Sült csuka "Nem fogja elhinni, hogy ez csuka)))"

Sült csuka "Nem fogja elhinni, hogy ez csuka)))"

Kategória: Halételek

Hozzávalók
Csuka (kibelezve, fej nélkül)	1-2 kg
Tej	1 l
fehér kenyér	1/2 cipó

Főzés módja

• Nem csak a csukákat nem szeretem. Csendesen utálom.)) A "sár" szaga és íze miatt ... A férjem csak kategorikusan megtiltotta a fogását. De aztán egy barátom megosztotta a sült csuka receptjét, amelyhez nagyon szkeptikus voltam. Nem volt mód arra, hogy ellenőrizzük, nem fogtuk el.)) De az előző kiránduláson véletlenül kaptak egy párat. Az egyik szelethez ment. Úgy döntöttem, hogy megsütem a másodikat. Kiderült, hogy egyszerűen illetlen ízletes! Mondhatjuk, hogy csodálkozom az ízén. Finomabb, mint a sült hal, csak hal, nem csuka, nem ettem. Mi a titka?
• Két titka van.
• Az első a hal áztatása tejben és kenyérben. 1 liter tejért - 1/2 kenyér fehér kenyér. Jobb érzéketlen, de volt egy rendes. Morzsolja a kenyeret tejbe és rázza meg. Tegye a halat (a tejnek teljesen el kell fednie a halat), és 1-2 napig hűtőszekrényben kell hagyni.
• Másodszor - a halakat nem szabad nagyra vágni. A vastagság legfeljebb 2 cm.
• Sütés előtt szárítsuk meg a halat, forgassuk bele sóval kevert lisztet.
• FSE. Nem fogod elhinni, hogy ez csuka !!!!
• 
• shl. A fotóknak nincs művészi értéke, és csak az előkészítés megerősítését jelentik.)))

A fényképeknek nincs művészi értéke

Igen gyalázat végre! Hogyan tudnád?! Cs!

Omela, köszönöm a receptet, mindenképpen megpróbálom, egy horgász barát folyamatosan hoz csukát, de a sárszag miatt nem tudok enni, ezért ajándékot küldök a rokonoknak, megyek hozni a fagyasztó.

[Tatyana]

Hogyan tudnád?!

Különleges az Ön számára. ... szerintem Lenka már régóta nem kapaszkodott be !!

Tatyana, Örülni fogok, ha tetszik. Kategorikusan megváltoztattam a hozzáállásomat. Most már sajnálom, hogy kiosztottam az összes csukát !!!

Nem fogod elhinni, hogy ez csuka !!!!

Nem hiszem el.
És a fotóra rá van írva: "O-m-e-la".
Szükséges volt hozzáfűzni: "Fried"!

[Omela]

Omela, halosztály! Finom és gyengéd ...
Megpróbálom tejben állni ... Nem hosszú két nap?

halosztály! Finom és gyengéd ...

Mit próbáltál, An? Lehet, hogy Melka hazudik ...

Nem hosszú két nap?

Sok!

Dagadni fog az éhségtől.

[Anya]

Nem hosszú két nap?

Anya, Köszönöm! Csak tejben és kenyérben. 1 napig lehetséges, de 2 napig álltam az erkélyen, így írtam.

Nem hiszem el.

És robbanás!

Bűnös, ő Afrikában is gonosz !!!

Timkina, mi vagy ott, tankolsz alkohollal?
Csukát akarok!

Remek hal, amit akarok ...
Köszönöm a receptet és a titkot

Timkina, mi vagy ott, tankolsz alkohollal?

Choyta?
- Száraz, mint a levél ...!

[OlgaGera]

OlgaGera, Híd, lányok, köszönöm! Próbálja ki, biztos vagyok benne, hogy tetszeni fog !!

LenkLan nem Ari, hozd azokat a csukákat.

Melegebb, nem fogták el ...
Nem akarok fagyasztottat készíteni

Nos, nem volt miből válogatnom, fagyasztva készítettem. És elvtársak ma mennek Akhtubából, azt mondják, hogy egy süllőt visznek.

Lenk, Lan nem Ari, hozom azokat a csukákat.

