Feltörjük, amíg a fazék főz?

[Sveta]

Sveta, A húslevesről nem mondok, még nem próbáltam ki.
És azt hiszem, hogy az egész hús lehetséges, a marhahúst víz nélkül nagyon nagy darabokra tettem szorosan egymáshoz, minden remekül sikerült. Akkor szerettem volna egy darabbá tenni, de volt ilyen darab, ki kellett vágnom.
Csak azt kell figyelembe venni, hogy az izomrész főzés közben kiegyenesedik, és ha egy lapos darabot erősen megcsavar, főzés közben kidudorodhat, mintha nem jött volna ki a serpenyőből.

Milyen a tapasztalata?

tapasztalatom szerint 93 g-mal - meg lehet főzni egy teljes tálat.
Nem szeretek "főzni" a levegőből.
Különböző lassú tűzhelyeim vannak.
Az utasításoknak megfelelően - 2/3. Sokan a szabályok szerint élnek.
Hajózik

A hús tekintetében ez a recept gyakran felbukkan az emlékezetből.

Hús a múlt század elejének receptje szerint (Gasha)

Bár gyorsforralóban főzik, nagyon alkalmasnak találom lassú tűzhelyhez. Majdnem darabokra főztem a marhahúst, vizet egyáltalán nem adtam hozzá.

ha felfőzöm a húslevest, jobb, ha a térfogat lassú 2/3-át megtöltöm. Így?

Világos, kiöntöm egy teljes húsdarabbal.

[Svetlenki]

Svetlenki,
Sveta, hol vetted a szárnyat? A térfogat 2/3-át főzöm

[Oksana]

hol vetted a szárnyat?

Oksana, megrendelésre. Magam is meglepődtem, hogy tudtak a szempillaspirál ilyen részéről. De hozták, ez így van, ő. 2/3-ra már feltettem. A kísérlet tisztasága érdekében.

[Svetlenki]

Svetlenki,
Sveta, tudsz a hentes steakről?
A szárban van egy kis darab a legfinomabb pépből, például bélszín.

[Oksana]

tudsz a hentes steakről?

Ha! Tudom! Csak nem csatoltam ezt az angol fordítást az orosz szárnyhoz. Köszönöm! De Angliában vettem és készítettem valami finomat. Azt hiszem, sörben pácolva és megsütve. Szükséges emlékezni és megismételni. Még egy darab maradt, ami nagyobb.

Oksana, köszönöm, hogy segítettél hozzáadni a 2-et és a 2-et, soha nem gondoltam volna

[Svetlenki]

Svetlenki,
Sveta, ha emlékszel, akkor írd be a szavakat
Igénytelenül vertem és sütöttem lisztes-tojásos krakkokban, mint a bécsi szelet

Ma ismét főztem Lelka káposztalevest. Ezúttal két adag 205-kor.
Milyen kényelmes! Dobjon el mindent (nos, szinte mindent), és nyugodtan feküdjön a fájdalomban. Pontosan ezt csinálom most is. A második adagot egy edénybe öntjük.



A gyermeknek és a férjnek van kaja. De káposztalevest főztem magamnak. Most, 213-ban, egy csirke gerincet rakott le (hátul + szegycsont). Készítek magamnak egy kis húslevest holnapra.

feküdjön nyugodtan a fájdalomtól.

nem rendel, hamar meggyógyul.

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelka, nagyon köszönöm a leves receptjét. Nincs lassú tűzhelyem, a Brand-37501 multicooker-ben "Simmer" üzemmódban csináltam 8 órán át, majd további 4 órán át fűtve. Semmi sem forrt le "a kukába", az összes termék konzisztenciája - csak megfelelő. És nagyon-nagyon finom! Most csak így főzök káposztalevest.

[gála10]

gála10, Galya, itt van egy köszönöm! Még mindig meg akartam kérdezni, hogy mi a hőmérséklet a lassúban, de itt már mindent megtapasztaltál.



Másik kérdés. Hússal csináltad?

[gála10]

gála10, ó, olyan szép, hogy tetszett)))

[Tancha]

Tancha, igen, egy darab marhahússal a csontján tettem. Az összes terméket egyszerre lassú tűzhelybe tettem és megtöltöttem hideg vízzel. Az első két órában a víz nagyon lassan melegedett fel, majd nagyon gyenge volt a forrás.
OlgaGera, nem tehet róla, de nem tetszik. Csak azt nem tudom megérteni, miért nem jutott eszembe, hogy ilyen módon káposztalevest főzök. Ismerem az orosz kályhát.

Adj egy linket a mágikus káposztaleves receptjéhez!

