Spirál aprító (szeletelő, spiralizáló) zöldségek és gyümölcsök darabolásához

[Kara]

majd vízszintesen

Kara, Irina, melyik emeleten?

"KOREAN ZABACHOK" SALÁTA TÉLHEZ

Van ilyen receptem fokhagyma és fűszerezés nélkül. Nos, almaecet a szokásos helyett.
Kedvenc téli salátánk már 7 éve, még 2 éves kislányunk is imádja.
Igaz, mindig a Muli-multi-cutter segítségével csinálom, de idén a Silvercresttel próbálom ki.

[Kara]

Kara, Irina, melyik emeleten?

Ol, van egy egyszerű kézi salterem, kezdtem vele. De a Gemlux megjelenésével egyszer kivettem - hogy egy hatalmas répát csavarjak. És még a Gemlux-ot sem tisztítom le az asztaltól, minden nap, és néha naponta kétszer is használom

Igen, én is szeretem a zellert. De csak én. A férj nem bírja a szellemet.

Próbáljon meg salátalapot készíteni. Szerintem imádni fogja az ilyen zellert.
Vágjon sárgarépát, zellert, hagymát (ha úgy tetszik) hosszú koreai csíkokra, adjon hozzá fokhagymát, savanyítsa meg a citruslevet. Az enyém narancs- és citromlé 1: 1. Só és bors ízlés szerint. Vagy adjunk hozzá egy kész salátához. Az ilyen pácban levő hagyma és fokhagyma elveszíti keserűségét és sajátos illatát. A zeller is elveszíti kemény ízét.
Helyezze a munkadarabot egy fedéllel ellátott edénybe, és rendszeresen rázza meg. A munkadarab egy óra (lehetőleg 3-4 óra) alatt készen áll, több napig hűtőszekrényben tárolják.
Független ételként használom, gyógynövények és olaj hozzáadásával, vagy bármilyen saláta alapjaként. Jól illeszkedik a levesek és egyebek mellé.
Ne keverje össze a narancslé jelenléte. Citrommal párosítva elképesztően működik, nincs narancsíz.

[És én együtt vagyok]

Lányok, köszönöm!

Próbáljon meg salátalapot készíteni

Nem, nem fogok kínozni. És az ő korában ...))))

Hol van a recept témája?
És akkor olyan finom étel És én együtt vagyok elveszett

Irlarsen, Irina, mutasd meg nekem, hogy néz ki a kiútnál!

Ma spiráltam cukkinit, sárgarépát és borsot. Grillezett

A grill bezárult, és elkezdett egy csirke szeletet alkotni. Kinyitotta a grillt, megmozgatott néhány zöldséget

Amikor a grill a készenlét miatt nyikorgott, a szeleteket egy tányérra helyezték. Azt hiszem, mind együtt 3-4 perc.

Gondolod, hogy feltekercselt cukkinit tehetsz a fagyasztóba? Akkor kiolvasztáskor valami jó fog megjelenni? Tehát szeretném megőrizni ezt az örömöt télen, amíg fiatalok

[Kara-Irina]

Gondolod, hogy feltekercselt cukkinit tehetsz a fagyasztóba? Akkor kiolvasztáskor valami jó fog megjelenni? Tehát szeretném megmenteni ezt az örömöt télen, amíg fiatalok

Kara-Irina, de megpróbálhat kísérletezni egy cukkinival ...
Bár, felidézve azokat az időket, amikor fagyasztott zöldségeket vásároltam (kényszeresen) különböző keverékekben,
Nem emlékszem az összetételben szereplő cukkinire ...

Holnap megpróbálom télen, húspörkölt cukkini spagettivel - mmm, egyenes dal

[Irlarsen-Irina]

Amikor a grill a készenlét miatt nyikorgott, a szeleteket egy tányérra helyezték. Azt hiszem, mind együtt 3-4 perc.

Irlarsen-Irina, micsoda szépség ...
Régóta szerettem volna kipróbálni a grillezett zöldségspirálokat, de nyitva vagyok (teteje nélkül panel).

És bármilyen módon zöldségfélék, akkor "ne házasodjatok" egymás között?
Elég, hogy korábban "pácolták"?

[frufru]

különböző keverékekben,
Nem emlékszem az összetételben szereplő cukkinire ...

frufru, Natasha, voltak keverékek cukkinivel, emlékszem, de név nem volt.

[Ilmirushka]

voltak emlékszem cukkinivel való keverékek, de név nélkül.

Ilmirushka, Nem ragaszkodom hozzá.
Talán nem emlékszem a cukkinire, mert osztályként nem létezett számomra, és végignéztem;
ez most minden nap - tányéron ...

