Szezám kenyér kenyérsütőben

Szezám kenyér kenyérsütőben

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Száraz élesztő	1 teáskanál
Búzaliszt	3 mérőpohár (450 g + -)
Só	1,5 tk
Cukor	1,5 evőkanál. l.
Tejpor	1,5 evőkanál. l.
Olaj	1,5 evőkanál. l.
szezámmag	2 evőkanál. l.
Víz	280 ml

Főzés módja

• Szezám kenyér közepes cipóra

Főzés program:

Alap sütés (Rapid) mód

jegyzet

Az eredmény egy finom kenyér, finom szezámaromával és ízzel.

Fotó Olga Voronyezsből

Hasonló receptek

Vajkenyér szezámliszttel kenyérsütőben (MariV)

Szezám kenyér a sütőben (Omela)

Szicíliai szezám kenyér Mafalda (sütő) (AXIOMA)

Ezen recept szerint sütöttem, csak szezámolajat vettem. Valóban, a kenyér könnyed szezámízű lett.

Ma szezámkenyeret sütöttem, vagy inkább búzakenyeret szezámmaggal. És ismét úgy döntöttem, hogy nem kockáztatom meg, és készítettem egy "szokásos fehér kenyeret" (a Panasonic-255 könyvének megfelelően) M méretű, csak két evőkanál szezámmagot adtam hozzá, igen, és olívaolaj vagy valami más helyett szezámolajat öntöttem . Az üzemmód normális (4 óra), nem gyorsított (nekem jobban tetszik). Az eredmény egy légies fehér kenyér, kellemes, könnyű szezámízzel. Szeretem a morzsát is - és nem száraz, és nem is nedves, csak amire szüksége van. Vetőmag, véleményem szerint, adhat még egy kicsit, nem fog beavatkozni.
Az M méretnél (kiderül, hogy egy cipó súlya 575 gramm):
élesztő 1 tk
búzaliszt 400 gr.
só 1 tk
cukor 1 ek. l.
szezámolaj 1 evőkanál l.
szezámmag 2 ek. l.
víz 260 ml
A program Basic Bake, nem gyorsított.

Rendes fehér kenyeret is sütök a HP receptje szerint, szezámolaj 2 evőkanál, szezámmag 100 ml (csészében mérek)
enni

Rendes fehér kenyeret is sütök a HP receptje szerint, szezámolaj 2 evőkanál, szezámmag 100 ml (csészében mérek)
enni

Milyen recept alapján és milyen HP-vel? És milyen méretre (M, L, XL) szed 2 evőkanál olajat és 100 ml szezámmagot (és mennyit grammban?)?

"rendes fehér kenyér", XL méretű, sütő aláírásban, szezám 80 gramm, de ez ízlés kérdése, a férjemmel nagyon szeretünk

Ebben a receptben 450 g liszthez megpróbáltam hozzáadni 2 ek. l. szezámolaj. Nagyszerű lett. De amikor hozzáadtam 4 evőkanál. l. szezámmag 2 evőkanál helyett. l., nem tetszett. Az "M" méret túlzás.

A háztartás kérésére megpróbálok szezámmagos kenyeret sütni. De a probléma az, hogy most a dachánál vagyunk, és 50 km-es körzetben. nincs olíva, nemhogy szezámolaj. Mondd, helyettesíthetem valamivel? Esetleg napraforgó és vaj keveréke?

Vegyünk egy szokásos zöldséget (szagtalan), és pirítsuk meg rajta a szezámmagot. Az olaj szezámízű lesz.

És meddig kell sütni?)))
És akkor adjuk hozzá ezt a szezámot a kenyérhez?

Vegyük a szezámmagot, amelyet a recept szerint bele akarunk tenni a kenyérbe, és megsütjük növényi olajban, amelyet a recept szerint hozzáadunk a kenyérhez (aranybarnáig és kellemes aromáig, néhány percig). Adja hozzá ezt a vajat (a szemekkel együtt) a kenyérhez olyan sorrendben, ahogyan a HP gyártója javasolja vaj hozzáadását a tésztához.

Az ilyen sült szezámmag sokkal aromásabb és ízletesebb a kenyérben - tesztelve.

Tegnap próbáltam megsütni. Remekül emelkedett, de maga a sütési folyamat egy percében a tető kissé leesett (((, ami engem kissé elszomorított (((talán ez azért van, mert víz helyett tejet öntöttem, és vajjal löktem be? ??) VÖRÖS ...

A "Szezámot" a HP-m használati útmutatójának receptje szerint sütöm a kályha megvásárlása óta.





Nagyon szeretem őt.
1 csésze térfogata 230 ml

helyezzen 1 tojást egy mérőpohárba, töltse fel vízzel, és adjon hozzá még 1 asztalt. egy kanál vizet
búzaliszt - 3 csésze
édesem - 3 asztal. l.
só - 1,5 teáskanál.
vaj - 2 evőkanál. l.
szezámolaj - 1,5. táblázatok. kanalak
szezámmag - 0,5 csésze
száraz élesztő - 2 teáskanál l.

A program "4A".
A kenyérkészítőmben ezt a programot francia kenyér sütésére használják, időtartama 4 óra.

Osztály, mindent a recept szerint készítettem, a kenyér csak szép, és nagyon finom. Köszönöm a receptet :-)