Szőlőlé a Comfort Fy 500 gyorsfőzőben

Szőlőlé a Comfort Fy 500 gyorsfőzőben

Kategória: Az italok

Hozzávalók
Víz	100 g
Szőlő

Főzés módja

• Most van a szőlőszezon. Úgy döntöttem, hogy megpróbálok levet főzni egy gyorsfőzőben. Gyorsan, ízletesen alakul ki, minden nap főzünk.
• 100 g vizet öntött a tálba, és kettős kazánt szerelt fel. A központi lyukat varrósapkával fedték be.
• 
• A csészét a tetejéig szőlővel töltöttem meg. Kézi üzemmód 10 perc. A nyomás önmagában enyhül. Óvatosan kivesszük a tortát.
• 
• Kiderült 1 liter gyümölcslé és egy fél pohár több (ami a bal oldalon van). Jobbra üveg sötétkék szőlőlével (előző bejegyzés), színe és íze kissé eltér.
• 
• És ez fehér szőlőből származik
• 

Hasonló receptek

Szárított szőlő - mazsola (Rendszergazda)

Pácolt szőlő (Skifiya)

Szárított szőlő (Lyi)

Jó nap! Nagyon érdekelt a recepted, sok a szőlő ... Zárhatod télire ???

Szerintem lehet.
A serpenyőben levet felforralják + még sterilizálják, amíg a nyomás le nem csökken és a fedél kinyílik.
Azonnal öntsük steril üvegekbe, és tekerjük fel.

Köszönöm! Megpróbálom!

Gyakran készítek levet egy facsaróban télire, sterilizálom az üvegeket, és a lé már steril, feltekerem és becsomagolom. És nem CUKOR!

hú, milyen időben ..............
Csak betakarítás .........

Köszönöm....

Lika, milyen okos lány vagy, nagyon jól gondoltam rá.
Próbáltad már almából?

Lányok, egészség. Töltse fel a testet vitaminokkal, és tekerje fel a levét a télre.

Maina, én még nem kóstoltam almát. Ki kell mennie, az almákat szeletekre kell vágni. Van ilyen ötlet, de nincs sok alma.

Igen, ilyen szám nem működik almával. Kiderült egy pohár őrült koncentrációjú lé és nagyon jól főtt alma. Letöröltem őket, a legkényesebb pürének bizonyult, nagyszerű lenne bébiételekhez. Ehhez azonban kis üvegekre van szükség, legfeljebb 200 grammra.

Hmmm-igen, lökhárító almával

Köszönöm a csodálatos receptet. Szőlőt kínálnak nekünk, de soha nem vettem facsarót. Most már nyugodtan elviheti. Körülbelül hány szőlő fér el egy serpenyőben, és mennyi időbe telik a nyomás csökkentése. Köszönöm

Lika, el kell választanod a szőlőt az ágaktól? Úgy látom, hogy a fotón csak bogyók vannak. És vannak borszőlőim, kicsi, olyan nehéz elválasztani a gallyaktól .... Talán jól elrakhatod velük?

Ó, jó ötlet a CB-vel! És hol, bocsásson meg, folyt a lé? Ahogy megértem, a tálban volt egy alacsonyabb gőzös, volt rajta egy légyűjtő csésze, így amikor a víz alulról leforr, a készülék kikapcsol. Így? Ellenkező esetben lé lesz vízzel.Csak nem tudom, hogyan működik az elektromos gyorsfőző, "Gőz" módban kínzom a multikukszát.

[Darázs]

DarázsItt 100 ml vizet öntünk a tál aljába, majd a szőlőt lyukakkal hajtjuk a tálba (gőzölés céljából). A lé belőle áramlik a főtálba, keveredik vízzel, de amikor a lé több mint egy liter jön ki, akkor ez a 100 ml víz nem észrevehető ...
Ugyanezt a kérdést tettem fel Likának, ő ugyanolyan részletesen elmagyarázta nekem, amiért nagyon köszönöm neki!