[frufru]

Nem ragaszkodom hozzá.

frufru, Natashaés ezért csak tényként emlékszem.
És az első dolog a boltban a zöldség részlegbe járok cukkinira

Nos, végül, és az utcámon ünnep cukkini! Tegnap vettem cukkinit kedvezményesen a Mágnesben (egyenként 110 rubel).
A reggeli új változatát javaslom: spirális cukkini nagy kezdetben egy kanál gabonamustárral és egy tojással, amelyet 2 percig állítunk be mikróban. Ennek eredményeként a kiegyensúlyozott reggeli készen áll! Zöldség - al dente.



Megteheti ezt is: először zöldségeket 2 percig mikronban, majd öntsön egy tojást a tetejére és még egy percig. Ezáltal a zöldségek főttebbek lesznek, és a tojás részben folyós marad, és szószként szolgál.

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Katya, ez érdekes! Köszönöm az ötletet!

Grillezett

Irina, köszönöm!

Hölgyeim, meghívom a zeller szerelmeseit!

"Linguini" zeller gyökérből rozmaring krémben (Teljesítmény)

Ma spiráltam cukkinit, sárgarépát és borsot. Grillezett

Gondolom! Más grillem van, meddig van? Max? És a lé nem folyik át a paneleken?

És bármilyen módon zöldségfélék, akkor "ne házasodjatok" egymás között?
Elég, hogy korábban "pácolták"?

Nem, nem csinálok mást.

Gondolom! Más grillem van, meddig van? Max? És a lé nem folyik át a paneleken?

Beállítottam a maximális hőmérsékletet, a hőmérsékletem 230. És a lé nem folyik, mert a grillem (Oroszországban Bork márkanév alatt forgalmazzák) olyan helyzetben van, hogy az alsó panelt hátradöntse, és a lé a tartályba áramlik.
A férjem számára én is krumplit forgatok. Mindent együtt sütök (Ő egyáltalán nem tekint köretnek semmit, ami nem burgonya) Ez is nagyon szép.

Még mindig krumplit forgatok.

A burgonya spirálok megtartják az alakjukat?

az alsó panel hátra dől, és a lé a tartályba áramlik.

Ennyi zöldség is van a képen, gondoltam, hirtelen lefelé folyik az oldalán, nincs ideje lefolyni. Szóval rendben van, megpróbálhatja!

[Mirabel]

A burgonya spirálok megtartják az alakjukat?

Mirabel, Vika, ha úgy süt, mint Kuzinban, mikronban, sütőben, keverés nélkül, akkor spirál marad. Ha kevergetve süt, az összes spirál elszakad.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, és a mikróban mennyi idő szól? Hosszabb, mint egy cukkini? De mennyit?

[Teljesítmény]

Írtam a mycook témába, és oda Teljesítmény tanácsos ide másolni.

Ma összekötöttem a játékaimat. Spiralizer és mycook! A fő gondolat a cékla spirálba forgatása volt (most már leginkább a spiralizálót játszom), de teljes mértékben ki akartam használni a mycook-ot. Ennek eredményeként ez született:
Egy korsóba húsdarabokat, fűszereket, vizet tettem. Cékla az alsó párolóban. A felső gőz első szintjén sárgarépa, a második burgonyán és hagymán (hagymát nem tudok nyersen, ezért mindig blansírozom). Minden zöldség spirállézeren van. 20 perc, 140 fok, 1. sebesség.
A végén mindent szétszedtem, és lehűtöttem. Leeresztettem a vizet. Legközelebb csak egy kicsit dobom a vizet, és a sebesség nagyobb. (Bár a víz pompás répaleves lett, amit azonnal megittam) A húst egy turboon majonézes pörgetéssel forgattam. Aztán rétegesen raktam ki: húspástétom, burgonya, hagyma, sárgarépa, cékla. Majonéz rétegek között.
Ízlésesen kipróbáltam! És a lényeg az, hogy milyen gyorsan! A spiralizáló miatt nagyon szokatlan. A rétegek megtartották színüket, és szépen néz ki a tányéron.

Pisi. Nyilvánvaló, hogy a zöldségeket magában a mycook-ban is fel lehet vágni. Miért nem hering a bunda alatt, hanem hús? Igen, egyszerűen nem volt hering, és hús mellett döntött, ugyanakkor mindent egy időben főzni egy eszközben.

[Deana]

és mikróban mennyi idő körülbelül? Hosszabb, mint egy cukkini?