[Mirha]

Mirha,
Mirra, gyógyulj meg, gyere, ne bánts
Én magam is főzök 205-ben, ha 3,5 literben eliszapolom őket, akkor mindent egyformán ettem volna ... és valószínűleg meg is törtem.

[Vika]

Vika, Káposztaleves

még eszembe sem jutott

de így tanítottak ..a káposzta pedig túlsült, és a húsleves nem ilyen stb.
És itt minden egyszerű)))

[Ksyusha]

Ksyusha, köszönöm kedves.



Oksana, nagyon szépen köszönjük. Legutóbb 213-ban főztem (4,5 liter), körülbelül a fele volt. Időben megállítottam magam). Különben a fedélig lennék). A férj megevett egy adagot. És utálja a savanyú káposztalevest. Csak friss káposztát eszik.
Csendesen puhítottam a többit. Védekezésül azt mondom, hogy az ágyékból csontokat raktam, füstölt szegyet és a szalonnás steakből készült díszeket. Ők adták a kötetet. Végül remélem, hogy két liter káposztaleves, sajnálom, nem zabálta fel.



Lelkaszeletelve és sózva egyaránt. Ez volt az első alkalom, hogy közben savanyú káposztát adtam hozzá. 4 órás főzés után már a kukában volt.
És ezúttal nem. Csak a szakszéllel (cukor és só nélküli paradicsompüré stb.) Túllicitáltam. De a doboz alul és a falak mentén volt. Nos, nem tehettem róla, de forró vízzel öblítettem le. A kapzsiság győzött. Bevallom.

[Lelka]

Lelka, nagyon szépen köszönjük!

egy darab marhahússal a csonton

és a hab nem keletkezett közben?

[Vika]

és a hab nem keletkezett közben?

Vika, megy valahova. A húsleves átlátszó. A lányok megerősítik. Csak akkor, ha főzés közben nem ér hozzá a shea-hoz. Tettem és elfelejtettem.

A diákok vásároltak maguknak elektromos tűzhelyet, a legkisebben csirkét főztek (1-6 volt). Feltettünk 1-et és sétálni mentünk, jövünk, a csirke megfőtt, a húsleves átlátszó, és a hab a palacsinta tetején úszik

megy valahova.

és a hab nem keletkezett közben?

Egyáltalán nem volt hab.

Egyáltalán nem volt hab.

Sőt, ez a metamorfózis csak a káposztalevesre jellemző !!! Ma húslevest főztem. Holnap képeket fűzök ehhez az üzenethez a spoiler alatt - a hús kiváló lett, de megmostam és leszűrtem a húslevest, amelyen a hús kicsontozott - pasa marhahúsa. Magasra forraljuk, majd alacsonyra fordítjuk. 2/3-ban kitöltve. 3,5 literes lassú edény

Másodszor pedig káposztalevest főztem hús nélkül savanyú káposztával. Isteni finom!

ez a metamorfózis csak arra jellemző

Magasra forraljuk, majd alacsonyra fordítjuk.

Azt hiszem, hogy a hab nem képződött, mert nem forraltam fel. A melegítés nagyon lassú volt, és a gyenge forrás csak körülbelül két óra múlva kezdődött.

A melegítés nagyon lassú volt, és a gyenge forrás csak körülbelül két óra múlva kezdődött.

Nekem is megvolt. Fotók hozzáadva.

Talán legközelebb kipróbálhatja a húslevest alacsony szinten?

[gawala]

gawala, Gaaaal, gulyást készítek. És sápadt. Valószínűleg minden bors ilyen. De ízléses.
Egy fazékban megmutathatom. A tűzhelyen csinálom ....

Marhahúsból készült. Nem fog oda menni.

Marhahúsból készült.

Magad mondtad, hogy a bélszín csak villanásnyi sütésre szolgál. Gyors. Nos, ez egy nem működő izom, nincs ott szellem! Eh, most felhívom a tanárt. Hadd tisztelje meg

Mi nem tetszik a színben? A világítás még mindig ilyen ... úgy tűnik, Galina is sárga-rózsaszín ...

[Sveta]

Sveta, nos, az utolsó darabot valahova csatolnom kellett, különben csak ... szemétben. Szégyen. Gulyást készítettem

Mi nem tetszik a színben?

Azt hittem, élénkpiros lesz)))

Azt hittem, élénkpiros lesz)))

Duc tejszínt vagy tejfölt tett hozzá? Gondolom, szívből. Így rózsaszínű lett. Normál szín a paprikashoz.

különben csak ... szemétben

Egyébként a marhahús stroganoffot választanám, de a klasszikus recept szerint. A nyírás jól hangzik benne.

krém

recept szerint)))

Stroganoff bélszín

tegnap volt ...