[Maria]

Lika, el kell választanod a szőlőt az ágaktól? Úgy látom, hogy a fotón csak bogyók vannak. És vannak borszőlőim, kicsi, olyan nehéz elválasztani a gallyaktól .... Talán jól elrakhatod velük?

Lányok, bocsássanak meg, az internet majdnem egy hétig kint volt. Maria, Lilya helyesen válaszolt neked. A férj (a lé elkészítése az ő felelőssége) a szőlőt a fedele alá tölti. Kiderült, hogy majdnem 1,5 liter gyümölcslé, nos, mi ez a 100 g víz? Egyáltalán nem rontják az ízt. Szerintem kevesebb vizet önthetsz, akkora mennyiséget vettem, hogy a serpenyő alja el legyen takarva, és addig ne melegedjen túl, amíg a lé el nem kezd állni.

Liliom, a férj egész szőlőt tett az SCV-be, de a lé kevésbé jön ki, a bogyók nem illenek olyan szorosan. A lében lévő gallyak ízének kárára nem emlékszem, mit éreztünk volna

Szeretném megköszönni a csodálatos receptet. 2,5 vödör szőlőt dolgoztunk fel és 3 üveg sűrített levet kaptunk. Különösen lemértük a bogyók kapacitását 1950-1900g, hulladék 600g, de ha hagyjuk állni 30 percig. sütemény szinte száraz, de gyorsan meg akartam szabadulni a szőlőtől. A boroskék szőlőből több lé készült, mint Lydiában. köszönöm mégegyszer

És azt álmodtam, hogy megcsinálom a Deksa40-ben, és kijött egy lökhárító. Nincs csuklós gőzöm, és a többszörös nem engedi a fedelet bezárni.
Az adagot, amelyet a gyorsfőzőhöz készítettem, rajzfilmben kellett főzni, de a torta nem megfelelő kiút.
Most azon gondolkodom, hogy hogyan lehet ezt elvégezni egy gyorsforralóban anélkül, hogy ilyen kettős kazánod lenne, mint a tied

[Sone4ka]

Sone4ka, és ha ezt használja?


Annak érdekében, hogy ne "lebegjen" a lében, tegyen például egy megfelelő magasságú üvegre vagy egy csészére. Egyébként van egy. Hazugság vadonatúj
Fórumunkon találkoztam szilikon gőzösökkel rendelkező lányokkal, akik multicooker tálakba tették őket.

* * *
Ha a torta a fedél kinyitása után azonnal kijön, tegye egy tiszta tálba, tegye lejtőre és hagyja egy kicsit állni - még mindig megfelelő mennyiségű levet hagy.

Azta! Lika! Köszönöm az ötletet! Űrtechnika! Soha nem gondoltam volna rá! Most majdnem egy év várni kell arra, hogy megpróbáljon ilyen gyümölcslevet készíteni! És miért nem tévedtem be korábban Temkába?

És már kinyitottam egy doboz ebből a léből, kipróbáltam. Nagyon ízletes, és nem különbözik a facsaróban főzött levétől

És egy normális rajzfilmben nem fog menni?

És egy normális rajzfilmben nem fog menni?

A rajzfilmben tettem, de van benne nyomásfunkció.

És egy normális rajzfilmben nem fog menni?

Szerintem működni fog. Bár több mint egy éve van Panasonicom, és nem gondoltam arra, hogy levet főzök benne, valami hasonló a gyorsfőző készülékhez.

Miért nem működhet a lé egy rajzfilmben? Amikor facsaróban főzünk, nincs sem feszesség, sem nyomás. A lé a gőz hatására felszabadul. A rácsos multicookerben ugyanaz a főzési elv valósul meg.

A csészét a tetejéig szőlővel töltöttem meg. Kézi üzemmód 10 perc. A nyomás önmagában enyhül.