Deana, Dina, igen, tovább. Ugró képességem szerint azt hittem, hogy a mikróban lévő cukkini gyorsan, nos, a krumpli ugyanaz, de nem. Tettem pár párolt burgonyát három percre, és megpróbáltam - teljesen nyersen. Általában 10-12 percbe telt a burgonya.Vika talán a burgonyától is függ.

ha mikronban, kemencében süt, mint Kuzinban,

Tehát, ha nem kevered össze, nem fog minden égni?
és a mikróban hogyan kell sütni? csak akkor főzzön
Nagyon tetszett az ötlet, hogy mindent a grillen csináljak, és a hús is ott

[Ilmirushka]

Ilmirushka, megvan! 10 rendben van, nem fél óra

Nem rossz ötlet. Valószínűleg spirálból jó krumpli lesz mikronban egy speciális tányéron, amelynek nevét elfelejtettem

és hogyan is kell használni

[Mirabel]

Mirabelhogy akarom ezt a tányért. Külön kerül nekünk valami őrült pénz. Ropogós lemezt hívnak. Egyszer ostobán kidobtam a régi mikrukával együtt. És akkor, mint egy kenyérsütőn, olvastam róla! Akarok, nincs erőm. De mérhetetlenül sokba kerül. A következő út során Oroszországban kell vásárolnia. Guglizom.

és a mikróban hogyan kell sütni? csak akkor főzzön

Vic tekercselt burgonyát készítek, lapos spirálon, dupla kazánban. Veszem a formát, oda teszek egy darab fagyasztott halat, általában pirosat, és a spirálburgonya tetejére. jelenetekkel keverve. 25 perc és kész.

[Kara]

Gondolod, hogy feltekercselt cukkinit tehetsz a fagyasztóba? Akkor kiolvasztáskor valami jó fog megjelenni? Tehát szeretném megmenteni ezt az örömöt télen, amíg fiatalok

Kara, Irina, Két véleményre bukkantam az interneten az alapozott cukkinivel kapcsolatban - 1) a fagyasztás nem lehetséges és 2) megteheti, de vagy el kell távolítania a nedvességet, vagy a lehető legnagyobb mértékben el kell blansíroznia. Ha mégis - kérem, írja meg, mi történt.

Valószínűleg spirálból jó krumpli lesz mikronban egy speciális tányéron, amelynek nevét elfelejtettem

Ropogós, mi a baj vele? Ostobán azt hittem, hogy egy közönséges tányérról van szó, ami a mikróhoz tartozik. Hol adják? És hogy lehet megmondani? Valószínűleg van számukra téma? Piszkálja az orrát, pliz!

Ostobán azt hittem, hogy egy közönséges tányérról van szó, ami a mikróhoz tartozik.

És van. Ha egy kerek üvegtányér mellett teflonlemezed is van - ez az!

[Mirabel-Vic]

Valószínűleg jól spirálos burgonya lesz mikronban egy speciális lemezen

Ropogós lemezt hívnak.

hogy akarom ezt a tányért.

Egyszer ostobán kidobtam a régi mikrukával együtt. És akkor, mint egy kenyérsütőn, olvastam róla! Akarok, nincs erőm. De mérhetetlenül sokba kerül

És volt ilyen a Whirlpool mikrohullámú sütővel, de nem használom ("tányér") ...

Mirabel-Vic , Irlarsen-Irina ,
Köszönjük az ötletet és a csodálatos "tányér" hírnevének helyreállítását!

lehetséges, de a nedvesség lehető legnagyobb mértékű eltávolítása szükséges

Tavaly nyáron ilyesmit csináltam szilval és nektarinnal: szárítóban szárítottam (nem emlékszem, hányra, de nagy valószínűséggel egyik napról a másikra), majd ezeket a félszárítottakat lefagyasztottam. Tetszett, kipróbálom ezt a lehetőséget tekercselt cukkinivel.

[Anna 1957]

Anna 1957, Anna, és ez az ötlet szárító. A fórumunkban véleményem szerint az Adminnek is vannak ilyen paradicsomjai és paprikái.
Csak azt láttam, hogy sóztam, álltam, kavartam, sóztam, álltam, lecsöpögtem, nedvesedtem és lefagytam

[Asszony. Addams]

Asszony. Addams, nem, nem akarok sózni. Természetes formában megszárítom. De fagyasztva a spirálok valószínűleg megszakadnak.A szilva és a nektarin egyetlen konglomerátumként összeállt, de jól elválnak tőle. De hogyan fognak viselkedni a spirálok?

Fagyaszthatok részletekben?

A fagyasztott paprikát üzletekben árulják (töltelékként használható), a cukkinit viszont nem. Láttam a fagyasztott paprikát, amelyet már magokról hámoztak és piramisba gyűjtöttek.