[gawala]

gawala,
Úgy döntöttem, hogy gulyást főzök Kyat205-ben 300 g pulykaból.
A paprikát azonnal külön pohárba öntöttem forró vízzel.
Ennek eredményeként a paprika és a sült hagyma néhány nagyon nemes gomba érzését keltette az ételben, amelyek nincsenek meg.
Most már értem, miért szeretik annyira az osztrákok a paprikát

Ennek eredményeként a paprika és a sült hagyma néhány nagyon nemes gomba érzését keltette az ételben, amelyek nincsenek meg.

Ó, hogyan! .. Oksan, el kell fogadnunk a paprikás gulyáskészítés módját. A nemes gomba ízét is szeretném ..

Most már értem, miért szeretik annyira az osztrákok a paprikát

Nos, nem azt jelenti, hogy itt őrültek tőle. Csak a gulyáshoz adnak hozzá, talán máshol, de ezt nem tudom. A paprika inkább magyar "grub".
Végül tetszett a gulyás?

Lányok, SOS! Mennyit főzni a húslevest 205-ben. Csirkekeretből főzök (hátul + szegycsont). Főzöm a húslevest mártáshoz.

főzzük mártáshoz.

hát hagyd őt sokáig Lowe-ban estig. Koncentrált lesz. De ne kapcsolja ki gyorsan, hagyja lanyhulni

[Lelka]

Lelka, Köszönöm! A tömény húslevest akarom.

[gawala]

Mintha rókagombával



gawala,
Gal, folyamatban van még a gulyás, de már részleges vagyok a szószban, rókagombával, olyan nemes

Késztetés rizskása főzésére. Csak akarok, nem tudok. Ilyen, főtt minden .. Otthon találtam egy fél pohár kerek rizst rizottóhoz. Két pohár forró vízzel öntöttem és 2 órán át a Hai-on. Egy óra múlva a rizs megfőtt, kevés vízzel, hozzáadtunk egy pohár forró tejet, és 30 percig hagytuk a High-on, majd 30 percig Low-ba helyeztük. Vaj, cukor. Ezt akartam. Ilyen kenet .. Tejkását készítettem először lassítva.

Mintha rókagombával

Gyilkos lehet .. Paprikás lehet más? Soha nem érzek rókagomba illatát ..

[Galina]

Galina, és ha azt akarja, hogy ne főtt? A férjem imádja ezt. Ennek az ételnek a nevét sem tudom kiejteni. Azonnal előjön.
Számomra egy lassú eszköz pontosan az, amely képes főzni azt, amit a tiltás alatt még el is mondtak.

[gawala]

gawala,
Van édes paprikám Kotani, ha a hagymát elég megsütjük, akkor a gombaszesznek kell lennie

[Oksana]

Oksana, kaphatnék fényképet a csomagról?

[Mirha]

Gal, a lányom is mondta, hogy a rókagomba illata és a gombás mártás íze van.
Korábban a saját ünnepi ételünk egy rókagombával töltött pulyka volt.
Most a DR-mnek pulyka gulyása lesz rókagomba ízű, ezúton is köszönöm a csodálatos receptet



Mirha,
Mirra, kidobta a csomagot,
piros tasak, kemény KOTANI, írott paprikás vöröslé

A paprikát azonnal külön pohárba öntöttem forró vízzel

Oksana, mennyi paprikát használtak ebben az ételben?

és ha nem akarod főzni?

Nos, ez azt jelenti, hogy emésztetlenül kell tennie ..

ha a hagyma elég megsült

Valószínűleg igen ..

a mi ünnepi ételünk egy egész pulyka volt, rókagombával töltött.

pulyka gulyás rókagombával,

Nem kell okosnak lenned, de időben kell lenned. Én magamról vagyok .. Egyszer és időben azzal a recepttel, amire besurrantam ..

[echeva]

echeva
2 teáskanál Egy pohárba tettem (mért, csúszó) parókát, és forró vizet öntöttem 1/3 csészéig.
Elkészítettem Galina receptjének egyharmadát,
Csak 200 ml forró vizet adtam hozzá, nem 330 ml-t, mert lassú tűzhelyben főztem



Maga a recept ebben a szálban, a 98. oldalon

[Oksana]

Oksana, ról ről! Elég megfizethető lehetőség. Holnap veszek egyet. Azt gondoltam, valami vadul drága, és megkaphatnád a fügét.

Azt gondoltam, valami vadul drága, és megkaphatnád a fügét.

Nagyon olcsó, és számomra úgy tűnik, hogy amit itt árulnak, azt a Historical-on is értékesítik ..