5 percre csökkentette az időt.

Szerintem működni fog. Bár több mint egy éve van Panasonicom, és nem gondoltam arra, hogy levet főzök benne, ez valami nagy nyomástartó tűzhely esetében.

Miért nem működhet a lé egy rajzfilmben? Amikor facsaróban főzünk, nincs sem feszesség, sem nyomás. A lé a gőz hatására felszabadul. A rácsos multicookerben ugyanaz a főzési elv valósul meg.
5 percre csökkentette az időt.

Egyébként a rajzfilmben azt is főznöm kellett, hogy a gőzös nem kerül a gyorsfőzőkbe (csak az alsó, de irreális rajta)
A szőlőt betakarították és előkészítették, nem volt idő a helyzetből kiutat keresni, lassú tűzhelyben kettős kazánra tettem és minden sikerült.
a könyvjelző 1,2-1,3 kg bogyót + 150 ml vizet tartalmazott egy tálban - körülbelül egy liter gyümölcslé jött ki.
nos, és plusz még 100-150 ml-t adtam ki a tortát, amikor szitára dobtam.

Nagyon kegyes KÖSZÖNÖM egy ilyen csodálatos receptért.
Tegnap készült egy gyorsfőzőben VIMAR
A Kasha progin (szerelt kettős kazánban) - alapértelmezés szerint 12 perc.

Majdnem 2 kg szőlő volt, és csak két csomó kék volt (moldáv), de mindent sikerült a saját színére festenie. A torta megnyomása után cukrot is adtam hozzá és 2 percig főztem.
A szőlőlé egyszerűbb és gyorsabb módja, még nem találkoztam

Nagyon kegyes KÖSZÖNÖM egy ilyen csodálatos receptért.
Tegnap készült egy gyorsfőzőben
Csaknem 2 kg szőlő volt, és kék

és mi a kiút a 2 kg-os gyorsfőzőben?

Tegnap végül a gyorsforralóban tettem meg, de arra a következtetésre jutottam, hogy nekem jobban tetszik a rajzfilm.
a recept lényegében univerzális mind a multicooker, mind a gyorsfőzőnél
Igen, nagyon köszönöm a szerzőnek.Több éve nem készítettem szőlőlevet - nem annyira ízletes egy facsaróból, de idén már több mint 20 litert zártam télire - nagyon egyszerű és ízletes

Valahol 1,7-1,8 liter. 2 kg-tól szerintem jó a hozam

Valahol 1,7-1,8 liter. 2 kg-tól szerintem jó a hozam

wow kiváló hatékonyság
Tegnap 1,2 kg bogyót tettem az SV dexbe - kevesebb mint 700 ml gyümölcslé jött ki, így visszatértem a rajzfilmhez - furcsa módon több a kimenetel.

[rusja]

Tegnap 1,2 kg bogyót tettem az SV dex-be - kevesebb mint 700 ml gyümölcslé jött ki, így visszatértem a rajzfilmhez - furcsa módon több a kimenetel.

Eddig soha nem mértem, hogy hány szőlő fér el egy könyvjelzőben, de azt vettem észre, hogy a különböző fajták eltérő hozamú lével rendelkeznek. Van moldovám, a bőr telt, és több lé van a tortában. Különböző rózsaszínű, fehér és kék színű, vékony héjat vettek el szüleiktől - ilyen keverékből lé készült, majd sokkal kevesebb gyümölcslé hagyta el a tortát.

Majdnem 2 kg szőlő volt, és csak két csomó kék volt (moldáv), de mindent sikerült a saját színére festenie. A torta megnyomása után cukrot is adtam hozzá és 2 percig főztem.

rusja, a gőzösöm is megváltoztatta a színét, de nyugodtan veszem. Olivier-n főztem burgonyát és sárgarépát, a zöldségek színe nem befolyásolta a kettős kazán színét.