A fagyasztott cukkinit gyakran zöldségkeverékben árulják, külön nem láttam

Csak annyit, hogy többször fagyasztottam a cukkinit. Kockákra fagytam valahol 2 x 2 cm-re, véletlenszerűen csak 1 kg-ot táskában. Télen lekvárt főztem belőlük. A darabok semmilyen módon nem sérültek vagy deformálódtak. És azt sem tudom, milyen vékonyan tekercselt cukkinik fognak viselkedni, főleg, hogy fiatal gyengéd cukkiniről beszélünk.

Számomra úgy tűnik, hogy a vákuumzacskókban puhák, jól kezelik őket a fagyasztóban, majd hagyják őket felengedni.

Általában kipróbáltam. Szárítás és egyéb táncok nélkül beforgatom a fagyasztóba. És ... eldobta. Ugyanaz a történet, mint az uborkával. Talán, ha megszárítod, az eredmény más lesz. De még kiolvasztáskor sem lesznek ugyanazok. Általában élvezni fogom a cukkinit, amíg fiatalok.

A pürés leveshez minden évben fagyasztok cukkini, de fagyasztott kockákba teszem a levestűzhelybe.
De a köretként történő spirál-fagyasztás-leolvasztás-főzés valószínűleg nem lehetséges

Már egy hét számomra, hogy a következő hogyan telepedik meg, nem emlékszem, melyik ... Röviden, én is vásároltam Travolát - spirált akartam, nem csak lapos, hanem kúpos is. De Bella minden szempontból kiemelt fontosságú. Amikor érzi a szabad kéz izgalmát, mindenki más veszít. És a Travola zöldségtartója kényelmetlen (kis műanyag kereszt)

, és a "vigyorgó" zöldség érzése a toláskor nem túl kellemes. De külsőleg nagyon szép és halomra - hadd éljen!

[dopleta]

De kifelé nagyon szép, és a halomhoz - hadd éljen!

dopleta, Larusya, és igaz! Természetesen még egyet, egyet kevesebbet hagyjon élni

Tehát én is szerettem volna valami függőlegeset vásárolni a mechanikushoz. Tehát jobb, ha nem veszi be a Travolát

[dopleta]

és a "keverés" zöldség érzése a tolás során nem túl kellemes

dopleta, Larissa, ez a "keverés" a zöldségtől függ. Ma egy lágy káposztára bukkantam, ami már benőtt, ezért kavargott, amikor a kereszt eltalálta ezt a puha közepet, és az erős sárgarépa mögött nem vette észre a "kevergető" IMHO-t

Tehát én is szerettem volna valami függőlegeset vásárolni a mechanikushoz. Tehát jobb, ha nem veszi be a Travolát

Ella, függőleges? Elvileg akarja Bellát?

de egy erős sárgarépa esetében nem vettem észre a "kevergető" IMHO-t

Csak retket tekertem kíváncsiságból. Határozottan - csak a Bellán! A Travolán egy rövid, vékony lapos spirál alakult ki, mintha csak a retket akartam volna meghámozni, és szinte az összes retek elmaradt. Nem, én természetesen nem választottam ki, de nincs értelme függőlegesen forgatni a retket. És Bella megpörgeti.

A minap spirálba forgattam egy krumplit és egy ropogós tányéron lévő mikrájába. Sokáig tartott a felkészülés, 3 ciklus egy speciális programon, csak körülbelül 25 perc. Nos, sokáig. A spirálok néhány befejezetlennek bizonyultak, darabokban és ízlés szerint számomra szárítottnak, nem sültnek-sültnek tűnt. A színe szintén nem túl ... halvány.
De az enyémnek nagyon tetszett, azt mondták, Szuper !!! a közeljövőben folyamatosan készítsen ilyen krumplit
Valószínűleg ezek közül a napok közül kell elvégeznie kedvesét az algoritmus kitalálásához.
És a kérdés ott érett meg, és tud főzni krumplit cukkínival vagy édesburgonyával? a főzési idő más .. hogy lesz az együttesben

ez a "keverés" a zöldségtől függ.

Feliratkozom. A burgonya / cékla vagy a friss cukkini nem keverhető. Szúrtam rá a tolóra (Kenwoodban is van kereszt, és mindegyikben van kereszt), és egyszer és újra gyorsan megcsavartam.

tekercselt retek

A retek kicsi, még csak nem is próbáltam, mert a kúpokat-maradványokat látva megértettem, hogy szinte minden retek akkora, mint a maradék. Miért retek?

Miért retek?

Hogy érted miért? Akkor miért a többi

A minap spirálba forgattam egy krumplit és egy ropogós tányéron lévő mikrájába.

Légsütőben spirálkrumplit sütöttem