Figase!
Gondoljunk csak arra, hogy keresztekkel már összevarrtam a számat, Schaub spontán nem repült ki semmiből.
Túl sokat sütöttem, nem fogok nyersen bajlódni.

A fagyott rosszabb, igaz? És ha a szabályok szerint egyszer befagyott? Sőt, 2 napig tejben áztatja, nem lesz rosszabb (így nyugtatom meg magam, mert nem emlékszem, milyen formában láttam csukát a piacon)

Sajnos nekem senki nem fog csukát.Pácolhat-e más ilyen halakat? Kibróbáltad? Vagy kizárólag csukák receptje?

Pácolhat-e más ilyen halakat?

Most minden halat így fogok csinálni. Különösen walleye

A fagyott rosszabb, igaz? És ha a szabályok szerint egyszer befagyott?

Valószínűleg nem rosszabb. De ott van, olyan jól a fagyasztóban, és már gyökeret vert, és nagy. Sokat kettőre. Hagyja, hogy várja a vendégeket. Jobban élek.
Hideg lesz, és elkapom

Igen, minden hal, ha sütés előtt tejbe áztatja, finomabb, lágyabb és lédúsabb lesz. És nem tudom, mit ad egy zsemle.

[Natasha]

A fagyott rosszabb, igaz? És ha a szabályok szerint egyszer befagyott?

Natasha, Most volt egy.

Pácolhat-e más ilyen halakat?

Barbara, igen, bármelyik lehetséges. Csak a csuka sajátos íze ily módon eltűnik.

már keresztekkel varrta fel a száját

nudanuda ... ez a fő tevékenységed !!!

És nem tudom, mit ad egy zsemle.

Feltételezem, hogy ő az, aki megkóstolja a nyálkát és megveri ... mert a sült halban kenyéríz volt.

[Omela]

Omela, teeeexxss ... könyvjelzők
Hirtelen valaki ad egy csukát ... és itt Omelkin receptje már készen áll

shl. A fotók ... csak a főzési folyamat megerősítése.)))

Egyébként nem tény, hogy ez csuka
Hogyan bizonyíthatja? Hol az ő arca csukaarc? A?

Tegnap készítettem süllőt ... A darabok is hasonlóak

[Irina]

Irina, Most is várni fogok,

Hirtelen ki ad csukát

- ígérte Lenka. tudod hogyan gonoszemlékezetes !!!

Egyébként nem tény, hogy ez csuka

Duc jól látható foltos bőr.

És a szájkosár a fülébe ment.

Nem száll le foltokkal
Vágás előtt fotózásra volt szükség
A hosszú emlékezetig

Sok csont van benne? Még nem ettem csukát (nem egyszer)

Vágás előtt fotózásra volt szükség

Ó, ez az utóbbi időben nagyon szoros fotózásokkal .. és nincs idő, és normális fény .. Éjszaka még mindig. És nem állítottam ki a receptet, Bo nem reménykedett ennek a reménytelen vállalkozásnak a sikerében.

Sok csont van, mint minden folyami halnál. DE, legalább 1,5 kg súlyú csukát kell vennie. Ezután a csontokat, amikor bizonyos helyeken megtörik, kiszúrják. És ajánlatos a csukát megsütni, és nem pörköltet mártással, stb. Könnyebb csontot választani sültben.

[Lenka]

shl. A fotóknak nincs művészi értéke, és csak az előkészítés megerősítését jelentik.)))

Igen gyalázat végre! Hogyan tudnád?! Cs!

Lenka, Egyetértek!

LenkLan nem Ari, hozd azokat a csukákat.

MINT! Ettél már ilyen csukát? Tada megyünk hozzád, várj!

Tényleg, Melchik? Megyünk, igaz? Én, ksa, a csukát is utálom a pia, brrrr íze miatt ...

Megyünk, igaz?

Lenk, hé .. megyünk !!!

Lenk, hallja ..

Lenka hallgat ...

A sárba ment, mint egy csuka

A csillár mossa!

És megkérdezheted ... miért ment Lenka a sárba, lemossa a csillárt és hallgat?

