésztőrendszere szinte minden étel és étel kombinációt képes kezelni. Idővel, főleg negyven után, ezzel problémák merülnek fel.Ezért mindig figyeljen arra, hogy mit eszik, mit és mennyit.
Zelenko T.N.
|