És a cukorról! Ha a férj hozzáad cukrot, akkor tegye egyenesen a vízbe, a szőlő tetején és 5 percre bekapcsolja a gyorsfőzőt, de ez figyelembe veszi azt a tényt, hogy a gőz automatikusan felszabadul, vagyis a lé nyomás alatt egy ideig forr.

Lika! Szerinted --- ugyanez fog működni az áfonyával?

Lika! Szerinted --- ugyanez fog működni az áfonyával is?

A hőkezelt gyümölcslé miatt nem zaklatnám az áfonyát.
Friss, fagyasztott formában jó, és vitaminokból főzve egy pshyk marad.
De a tulajdonos mester.

A férjemnek nagy mennyiségű áfonyalevet írtak fel. Szóval arra gondoltam, hogy készítsek koncentrátumot. Azt hittem, hogy a bogyók nyomása nélkül is megteheti.

Lika! Szerinted --- ugyanez fog működni az áfonyával is?

Nehéz kifejezni . Elméletileg a gyümölcslének kell kiderülnie, de kísérletezhet olcsóbb gyümölcsökkel és bogyókkal. Környékünkön pedig nincs olyan mennyiségű áfonya, hogy levéhez desztillálnák.

Lányok, akik a multicooker-ben csinálták, mennyi időt szánunk a "gőz" módra?

Lányok, akik a multicooker-ben csinálták, mennyi időt szánunk a "gőz" módra?

Orionban csináltam, ott egy pár programját megkülönböztetik a termékek: zöldség-hús-hal.
Zöldségeket teszek, az alapértelmezett idő. Nem is tudom, mennyi. De a forrástól kezdve 5-7 perc, ha nem kevesebb.
Aztán kissé lehűl, nézem. Ha a szőlő ép és rosszul adja ki a levet, akkor egy réselt kanállal kissé lenyomom és bekapcsolom pár percig.
Egy ciklus a betöltés pillanatától a 25-35 perc lehűléséig tartott

Köszönöm

Egyébként a rajzfilmben azt is főznöm kellett, hogy a gőzös nem kerül a gyorsfőzőkbe (csak az alsó, de irreális rajta)

Van SV 6051 6050 márkám, szőlőm és ... egy alsó gőzhajóm. Évente főzök levet, és először gyorsfőzőben, de nagyon szeretném. Egy fazékkal szinte kikerülhetjük a témát, de én inkább az alsó gőzösre gondolok. Eleinte kételkedtem a sokovár alján, majd megkockáztattam ... és bevált. A könyvjelzők sorrendje megegyezik. Az alsó kettős kazán (nem zárta be a közepén lévő lyukat), a tál tetejére mosott (minden és már szárított) szőlőfürtöt, egy csésze forró vizet (gyorsabban felmelegszik), gőz üzemmód (nyomás alatt) 5-7 percig. Összes. kijárat az ISABELLA-ból 0,7-1l. (három bejegyzés, és mindegyikük különböző módon eredményezi a bogyók érettségének-szárazságának köszönhetően). A tortát először merőkanállal vették elő, majd egyszerűen felakasztotta a dupla kazánt a merőkanál ellentétes végeivel, ezek csak a végén vannak horgokkal hajlítva, és a tortával együtt egy szűrőedénybe húzták , elfutott egy kávéscsésze), és a levét egy vaskupakos, párolt üvegbe. Palackok és üvegek még mindig a konyhában vannak az asztal alatt (2 hét), még mindig várok, mi lenne, ha ... de az erjedésnek nincs jele. Rendben.

[YanOchka-]

YanOchka-, miért nem a bogyókat szeded, hanem az ágakkal együtt? Ezenkívül kevesebb gyümölcslé nyerhető.