Nos ... csukát kell vásárolnunk, pontyáramot fogunk))

[Omela]

Omela, kedves vagy, de nem tudtam mit kezdeni a csukával, a mélyhűtő tele volt, fogtam két darab 5 kg-os csukát, ma megyek áztatni, csütörtözni, kontyba áztatni

[celfh]

celfh, louisa, Köszönöm. Próbáljuk meg, érdekel a véleménye.)

[Omela]

Omela, Tegnap ki kell próbálnom ezt a receptet, csak a csukára gondoltam, ami a fagyasztóban van (ott szintén nem gyakran található)

[Omela]

Omela, köszönöm szépen, még soha nem hallottam ilyen módszerről. Most megpróbálok ilyen harcsát főzni, nagyon szeretem, de szivárgás illata is van

[Albina]

Albina, Tatiana S., próbáld ki, lányok. Soha nem főztem harcsát, bár a férjem azt állítja, hogy 18 kilogrammosat fogott. Hol vannak a feltett kérdések ??)))

ráz

Apám a tula falu alól származik, és egész életében Zhamkának hívta otthon anyukámat. Megjegyzendő, hogy sok hal szaga van.

Szűz, nem fogod elhinni, de mindent tejbe áztatok - májat, halat és szárított gombát.
Miért - nem tudom, anyám tette ezt. Magam is olvastam a gombáról valamilyen folyóiratban.
Ksenia, mit ad neked a kenyér? Soha nem tettem kenyeret.

Irina, anyám ugyanarról a helyről származik. Ez a szó az övé, azt mondta, hogy ez volt az édesség neve gyermekkorában ... zhamki.))

Galya, már írtam, hogy csak találgatni tudok, mi pontosan veri le a kenyér az ízét.

[a]

Nos, most jöttem rá, mit várt pár csuka majdnem 3 hónapja a hűtőmben ...
Itt fejezzük be Murm ajándékaitanska (fia férje megvette az egész hűtőszekrényt), mi pedig átvesszük a Pszkovi régió ajándékait

És vannak csukáink is. Szaladtam körülöttük ... Brrrrr ... Kíváncsiságból vásárolok igen .. És felrázom .... Bár a csontok trükkösek ...
Körülbelül 30 éves koromban kezdtem halat enni ... Csontok, szaglás ... Bueeeeee ... Most ropogok, de tenger és csontok ... a férjem a halakból szedi őket, és halkan káromkodik, hogy nem tetszik hal, mint - nos, egyáltalán ne egyél ... Nem ... játszani vele ...

30 évesen kezdtem el halat enni ... Csontok, szaglás ...

Háziállataim a csontok miatt nem szeretik a halakat. Így megtanítottak halat sütni, 0,5 cm-enként keresztirányú vágásokat és nem a hegygerincig vágni. Ezzel a módszerrel nincsenek csontok, "feloldódnak". Fagyöngy, az első hal előtt könyvjelzővel látom el a receptet.

[Olga VB]

Olga VB, Irriska1963, orvosi tüdőfű, Már várom, hogy legalább valaki megfőzze.) Érdekes tudni a benyomásokat.) Apró halakat is vágok, de nincs szükségem elég nagy csukára. Csontjai nagyok és jól láthatóak, amikor bizonyos helyeken megtörik.

: szia: Ksyusha, valószínűleg nem mondják el neked: "Egy csont elég ahhoz, hogy a következő világba kerülj." Az embereim nem tudják, hogyan kell halat enni, ezért sütés közben az összes halat le kell vágnom.

Ksyushenka, te CSODA vagy, mint mindig, én is utálom őket, és azok, akik nem maradnak kiosztva, évekig fagyasztóba telepednek, mindenképpen megpróbálom.

Natalya, nem mindenki eszik folyami halat. Anyám például nem eszik olyanokat, amiket régóta szeleteltek. Csak a csuka csontjai egészen jók, nem tudom elképzelni, hogyan lehet őket levágni.)

[Sasha]

Sasha, próbáld ki, most nem fognak letelepedni a fagyasztóban ...

[Omela]

Omela, orvosi tüdőfű, de hogyan kell levágni - a kerület körül, hátulról, darabokra vágás után? Vagy talán - előbb vág, aztán darabokra?