Sült nyak burgonyával (Steba DD1 gyorsfőző)

Sült nyak burgonyával (Steba DD1 gyorsfőző)

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Sertés nyak	Egy darab
Burgonya
Só, pirospaprika paprika	Íz

Főzés módja

• Úgy döntöttem, hogy megpróbálom sütni, mégpedig Shteba-ban nagy darabon megsütni a húst.
• Veszünk burgonyát, meghámozzuk és nagy darabokra vágjuk.
• 20 percre bekapcsoljuk a Pörkölés módot. Teflon tál.
• A jelzés után öntsön bele napraforgóolajat, fanatizmus nélkül.
• Tegye a burgonyát és kb 7 percig pirítsa.
• Csak úgy tettem
• 
• Előkészítjük a nyakat.
• Jól mossa meg, törölje szárazra papírtörlővel. Meghintjük fokhagymával, sóval és bekenjük paprikával.
• 
• 7 perc múlva mozgassa a burgonyát oldalra, és tegyen egy darab nyakat a tálba, és mindent együtt pirítson meg a mód végéig.
• 
• Fordítsa meg a nyakat úgy, hogy minden oldalról megsüljön.
• Itt van, amit kapunk
• 
• Ezután kapcsolja be a Hús módot 40 percre. Volt egy nagy darabom, körülbelül egy kilogramm, talán kicsit kevesebb. Nem ér kevesebb, mint 40 perc.
• Várjuk, hogy ő maga is kiegyenlítse a nyomást !!
• Nyitunk, kiveszünk és élvezünk)
• Bon Appetit mindenkinek !!

A felkészülés ideje:

20 perc + 40 perc

Főzés program:

Pörkölés + hús

jegyzet

Vizet nem adunk hozzá, a hús levet ad !!!

Szépség és finom! Nem szégyen etetni a családot és a vendégeket egyaránt.

Len, köszönöm))
Igen, ez a lehetőség életmentő !!

Mása, köszönöm az ilyen csemegét! Amint megjelenik a teflon tál, mindenképpen kipróbálom.

Irin, azt hiszem, acélban is lehetséges, de nem próbáltam acélban burgonyát sütni. De Lena sült)
A húst pedig acélban is meg lehet sütni.

Mashunya, ne csábíts!

És így néz ki a nyak, miután éjszakát töltött a hűtőszekrényben!
Tökéletesen vágott! Vágható az asztalra a vendégek számára, és nem csak)

Milyen finom minden néz ki - étvágygerjesztő

Aenta, igen !! Újév az udvaron, és minden ízleteset és szépet szeretnék !!

Úgy döntöttem, hogy a vízről kérdezek)) Hogyan olvastam a receptet ...
Ha elkészül, visszajelzek.

Irin, nem, nincs szükség vízre. A hús nyomás alatt megnedvesedik.
Teflon tálban csináltam.

A lé nagyon jól jött ki)
A hús nagyon finom.Köszönöm a receptet.

Irin, örülök, hogy finom lett)

[Mása]

Mása, köszönöm a receptet!

És így néz ki a nyak, miután éjszakát töltött a hűtőszekrényben!
Tökéletesen vágott! Vágható az asztalra a vendégek számára, és nem csak)

Kijelentem. A hús (sonka) sűrűnek bizonyult, vékony szeletekre vágva anélkül, hogy elvesztette volna az alakját. Eleinte ideges voltam, sok folyadék jött ki. Nos, azt hiszem, a "kereszteződés" csal. Miután azonban néhány órával később kipróbáltam a hideg húst, kellemesen meglepett az állaga és íze. A hatás olyan, mintha egy sonkából származna. Egy húst készített, köret nélkül.

[Ipatiya]

Ipatiya, a hús hűvös. Nekem is volt tisztességes mennyiségű folyadékom, nem mértem, hogy milyen rossz, de így volt)
A hús mindig nyomás alatt jön ki a húsból, ezért azt írtam, hogy vízre egyáltalán nincs szükség)

A hús nagyon szépnek tűnik ...

Maria, kérlek, mondd meg, van némi különbség a főzésben, ha a tál nem teflon, hanem kerámia bevonattal rendelkezik, akkor új vagyok ebben a vállalkozásban, és megpróbálom kitalálni, hogy a recepteket hozzáigazítsam Binaton.

Mása, van egy kérdésem. Megpácoltam a nyak egy darabját, de megkenettem majonézzel és mustárral. Levet ad, szerinted? Tudom, hogy a mustár sütéskor gyorsan sütve illatozik. Félek tönkretenni.