[LLika]

Lustaság.
De komolyan, a szőlő a pavilonjukból, félig szárítva (maradványok), ha rendezi, akkor szinte semmi sem marad. Természetesen helyesebb lenne fényképet készíteni (hogy megmutassák, mit lehet tenni nem megfelelő színvonalon), de nem gondoltam, hogy valami hatásos lesz. Tehát ömlesztve kiöntöttem egy colo-salakban, 2 gyorsfőzőbe, legalább 15-20 és 2 liter lébe öntöttem. Második menet ... és a vödröt átalakították. Az idő nyereségesebb. És ha elintézem, akkor kiderül, hogy kettő helyett 3 edényt töltenek meg, és mindhárom másodperces hívást meg kell tenni. Összességében ez megegyezik a kimeneten levő gyümölcslé számát tekintve, és 2 gyorsfőző egyidejű főzésének ideje is megegyezik, de az én időm, vagy inkább a kezem megszabadul a zúzódásoktól. Abban az időben a gyerekek ebédjét letettem az asztalra.
LLika Valószínűleg az ágakkal kevesebb bogyót gondolt súly (térfogat) szerint? És ez kevesebb gyümölcslevet jelent? Minden helyes. A tetőfedő filceknek ezt a kötetet egy fazékba kell tölteniük, és az ágak miatt ketté kell osztani. De ez akkor van, ha a szőlő kevés és a bogyós gyümölcsök jók, és ha az ágakon két hiányos vödör félig szárított mazsola van, toda ... ja. Drágább átmenni.

egyértelmű
Örülök, hogy a recept jól jött, a szőlőt az utolsó csomóig betakarították és elmentek az üzleti életben végleg

Köszönöm a receptet.
Van egy összecsukható százszorszép párolóm, de alacsony a lába. Nem fog megtörténni, hogy a lé felszabadulásakor a bogyók elkezdenek lebegni benne (a folyadék szintje emelkedni fog)?

És a második kérdés. Egy ilyen gőzölő alacsonyabban van felszerelve, ezért sokkal több bogyót tehet be, mint egy szokásos kerek gőzös betétbe. Senki sem próbált sok bogyót egyszerre rakni? Mennyi lé volt?

Nincs szőlőnk, de nagyon sok vörös ribizli van az országban. Meg akarom próbálni megszerezni a zselé levét. Működni fog ez a módszer?

Előre is köszönöm mindenkinek, aki válaszol!

[mur_myau]

mur_myau, miközben válaszolok, és ott talán a lányok utolérik, kifejezik véleményüket.
Nem hiszem, hogy a nehézség akkor merül fel, ha a bogyók lebegnek (kompótokat főzünk). A kamillát a lehető legpontosabban távolítsa el, és szűrje át a levet egy szűrőedényen, ha a bogyókból kevés marad a lében.
Vagy megteheti másként is - távolítsa el a lábakat a gőzölőből, és tegye egy 0,5-0,7 literes fordított üvegre, vagy még fel sem fordítva, a levet közvetlenül az üvegbe öntik. És a magassága, és még egyszer, a lében levő vas nem fog forrni.
A vörös ribizli rovására. Elméletileg működnie kell. Ő Bogyó ugyanaz a szőlő, csak apró. De meg kell próbálnod. Feltételezték, hogy almából kivonható a lé, de nem az lett, amire jósolták.
A ribizli szezonban próbáljon meg legalább néhány poharat bedobni az SCV-be, és nézze meg, mi történik.

[mur_myau]

mur_myau, miközben válaszolok, és ott talán a lányok utolérik, kifejezik véleményüket.
Nem hiszem, hogy nehéz lesz, ha a bogyók lebegnek (kompótokat főzünk). A kamillát a lehető legpontosabban távolítsa el, és szűrje át a levet egy szűrőedényen, ha a bogyókból kevés marad a lében.
Vagy megteheti másként is - távolítsa el a lábakat a gőzölőből, és tegye egy 0,5-0,7 literes fordított üvegre, vagy még fel sem fordítva, a levet közvetlenül az üvegbe öntik. És a magassága, és még egyszer, a lében levő vas nem fog forrni.
A vörös ribizli rovására. Elméletileg működnie kell. Ő Bogyó ugyanaz a szőlő, csak apró. De meg kell próbálnod. Feltételezték, hogy almából kivonható a lé, de nem az lett, amire jósolták.
A ribizli szezonban próbáljon meg legalább néhány poharat bedobni az SCV-be, és nézze meg, mi történik.

