|
 A természetbe, egy külvárosi területre, egy másik pihenőhelyre vagy munkára való indulás a szükséges élelmiszer-termékek vásárlásához kapcsolódik, amelyek közül a legfontosabb a kenyér. Gyakran vannak esetek, amikor keményedni kezd. Csak egy válasz van: ne rohanjon friss kenyér után kutatni, mivel a helyzet javítható, és az üzlet gyakran nincs a közelben.
Fél pohár vizet öntenek egy serpenyőbe, egy fordított poharat, egy kis serpenyőt vagy egy lábas rácsot helyeznek bele. A legfontosabb dolog egy "sziget" létrehozása a víz felett. Tegyünk a tetejére 3-4 darab száraz kenyeret. A serpenyőt fedéllel, tálal vagy fejjel lefelé borított tányérral letakarják és felgyújtják. A forrásban lévő víz gőze fokozatosan beáztatja a kenyérdarabokat, amelyek hamarosan ízletes, aromás meleg kenyérnek tűnnek. Nagyon kényelmes. Mindenben van megtakarítás: idő, pénz és termék.
Ha tovább frissítik a "frissítés" folyamatát, akkor a sima vizet babérlevelekkel, különféle fűszerekkel "megtermékenyítik" kis mennyiségben. Ezután a kenyér finom kellemes aromát kap. Ugyanígy frissítheti és Oszét pite.
Egyéb népi tippek a kenyér frissítésére.
1. A frissítéshez elavult kenyeret nedves ruhába csomagolják, alumínium serpenyőbe teszik, fedővel fedik le, amelyet néhány percig fűtött sütőben helyeznek el. Korábban szeleteit vízzel megnedvesített száraz serpenyőben párolták vagy hevítették.
2. A kenyér nem sokkal penészesedik, ha a kenyértartályt minden héten megtisztítják a morzsától, szódabikarbónával vagy ecettel (gyenge oldat) mossák és alaposan megszárítják. A termék tárolására szolgáló polietilén zsákok meleg vízzel történő öblítését és szárítását is igénylik.
3. A felfrissítés érdekében az elavult kenyeret 5 percig nedves ruhába csomagolják, majd kibontják és 20 percre meleg (nem forró) sütőbe teszik.
4. A kenyér jól van elhelyezve egy műanyag zacskóban, amely lyukasztóval több lyukat tartalmaz.
5. Egy vekni (vekni) elavult kenyér, vízzel megszórva, és 5 percre előmelegített sütőbe vagy sütőbe téve ismét puha és illatos lesz.
6. A sütés 2-3 napig történő megőrzése érdekében tegyen egy almát ugyanabba a fazékba vagy dobozba, hogy ne álljon meg. A cserépben található és szalvétával letakart piték sokáig nem száradnak ki.
V. V. Makushev
|