Maria, kérlek, mondd meg, van némi különbség a főzésben, ha a tál nem teflon, hanem kerámia bevonattal rendelkezik, akkor új vagyok ebben a vállalkozásban, és megpróbálom kitalálni, hogy a recepteket hozzáigazítsam Binaton.

Nem mindegy, milyen tálban. Éppen teflonról írtam, lehet, hogy Shtebának 2 tálja van. 1 acél és a másik teflon)

Mása, van egy kérdésem. Megpácoltam a nyak egy darabját, de megkenettem majonézzel és mustárral. Levet ad, szerinted? Tudom, hogy a mustár sütéskor gyorsan sütve illatozik. Félek tönkretenni.

Irin úgyis gyümölcslevet ad. És gyere))

És gyere))

Én vagyok az
Holnap készülök, beszámolok.

Köszönöm.

És elkészítettem a nyakat. Szokatlanul lédús és ízletes lett. Különbözik mind a Panasonicban főtttől, mind a kakukktól. Az alatta lévő mustár miatt kissé megégett. Legközelebb megpróbálom megfordítani, és nem megsütni, hanem azonnal a húsra tenni. Azt hiszem, volt időm megsütni, mielőtt felszabadult volna a lé.
Mása, köszönöm a csodálatos receptet!

[Roza_Irina]

Roza_Irina, Irin, nos, gyönyörű !!

[Masinen]

Masinen, kérem, mondja el, de egy acél tálban nyak van burgonyával?

Szerintem működnie kell! ElenkaM sült burgonya van acél tálban)

Nyakot készítettem burgonyával, de a burgonya még mindig kissé tapad a tálhoz, nem kritikus, de ennek ellenére. És csak hatalmas mennyiségű zsírt kaptam, bár levágtam mindent, ami levágható, de a nyak látszólag egy disznótól származott, amely nem követte az ábrát. Finom félelmetes! Mashunya, te egy zseni vagy!

[Ninelle]

Ninelle, miért hülye ez a fotó ??))
De a nyak nagyon finom és gyengéd, bár zsíros)

[Masinen]

Masinenigen, nincs időm mindent lefényképezni .... Futva jöttem a munkából, és gyorsan, gyorsan mindent megtettem ..

Nagyon köszönöm a receptet. A hús nagyszerű lett! : győzelem: Megcsináltam egy hátsó darabot, gondoltam kicsit száraz lesz, de nem! Lédús, nagyon puha és gyengéd (gyenge fogú férjem nagy örömére!). A burgonya csak olvad! De kaptam egy pörkölt húst, mert sok gyümölcslé szabadult fel. Tehát azt akartam kérdezni, hogy nekem bevált-e, vagy sok lé is volt? Mindent pontosan a recept szerint csináltam. Azt hittem, hogy úgy sülnek, mint a főtt sertéshús. Még mindig nem tudom, hogyan állítsak ki egy fotót, mondják el, megrázta., Mása, hol olvassam el az utasításokat?

[MOA]

MOA, Volt levem, de nem sok.
Valószínűleg van ilyen darabod)

Mása, ha van idő, kérem, magyarázza el nekem, vagy jelezze, hol kell olvasni, hogyan kell feltölteni egy fényképet egy üzenetbe. Köszönöm.

Már sütöm. Igaz, van sonkám.

A hús jól sikerült. És a krumpli finom. Köszönöm a receptet.

[Aenta]

Aenta, Most olvastam)))
Osztály, ami tetszett! Örülök)

[Maria]

Maria, köszönöm a receptet és a gyönyörű képeket! Tegnap megcsináltam, minden sikerült. Finom! Nem volt időm fényképezni. )) A multicookert távollétemben kinyitották, és szinte mindent megevett.)))) Maradt egy ma-a-scarlet darab. És örülök, hogy a srácok húst ettek! :)))

[Anastasia]

Anastasia, nagyon örülök neked))
Férfiaknak pedig ez az étel a legalkalmasabb, mert húslélek

Nekem is meg kell ismételnem))

[Masinen]

