Palacsinta "Negritok" csokoládétorta (serpenyőben)

Palacsinta "Negritok" csokoládétorta (serpenyőben)

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
A tesztre:
Tojás	2 db
Cukor	1. sz
Kakaó	2 evőkanál. l
Sl. vaj vagy margarin	50 g
Szóda	1 tk
Liszt	1,5 evőkanál
Tej	1. sz
A krémhez:
Tojás	2 db (nagy)
Cukor	0,5 st
Tej	1,5 - 2 evőkanál
Kakaó	1 evőkanál. l (csúszdával)
Liszt	2 evőkanál. l (csúszdával)
Vaníliás cukor	1 tasak
Sl. olaj	150 - 180 gr

Főzés módja

• A tojásokat felverjük cukorral, hozzáadjuk a kakaót, és felöntjük olvasztott margarinnal vagy sl. olaj.

• A liszthez adjunk szódabikarbónát, és szitáljuk bele a tojás-olaj keveréket. Keverd össze.
• Adjon meleg tejet a tésztához, és keverővel jól keverje össze.
• Az állagnak meg kell egyeznie a palacsintákéval, de csokoládé színűnek kell lennie.

• Öntsön egy kis olajat egy előmelegített serpenyőbe, jól melegítse fel, és öntsön egy kanál tésztát, egyenletesen ossza el az egész serpenyőben, és fedje le fedővel (a fedél alatt a torta elfér és porózus lesz). Amikor az egyik oldalon megbarnult, fordítsa meg, a másik oldalán pedig barnítsa meg.

• Olajat már nem önthet a serpenyőbe. De amikor a süteményeket vajjal sütik, porózusabbak, lágyabbak és kekszesebbek. A felső fotón ez a legelső sütemény, amelyet olajban sütöttek. És ezen a második fotón a süteményt száraz serpenyőben sütjük. De mivel nem volt időm fedővel letakarni (a fotózás miatt), ennek a tortának nem volt ideje felemelkedni. De függetlenül attól, hogy sütünk vajjal vagy száraz serpenyőben, a palacsinta krémmel való kenése után is nagyon puha és puha lesz.

• Amikor az összes sütemény megsült, fektesse le egy deszkára vagy papírtörlőre úgy, hogy lehűljön.
• 7-8 süteményt kell kapnia. De megmentettem a tésztát az első süteményekhez, vékony palacsintákat sütöttem, és kaptam 10 süteményt.
• Amíg a sütemények hűlnek, készítsen krémet.

• Daráljuk le a tojásokat cukorral, adjunk hozzá tejet, kakaót, vaníliát, lisztet vagy keményítőt. Mindent alaposan összekeverünk (habverővel felvertem) és felforralom. Krémet általában lassú tűzhelyben főzök, de ezt a krémet a mikrohullámú sütőben főztem. A tálat tejszínt a mikrába tettem, bekapcsoltam a legnagyobb teljesítményt és felforraltam. De többször kinyitotta, és jól összekeverte a tejszínt. Hűtsük le a megfőtt tejszínt.

• A kihűlt tejszínhez adjunk vajat, és keverővel addig keverjük, amíg meg nem növekszik a térfogata.

• Gyűjtse össze a csokoládétortát.
• Ehhez minden palacsintát megkenünk krémmel. Ezután bevonhatja az oldalát ugyanazzal a krémmel, igazíthatja a tetejét és díszítheti, ahogy szeretné.
• Nem volt elég krémem a legfelső palacsintához, és a tortát cukormázzal borítottam be. Mikronban megolvasztott egy fél csokit és tejszínt.
• 
• 
• 
• És olyan süteményt is gyűjthet minden palacsintából, amelyet még nem evett meg. Ezt a süteményt egykor a maradék palacsintából gyűjtöttem össze ettől a palacsintatortától
• 

jegyzet

A finom pudingba áztatott csokoládétorták csak megolvadnak a szájában. Ilyen finom házi sütemény elkészítéséhez nem kell sütőben sütni.

milyen jóképű férfiból derült ki !!!!))) érdekes megoldás a palacsintára

Marina, köszönöm! Nos, nem tudok szépséget létrehozni, mindkét fogantyú megmaradt. A díszítés nem az erősségem
Szeretnénk ízletesé tenni! És ez a torta nagyon finom. És kicsit hasonlít egy palacsintára. Ma a vendégek nem értették azonnal, hogy a torta palacsintával készült!