Reped az üveg, ha alulról hevítik? Próbálta már valaki?
Gondolkodni fogok az állványon. Lehet, hogy adaptálom a "fehéroldalt" (ha magasságba illik), vagy valami mást.

Az almának pedig nem szabad, csak friss gyümölcslevet adnak. Hevítéskor a pektin és a keményítő kolloidot képez, és megköti a levét. Számomra úgy tűnik, hogy a ribizli nem tartalmaz annyi pektint, mint az alma (ha van).

A vizet bele kell önteni a főzőlap serpenyőjébe, különben a nyomás nem érhető el. A kannát vízzel melegítik, nem hiszem, hogy fel fog szakadni (Hal üvegekbe).Ha van mit cserélni, akkor természetesen a biztonság kedvéért használjon másik elemet.

Volt olyan eset, amikor a férjem elfelejtett vizet önteni az SCV-be, megrakta a szőlőt, bezárta és bekapcsolta. Még jó, hogy időben beléptem a konyhába. Hallom, hogy valami spriccel odabent. Kinyitom, nincs víz, a hőtől kezdett levet csöpögni és a tálig égni. Azt hittem, hogy a fazékam eltakarta. De átvitte, megmosta és levet adott hozzá.

Egyértelmű! Köszönöm a konzultációt.

A gazdaságban nincs gyümölcscentrifuga, ezért úgy döntöttem, hogy beérem azzal, amim van. e. MV nyomástartóval és AG üzemmóddal. Nem akartam használni a pároló betétet (az aljára tettem), ezért öntöttem 100 ml vizet, és 5 liter szőlőt vágtam le gallyakról és mosott szőlőről (eredetileg majdnem Izabella vödör voltam). alsó.
A zabkását 15 percre az üzemmódba helyeztem a CB-ben, majd leszűrtem a kolst, üvegekbe öntöttem, 15 percig sterilizáltam az AG-ban az alsó grillen, nagy sebességgel, 150 * C-on. Kiderült 2 literes dobozok. Összetekert, megfordult, becsomagolt. Már 3 hetet megér, a repülés normális!
A kihűlt tortából manuálisan kinyomtam még 150-200 ml levet. Kipróbáltam, olyan finom! Az eredmény egy nagyon tömény lé, hígíthatja 1: 1 arányban.

[Angela]

Angela, köszönöm a receptet!
Az alsó dupla kazánon főztem, megtettem egy teljes tál szőlőt. Készítettem egy moulinx-ot egy gyorsforralóban, és van egy automatikus nyomáskioldója. Ennek eredményeként az egész gyorsfőző lében van.
Most betettem a Shteba gyorsfőzőbe.

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Fény, hogyan mondtál le időben a témáról! A következő hétvégére tervezem a szőlőlevet, de nem emlékszem, hogyan csináltam ... Aztán megkaptam az üzenetedet, és fentebb látom az SV-vel kapcsolatos bejegyzésemet! A rajzfilm valóban más, Shtebochka, de a folyamat ugyanaz.
A 2016-os gyümölcslé egyébként szobahőmérsékleten még kapható, feküdt
De valóban egyértelmű, hogy a recept érdemes, időig tesztelt!

[Sveta]

Sveta, a Shtebe-ben szerettem csinálni. Tettem az alsó gőzölőt és egy teljes tál szőlőt is. A lé kiválóan jött ki, de jegesítem, mert szégyellem mondani, soha nem zártam le a dobozokat.