Nagyon köszönöm a receptet Masinen... Éljen örökké, tanuljon és így tovább ...
Bementem a hentesüzletünkbe, az eladó általában barátságos, a munkanap végére valami nem volt: "vásárolj és szállj ki".
Hát igen és rohadtul a gyerekei ne kereszteljenek oké. Láttam két darab nyakat, az egyik, mint Kartsev a rákokról, nagy, a másik pedig kisebb. Az eladó kategorikusan nem volt hajlandó nagy darabot vágni (a súly másfél kilogramm alatt volt), de a kicsi pontosan 640 gramm... Az első darab még nem tetszett a zsírossága miatt. Azt hittem, hogy a kísérletekhez a második darab a legtöbb.
Hazajöttem, aztán mindent előírtak. Dörzsöljük fokhagymával (áttört és fokhagyma van benne) és paprikával (shedro). Sült burgonya 7 percig, a nyak pedig kb. 15 percig.
Sütve a második oldal nem fordult meg. Csukja le a fedelet - "Hús" mód, nyomás 0,7 b. Idő 40 perc.
A nyomás természetes felszabadulása után a teflonpohár tartalmát eltávolítottuk. A gyümölcslé tisztességesen adott (lásd a fotót).

A húsdarab nagyszerűen nézett ki, és "elégedett volt" a súlyával - csak 350 gramm lófarokkal (természetesen a mérlegen). Sült.

És így a krumpli (alul sült gomba látható, de ez egy másik dalból származik), arannyá vált és mintha megsült volna.

A burgonyát az ablakpárkányon egy edényben hűtöttem, a hús ott van az ablak mellett.
Ezt követően a húst vastag fóliába csomagolták, és a körettel együtt reggelig hűtőbe tették.
Reggeli előtt kivonva és feltárva a világ előtt.

És így egy szendvicsen (egyébként azt javaslom, hogy egy darab kenyeret melegítsen a mikrohullámú sütőben, a húst pedig hidegen). Forró burgonya gombával és a legfinomabb hússal.

A konyhában az aromák szárnyaltak, mondhatom, elviselhetetlenek a finomságoktól.
Még egyszer köszönöm a receptet. Szuper!

[Talir]

Talir, így szeretik az ügyfelek üzleteinkben
nagyon örülök, hogy tetszett a recept)
Egyébként, ha nem sütjük meg a húst, akkor még több gyümölcslé lenne))

Talir, üzleteink így szeretik az ügyfeleket
nagyon örülök, hogy tetszett a recept)
Egyébként, ha nem sütjük meg a húst, akkor még több gyümölcslé lenne))

A recept remek. Kíváncsi voltam, hogy történne-e ilyesmi marhahússal vagy más fajtákkal (bárány stb.)?

[Talir]

Talir, birkával kiderül.
De kételkedem a marhahúsban. Meg kell találni azt a részt, amely nem működik, hogy puha legyen, és próbálja meg megtenni.
és én így csináltam bárányt.
megsütjük és nyomás alatt állítjuk 30 percig.

Normál nyomás 0,7? Gyakran nincs alapértelmezett információ. Köszönöm a tanácsot.

Igen, 0,7
Mindig 0,7-kor készítek húst

[csak 350 gramm]

A húsdarab nagyszerűen nézett ki, és "elégedett volt" a súlyával - csak 350 gramm lófarokkal (természetesen a mérlegen). Sült:

Talir, Azta. Újra főzök, feltétlenül mérlegeljen előtte és utána. Remélni szeretném, hogy ez a zsír megolvad, és nem az injekció beadásának megoldása jön létre. ((
Ahogy ízlésesen mesélted és megmutattad a képeket! Külön köszönet az ötletért gombával!

[Maria]

Maria, Csak azt hiszem, hogy a marhahússal ez is beválik. Ha előzetesen pácoljuk és egy kicsit porszívózzuk.

[Nataliya]

Nataliya, akkor meg kell vennie a nyakat vagy a lapockát.
keményebb marhahússal)

Bárányt készítettem, és elfelejtettem lefényképezni (

[Masinen]

Masinen, megint vacsorára készült. Win-win opció! Köszönöm mégegyszer!
Ma volt egy darab karaj. Természetesen elfelejtettem mérlegelni előtte és utána, de a zsír rendesen kiolvadt. A darab nem sok, de lefogyott ...

[Anastasia]

Anastasia, nos, a hús mindig elveszíti a nedvességet))
De néha vannak darabok, fel vannak pumpálva, de sok folyadék jön ki.

A lényeg, hogy finom lett!

[Masinen]

Masinen, Mása, de hogyan főzheted ezt a csodát egy közönséges lassú tűzhelyben?

[Vika]

Vika, valószínűleg megsütjük a Fry-ben, majd sütés közben sütjük.

RENDBEN! Köszönöm, Mashenka, mindenképpen megpróbálom!