Nilushka, soha nem szűnik meg csodálkozni, csak érdekes receptek tárháza vagy. Köszönöm a receptet és a látókör bővítését.

[nila]

nila, Nelya! Ez az, amire egyszerűen nem tudsz gondolni? végül is a Shrovetide már véget ért ... de én szeretnék ostort és sütni egy ilyen tortát!

[Nelya]

Nelya, a torta érvényes

[Tökfilkó]

Tökfilkó, Guzel62, Albina, lányok! Köszönjük, hogy megállt Temka mellett, és értékelte az igénytelen tortámat!

te csak érdekes receptek tárháza vagy. TÓL TŐL

Vika, megnevettettem! Nem tudok megfelelni a kulináris guruknak! Ezt csinálják, valóban dicséret illeti. És nekem minden egyszerű, gyors, a rendelkezésemre álló termékekkel.

végül is a Shrovetide már véget ért ... de én szeretnék ostort és sütni egy ilyen tortát!

A farsangi búcsú még nem ért véget! Az egész nap még előttünk van! És ezt a tortát 40 perc alatt készítem, időközönként.
Itt még a krémet is főzik felesleges folyamatok nélkül. Mindent egy tálba aprított, mikronban felmelegítette és újra felaprította. És nem kell ragaszkodni a tortához, még azonnali vágás esetén sem, nagyon gyengéd és olvad a szájában.
És csak Maslenitskben sütünk palacsintát? Bármelyik nap egy ilyen sütemény jó kiegészítő lesz estereggeli tea

Nel, a férjem nem szereti a csokis süteményeket. Helyettesítheti a kakaót liszttel? Nagyon tetszett a recept.

[Tanya]

Tanya, biztos! Itt, még kérdések nélkül is! És a legalacsonyabb fotóm is erről beszél. Vannak teljesen más receptű palacsinták, kakaó nélkül, de búzadarával. De hozzáadhat bármelyik kedvenc palacsintáját. Az egyetlen dolog, hogy a nagyon vékonyak eltévedhetnek. De megpróbálhatja.

[Nelya]

Nelyaamikor csak receptek írására van ideje! Kár, hogy tegnap nem láttam a receptet, annyi palacsinta volt, nem gondoltam tejszínbe áztatni, ami kár.
Köszönöm a finom receptet.

Allochka, tegnap késő este írtam a receptet, így nem meglepő, hogy még nem láttad. Nos, semmi, lesz oka újra palacsintát sütni, már az ünnepen kívül.

[Nelechka]

Nelechka, remek recept!
Ritkán áztatok és zsírozok valamivel palacsintát, de szívesen megismétlem egy ilyen negrót. Tehát kövér megvan! Jóképű!

Ritulka, ha szereted a puha süteményeket, mint a Napóleon, nyugodtan megismételheted. Nagyon finom, közvetlenül a szájban olvad. De nem mindenki szereti az ilyen süteményeket.
És a jóképű rovására - hízelegsz nekem, roadie! A fotók egyáltalán nem sikeresek, még a táblagép sem próbálkozott ezúttal, én pedig siettem, és a konyhában nem volt elég fény. A receptek miatt nem is akartam kiállítani a képeket. Régi képek voltak egy többé-kevésbé korábban elkészített süteményről. De van puszta improvizáció, és egy teljesen más receptből származó palacsinta.